冷冻食品物流配送优化方案

冷冻食品物流配送优化方案冷链物流是指以冷冻生产为核心而发生的一系列物品从供应地向化方案。关键字：冷链物流冷冻食品物流配送方式优化AgriculturalproductlogisticsoptimizationsolutionsAbstractAgriculturallogisticsreferstoagriculturalproductionasthecoreinseriesofgoodsfromsupplierstotheacceptanceofphysicalmovementandassociatedtechnical,organizational，managementactivities.Itisdividedintoproduction，supply,salesandothertypesoflogistics，theestablishmentmodernlogisticshasaverywiderangeofpracticalsignificance.Byintroducingagriculturallogisticsanddistributionmethods,analysisofproductslogisticsproblemsandsolutions,andtoproposetargetedoptimizationprogram。Keywords：AgriculturalLogisticsAgriculturalproductLogisticsanddistributionmethodsOptimizati目 录引言1一、冷冻食品物流特点1（一）(二）1(三）1二、我国冷冻食品物流的发展特点1(一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合理1（二）冷冻食品物流信息化程度高2（三）冷冻食品物流组织化、专业化、规模化程度高2（四)冷冻食品物流标准化程度高2(五）冷冻食品物流有完备的法律法规及市场条例指导2三、冷冻食品物流发展现状与困境2(一)冷冻食品物流发展现状21。冷冻食品物流市场体系逐步完善22。冷冻食品物流形成主体多元化和组织形式多样化的局面33。显示出冷冻食品交易主体多样化和交易方式多元化的良好势头3（二）冷冻食品发展困境3 31。冷冻食品流通渠道疲乏不畅。2。物流设施手段相对落后.444四、农业物流配送的优化方案4（一）提高农民素质，增强现代物流意识。4（二）加大对冷冻食品物流基础设施的投入。4（三）打造现代冷冻食品SCM模式.4（四）政府应为改善冷冻食品物流创造良好的社会环境.5（五）协助农业龙头企业构建各种形式物流组织实体.5结论5PAGEPAGE3冷冻食品物流配送优化方案引言出物为对象,通过冷冻食品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到冷冻食品保值增值，最终送到消费者手中.冷冻食品物流配送在目前还没有完善的体系，因此属于在摸索中前进。一、冷冻食品物流特点（一）冷冻食品物流数量特别大,品种特别多。（二）冷冻食品物流要求高。品加工转化，冷冻食品加工配送。（三）冷冻食品物流难度大。比较早,但无论是在冷冻食品物流理论研究还是在实际操作上，我国冷冻食品物流的发展都很缓慢.二、我国冷冻食品物流的发展特点(一)冷冻食品物流公共设施发达,流通网点布局合理由于冷冻食品保鲜期短,便利快捷的运输、合理的流通网点分布对于降低冷5%，25％局。（二）冷冻食品物流信息化程度高EOS（加值通讯网)将食品工业和批发业联结起来，从而大大提高了流通效率。同时日联网.在鲜活冷冻食品的零售服务上，利用电子网络销售近年来也十分盛行。（三）冷冻食品物流组织化、专业化、规模化程度高（VBN)（四）冷冻食品物流标准化程度高推行冷冻食品物流标准化对于提高流通效率,降低流通损耗具有非常重要的准化是现代物流的重要基础。（五）冷冻食品物流有完备的法律法规及市场条例指导为使冷冻食品流通能够保持协调、灵活、高效的运转状态,提高冷冻食品交易的效率，各国都建立了完备的法律法规及市场条例对冷冻食品流通进行规范。三、冷冻食品物流发展现状与困境（一）冷冻食品物流发展现状冷冻食品物流市场体系逐步完善全国各地坚持以市场为导向,大力培育农副产品市场如大型批发市场、专业市场和集贸市场,为促进冷冻食品流通、农村产业结构调整和农民收入增加起到冷冻食品物流市场体系体现区域发展不平衡性。由于经济发展的不平衡性，城乡、地区在经济、消费、观念等诸多方面存在着很大的差距,物流企业、物流而西部地区由于经济基础差，冷冻食品物流市场发育滞后.冷冻食品批发市场和冷冻食品流通中心发展较快，但市场交易法规建设薄本趋高。虽然冷冻食品储藏加工业有所发展，但规模小、水平低。冷冻食品物流形成主体多元化和组织形式多样化的局面我国的冷冻食品物流主体有:国有商业企业、供销社、民营企业、股份制企业等各类企业,农村生产经营大户、专业协会、专业场（站3。显示出冷冻食品交易主体多样化和交易方式多元化的良好势头是粗放式经营。（如流通协会、村级集体组织、专业协会等产直接进入零售的,也有生产、交易、一级、二级批发等多环节的。（二冷冻食品发展困境1。冷冻食品流通渠道疲乏不畅。我国的冷冻食品流通还处在时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上,损耗情况则更为突出。据有关部门统计,广东每年因水果、蔬菜等鲜活商品腐烂而造成的损失达7.5亿元。目前，冷冻食品流通渠道比较单一,尚未形成多渠道的营销体系.2.物流设施手段相对落后.首先主要是交通运力不足,其次是冷冻食品批发市场、冷冻食品的仓储、交1：31：41:0。8，差距很大.3。信息化手段不能适应需要。目前，农业信息网络不健全，农户居住分散，沟通渠道不畅，许多冷冻食品信息难以收集、传递,信息化体系建设明显滞后。4。冷冻食品标准化程度低。四、农业物流配送的优化方案（一）提高农民素质，增强现代物流意识。促进农民增收。（二）加大对冷冻食品物流基础设施的投入。施建设的完备和便利与否,因而首先加强基础设施建设，才是发展物流业的基本储、交通运输条件和工具等设施的建设.要做好这方面工作，须加强农村道路建加工配送中心以及产地、销地冷冻食品批发市场.（三）打造现代冷冻食品SCM模式。整合型生产物流机制+食品安全认证与标准化”模式是一个较好的选择。该环节+农业科技推广+农资连锁经营"是打造冷冻食品供应链的前提,应鼓励农民成立及冷冻食品的收获、加工、存储等作业形成的物流统筹由共同机制运作，引入HACCPISO14000产链.（四)政府应为改善冷冻食品物流创造良好的社会环境。政府在促进冷冻食品流通过程及基础设施建设中,应发挥积极作用，明确政（五）协助农业龙头企业