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文档简介
第四节、商品组合及决策一、超市的商品组合商品组合又称商品经营结构。是指一个商场经营的全部商品的结构,即各种商品单品及大类的有机组成方式。简言之,是商品经营的商品的集合,或者说是各种商品的搭配形式。二、商品组合的相关概念及构成要素商品组合的构成可以从不同的角度去诠释。可以从单品总量角度、大类数量的角度、大类中单品数量的角度、单品之间、大类之间关系的角度等多个方面去研究。1、商品组合的长度商品组合的宽度商品组合的深度三、商品组合的基本策略众所周知商品管理是超市营运中重要的一环,其中的商品组合决策更为重要,它是关系到超市经营成败的关键环节,商品组合决策不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,不仅空占了陈列货架,也积压了资金,导致经营失利。2、符合80/20法则3、符合经营场地要求
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