特许经营前期服务行业发展趋势报告

特许经营前期服务行业发展趋势报告

营造全社会齐抓共管改善消费环境的有利氛围，形成企业规范、行业自律、社会监督的多元共治格局。鼓励弹性作息和错峰休假，强化带薪休假制度落实责任，把落实情况作为劳动监察和职工权益保障的重要内容。推动生活性服务业企业信用信息共享，将有关信用信息纳入国家企业信用信息公示系统，建立完善全国统一的信用信息共享交换平台，实施失信联合惩戒，逐步形成以诚信为核心的生活性服务业监管制度。深入开展价格诚信、质量诚信、计量诚信、文明经商等活动，强化环保、质检、工商、安全监管等部门的行政执法，完善食品药品、日用消费品等产品质量监督检查制度。严厉打击居民消费领域乱涨价、乱收费、价格欺诈、制售假冒伪劣商品、计量作弊等违法犯罪行为，依法查处垄断和不正当竞争行为，规范服务市场秩序。完善网络商品和服务的质量担保、损害赔偿、风险监控、网上抽查、源头追溯、属地查处、信用管理等制度，引入第三方检测认证等机制，有效保护消费者合法权益。增加服务有效供给鼓励各类市场主体根据居民收入水平、人口结构和消费升级等发展趋势，创新服务业态和商业模式，优化服务供给，增加短缺服务，开发新型服务。城市生活性服务业要遵循产城融合、产业融合和宜居宜业的发展要求，科学规划产业空间定位，合理布局网点，完善服务体系。农村生活性服务业要以改善基础条件、满足农民需求为重点，鼓励城镇生活性服务业网络向农村延伸，加快农村宽带、无线网络等信息基础设施建设步伐，推动电子商务和快递服务下乡进村入户，以城带乡，尽快改变农村生活性服务业落后面貌。酒店行业的发展现状（一）国家宏观经济稳定，酒店市场规模持续增长近年来，我国经济保持稳步增长态势，2021年全国GDP总量达到了114．37万亿元，同比增长8．1%。随着国民经济的持续增长，居民收入水平不断提升，我国居民人均可支配收入由2013年的18，311元快速增长至2021年的35，128元，年复合增长率达8．48%。国民经济和居民收入的增长带来居民消费水平的提高，商务出行和休闲旅游的需求增加，有力地促进酒店行业的发展。根据国家统计局数据，2011年我国住宿业客房收入为1，535．32亿元，2019年约为2，345．63亿元，年复合增长率为5．33%。2020年外部因素变化对全球宏观经济和酒店行业造成较大影响，但2021年随着外部因素影响减弱，全年住宿业客房收入回升至2，236．87亿元。预计未来几年我国经济有望继续增长，商旅出行和住宿需求有望得到释放，促进酒店行业的发展。根据中国饭店协会数据，截至2020年1月1日，全国酒店业设施共338，021家，客房总数17，619，694间。2020年和2021年，受外部因素影响，消费者出行及消费不及预期，酒店行业受到较大影响，酒店数量出现下滑。截至2022年1月1日，全国酒店业设施共252，399家，客房总数13，468，588间。（二）国内酒店连锁化率整体较低，与发达国家存在差距我国酒店行业相较于欧美国家起步较晚，早期主要以单体酒店形式发展。随着酒店行业规模不断扩大，市场成熟度逐渐提高，酒店行业连锁化率不断提升，但仍然处于偏低水平。我国酒店市场上仍存在大量的单体酒店和小型连锁酒店品牌，连锁酒店市场仍然存在较大的成长空间。根据中国饭店协会发布的《2022中国酒店业发展报告》，截至2022年1月1日，全国共有2，147个连锁酒店品牌，连锁酒店5．7万家，其他非连锁酒店19．5万家。全国酒店客房总数1，347万间，其中连锁客房数是472万间，非连锁客房数是875万间，连锁化率35%。而发达国家酒店品牌连锁化率可达60%以上，我国酒店行业连锁化率存在较大提升空间。（三）经济型占整体酒店市场比例最大，中档酒店发展迅速根据酒店的档次定位分类，酒店可以分为经济型、中档、中高档、高档酒店。由于不同档次酒店提供的服务、产品价格和目标客群有所差异，形成了四个具有一定差异化的细分市场。根据中国饭店协会数据，截至2022年1月1日，全国经济型、中档、高档型及豪华型酒店数量分别为20．38万、3．09万、1．38万和0．38万家，经济型酒店占80．76%；客房数量分别为796．69万、255．30万、191．18万和103．69万间，经济型酒店占59．15%。经济型酒店是酒店行业中数量和规模占比最大的酒店类型。根据中国饭店协会数据，截至2016年1月1日，中国已开业中档连锁酒店数量为1，749家，2022年1月1日增长至12，989家，期间年复合增长率高达39．68%，高于经济型11．22%的复合增长率。2016年1月1日中国中档连锁酒店客房数为265，190间，2022年1月1日增长至1，226，776间，复合增长率为29．08%，高于经济型3．28%的复合增长率。国内中档酒店发展速度较快。（四）旅游出行和商务出行市场快速发展，住宿需求不断增长酒店行业的发展与旅游和商务出行市场息息相关。根据国家文化和旅游部公布的文化和旅游发展统计公报数据，2015年至2019年，我国旅游人数一直处于增长态势，2019年旅游人数已达60．06亿人次。2020年至2022年，受外部因素影响，居民出行需求出现下降，我国旅游人数出现下滑。预计未来我国旅游人数将得到恢复和增长，推动酒店行业的发展。教育培训服务以提升生活性服务质量为核心，发展形式多样的教育培训服务，推动职业培训集约发展、内涵发展、融合发展、特色发展。广泛开展城乡社区教育，整合社区各类教育培训资源，引入行业组织等参与开展社区教育项目，为社区居民提供人文艺术、科学技术、幼儿教育、养老保健、生活休闲、职业技能等方面的教育服务，规范发展秩序。大力加强各类人才培养，创新人才培养模式，坚持产教融合、校企合作、工学结合，强化专业人才培养。加快推进教育培训信息化建设，发展远程教育和培训，促进数字资源共建共享。鼓励发展股份制、混合所有制职业院校，允许以资本、知识、技术、管理等要素参与办学。建立家庭、养老、健康、社区教育、老年教育等生活性服务示范性培训基地或体验基地，带动提升行业整体服务水平。逐步形成引导、以职业院校和各类培训机构为主体、企业全面参与的现代职业教育体系和终身职业培训体系。在推动上述重点领域加快发展的同时，还要加强对生活性服务业其他领域的引导和支持，鼓励探索创新，营造包容氛围，推动生活性服务业在融合中发展、在发展中规范，增加服务供给，丰富服务种类，提高发展水平。养老服务以满足日益增长的养老服务需求为重点，完善服务设施，加强服务规范，提升养老服务体系建设水平。鼓励养老服务与相关产业融合创新发展，推动基本生活照料、康复护理、精神慰藉、文化服务、紧急救援、临终关怀等领域养老服务的发展。积极运用网络信息技术，发展紧急呼叫、健康咨询、物品代购等适合老年人的服务项目，创新居家养老服务模式，完善居家养老服务体系。加快推进养老护理员队伍建设，加强职业教育和从业人员培训。大力发展老年教育，支持各类老年大学等教育机构发展，扩大老年教育资源供给，促进养教结合。鼓励专业养老机构发挥自身优势，培训和指导社区养老服务组织和人员。引导社会力量举办养老机构，通过公建民营等方式鼓励社会资本进入养老服务业，鼓励境外资本投资养老服务业。鼓励探索创新，积极开发切合农村实际需求的养老服务方式。酒店管理行业进入壁垒（一）酒店管理行业品牌壁垒品牌壁垒可以分品牌知名度和品牌生态两个方面。品牌知名度方面，近年来随着居民收入水平提升，酒店消费者的服务品质要求不断提高，行业知名酒店品牌通常在价格、服务、品牌知名度等方面更有保证，更容易得到消费者的青睐。品牌生态方面，连锁酒店品牌由于酒店数量较多，有更多数量的会员基础，可以通过多种营销渠道或定制化服务增加消费者粘性，稳定市场份额；同时，大型连锁酒店管理集团会有多层次的品牌矩阵、丰富的产品体系，可以满足各类消费者的入住需求，以及加盟酒店对品牌和产品的选择空间。品牌会影响消费者对入住酒店的选择，进而影响加盟酒店对于酒店品牌的选择，对行业潜在进入者产生壁垒。（二）酒店管理行业数字化技术壁垒数字化技术的蓬勃发展，加速了传统酒店业的变革，数字化的酒店管理系统成为酒店行业发展的新趋势，也成为未来酒店管理集团竞争的关键。完成企业的数字化转型、建立一整套完善的数字化酒店管理系统需要企业具备较强的资金实力和技术实力，也需要企业管理层具备一定的战略高度，制定合理的发展规划。对于技术力量和规划能力薄弱的企业而言，数字化技术的研发应用难度较大，因此数字化技术对于行业潜在进入者产生壁垒。（三）酒店管理行业客源流量壁垒酒店客源流量获取和转化能力是提升酒店入住率、增加酒店收入的关键，如果酒店的营销渠道单一、客源流量小、管理能力弱，将会影响酒店收入规模的增长。大型连锁酒店管理集团一般会通过开发多营销渠道、建立完善的会员体系、重点发展预订系统等方式增加客源流量、提高输客能力。客源流量相对稳定、平均营销成本更低，有利于保障加盟酒店客源稳定、提升收入和降低经营负担。对于从事特许经营业务的酒店管理集团而言，客源流量是为加盟酒店赋能的关键要素，也是客户开发洽谈的重要资源。客源流量的获取需要有相当规模的加盟酒店为基础、投入大量的研发资金以及长时期的流量积累，这些对于行业潜在进入者构成了壁垒。（四）酒店管理行业人才壁垒酒店行业属于服务业，无论是向消费者提供服务的酒店日常经营管理，还是向加盟酒店提供服务的特许经营管理，服务过程都需要人员的参与，其中会涉及各项繁杂的细节，对人员的管理服务能力要求较高。如果服务人员酒店管理和服务的能力不足，会造成各种细节疏漏和工作低效，影响酒店服务质量和消费者体验。大型酒店管理集团拥有更加完善的质量管理系统和人员培训管理体系，能够为加盟酒店提供更全面和标准化的服务，输送合格的酒店日常经营管理人才，帮助酒店快速进入成熟稳定的经营状态。此外，酒店品牌和产品、数字化管理系统的研发设计都需要高素质、专业的研发人员，大型酒店管理集团拥有更好的人才招聘能力和人才管理体系，可以提供研发人才施展能力的空间。人才是企业发展的核心资源，人才的招聘、培养和管理需要酒店管理集团具有资金实力和管理的能力，对于行业潜在进入者构成了壁垒。（五）酒店管理行业资本壁垒酒店行业的连锁化率及行业集中度越来越高，行业竞争不断加剧，头部企业规模将会不断增加。在以上行业背景下，酒店管理集团需要不断在商业模式探索验证、酒店品牌和产品的开发设计、人员组织培养以及数字化系统研发应用等各个方面持续投入资金，适应行业发展情况，这些对行业的潜在进入者造成了资本壁垒。健康服务围绕提升全民健康素质和水平，逐步建立覆盖全生命周期、业态丰富、结构合理的健康服务体系。鼓励发展健康体检、健康咨询、健康文化、健康旅游、体育健身等多样化健康服务。积极提升医疗服务品质，优化医疗资源配置，取消对社会办医的不合理限制，加快形成多元化办医格局。推动发展专业、规范的护理服务。全面发展中医药健康服务，推广科学规范的中医养生保健知识及产品，提升中医药健康服务能力，创新中医药健康服务技术手段，丰富中医药健康服务产品种类。推进医疗机构与养老机构加强合作，发展社区健康养老。支持医疗服务评价、健康管理服务评价、健康市场调查等第三方健康服务调查评价机构发展，培育健康服务产业集群。积极发展健康保险，丰富商业健康保险产品，发展多样化健康保险服务。商务服务业行业发展态势商务服务是指企业管理组织、市场管理组织、市场中介组织所从事的经营性事务活动，它直接为商业活动中的各种交易提供服务。伴随产业分工细化和人们对服务需求的多样化，企业和个人消费中涉及商务服务的内容和项目不断增加，商务服务业发展呈现多样化的格局。商务服务业当前覆盖范围较为广泛，包括组织管理服务