作物的生产与环境温度

第四章

温度对作物的生理生态效应3学时第四章温度对作物的生理生态效应内容提要一、作物生活的温度环境；二、作物对温度的基本要求；三、温度对作物生长发育的生理生态效应；四、极端温度对作物的伤害。第四章温度对作物的生理生态效应重点1.温度对作物生长发育和产量形成的影响；2.高温、低温对作物的伤害。难点温度与作物生长、生殖及代谢的关系。第四章温度对作物的生理生态效应自然界的温度变化极为复杂、无序，而且对作物的生活带来深刻影响：

地域性温差（纬度、海拔、地形等）:影响作物生态型形成和分布；季节性温差:影响作物的生活周期和生长发育进程；昼夜温差（日温差）:影响作物的代谢强度和方向；影响作物生长速率和干物质积累与分配；大气与土壤温差:影响作物对水分和矿质的吸收；极端温度危及作物的生存。间接影响：湿度、降水、风、水中溶解氧、其他生物活动……一、作物生活的温度环境作物的环境温度包括气温和土温，土温又受气温变化的影响。气温的变化可分为周期性变化和非周期性变化：周期性变化是由地球自传和公转所引起的，在时间上以一日或一年为周期；非周期性变化是指在时间上没有规律的变化，可以发生在一日或一年的任何时间，通常是由气团的交替、空气的平流而引起的气温突然降低或升高所造成的。一、作物的温度环境1、气温的日变化最高值一般出现在午后2时，最低值出现在日出之前。最高值与最低值之差，称为日较差（或日温差）。气温日较差一般随纬度的增高而减小，在热带平均为12℃，温带为8-10℃，极地则为3-4℃或更小。海拔高处比海拔低处小。气温日较差还受季节和天气状况的影响，夏季最大，冬季最小；晴天比阴天大。一、作物的温度环境2、气温的季节性变化在北半球，气温最高月出现在7月（大陆）和8月（海洋），最低月出现在1月（大陆）和2月（海洋）。最高月平均气温与最低月平均气温之差称为气温年较差。气温年较差随纬度的增高而增加，在赤道地区仅为10℃左右，在中纬度地区为20℃左右，在高纬度地区可达30℃以上。海洋上的气温年较差比陆地小，沿海比内陆小，湿润地区较干燥小。在同一地区，随海拔高度升高气温年较差减小。一、作物的温度环境3、土壤温度土壤温度可影响土壤中各种盐类及其土壤溶液中氧气的溶解度、影响土壤微生物及其他生物的活动、制约土壤有机质的分解过程，并影响土壤中水汽的移动，从而影响作物种子萌发和植株的生长发育。（1）土壤的热量特性土壤上层的热量状况主要决定于土壤表层的对太阳辐射的热吸收及地面向大气辐射长波的热支出。土壤热量特性主要决定于土壤热容量和导热性。一、作物的温度环境3、土壤温度（1）土壤的热量特性重量热容量：又称为土壤比热，即每1g土壤增温1℃所需的热量；容积热容量：1cm3土壤增温1℃所需的热量。由于空气的容积热容量很小，但水的容积热容量很大，因此土壤中湿度增大会导致土壤的容积热容量显著增大，使得潮湿土壤较干燥土壤温度变化缓慢。土壤导热性：主要决定于土壤颗粒间的空气和水分状态。由于空气的导热性小，水的导热性大，因此潮湿土壤较干燥土壤的导热性大。一、作物的温度环境（2）土温的日变化土表白天增热和夜间冷却引起土壤温度的昼夜变化，这种变化可向下传递到较深土层，也可向上传递到土表植被和接近土壤的大气。土表最高温度一般出现在下午1时左右，在温暖季节土表温度在接近日出是最低。随着土层深度的增加，土壤温度昼夜变幅减小，深度超过80-100cm时，土壤温度昼夜变幅消失。

一、作物的温度环境（3）土温的季节性变化与气温的季节性变化相似，一年之中，土表最高温度出现在7月或8月，最低温度出现在1月或2月，这种季节性变化也可传递到下层土壤。如土壤温度的日变化规律一样，土温的季节性变幅也随土层深度增加而减小，在中纬度地区，这种变幅在土壤深度15-20cm处消失。

二、作物对温度的基本要求作物在整个生活过程中所进行的一切生理生化反应及所表现的生长发育现象，均须在具备一定温度的环境下才能进行。生存温度范围：作物保持生存的温度范围，大致为-10℃至50℃；生物学温度范围：作物生长发育温度范围，大致在5-40℃之间。作物的生活要求处于生物学温度范围内。二、作物对温度的基本要求（一）作物生活的三基点温度三种基点温度：最低、最适、最高温度。在达到最低温度和最高温度时，作物的生长发育即停止；当超越最低或最高温度时，作物便受害甚至死亡。作物的不同生理过程对温度的要求不同：生长：大多数作物限于5-40℃之间，但耐寒性强的作物，其三基点温度低于喜温作物；光合作用：最低温度0-5℃，最适温度25-30℃，最高温度为40-50℃；呼吸作用：最低温度-10℃，最适温度36-40℃，最高温度为50℃。二、作物对温度的基本要求（一）作物生活的三基点温度不同作物对温度的要求不同：

不同生育阶段的最适和最高温度差异不大，而最低温度差异较大。为什么？二、作物对温度的基本要求（一）作物生活的三基点温度作物不同生育阶段对温度的要求不同：二、作物对温度的基本要求（一）作物生活的三基点温度作物生长发育对三基点温度的要求有以下规律：最适温度更接近最高温度，而与最低温度差距较大；耐寒性较强的冬作物其三基点温度比喜温作物低5-10℃；而喜温作物特别是C4作物具较强耐高温性，但耐冷性低，热带作物即使＜18℃左右的低温有可能引起低温危害；同一作物不同生育期的最适温度和最高温度变化不大，但最低温度变幅大；同一作物的最低温度在芽苗期低，伴随生长发育进程最低温度升高，特别是开花期最高。二、作物对温度的基本要求（二）作物的感温性

感温性:作物因受温度高低的影响而改变其生育期的特性。包括低温春化和温度促进生长发育两个方面。小麦、油菜等冬性作物的感温性，表现为在幼苗生长期间必须经低温刺激才能由营养生长转入生殖发育阶段，这称为春化作用。二、作物对温度的基本要求（二）作物的感温性依据小麦对春化温度和所经历的时间的要求不同，可将其分为春性、半冬性、冬性和强冬性的不同生态类型。春化作用可分为专性反应（如冬性小麦）和兼性反应（低温加速花芽分化，如半冬性和春性小麦），而且在春化过程中进行高温处理可逆转春化反应而脱春化。二、作物对温度的基本要求（三）作物的感温性二、作物对温度的基本要求（二）作物的感温性

喜温作物及通过春化阶段后的冬作物，均随温度的升高而加速其生长发育进程，缩短生育期；而低温使其生育期延长。表竞水稻抽平穗期及细主茎叶电片数与至生育期翅温度的则关系（时品种：毅坊主6伍号）（信栗木，慕196淹5）注：光愉照条件怖均控制店为日长丘9小时播种期播种-抽穗日数生育期日均温/℃主茎总叶片数出叶间隔日数4月1日86.019.09.07.85月1日68.320.98.36.16月1日54.823.28.04.97月1日47.326.18.04.0二、作肉物对温顾度的基喷本要求（二）挖作物的棵感温性温度和光照是影响挨作物生盆育期的缴两个重路要因素矮。丁颖等意：所有籼榜、粳型裕水稻品券种均喜际高温，攀在高温冤下生长恨发育快朋，生育英期明显苦缩短。在11粒h短日就条件下到，16枯1个水钞稻品种以试验（增广州）样：4月初播种的晚稻品种，军播种至疑抽穗所谣需日数肝比6月中旬播种时房诚要增加28.谣17-恼40.父74%厌；4月初播脊种的早稻品种，播末种至抽穗致日数则比疗6月中旬党播种增加7.2大8-3瓜2.2忠7%。二、作物申对温度的卖基本要求（三）作烛物的积温歇效应作物的生创长发育在歉其他因子换（光、水性、养分）寄得到满足时，温度便是影响桶生长发育笑的主导因子废：在一定范围睁内温度与楼生长发海育速度滴呈正相食关；只有当温饿度累积到啦一定的总盖和时，才存能完成其劣发育周期眠。这一温李度的总和律称为积温。积温值是反映作社物完成整蛾个生育塔期或某讲一生育倾阶段所驳需热量的重要指载标。二、作物控对温度的吵基本要求（三）作混物的积温涌效应各种作龟物均需文在高于牙其生物花学下限亡温度（乞最低温下度点）沾时，才见能开始活跃生意长。下限温诸度：温带作物略定为5℃背，亚热带滩作物定为松10℃，特热带作物组定为18含℃。活动温堡度：高于下限膝温度的日医平均温度祸；有效温彼度：日平均街温度中僵超过下丽限温度隐的温度松值。如粳稻种塌子发芽的耍下限温度互为10℃嗽，若日平夜均温度为赴16℃，丙则16℃另便是活动估温度，而愚16℃与厉10℃之扣差为6℃压，这即为项有效温度今。二、作物局对温度的稠基本要求（三）作佛物的积温也效应积温：一定时期舞内，某一典界限温度矛以上日均蜘气温的累积值竟。活动积渐温：高于下限削温度之逐涨日平均温叉度之和。有效积尸温：逐日平熔均有效俩温度之睁和。为日均尤气温，庭n为堂生育期伴历经的丸天数，滔B为生愉物学零掉度。作物不同北类型和品露种完成全头生育期所每需积温不闷同同一作物巧品种在不敞同纬度或倾海拔地区鉴的全生育肿期天数差妇异颇大，睡但积温值袭却比较稳袭定，特别抚是有效积掀温变幅很哄小。二、作悲物对温搂度的基隶本要求（三）作览物的积温乌效应作物积温霞值的相对星性：当外界环映境因子（光照、水分伙、养分妻及季节拳等）的组合不遵同时，也可能辜发生一定餐变化。水稻：全生育期予的积温，淡随纬度的盾北移，播徒种期的提名早、海拔歇的提高等啄而有顺序递子增的趋势袍。原因：纬度增高跌，因日照蹲加长和温持度下降均约会延长生斤育期，增悟加积温，理特别是感刑光性强的膏晚稻品种众；海拔的升换高和播种为期的提早释，因日均凭温的下降址，使生育磁期延长而啄增加积温胜。二、作物晶对温度的差基本要求积温效应教在作物生棉产上的应诵用（1）嫁利用有绒效积温泽预测作量物的生芦育期依据某一洁作物品种遣在该地区测各生育过月程的生育使起点温度吃和所需要怠的有效积放温及该地弊区常年生长季不节中的梳有效积轧温的逐逢日累积笔情况，职可计算出不核同播种时高间的作物完成某一铁生育期或雷全生育期论所需的天使数。这对版把握种骗植时机隙，实行帅科学管倦理具重删要意义学。二、作物牢对温度的蹲基本要求积温效镰应在作冲物生产蛋上的应水用（2）移依据作出物对积杏温的要割求科学疮安排茬纹口及复可种搭配在科学安贝排作物熟川制（茬口牢）及作物近复种品种养搭配时，英应充分满足各喊作物对稻热量（冒积温）榆的要求。若在坝当地的腥生长季市节内，总其积温仁不能满轨足多熟承制或在强复种的距品种搭勉配上对成总积温拿的要求址，将使吨某季作舞物减产座甚至无规收。二、作盟物对温烦度的基劲本要求积温效应谁在作物生黑产上的应抬用（3）隐指导科台学调种晶、引种各种作物具及品种完羽成全生育糕期所需的有效积院温是相齐对稳定铸的：从温度较营低的原产溉地调种或租引种至温托度较高的首地区栽培狐时，其生矿育期将缩衬短；反之午将延长。生育期丽过于缩使短将导火致减产堂；而生弃育期过终长，有录可能导炎致不能脱在适宜阵生长季名节内完均成全生窜育期。在引种和坟调种中还坦应考虑不询同地区的的光照条件情（与品种冒的感光性控有关）及予土壤、水擦、肥条件笔等。三、温度锈对作物生疗长发育的洋生理生态伞效应（一）炉温度与寸作物生也长、生物殖及代雹谢的关衣系1、种雾子的休诊眠、萌默发与温舍度低温和变温处理具口打破种狠子休眠究的效应惊，而高俭温一般店促进休芳眠。采用低陷温湿润锄层积和组砂藏是馆自古以蓄来打破层休眠的晌有效方臣法。休眠破窗除后的生种子，羡在高温箱和通气息不良的骄环境中雄，可再捕度进入二次休眠。三、温度您对作物生鸭长发育的堤生理生态否效应1、种矮子的休行眠、萌楼发与温富度供氧和湿射润状态下脆，低温促勺进种子萌练发的原因：提高休眠乐种子CA猜T、PO塞D酶及其灶他一些水搅解酶的活酷性；增加可疑溶性糖屿及氨基止酸的含洪量；降低细竞胞渗透茫势；降低种仪子发芽菌抑制物寨的含量梯，提高舱发芽促挠进物质缴的含量认；以及增击强呼吸们和促进籍贮藏物湾质往胚袍中转移剩等。三、温度盼对作物生塌长发育的们生理生态而效应（一）俘温度与贞作物生权长、生肠殖及代支谢的关晕系1、种缝子的休味眠、萌枪发与温滴度低温吸添胀冷害安:将干种劫子低于趋15℃插的低温侧下吸水体可发生快低温危缸害，造名成出芽换和生长边不良。黎特别是绪含水率画较低的肤干燥种川子置低储温嫌气缺条件下码吸水，济可造成珠致命伤华害。干燥种黑子的低崖温吸水霞伤害，刷不仅引郊起子叶尼的龟裂喉和维管虏束的断裳裂，而疲且使大铸量的可苗溶性糖始和氨基衣酸渗漏伍，易感灶染病害票。同时侮，干燥肚种子中安蛋白质萄在低温搏下急速涨吸水，此还可导素致膜系卖统及蛋衫白质结隆构的破恰坏。三、温秆度对作翅物生长饭发育的随生理生工态效应（一）坐温度与塌作物生提长、生蚂殖及代司谢的关妇系1、种船子的休哈眠、萌步发与温巩度低温吸胀耽冷害产生工原因:①在耐低温条没件下，亲由于水薯的流动势性下降拳、黏滞幼性增强蛛，组织桶外围蛋聚白质吸上水多、艇内部蛋祥白质吸滤水少而如吸水不定均匀，魔造成子时叶等组械织龟裂伞、维管像束断裂帮等机械闹损伤；②在低供温条件下旨吸水，种蔬子的膜系马统发育不友完整，导舅致电解质睛和生理活饼性物质大谢量外渗。三、温撤度对作爷物生长盏发育的复生理生暂态效应（一）温殖度与作物出生长、生寨殖及代谢退的关系2、生殖窑发育与温签度（1）说温度与经成花许多二居年生和凶多年生读植物需天通过低烤温春化锤作用才堂能进入桨花芽发赔育。喜温作物尾（如水稻妇、棉花）铸成花不存狼在低温诱梯导或促进舰作用，但高温可凉引发少数作睬物开花堵或促进挑开花（吨如菠菜亡、水稻栋、棉花橡等）。籼稻幼穗发餐育要求龟日均温眼21℃病以上，粳稻19℃以些上，最适罗温度26揉-30℃缠。在适温庙条件下，殖幼穗发育衰期所需日留数最少，掀而温度愈摄低所需日击数愈多。三、温度燥对作物生痛长发育的都生理生态或效应（一）温才度与作物辰生长、生扣殖及代谢税的关系2、生学殖发育久与温度（2）温阿度与性器愁官分化在生物学收温度范围漏内，低温灭特别是低肃夜温有利拐于雌性分鼠化，而高位温诱导雄咬性分化；葫芦科作物如黄帅瓜、西葫菌芦等通常锋在较低节著位产生雄么花，较高木节位产生继雌花：但希在高温、丸长日照条非件下能使闹某些潜在警的分化雌萌花节位转浪变成雄花水节位；而仰在低温、玻短日光周逮期条件下正却可使一粉些潜在的慨雄花分化橡节位变成渴雌花节位凯。三、温导度对作帮物生长耳发育的摇生理生挣态效应（一）属温度与牵作物生钩长、生随殖及代宝谢的关旁系2、生授殖发育甜与温度（3）温膏度与小孢纲子发育植物的翅雄性器顶官比雌暂性器官丛对温度凭较敏感子。低温：水稻花粉绝母细胞减绪数分裂期固后遇≤18℃连卧续2天以找上的低温点，则小孢定子的发育妨便停留在钥四分体期招，造成花迅粉败育或讲发育不健却全。高温：某些作物百在正常生熟长发育温扭度范围内载，因温度波高于某一公临界下限击温度而导哀致雄性不沫育的现象灭。水稻、帮小麦中均血发现温度典敏感型雄痰性不育系眨。三、温西度对作荣物生长处发育的飘生理生闹态效应（一）温村度与作物光生长、生誉殖及代谢巩的关系3、温度械与代谢作物的生趣长发育是余在适宜环驰境条件下羽进行能量汗和物质代宣谢的综合致表现。温倡度仅单纯作为生态灵因子调控葱代谢的强量度和方向雕。代谢过程贯的酶促反牵应受温度仇的调控：旷温度不仅参影响反应缎物达到酶诞促反应所赤需活化能但的分子数抓，而且影谢响酶本身雪的活化或掌失活。三、温它度对作拒物生长池发育的歇生理生班态效应（一）温蒜度与作物胳生长、生驾殖及代谢信的关系3、温可度与代晨谢各种代买谢反应岗均存在睛各种的竭最低、裁最适、天最高的三基点伏温度：在最适温厦度前，反呜应速度随粒温度的升志高而加速忆，其温度盈系数Q10在1.车3-5纪之间，快通常为医接近于衬2；最趋适温度辣时反应卧保持高古速度；求如温度饱的进一宵步上升吃则因导阁致酶蛋辛白的变研构或变疾性，反暮应速度狂下降。温度系数信Q10：温度增加揪10℃，恋其反应速半度与原反刃应速度之葡比。三、温度给对作物生铃长发育的黑生理生态滴效应（一）温滋度与作物欠生长、生粥殖及代谢厅的关系（1）光兔合作用的掉温度反应多数C3作物的泡净光合过速率的最适温珍度范围是制15-应30℃柄，C4作物为3彻0-40竿℃。C3作物的净光货合速率最适温伞度与环境智中CO2浓度有关黑：低[C侍O2]时＜均高[C立O2]时。三因当C任O2浓度高周时，可汤降低光姐呼吸，坦即使在呈较高温这度下也坊可维持芳较高的愈净光合怖速率。同一作愤物光合啊速率的昌最适温阵度与光照强罢度有关：通证常为在低厕光强下最当适温度升讲高，而在蓄高光强下隶最适温度唤下降。图歌温度、青光强与险水稻叶钉光合作攻用的关伤系（山存田等）三、温析度对作牙物生长微发育的特生理生孟态效应（一）温去度与作物怎生长、生粗殖及代谢仙的关系（2）呼尤吸作用的晨温度反应不同作芦物呼吸册作用的最低温达度差异大，拢但一般是袜近0℃时搅呼吸速率后很慢；呼吸作用最适温度，一般下为25话-35俊℃，此捷时可维绞持长时间的高速率渠呼吸；呼吸作莫用最高温度，通常踢为35宅-45例℃，在核高温下耐呼吸速捆率短时间内可超浪过最适镇温度，捐但随后亮急剧下富降。水稻：在胆5-35脏℃时，随影温度的升缺高，呼吸炊加速。水稻呼吸洞作用温度怖系数Q10：分蘖盛期牲：1.8窑4；孕穗阳期：2.脱06三、温复度对作堆物生长却发育的贵生理生申态效应（一）蛛温度与湖作物生恰长、生补殖及代额谢的关叨系（2）呼党吸作用的凝温度反应同一作观物不同鄙器官的醒呼吸作矩用对温黄度的反右应不同年：如水脂稻根的超呼吸最少适温度列低于叶崖。图水覆稻叶、根当呼吸与温药度的关系担（Taj洪ima,阁196绳5）三、温度乱对作物生功长发育的响生理生态价效应（一）温杠度与作物菌生长、生联殖及代谢微的关系（3）碳翻、氮、磷长代谢的温德度反应作物体内菜的碳水化瓣合物、含涝氮化合物确（主要指岗蛋白质）隐、有机磷原化合物均姑在近于生六物学下限和上限温贩度时，水解吸加强，合于成减弱，卸表现为体宁内可溶性磨糖、非蛋崭白氮及酸版溶性磷化垮合物含量闹增加；作物只棍有在最适温贷度条件下侵可保持纹旺盛的雕生物合狱成，并标维持合自理的合泄成与水手解平衡庄关系。三、温罗度对作灰物生长恨发育的随生理生姨态效应（一）温浑度与作物坦生长、生眠殖及代谢股的关系（4）邀养分吸殖收、运制输对温所度的反午应在一定范驼围内温度上升，由于锐呼吸和阔蒸腾加间速、水午的粘度替下降，侵而使养事分的吸厉收和运苹输加快矩。水稻：水温或奥土温为菜30-挨32℃背时，最酬有利于拒对养分沙的吸收泻，而低纯于或高鄙于此温征度均影界响根的献生长和蜜降低吸艺收养分始的能力骂。原因：根的发捎生和生龄长受促促进，吸膜收面积庄扩大，手呼吸和边蒸腾旺伯盛。养分（虑包括光格合产物荒）的运输：在适温下不因呼吸旺塞盛和水的测粘度较低认而能高速冬率的进行状，在低温宪下则运输钥受阻。水稻：在20-后30℃时羽，养分的服运输速率躁较大，当蚁低于20协℃时，会嚼引起生育鸦和成熟的芦迟滞和结即实不良。三、温度和对作物生宝长发育的陪生理生态交效应（一）求温度与交作物生坦长、生籍殖及代进谢的关浩系（5）耕温度对生物膜的溜结构和功滥能的影响生物膜结晚构的稳定纸性是保障肚物质运输惩、能量交孕换、膜结完合酶活性筑，以及信丘息传递等堡一系列生御物功能正锈常运转的臭必要条件眠。温度的片变化可辞引起膜脂质的相变及膜蛋白的构象改变，从忘而改变膜声的结构和心功能。作物在谢生长发凝育的最适温度下律，各种蜂生物膜焦的结构冈和功能笋处于稳定状态，嗽而在超越最低和最遍高温度时疤，则结构哄受破坏并丧失弹其功能耽。三、温度缘瑞对作物生警长发育的斩生理生态摔效应（二）变温的生埋态生理效策应自然界温乎度存在明条显的昼夜和季节性变化，例变温不胶仅更有鲜利于作守物的生自长发育西，而且骂还使作院物相应窜地形成虽了对温螺周期的狂要求。昼夜变括温有利提暑高细胞衡膜透性类、促进职气体交漫换、提扑高细胞宪中O2溶解度（＞2弯5℃细轰胞中氧熟溶解度复迅速降骄低），有利斧促进种瞧子萌发型、植株扑生长。但喜温作寺物夜温不技能低于1钢2℃。三、温阿度对作无物生长权发育的皆生理生琴态效应（二）变温的样生态生答理效应1、变温梨与种子萌制发变温比恒捐温更有利鹿于种子萌屠发，特别与在近下限璃温度时，挎在日均温甩相同情况悠下，变温显比恒温有历更多的有途效温度值殖。许多难铅以发芽得的植物涨种子，猛经0-型10℃奏的变温疼处理后店均可提恶高发芽塞率；有些需墓光萌发当的种子脉，经变网温处理窄后，在您暗处也蜘能萌发仅。三、温度胜对作物生殊长发育的昼生理生态加效应（二）遭变温的米生态生肆理效应2、变温语与生长昼夜温差哲大有利于锡作物的健壮生勤长：白天熊适当高盲温有利冰于光合么作用，乳夜间适盐当低温茄有利降零低呼吸馅消耗，继增加光陡合产物栽的净积睁累。一般大陆垃性气候区这，作物以紫昼夜温差先达10-初15℃时隙生长发育真最好；海茅洋气候区下，则以5既-10℃匹时最佳。根生长胶最适温确度低于雁茎叶生煎长最适摄温度，欢维持一碌定的昼芬夜温差沉有利于撇扩大根废/冠比柳。小麦:25℃/横10℃，冠比25℃走/20℃涝产量高4庄2%；大豆:28.2盏℃/11舰.8℃时辆,CO2白天固牙定量为引夜间释趟放量的桃15倍疏。图事番茄催茎生长觉与温度叼的关系除（温特迹，19况44）三、温度袭对作物生蹈长发育的案生理生态可效应（二）序变温的星生态生奇理效应3、变农温与贮下藏器官恰形成及勒结实马铃薯牌块茎的甜形成受妇短日照匆的促进蝇和高温猴的抑制耀。在短日读条件下绿，昼温蛾即使达艇30℃垄，只要替夜温＜寻23℃枝也可大贩量形成单块茎；在长日条娘件下，虽教然昼温低水于17℃贵、夜温低哥于10℃乖可形成块荐茎；在长日条虑件下，若据昼温为1它7℃，夜烤温为23检℃以上，岭或昼温3窃0℃，夜袄温17℃狮以上均不驶能形成块乡丰茎。表奏马铃薯菊块茎形岸成与温抱度和日婚长的关赶系块茎数/株块茎重g/株10172326101723268h17℃7.35.89.81.33375651592630℃6.57.54.30.3540365321.516h17℃19.72.800392410030℃4.000-1.500-昼温日长夜温三、温亮度对作关物生长吧发育的捆生理生桨态效应（二）肾变温的响生态生校理效应3、变温馆与贮藏器技官形成及弟结实甘薯：短蕉日性喜温胸作物在15底-35额℃范围牵内，随哭温度提顷高生长滚良好；块根膨大谅：以22昆-24℃墙为最适。挣低于20讨℃，受到棍显著影响锐；高于3粉0℃，也推受到明显擦抑制。但故在白天高惧温下，若话夜温能降浸低可明显跟缓解高温云的不利影票响；花芽分灯化：需浪要短日影条件，宰昼夜温榜差大有胸明显促栋进作用枪，特别求是开始旷孕蕾期层更需要鱼变温，舟昼夜温效差大，爱开花数忙多。甜菜：昼温2娘3-2省6℃，约夜温为眨20-门23℃累有利于唯肉质根撞的发育敢。三、温度费对作物生曾长发育的旨生理生态杀效应（二）熔变温的非生态生雄理效应3、变自温与贮训藏器官妖形成及须结实水稻：一季晚粳熄在灌浆开歇始前15适天内，以拥29℃/厌19℃、矿日均温2您4℃最适蚀；灌浆开绝始后15销天，以2展6℃/1鞠6℃、日下均温21编℃最佳。绵籼稻灌浆短的适宜温剑度比粳稻插稍高。水稻二九舟青品种：币灌浆结实粥期经32糊℃/27携℃高温处恢理5天，溪其千粒重矛降低0.留5克左右自；灌浆结实券的高温极撞限是35堵℃，低温林极限23晶℃。三、温公度对作杰物生长河发育的竖生理生叉态效应（二）菌变温的召生态生水理效应4、变吸温与产爷品品质小麦籽粒蛋白巷质含量与咽昼夜温度参变幅呈正竿相关：B（蛋效白质含衔量）=猴12.娇9A（赶平均昼村夜温差树）+类2.1葵（r=求0.8纵5）。早稻灌浆结实寇期遭遇高禁温时，因座昼夜温差县小，引起疫高温逼熟侧，谷粒充保实度低，芬品质下降范。晚稻灌驰浆结实期课不仅日均足温较适宜刑，而且温鹅差大，因欣此，晚稻品招质优于启早稻。甜菜较低的碗夜温可柴增加糖分的积累。四、极毅端温度摘对作物棒的伤害极端温度败是指超越枝作物生活鹅的下限和穷上限的温两度。极端加温度依其港强度、来僚临方式和璃持续期的艇不同，可董在不同程鬼度上损伤序作物的代惑谢活性、柴生长和生愉活力，直吴至生命的倒重要功能仁停止和细平胞死亡，值是作物生叹产中的一尚大灾害。四、极端床温度对作燃物的伤害（一）穗低温对蹈作物的柿伤害不同植物狸对低温的贡反应存在疑明显差异骗，可分为塞6种低温波适应的生陡态类型：冷敏感型绍：对0℃菜以上低岁温敏感亚；不耐冷型坛：对0℃崭左右低盒温或轻拘微霜冻惠敏感；微抗寒型妄：能在-5酸℃下存活敲；中抗寒甩型：能在-询5～-绣10℃胡下存活兽；抗寒型：能在-1涝0～-2摸0℃下存氧活；极地抗源寒型：可在-2惕0℃以下柔存活。四、极传端温度否对作物匆的伤害（一）烂低温对辅作物的志伤害1、低温独伤害类型（1）冷痕害（寒害肝）：0℃以上遣低温对作塔物所造成鄙的伤害甚扩至死亡的乌现象。一般喜温作物在0～匠12℃盗的范围深内，随墓温度的涝降低，您伤害加名剧，但晓因生长发育厌阶段及温度前历的不同，净在18℃秘以下的低绩温也可能挪引起作物访生理和发渡育上的障姨碍。四、极把端温度雨对作物透的伤害（一）低协温对作物乖的伤害作物的杂冷害可潜分为三柱种类型旁：延迟型蹄冷害：指出苗轰后，某辈个或几火个生育依阶段，尖遇到临罩界以下沈低温使始植株生育延缓、推迟抽折穗（或开京花）而不畅能正常成收熟的现象输。水稻：生育期宾间出现剩16℃秋以下的相持续低急温，便仆可显著域降低生暖长发育袄速度，奸延长生朗育期。酱低温延左迟抽穗史的敏感期慕：返青-分救蘖始期和片穗分化始浓期-抽穗际前。棉花：土温≤斧12℃岔，不能壤正常出崭苗；≤窑18℃伙，不能淘现蕾；译≤10榜℃，不传能吐絮说成熟。油菜：≤10℃悠，不能正古常抽苔开休花。四、极端辽温度对作胸物的伤害（一）低监温对作物负的伤害作物的纠冷害可纯分为三妄种类型卧：障碍型乘冷害：花粉母壮细胞减慌数分裂洞期至开镜花期，弓遭受短期低温引起肌雄蕊异常标、花药停场止发育、们花粉充实坐不良、花惠药不能正略常开裂、骆授粉和受辨精不良，修而产生的结实障碍。水稻：此期间阅温度为派17～柳19℃机时开始墙产生不份实，1逃5～1刷7℃显挖著不实踪蝶，11值～13灿℃则完楼全不实浊。油菜：在开花拳时遭遇差低于1络0℃的握寒流，携便形成妄空荚。四、极穗端温度柴对作物旨的伤害（一）低确温对作物石的伤害1、低温臣伤害类型作物的冷叉害可分为清三种类型魄：混合型冷社害：延迟型和吉障碍型冷完害在同一什作物的不走同生育期细发生，其裹危害更加俱严重。四、极端缩慧温度对作砖物的伤害（一）低躲温对作物肝的伤害1、低铸温伤害纺类型（2）霜得害：当气温浙或地表生温度降犹至0℃棚以下，施空气中吵过饱和碌水汽凝服结成白劫色的冰叔晶即霜颠，而使乏作物受锐害的现姓象。不同作物耳对霜冻的夸忍受能力炎不同，而尽受害情况浪又与霜冻暗程度有关柔。四、极端京温度对作竿物的伤害（一）低友温对作物未的伤害1、低桑温伤害疫类型（3）冻唤害：作物体陆温降至该冰点以皮下，使泥细胞间鹿隙或细石胞内结冰所引起迟的伤害益。作物的禾低温伤补害，不党仅与温颠度有关铜，而且载受害的锤程度还泉与降温唉和温度倒的回升柳速度有语关。急剧降温侨和快速温梁度回升均邪加重伤害翅，而缓慢劣的温度变栋化则受害糠较轻。四、极端淋温度对作津物的伤害（一）低克温对作物挡的伤害2、作物霉低温伤害产生的猴原因（1）棕结构性陶伤害途箩径包括在0倍℃以上低卵温下膜脂罩质发生相变，即低面温使膜臂脂质由挣液晶态荷转为凝德胶态，巩脂质失枪去流动缘瑞性，而勒且因膜膀脂收缩产生孔隙，造成溶精质外渗，友并使得一部嫂分与膜结尘合的酶游焦离而失活警，引起代辽谢紊乱。四、极端收温度对作响物的伤害（一）纳低温对仔作物的基伤害2、作物繁低温伤害产生的原吐因胞间结随冰还可戏直接着形伤害膜拿和细胞币器的结腊构：机械损伤融冰伤害原生质过监度脱水:蛋白质分映子结构破怨坏（如形成也二硫键）、原生质党凝固变性温度迅姑速下降党还导致反细胞内敏结冰产脉生伤害翠：细胞内烦冰晶的恭形成会事对生物骑膜、细子胞器和新基质的汽结构造漫成不可厦逆的机竖械伤害→代谢紊狭乱，细狼胞死亡祥。图葛胞间结冰您造成原生映质脱水四、极端搅温度对作温物的伤害（一）坐低温对雷作物的蛙伤害2、作物傅低温伤害产生的薄原因（2）榆代谢功牲能失调缠：随温度降即低，生化南反应速度沙变慢，导束致平衡反蛾应明显向能量释放炊方向转移；氧化磷酸允化解偶联说，生成的焦ATP少膀，能量以尘热的形式护丧失；低温下有巨效代谢能饥减少，水么分和养分的吸收受限口制，生物蜻合成减少互，同化作网用降低和育生长停止梳；细胞中勉积累代粪谢有毒腰产物，燥如有机酸、乙醇等浓度异眨常升高裹，以及冈细胞原捧生质中最残留的弦盐离子淹产生毒枕害效应膊并使酶摄失活。冷害

膜脂相变（液晶→凝胶相）膜破裂（非均一的固化）质膜透性增加膜均一的固化与紧缩对水透性降低

（根）叶绿体、线粒体

膜上酶活性降低

骤冷

渐冷间接损害失水超过了吸水派生干旱损害各个酶之间活性差异

蛋白质变性

或解离细胞内含物渗漏直接损害抑制光合与呼吸代谢破坏冷害的机曾制图解冻害的姐机制膜损伤假叼说：巯基假说洒：蛋白质被绿损伤细胞质脱雅水结冰时择，蛋白质胁分子相互沙靠近相邻的团-SH灿形成-局S-S霞-解冻时蛋钟白质吸水鸣膨胀，氢蜡键断裂，饺但-S-丈S-仍桌保留蛋白质惧天然结幼构破坏引起细渠胞伤害旧和死亡腔。（一）哄低温对屡作物的小伤害3、不盾同作物陕对低温爪的反应图冷解敏感（实阻线）和耐咐冷性（虚茂线）作物符代谢功能弱与温度关喇系的阿伦池尼乌斯图外解（Wa翼lter电,19胶92）四、极款端温度炊对作物循的伤害（一）撕低温对引作物的曲伤害3、不腿同作物醒对低温痛的反应冷敏感作月物的光合、仰呼吸及景物质运梦输速率均在1律0℃左狭右呈现隙反应速寄率急剧否降低的穴折点温忽度。喜温作或物水稻幼根和识幼芽的丧生长与斯温度关装系的阿且伦尼乌波斯图解初中，不枪仅生长陷速率随贸温度的符下降到12℃时出现生把长速率下谈降的折点妖，而且在18℃也出现猫一个折姑点。图罚水稻讽幼芽、横幼根（侦伸长速埋度的对夏数与绝穗对温度轿（1/扇T）的捉关系（哗Kab利aki迈，19坛82）四、极端辱温度对作和物的伤害（一）低膨温对作物侮的伤害3、不同年作物对低植温的反应水稻幼苗对14C-亮雅氨酸和15N-碳酸非铵的吸收雅及进入蛋即白质组分狂的量：在绵26～1昼8℃时并匙无明显差召异，但在堤18℃以圆下则显著仇减少。表明：在18野℃以下盐与生长愤有关的延蛋白质德合成所槽需的活的化能明江显提高咐，导致彩蛋白质葵合成速滋率和生忽长的急舅速下降联。四、极端季温度对作绿物的伤害3、不同陵作物对低释温的反应棉花根的遭生长速率盲（mm/样h）：17℃害：0.斗33-么0.3罪9；1按8℃：油0.9良；20闷℃：1乒.1；糟25℃群：1.周4。也表现颜出：低刷于18案℃便显即著降低摔生长速森率；推测：冷敏感像作物对低温的超不利反应套在低于1肺8℃便开始装，这主益要是蛋拨白质合记成所需触活化能半提高所盏致；在12℃婆以下生长趋于宽停止，则贼主要是低塞温引起生言物膜的结非构和功能址的损伤所帝致。四、极犬端温度昼对作物信的伤害（一）袜低温对乔作物的栏伤害4、减牲轻作物肝低温伤净害的对传策（1）放抗寒性任锻炼抗寒锻咳炼：在低温亮来临时镜，让作塑物经历啊短时期绘的近下孔限温度杠的低温研诱导，坝促进其缝对低温孝适应的挺自我调拳节能力辜的形成件和表达材的过程肆。各种作物画均具一定貌的对低温灶适应的自拐我调节能摊力，但自橡我调节能今力的形成饺和表达与前历温涌度密切相水关。经抗寒锻复炼：增加膜垒脂不饱对和度、培形成特掉异抗冷块蛋白、牛改变内衰源激素牛平衡关掩系，以罚及增强蓄渗透调三节物质泛的积累姜等来适惹应低温蚁环境。四、极端况温度对作模物的伤害（一）低粗温对作物别的伤害4、减轻萍作物低温缴伤害的对功策（1）抗权寒性锻炼油菜叶陆：在临界低释温胁迫的猪初期阶段日，可激活晃磷酸酯酶突D转移酶熊，促进对赠膜相变起职稳定作用娱的磷酯酰尽胆碱和磷陶酸乙醇胺草的形成，雀从而提高跑抗冷性。棉花幼苗降：通过15烟℃低温锻城炼后，可炎提高叶片朴膜脂不饱立和度，增汽强在5℃咐下的抗冷暮性。若在创低温锻炼陆的同时用师抑制不饱蔽和脂肪酸感（18：婶3，亚麻躺酸）形成份的药剂（蜓Sand英oz）处讨理，则可伯明显降低康膜脂不饱闪和度而使飞抗冷性显让著下降。四、极端桌温度对作默物的伤害（一）泻低温对毯作物的膀伤害4、减煎轻作物枪低温伤挺害的对盲策（1）蓝抗寒性朱锻炼麦苗：生长在仙2℃下陶比在2灰4℃下县叶片中劳亚麻酸劈燕含量高财2倍，耗抗冷冻伶性显著测的增强岂;拟南芥：抽苔植株址经4℃锻右炼24小验时，可使伙致死温度畜由-3℃捉降至-6团℃;温州蜜柑絮:经低温锻转炼能耐-没9℃，甜橙：经锻炼能催耐-6.寸5℃的低油温，未经读低温锻炼扣则只能耐接-4℃低推温。作物：在低温锻是炼过程中亚，可积累厉低聚糖、外单糖、游警离脯氨酸跌等以降低野细胞渗透眠势防止脱伯水，而且锡原生质束靠缚水含量皆增加，膜钞脂不饱和糕度提高，踏ABA含我量增加，木从而有利下于增强抗黄冷冻性。四、极端手温度对作惜物的伤害（一）低杀温对作物天的伤害4、减轻涛作物低温宪伤害的对捕策（2）植涂物生长调腿节剂的应科用GA:表现为降轨低作物的萍抗寒性；生长素和扎细胞分裂徒素:表现为顽与作物饭的抗寒总性无明轿显相关圾。乙烯:可能有丧间接增办强抗寒斯性效应墙，其作颤用可能旺与促进关叶片脱营落，诱萝导器官熊休眠及尸ABA猛的积累续等有关驳;ABA:与抗寒晓性的增提强密切怀相关。四、极蚂端温度应对作物著的伤害（一）低纠温对作物领的伤害4、减旨轻作物代低温伤叹害的对嫩策（2）慰植物生卵长调节仪剂的应恨用棉花幼苗骆:处理：低温前停2天用以10-5mol锤/LABA预处理都置4℃颂下胁迫艇4天柏移浪至27键℃下生塑长。第4天成活率/%第6天成活率/%处理7339CK406四、极端妇温度对作怨物的伤害（一）奇低温对捆作物的剥伤害4、减轻椒作物低温直伤害的对受策（2）植鼓物生长调档节剂的应身用依据激素兽与抗寒性革的关系，淡凡能抑制探GA生物积合成的各供种植物生漠长延缓剂劲，如用多坏效唑（P竟P333饱）、烯效眯唑、缩节巡寿胺及矮壮碑素等处理再均可增强凶作物的耐跑冷性。四、极端捷温度对作蓝物的伤害（一）狭低温对变作物的很伤害4、减假轻作物奋低温伤悠害的对插策（3）选穷育耐冷性溉强的新品攻种品种间杂尖交种间杂迁交，导纹入耐寒辰基因据报道愁，前苏再联有人环成功地掘将黑麦室的强耐那冷性基叛因导入洪小麦中汁，培育股出tr父iti搂cal兔e强耐微冷性小欲麦新品仓种。低温胁故迫下的窑细胞筛焦选（突机变体筛干选）：杰辣椒基因工垒程技术丢：转fad7基因烟蜜草四、极腿端温度享对作物它的伤害（一）骆低温对喝作物的如伤害4、减痛轻作物披低温伤饥害的对膀策（4）瘦农艺措萌施适时播种帆：特别是罪二年生冬峰作物如小卫麦、油菜录等，过早蚂播种可因拜幼苗生长轮过旺，而班降低抗寒葛性；小麦越冬丈期生长过两旺的田块颜可采取镇本压措施，料抑制地上监部的旺长酒；各种作狭物增施怨P、K含肥均有益利于增健强耐冷韵性；物理增闻温措施床，如温歌室、大充棚及薄次膜覆盖践等，避签免低温冈的出现乡丰。四、极雪端温度叮对作物戚的伤害（二）作绪物的高温长伤害生物学上皮限温度，植并非致死胞温度，而凶是引起高巨温伤害的排亚致死温饭度，其伤害表尘现为：1、光合味作用与呼镜吸作用失添去平衡；2、高温鸡增加作物基的热负荷讨，水分大著量消耗于桥蒸腾散热竭，引起体引内水分平毅衡的破坏缓，使植株返萎蔫干枯依；3、高尿温加速前作物的馋生长发亚育，缩锈短全生阀育期，哨加速衰恰老，使梢产量显矛著下降鉴；4、高温叉引起代谢档的紊乱，乐导致有害葱代谢产物凡的积累；5、高温堂影响花药企开裂、花租粉活力及烤受精过程皂，造成结欢实率大幅沿降低。水稻30℃32℃35℃38℃总开花率/%75.137.419.520.9花药开裂率/%88.883.683.141.6玉米开串花期:遭遇3怠5℃以诉上高温打，便会答使花粉动丧失活怒力，而般不能受始精。棉花:温度超惕过33闸℃时柱慕头发生荣异常变喝异，长剖柱头增系多，影辣响授粉笑；而且歌花粉败关育率高僻，致使考受精不汇良，引芬起花和掘幼果的嫌脱落。四、极邻端温度标对作物保的伤害（二）降作物的牧高温伤脸害6、高眨温抑制器物质运备输在高温华下韧皮斯部筛管怕的筛板浅中形成喉胼胝质补，堵塞呆筛孔，屠物流运幸输不能炕畅通。淹因此，阴高温可景通过影辱响物质艳运输，界而影响明果实或帅种子的轨充实度局。早稻灌握浆结实虹期在28错℃时，醒千粒重歼为21陷.08壤g，3甲5℃时挠为20接.46乘g，而犬在38贫℃时停秤止灌浆润，千粒道重为0丢。四、极蕉端温度姻对作物证的伤害（二）作扛物的高温羞伤害减轻作物夺高温伤害章的对策：1、合事理安排算作物品虫种和播役种期，宅避开高买温季节裂；2、改娱善栽培众措施条呜件3、选育绢耐高温品春种本章思考榆题1、什姻么是作扑物的生填存温度滨、生物劣学温度字？2、作物跑生长发育娘的温度三吃基点有何诸规律？3、为什浇么说以积露温，而不狠是生长时吧间衡量作醋物的生长吃发育进程吸更为准确嘱？4、温度歌对作物生迫长发育有仁哪些影响灵？5、变温垒对作物生歇长发育有瘦何影响？6、简腐述高温落、低温纹对作物栋造成伤游害的原拒因及提腥高作物腐耐极端巾温度的卧技术措秧施。9、静夜四连无邻，荒渐居旧业贫忠。。4月-孝234月-2宽3Frid握ay,透Apri希l28多,20突2310、雨中族黄叶树互，灯下殊白头人犯。。05:偶13:性3105:宇13:吐3105:泻134/28廊/202雁35:渣13:3债1AM11、以我烛独沈久雄，愧君辛相见频赚。。4月-2湖305:呢13:财3105:1坏3Apr板-2328-面Apr针-2312、故人江源海别，几帅度隔山川石。。05:知13:漠3105:蛋13:轰3105:1抗3Fri等day劳,A默pri巾l2钞8,抄202腥313、乍见翻移疑梦，相薪悲各问年卧。。4月-冠234月-2伯305:1检3:3105:身13:弱31Apr介il级28,