教科版科学三上《水和食用油的比较》教案及反思

三年级册第四单元二节水和食油的比【教学目标】1．科学概念水和油相比在颜色气味透明度粘稠度液滴的形状重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。2．过程与方法运用不同感官和实验的方法仔细观察比较水和油用维恩图记录比较的结果并进行分析和交流。3．情感、态度、价值观愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。【教学重点】观察描述水和食用油的相同和不同，建构液体的概念【教学难点较水和食用油哪些相同点和不同点观察到的现象进行分析、思考并进行概括【教学准备】教具准备：2只烧杯，2只锥形瓶，2只烧瓶，根滴管，ppt课件分组材料：2只烧杯，1只装水，1只装油；卡纸，只滴管，液滴观察记录表，塑料水槽【教学设计】

导入师：同学们，看看讲台上老师给同学们准备了什么材料？（展示台展示）生：水和油。二、主要活动师：水和油同学们都非常的熟悉，那你有什么好方法来区别它们吗？活动一利用感官观比较水食用油1．确定方法：比较水和食用油可以用哪些方法呢？预设：看，听，摸，闻，尝师追问：尝的方法合适吗？为什么？不安全、不卫生）教师与学生们交流观察方法具体如何实施和所能观察到的内容看什么；听什么；摸什么；闻什么）2．师：那怎么记录我们观察到的相同和不同呢？（确定记录的方式：维恩书P69）3．观察活动师巡视指导）4．小组汇报。5．小结:水无色透明、不黏、没有气味；食用油黄色透明、黏、有气味活动二比较它们的滴1．师：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在卡纸上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？2．教师讲解实验要求复习如何使用滴管（教师边讲解边演示）师：除了滴管的使用外，我们做这个实验需要注意什么？根据学生回答，教师课件出示温馨提示：（1将卡纸平放在桌上利用两只滴管分别将水和食用油滴到上面各滴1滴。（2）每一滴的量要一样，不要让液滴流动或连在一起。

（3）我们可以蹲下来观察它们的形状有什么不一样？并把自己观察到的液滴画下来。3.各组领取实验材料，进行实验，教师巡视指导。4.学生汇报、交流观察到的现象。活动三比较水和油轻重的法1.师刚才的几个实验我们都是把水和油分开观察如果把它们倒在一起你猜会怎样呢？2.学生猜测，说说各自理由。3.学生分组实验，将油和水倒在一起，观察现象，教师巡视指导（提示要静置一会）4.交流汇报（小结：油比水轻）活动四观察它们作液体的同特点师：我们说了水和油那么多的不同点，那它们有没有相同的地方呢？1．教师演示将同样多的水和油分别倒入烧杯、圆底烧瓶、锥形瓶中，让学生说说观察到了什么？说明了什么？2.教师小结：会流动，形状固定是这两种液体的共同特点。（板书：会流,形状不固定）三、小结以及拓展。教师拓展通过今天学习的比较水和油的方法也可以应用到生活中去比较其他的液体，请同学们课后去探！【板书设计】水和食用油的比较看闻摸尝„„比液滴比比形状

从上往下看

从侧面观察___________________________重教学点评：教学反思和食用油的比较》一课教学是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动主要进行四个探究比较活动一是利用感官直接观察对水和食用油；二是比较它们的液滴；三是比较它们的“轻重四是观察它们作为液体的共同特点这些活动的开展实际上是让学生从多个侧面展开对水的认识，也有助于液体概念的进一步建立。从设计到试《水和食用油的比较一课我都尽力在追求发展学生的科学概念让学生在充分的观察活动中建构水和油的不同点和相同点的科学知识细致指导学生利用维恩图整理探究结果，努力去培养学生综合的科学素养。在指导学生利用感官直接观察对水和食用油这个环节先引导学生说说生活中有哪些液体，使学生对液体有一个基本的认识。接着我开门见山问比较

水和食用油你有什么好方法来比较它们吗？这样一方面唤起学生旧知另一方面为本课时的第一个教学活动做好铺垫让学生在比较这两种液体时可以利用眼、鼻、手等感官直接观察、对比水和油。从教学效果来看，学生观察的目的性明确了，观察比较的效率也明显提高了。其次，我运用了简短的语言，自然地引出了液滴的比较实验教学设计时我考虑了用卡纸滴液滴来比较不同本来我打算用玻璃片的，可仔细想想，玻璃片容易摔碎、划伤，而且实验的效果也不是很好用卡纸比较安全外考虑到这是一个对比实验动的严谨性很高，因此实验前我还刻意安排了滴管使用的指导我想这对于学生养成良好的科学实验习惯会有些帮助同时我引导学生展开讨论让学生说说滴液滴时需要注意什么？我想只有指导到位了学生的实验活动才能顺利展开教学的实验效果也证实了这一点学生在我细致地指导后活动起来显得更有序了速度也更快了，而实验的结果也更准确了。第三个活动，我安排了比较水和油的轻重，我主要是引导学生把水和油倒在一起观察因为油浮在水面上的现象十分明显所以学生更容易接受，更容易理解。但由于学生没有上过“沉浮所以水重油轻这一观点只能作为猜测的结果，于是我追问道：“还有其他方法也可以比轻重吗？学生自然想到了用秤称经过演示实验学生更加明白了油浮在水面上是因为油比水轻。我这节课最大的失误也是我过于紧张的后果第四个活动我将水和食用油分别倒入锥形瓶试管正方体中让学生在观察后自己得出没有固定形状是水和油的共同点三个单元上下来这一课的维恩图的记录对于学生来说已经是越来越顺手了，从第一次看到维恩图的难，无从下手，到现在驾轻就熟，说明三年级的孩子是能够进行维恩图的记录也就是学生的这种驾轻就熟让我的课在短短33分钟之内就上完了全部的内容，以致最后时间所，这时我如果事先