小学科学-小苏打和白醋的变化教学设计学情分析教材分析课后反思

学情分析

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。学情分析

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。《小苏打和白醋的变化》教学设计【教案背景】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。【教材分析】

《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。【教学目标】科学概念

1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观

需要严密的逻辑推理。

【教学重点】观察小苏打和白醋混合后的变化【教学难点】判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。【教学准备】小苏打，白醋，玻璃杯，火柴，长木条，蜡烛。【教学过程设计】一、导入同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”那这节课我们就从观察开始吧！观察小苏打和白醋师：今天老师给大家带来了两样物品小苏打和白醋（板书课题），这两样物品有什么特点呢？请同学们细心观察，作好记录。观察要求：细心观察，与小组同学交流，小组长作好记录。出示记录单小苏打的特点白醋的特点生观察记录，师巡视指导。（提示实验安全，忌用口尝）生汇报观察结果，师相机板书归纳小苏打的特点白醋的特点白色的细小晶体，粉状无色透明的液体，有一股酸味师:知道了小苏打和白醋的特点，就这两种物质你们还想了解到什么？生大胆质疑。（预设：小苏打有什么作用？白醋有什么作用？将这两种物质混合后会有什么变化?）师：归纳问题，提问“将这两种物质在玻璃杯中混合会有什么变化?”这节课我们重点研究小苏打和白醋额的变化（将课题补充完整。）观察小苏打和白醋的变化师：大家说说怎样将这两种物质混合?生讨论试验方案。（先倒入白醋，后放入适量的小苏打，先放入小苏打，后放入适量的白醋。）出示实验方案要求小心地将醋倒入装有小苏打的玻璃杯中，马上盖好盖子，细心观察混合后的变化。用手触摸杯壁，先摸上部，再摸下部。交流观察到的现象，做好实验记录。生汇报观察到的现象。师板书归纳产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。四、产生了什么气体？师：当小苏打和白醋混合后产生了大量的气体，这是什么气体呢？学生猜测（预测：氮气，氩气....）师：那我们一起实验验证一下吧。出示实验要求：将燃烧的细木条伸入玻璃杯中，观察有什么现象。像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来）。实验时，注意安全，小心烫伤。生分组实验，师巡视指导。师：说说你实验看到的现象。生汇报实验结果，是相机板书:火熄灭了。师引导推理：如果产生的气体像氢气球中的气体那样，我们还能检测到它吗？气体没有上升，而是沉在杯子，说明产生的气体比空气（重），火在这种气体中会熄灭也就是说它能使火（熄灭）分析已经获得的证据，能判断杯中是什么气体吗？板书：这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明生根据已有知识经验猜测。(预测：氮气，二氧化碳......）师总结提示:科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。拓展延伸自制碳酸饮料在一个水杯中，倒入少量的糖，加入少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，调制一杯碳酸饮料，相信经过同学们的细心调制，这杯饮料一定会别有风味哟！【板书设计】小苏打和白醋的变化白色的细小晶体，粉状无色透明的液体，有一股酸味1.不支持燃烧2.比空气重、无色无味白色的细小晶体，粉状无色透明的液体，有一股酸味1.不支持燃烧2.比空气重、无色无味小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。【教学反思】小苏打和白醋反应后产生了什么气体？可以和第二个实验同时做，这样实验效果会更明显，否则会影响实验效果。实验的步骤一定要清楚，尤其实验过程的安全一定要提醒学生，因为长木条伸入装有实验产生气体的玻璃杯中，反应会很明显的，要防止烫伤。实验材料可以创新实用，以增强实验效果。小学第4课【小苏打和白醋的变化】填空：苏打的特点是：白醋的特点是：②小苏打和白醋混合后的现象是产生大量，经过研究这些气体是，除此之外，玻璃杯中留下的液体是。这种变化属于变化，我们也可以表述为小苏打和白醋发生了反应。③二氧化碳是空气的重要组成部分，二氧化碳能使燃烧着的火焰，我们喝的饮料中就有二氧化碳气体，例如：当我们打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是化碳；我们呼出的气体中也含有化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。二、问答题：1、把小苏打和白醋放在玻璃杯中进行混合，盖上一块玻璃片，用手触摸玻璃杯的外壁，会有什么感觉？（答案见：科学大全第16页）答：三、实验操作题：混合小苏打和白醋，把观察到的情况记录下来。白醋；小苏打；有什么现象产生燃烧的火柴伸进杯子后的现象：杯子里剩下的液体:。实验说明：。《小苏打和白醋的变化》效果分析无棣县小波头镇第二小学

对本课学习的内容“小苏打和白醋的变化”，学生有着强烈的好奇心，因此我充分利用学生的好奇心理来激发他们的求知欲望。教学中正如我所预测的那样，学生兴趣浓厚、情绪高涨。当学生混合小苏打和白醋，看到产生了气泡并发出嗤嗤的声响时，他们全部的注意力都被吸引到实验当中。本节课能有这样的学习效果，其原因有：①每次实验开始前对每个小组人员都有明确分工，记录员、材料员、操作员、噪音控制员、汇报员等各负其责，这样在实验时才不会出现乱哄哄、手忙脚乱的场面，从而保证实验有条不紊地进行。②教师对实验的操作要求明确地告知了学生，让学生以严谨的态度去开展实验，认真观察产生的现象并及时记录实验数据及产生的问题。③注意培养学生遵循“动脑——动手——动脑”的程序来对待科学实验，实验前先思考猜测或提出假设，然后设计方案、再根据方案开展实验研究验证假设。对产生的问题要继续深入思考或查找资料，不断提高自己的科学探究能力。

在这节课的教学中我也注意到：小苏打与白醋反应的气体是什么？学生一下子就说出来了，是二氧化碳。当然，这是受了书本的影响。凭什么就认定这种气体就是二氧化碳？因此让学生认真做了后面两个实验，仔细观察实验产生的现象：火焰熄灭了。单凭这一个证据还不足以证明这种气体就是二氧化碳，如再深入下去再做更多的实验来证明这是二氧化碳，已经超出了学生的认知水平，只好就此打住，而让学生阅读理解书本上的最后一部分内容，让他们明白：科学家们为了证明这种气体就是二氧化碳，还做了很多另外的实验。我们科学老师就是要引导学生懂得：搞科学探究不能凭自己的主观判断，不能想当然，而是要通过一系列的实验并获得大量准确的数据，这样得出的结论才是科学的，才能令人信服。《小苏打与白醋的变化》评课稿从教材的处理上来说，首先，我认为孙老师对教材的处理具有科学性。他通过与本课相关的物质入手，谈到事物的变化，变化的种类。通过探讨对两种变化即物理变化与化学变化的区别，为本课所学的《小苏打与白醋的变化》做了充分的准备，所以他对教材的处理具有科学性。其次，我认为孙老师对教材的处理具有层次性。他通过设计：1、什么是物质。2、物质的两种变化是什么。3、物理变化与化学变化有什么区别。4、观察小苏打与白醋的特点。5、教师演示实验。6、生观察实验。7、生自演示实验。8、师生共同总结结论。这八个步骤，使对本课的设计具有层次性。我认为孙老师吃透了教材，所以在课上众多教师听课的情况下能够做到准确驾驭教材，重点突出，难点突破的效果！课上他抓住了主要问题“小苏打与白醋混合后发生什么反应？生成了什么？”引导同学“观、听、嗅”等不同器官的接触！在他层层引导的过程中，充分培养了同学们的学习能力与动手能力！在教学过程中孙老师准确的把握了“三为主”的原则，真实的做到了“以教师为主导、以学生为主体、以小苏打与白醋的变化发展为主线”巧妙的运用了科学的教学方法与现代化的教学手段。通过对学生指导“观、听、嗅”以及学生的自主实验研究成果，不断进行知识的渗透，在教学过程中孙老师也多处运用了启发式教学，如“你们想不想知道小苏打与白醋混合在一起时是什么样的？”激起学生的好奇心，同时，直观的教具演示也十分的恰当。孙老师的课可以说是过程完整，环节紧凑，密度适中，组织教学严密。在让同学们动手实验时，既锻炼了学生的动手操作能力，同时也体现了同学们在学习中的合作与探究精神，我认为这是一种创新与突破！！课上同学们一直认真的听课，注意力集中，课堂气氛十分活跃，我想这是十分可贵之处！孙老师做到了面向全体学生，师生配合，和谐融洽，使学生在玩中学，学中玩，充分掌握了本课的知识要点！较好的完成了教书育人的目的！所以我认为这是一堂十分精彩、十分完美的一节课！《小苏打和白醋的变化》教学反思无棣县小波头镇第二小学

对本课学习的内容“小苏打和白醋的变化”，学生有着强烈的好奇心，因此我充分利用学生的好奇心理来激发他们的求知欲望。教学中正如我所预测的那样，学生兴趣浓厚、情绪高涨。当学生混合小苏打和白醋，看到产生了气泡并发出嗤嗤的声响时，他