各类微量元素缺乏的病症

I三」|==1各类微量元素缺乏的病症夏日一样补钙不是第一名的，先补锌。在瘦肉，鱼肉，鸡蛋，海产品（牡蛎里锌含量最高，可是宝宝不必然适合吃）葵花籽锌含量也蛮多的，宝宝可不能吃，能够买点葵花籽油。只要做到天天均衡添加辅食，补锌不难。补钙最需要做的是晒太阳，食物里的钙质一样是足够的，可是没有VD的帮忙钙质的吸收，钙吃进去也会穿肠而过，晒太阳能够帮忙宝宝把躯体里的脱氢胆固醇转化为VD帮忙钙的吸收，夏日天天晒一次，每次10分钟，阳光强烈的时候，避免晒伤，能够在大树下，通过阳光的折射来获取阳光。晒小PP和小胳膊，小腿就能够够了。一：钙缺钙有如下病症常表现为多汗，与温度无关，尤其是入眠后头部出汗，使儿童头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。精神烦躁，对周围环境不感爱好，有时父母发觉儿童不如以往活泼。夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。＞＞婴儿尖叫1岁以后的儿童表现为出牙晚，有的儿童1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。前额高突，形成方颅。常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使儿童通气不顺畅，容易患气管炎，肺炎。＞＞小儿支气管肺炎的医治7\佝偻病的防治既要补钙，又要补充维生素D,还要多晒太阳.儿童什么缘故缺钙呢？由于儿童生长迅速，而且户外活动少，晒太阳少，常引发钙的吸收不足而致使各类缺钙表现。儿童缺钙的病症各类各样，父母应学会依照表现判定自己的小孩是不是缺钙，以便在缺钙时及时给小孩提供含钙丰硕的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰硕的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来增进钙的吸收。一样情形下，缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙病症。若是病症较重，可在医生指导下补充维生素D和钙剂。二：铁造成缺铁性贫血；易疲劳；脸色和指甲惨白；手脚发凉；免疫力和抗感染能力降低；儿童发育迟缓，智力受损；心跳加速；食欲下降；头晕。婴幼儿屏气发作有些婴幼儿在受委屈或某种目的达不到时会高声哭叫，继之显现屏气、呼吸暂停、两眼上翻、脸部及口唇发紫，约数分钟后停止屏气，发出哭声，面色转红润，四肢变柔软。这种屏气发作多见于1~3岁的幼儿。最近几年来研究发觉，这种屏气发作的患儿血清铁、运铁蛋白饱和度与铁蛋白都低于正常儿童，给患儿补充铁剂后，发作即减少或停止发作。而停止发作的患儿，上述化验值都已恢复正常，因此以为屏气发作与缺铁有关。小儿交叉擦腿综合征有些小儿，尤其是女孩子更为多见，常会发作性出现双下肢伸直交叉，或使劲夹紧两腿摩擦，两眼发红，上肢屈曲握拳，同时伴外阴充血，分泌物增多，男孩子阴茎勃起，过去认为是“小儿手淫”，后来又认为是孩子受寄生虫骚扰。近年来，临床医生详细检查发现，大约有70%的患儿血中铁蛋白降低，认为此症系由体内贮存铁不足，引起儿茶酚胺代谢紊乱的结果含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰硕的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量尽管较高，但人体仅能吸收3%。黑木耳含铁最高，鸡血，芝麻，猪肝，鸡肝，燕麦片，黄豆，豇豆，绿豆，豌豆，菜花，花生仁，猪血三：锌锌：是人体必需的重要微量元素，锌能提高人体免疫功能，并能达到抗衰老的作用；锌可加速创伤愈合，刺激性性能；微量锌可强化经历力，延缓脑的衰老；锌能爱惜心肌免遭异丙肾素致使的心肌损害；锌与利尿剂合用能增强降压作用，有利于操纵高血压、冠心病的发生。对生长发育中的婴儿、儿童和青青年具有更重要的营养价值。人体缺锌，将引发锌酸活力消退而产生营养不良、嗅味觉丧失、视力下降、贫血、肝脾肿大、生殖器官发育不全等病症，同时还可引发心血管疾病.消化功能紊乱：食欲不振、厌食、偏食及异食癖**生长发育掉队，智力发育不良：缺锌性侏儒症**免疫力低下；感染性疾病;含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。葵花籽锌含量也蛮多的四：硒硒是人体生命活动不可缺少的微量元素，适量的硒可调解人体对维生素A・C・E・K的吸收，增进机体中免疫球蛋白的增加，增强人体免疫力，延缓衰老，清除人体内有害物质，幸免产生毒性等重要作用。富含硒的食物除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物专门具有富集硒的能力，如黄茂、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。需要指出的是，食物中硒含量高，并非等于人对其吸收就高。一样而言，人对菌类有机硒的利用率较高，能够达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食物，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食物有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食物也富含维生素E,这两种营养素有彼此的作用。五：铅铅超标能够吃黑木耳，金针菇，猪血，绿豆等帮忙铅从体内排出。建议你给宝宝吃一段时刻的新稀宝+钙之缘，补锌又补钙，同时还能够增进排铅。铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的迫害作用。在中枢神经系统中，大脑皮层和小脑是铅毒性作用的要紧靶组织；而在周围神经系统中，运动神经轴突那么是铅迫害的要紧靶组织。其中铅对神经系统的迫害要紧表现为以下4种：（1）使铅中毒者的心理发生转变，例如成人铅中毒后会显现忧郁、烦躁、性格改变等病症，而儿童那么表现为多动。（2）铅中毒会致使智力下降，尤其是儿童会显现学习障碍，据报导高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4-6分。（3）铅中毒会致使感觉功能障碍，例如很多铅中毒病人时会显现视觉功能障碍：视网膜水肿、球后视神经炎、盲点、眼外展肌麻痹、视神经萎缩、眼球运动障碍、瞳孔调剂异样、弱视或视野改变；或嗅觉、味觉障碍等。（4）铅对周围神经系统的要紧阻碍是降低运动功能和神经传导速度，肌肉损害是严峻铅中毒的典型证明之一。铅对血液系统的要紧作用表此刻2个方面，一是抑制血红蛋白的合成，二是缩短循环中的红细胞寿命，这些阻碍，最终会致使贫血。铅对心血管系统的损害要紧表此刻：（1）心血管病死亡率与动脉中铅过量紧密相关，心血管病患者血铅和24小时尿铅水平明显高于非心血管病患者。（2）铅暴露能引发高血压。（3）铅暴露能引发心脏病变和心脏功能转变。骨骼是铅毒性的重要靶器官系统，铅一方面通过损伤内分泌器官而间接阻碍骨功能和骨矿物代谢的调剂能力，另一方面通过毒化细胞、干扰大体细胞进程和酶功能、改变成骨细胞一破骨细胞耦联关系并阻碍钙使系统从而直接干扰骨细胞的功能。六：微生素维生素A缺乏症.:维生素A缺乏症的临床表现：皮肤病症：皮肤干燥、脱屑、粗糙，继而发生丘疹，好发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部；由于呼吸道上皮发生角化，气管、支气管易受感染，幼儿还可引发支气管肺炎眼部表现：常表现为暗适应能力下降，即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时，人的眼睛看清楚暗处物体的时刻延长。严峻者在暗光下无法看清物体，成为夜盲症，俗称'雀目眼”。严峻维生素A缺乏者还可引发干眼病，表现为结膜干燥，儿童可显现结膜皱摺，结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成一个底边向内的三角形或圆形、椭圆形的斑点，颜色呈灰白色或银白色，状如细小的香皂泡，擦不去，称为"毕脱氏斑"。眼球结膜和角膜光泽消退，泪液分泌减少，或不分泌泪液。更严峻的可引发角膜溃疡、穿孔，乃至完全失明。维生素A缺乏症的预防：注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰硕的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内能够转化为维生素A，一样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食物维生素A的要紧食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部份：一部份是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部份那么来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。几种常见食物含维生素A或胡萝卜素猪肝、胡萝卜、鸡肝、菠菜、奶油、油菜、鸡蛋、西兰花、瘦猪肉、橘子维生素B1：维生素B1,又称硫胺素，长期缺乏可引发脚气病易患人群：长期以精白米为主食，而又缺乏其它副食补充者；婴儿型脚气病通常发生在2〜5个月的婴儿。脚气病的临床表现：干性脚气病：食欲不振、烦燥、全身无力、下肢繁重、四肢结尾感觉麻木。肌肉酸痛，有压痛，以小腿肚的腓肠肌最明显，上、下肢肌无力，显现手、足下垂，严峻者显现肌肉萎缩、麻木，膝反射降低或消失，常表现为对称性。婴幼儿还可引发声音沙哑和失音。湿性脚气病：表现为浮肿，多见于足踝，严峻者整个下肢水肿。同时显现活动后心悸、气短，并有右心室扩大，常可致使心力衰竭婴儿型脚气病（脑型）：食欲不佳、呕吐、呼吸急促、面色惨白、心率快乃至突然死亡脚气病的预防：合理安排膳食，所吃主食不要过于精细，并注意各类副食的补充。同时，采纳正确的烹饪方式--不要加碱，尽可能不用高压锅蒸煮，以幸免维生素B1受到破坏维生素B1的食物来源：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰硕来源部份常见食物含维生素B1：猪肉（瘦）、花生仁（生）、猪肝、黄豆、猪心、小米、羊肉（瘦）、小麦粉、牛肾、大白菜维生素B2维生素B2,又称核黄素，是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素。易患人群；各年龄组人群均易因缺乏而致各类疾病。临床表现：口角炎：口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂舌炎：舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部份脱落形成地图状唇炎：嘴唇发干、裂、肿胀、出血、溃疡眼炎：视力模糊、怕光、流泪、视力消退、眼易疲劳、角膜充血皮肤病症：引发脂溢性皮炎，多发生在鼻翼双侧、脸颊、前额及两眉之间。男性阴囊发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂并伴有疼痛感。女性阴部瘙痒、发炎、白带增多继发性贫血：可显现缺铁性贫血的一系列表现预防：合理安排膳食，平常注意多食一些含核黄素丰硕的食物维生素B2的食物来源：动物性食物，专门是动物内脏如肝、肾、心，和鳍鱼、蛋、奶等含有丰硕的核黄素;植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一样蔬菜和水果含核黄素较少常见食物含维生素B2猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜维生素B6：维生素B6,又称毗哆醇，是一种水溶性维生素，严峻的临床缺乏症已少见易患人群：成人、幼儿都可能因为摄入维生素B6不足而患病临床表现：成人维生素B6缺乏症，表现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，随后扩展到脸部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位，并在颈项、前臂和膝部显现色素沉着；唇裂、舌炎及口腔炎症；急躁，精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩，体重下降。幼儿维生素B6缺乏症，发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥；呕吐、腹痛，和体重下降等。婴儿长期维生素B6缺乏，还会造成体重停止增加，低血色素性贫血。预防：平常注意含维生素B6丰硕食物的摄入，做到合理营养，平稳膳食。维生素B6的食物来源：维生素B6的食物来源很普遍，动植物中均含有，但一样含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；第二为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多。部份常见食物含维生素B6:金枪鱼、牛肝、鸡内脏（油炸）、牛肾（生）、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐）维生素B12维生素B12,又称为钻胺素、氤钻素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞显现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。维生素B12缺乏的临床表现：恶性贫血：当缺乏B12时，致使红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。神经系统损害：维生素B12缺乏可引发斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，显现精神抑郁、经历力下降、四肢震颤等神经病症。引发高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。缺乏症的预防：合理营养、平稳膳食，平常注意摄入适量含维生素B12丰硕的食物。维生素B12的要紧食物来源：膳食中的维生素B12来源于动物食物，要紧食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。植物性食物中大体不含维生素B12。部份常见食物含维生素B12：牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡蛋黄、猪肉、鸭蛋、猪肝、生蛤肉、焖鸡肝、墨鱼干维生素C：维生素C，又称抗坏血酸，人体摄入维生素C不足，可引发坏血病易患人群：各年龄组人群都可因摄入不足而患病。儿童坏血病常见于2岁以下的婴幼儿坏血病的临床表现：食欲不振，疲惫无力，精神烦躁；牙龈疼痛红肿、出血，严峻者牙床溃烂、牙齿松动，乃至脱落；皮肤干燥，皮肤於点、於斑，乃至皮下大片青肿；下肢骨膜下出血、腿肿、疼痛；患儿两腿外展、小腿内弯呈"蛙腿状"；眼结膜出血，眼窝骨膜下出血可致眼球突出；骨膜下出血，易骨折，骨萎缩；面色惨白、呼吸急促等贫血表现；免疫功能低下，易患各类感染性疾病维生素C缺乏症的预防：合理安排膳食，常常吃新鲜蔬菜和水果，但食用蔬菜时要注意正确的加工及烹饪方式--多爆炒，少熬煮，不加碱，以尽可能减少维生素C的损失维生素C的食物来源：要紧来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C部份常见食物含维生素C：橙、大白菜、柿子椒、苹果、菠菜、橘、油菜、香蕉、红果、牛奶维生素D：易患人群：小儿佝偻病常见于3岁以下的儿童，尤其是1岁之内的幼儿；成人骨软化病多见于妊妇、乳母及老年人。维生素D缺乏症的临床表现：小儿佝偻病的表现：患儿常有多汗、易惊、囟门大、出牙迟及枕秃等病症。患儿患病3个月以上，显现乒乓头，即双侧后枕手下按有乒乓球感；前胸部双侧肋骨与软骨交壤处外凸成"肋骨串珠"；肋下缘外翻；胸部前凸成"鸡胸"；脊柱后凸成驼背；两下肢膝部外弯成"O"形腿或内弯成"X"形腿；腕、踝部圆凸成'手镯"或"脚镯"等；腹肌软弱无力，腹胀。患儿生长发育缓慢，免疫力低，易患肺炎、腹泻等病，病死率较高，容易骨折。成人骨软化病的表现：腰背部和腿部不定位时好时坏的疼痛，通常活动时加重；四肢抽筋，骨质疏松、变形，易发生骨折。维生素D缺乏症的预防：适当户外活动（每日至少2小时）；成心识地补充含维生素D丰硕的食物；或选择适当的维生素D强化食物；或在医生指导下，适量补以维生素D制剂维生素D的要紧来源：进行户外活动，只要人体同意足够的日光，体内就能够够合成足够的维生素D；除强化食物外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食物是非强化食物中天然维生素D的要紧来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。常见富含维生素D的食物：大马哈鱼和红鳟鱼罐头、奶油、金枪鱼罐头（油浸）、鸡蛋（煎、煮、荷包）、炖鸡肝、烤羊肝维生素E：维生素E，普遍存在于食物中，几乎可贮存在体内所有的器官组织中，且在体内贮留的时刻较长，一样可不能造成缺乏。易患人群：维生素E缺乏已很少见。脂肪吸收不良（患口炎性腹泻、胰腺病变）者、新生婴儿（尤其是早产儿）、多不饱和脂肪酸摄入过量者，可能会引发维生素E的缺乏。临床表现：维生素E缺乏要紧表现为神经系统功能低下，显现中枢和外周神经系统的病症。维生素E缺乏还可能致使一些老年人免疫力低下。新生婴儿（尤其是早产儿）缺乏维生素E，可引发新生儿溶血性贫血。维生素E缺乏症的预防：注意平常含维生素E丰硕的食物的摄入，做到合理营养、平稳膳食维生素E的要紧食物来源:维生素E要紧存在于各类油料种子及植物油中，某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含必然量的维生素E,肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。几种常见食物含维生素E:豆油、芝麻油、花生油、小米、葵花籽油、玉米面（黄）棉籽油、菠菜、色拉油、猪肉（瘦）叶酸：叶酸是一种B族维生素，多存在于蔬菜中，成人缺乏较少见，但妊妇有缺乏发生。叶酸缺乏的临床表现：巨幼细胞性贫血：当缺乏叶酸时，骨髓中幼红细胞割裂增殖速度减慢，细胞体积增大，引发血红蛋白合成减少，表现为巨幼细胞贫血。妊妇缺乏叶酸，可使预兆子痫、胎盘剥离的发生率增高，患有巨幼红细胞贫血的妊妇易显现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低诞生体重。怀孕初期缺乏叶酸，还易引发胎儿神经管畸形（如脊柱裂、无脑畸形等）。引发高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性。叶酸缺乏的预防：合理营养、平稳膳食，平常注意摄入适量含叶酸丰硕的食物。叶酸的要紧食物来源：叶酸普遍存在于各类动植物食物中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。部份常见食物含叶酸：猪肝、黄豆、猪肾、菠菜、瘦猪肉、油菜、鸡肝、西红柿、鸡蛋、花生需要说明一点，在那个地址面我只列了预防，没有列医治，我希望若是朋友们有正样的病症，那最好在医生的指导下进行医治，因为维生素A、D、E、K等，若是服用量过大，有可能致使中毒。维生素K人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K，是增进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取得的维生素K补给品。人体维生素K的需要量超级少，但它却是保护血液功能正常凝固，减少生理期大量出血，还可避免内出血及痔疮。常常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K。要紧食物来源：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油，螺旋藻,藕早产婴儿最需补素K婴儿维生素B_1缺乏病1例报告病例介绍：患儿，女,4个月,以厌食、烦躁半个月，加重伴呕吐、惨白7天就医。半月前患儿因“上呼吸道感染”发烧4天后突然显现厌食、烦躁，临床按“功能性消化不良”医治无效；病症渐加重，伴恶心、呕吐、吸吮无力，每日进乳量200〜300ml,颜面惨白，四肢肌力低下,至就医时并发II度营养不良。常见微量元素缺乏症铁和锌是人体中的重要微量元素，一旦缺乏将会对宝贝的生长发育造成专门大阻碍。因此，家庭喂养上要注意采取科学喂养方式，以防宝贝体内缺铁、缺锌。缺铁资料显示，在全世界各国一样人群中，缺铁的发生率很高，大约占总人口的10%-20%，尤其是早产儿、诞生6个月至6岁的婴幼儿及怀胎后期的妊妇。缺铁缘故：胎儿具有超级强的吸收铁的能力，专门是在孕期最后3个月，大天至少要从母亲体内摄取3-4毫克铁。若是母亲体内缺铁，就可能会阻碍胎儿的摄取，造成胎儿体内贮存不足。现代母亲由于多种缘故，很多人在产后无奶或少奶，只好给宝贝喂牛乳。而牛乳中不仅含铁量低，且因含磷多而阻碍铁在肠道吸收，因这人工喂养的宝贝很容易发生缺铁。研究说明，有56%的婴儿血液中都存在“抗鲜牛奶不耐热蛋白抗体”。因此，以牛乳喂养的婴儿可能常会发生小量肠道出血。若是天天失血2毫升，就会专门快发生缺铁性贫血。专家建议，父母要常常注意观看小孩的大便，以便及早发觉肠道出血的现象。缺铁表现：关于婴幼儿来讲，缺铁的结果最多见是引发缺铁性贫血，这对他们的呼吸、循环、消化、免疫、智力都有较大的阻碍。一开始，宝贝只是脸色和口唇有些发白，容易疲劳。若是未及时纠正，宝贝变得不活泼，不爱玩、不爱笑、没精神，还总爱哭，常常和别的小朋友发生冲突。同时，宝贝不爱用饭，容易发生腹泻和呼吸道感染。尽管有些小孩从脸上看又圆又胖，事实上体重不足。严峻时，宝贝的生长发育速度减慢，智力发育也受到阻碍。有些宝贝因缺铁引发的口腔黏膜感觉不适，专门喜爱过量吃冰冻食物，乃至显现“异食癖”，即显现吃土块、墙皮等。家庭喂养计谋:母亲在孕期就要注意在体内贮存铁，使胎儿取得充沛的铁，以防诞生后5个月内摄取不足，因为这一时期宝贝体内对铁的排泄率大于成人3倍，很容易造成体内亏空。这是预防缺铁性贫血的最好方式。母乳中的乳酸和维生素C含量高，有利于肠道吸收铁，要比其他乳类的吸收率都高，且在体内的利用率也高。但乳母要注意摄取富含铁的食物，一旦自身缺乏，乳汁就不能为宝贝提供丰硕的铁。宝贝4-6个月时开始添加蛋黄，它是这一时期宝贝唯一可添加的富铁食物。6个月后为宝贝提供肝泥儿科保健医生指出，在给宝贝吃含铁食物时，如把鸡蛋、植物性食物与富含维生素C的水果或蔬菜汤同食，会大大增加铁在肠道的吸收率。美国儿科营养协会关于避免缺铁，建议采取如此一些方法：给婴儿开始补充铁质的时刻，足月儿不要晚于4个月，早产儿不要晚于2个月。给婴儿补充铁应该持续到1周岁。母乳喂养的婴儿，应该添加以铁和维生素C强化的谷物粉状食物。人工喂养的婴儿，应该以强化铁的奶粉补充铁。为诞生6-12个月的婴儿所提供的牛奶，应该通过加热处置，避免鲜牛奶致使的胃肠出血。富铁食物推荐：动物类：肝脏、蛋黄蔬菜类：黑木耳、海带、芹菜、韭菜谷类：芝麻、大麦米、糯米、小米豆类：黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆锌锌对宝贝有十分重要的营养价值。缺锌会使宝贝生长发育停滞，补锌那么可加速生长发育。而且，锌还与智力有关，缺锌的宝贝智力发育退缓乃至低下，精神抑郁，大脑功能受到必然阻碍。缺锌缘故:研究证明，若是孕期缺锌，会阻碍胎儿对锌的利用与存储，诞生后很容易发生缺锌。专门是在怀孕最后1个月，是体内贮存锌的黄金时期。有些宝贝长期只吃植物性和谷物食物，不吃荤菜肉食，而植物性和谷类食物中的锌含量相对较少，植酸盐和纤维素较多，会阻碍锌在肠道吸收，致使体内缺锌。另外，谷物中含有的6-磷酸肌醇也会阻碍锌的吸收。过度好动的宝贝易缺锌，因为汗水是人体排锌的渠道之一；服用四环素类药物，可与锌形成不溶解的物质，使锌吸收减少；有些研究以为，感染发烧、败血症、外科手术等，都可使肠道减少对锌的吸收。缺锌表现：宝贝体内缺锌后，唾液中的味觉素合成减少。而味觉素是维持口腔黏膜正常生长和功能的必需物质。由此，会造成口腔黏膜易于脱落，而脱落的黏膜细胞一旦堵塞住舌头上的“味蕾小孔”，就使食物难以和味蕾接触，不易引发味觉，显现食欲低下或厌食的表现。由于口腔黏膜很容