高三一轮复习生物【高效备课精研+知识精讲提升】 酶和ATP课件

第1讲酶和ATP

第5章细胞的能量供应和利用考纲内容要求(1)酶在代谢中的作用(2)ATP在能量代谢中的作用(3)探究影响酶活性的因素ⅡⅡ实验与探究能力

复习：对酶相关知识的理解产生场所正确说法错误说法活细胞(不考虑哺乳动

物成熟红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生蛋白质有机物(大多为蛋白质,

少数为RNA)化学本质作用场所温度影响作用来源酶只起催化作用生物体内合成低温只抑制酶的活性,

不会使酶变性失活可在细胞内、细胞外、

体外发挥作用只在细胞内起催化作用低温和高温均使酶变性失活酶具有调节、催化等多种功能细胞内的酶有的可来源于食物等来源及化学本质活细胞产生的具有生物催化作用的有机物绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA生理功能作用原理一．酶的本质和生理功能归纳催化作用(生物催化剂)降低化学反应的活化能1.关于酶的叙述，正确的是()A.酶提供了反应过程所必需的活化能B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

C2.下列有关酶的正确叙述是()①是由具有分泌功能的细胞产生的②酶对底物有严格的选择性③酶是活细胞产生的④酶在发挥作用后立即被分离⑤有的酶不是蛋白质⑥酶的活性与温度呈正相关⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A.①②⑤⑥B.①④⑤⑧C.②③⑤⑧D.①③⑤⑦C(1)没有酶催化的反应曲线是_______。(2)有酶催化的反应曲线是________。(3)AC段的含义是_________________________________

(4)BC段的含义是_________________________。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将_____________。②①酶降低的活化能向上移动二.酶的作用机理分析在无催化剂催化条件下，反应所需的活化能。共性：①改变(加快)反应速率，但并不改变化学反应的方

向和化学平衡；②只能催化自然条件下能发生的化学反应；③反应前后酶的性质和数量均没有变化特性：①高效性(是无机催化剂的107～1013倍)；②专一性(催化一种或一类化学反应)；③需要适宜的条件：常温、常压、适宜pH等酶与无机催化剂对比：1.表示酶高效性的实验验证思考：该实验的自变量？因变量？无关变量？①和③、①和④、③和④各说明什么？画出酶高效性的曲线？三.酶的特性的实验验证及曲线表示酶高效性的曲线：(1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。2.表示酶专一性的实验验证：思考：已知有淀粉、淀粉酶、蔗糖、蔗糖酶，怎么设计实验证明酶的专一性？方案一：用同一种酶催化两种不同物质方案二：用不同的酶催化同一种物质表示酶专一性的曲线：3.影响酶促反应的因素（1）温度和pH思考：甲、乙中，a~f中酶已失活的点？酶活性最高的点？a点的含义？用文字描述甲乙两图曲线的变化情况？丙图的含义？abcdefabcdef酶已失活的点：酶活性最高的点：a点：丙图的含义：c、d、fb、e低温抑制了酶的活性，酶分子结构未被破坏反应溶液PH的变化不影响酶作用的最适温度反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。反应溶液PH的变化不影响酶作用的最适温度(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响①甲图中：P点之前影响酶促速率的因素主要是：P点之后受限的因素主要是：②乙图：酶促反应速率与酶浓度成正比的条件：P受酶数量和酶活性限制底物浓度底物足量总结：影响酶促反应速率的因素：底物浓度、酶浓度、温度、PHACP44-命题突破3.4C实验探究：探究温度对酶活性的影响自变量：实验底物：酶：检测试剂：温度淀粉淀粉酶碘液1号试管实验步骤一二三四实验现象结论2,2’号试管3,3’号试管试管1,2,3各加入2mL淀粉溶液；试管1’2’3’各分别加入1ml淀粉酶溶液1,1’放置在0℃冰水中，约5min3,3’放置在100℃水中，约5min2,2’放置在60℃水中，约5min各加入两滴碘液振荡探究温度对淀粉酶活性的影响1’将1,1’混合,0℃继续反应5min将2,2’混合,60℃继续反应5min将3,3’混合,100℃继续反应5min蓝色无明显现象蓝色只有在一定温度下酶的催化效率最好实验探究：探究PH对酶活性的影响自变量：实验底物：酶：检测试剂：PHH2O2观察氧气产生的速率或点燃的卫生香复燃的情况H2O2酶1号试管实验步骤一二三四实验现象结论2号试管3号试管分别各加入过氧化氢酶2滴，振荡试管各加入2mL过氧化氢溶液加入2滴清水加入2滴NaOH加入2滴HCl2—3min后将点燃的卫生香分别放入试管中,观察实验现象探究pH对过氧化氢酶活性的影响无明显变化复燃无明显变化只有在适合的pH下酶的催化效率最好5.在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时，实验人员设置了如下方案，下列叙述正确的是()试管编号①②③④⑤⑥2mL3%的淀粉溶液+++---2mL3%的蔗糖溶液---+++1mL2%的淀粉酶溶液++++++温度(℃)4060804060802mL斐林试剂++++++砖红色颜色深浅++++++---注：“+”表示有；“-”表示无；“+”的多少表示颜色的深浅。A.②④对照，可用来验证酶的专一性B.由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为60℃C.本实验的变量有一个，即实验的反应温度D.本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀试管编号①②③④⑤⑥2mL3%的淀粉溶液+++---2mL3%的蔗糖溶液---+++1mL2%的淀粉酶溶液++++++温度(℃)4060804060802mL斐林试剂++++++砖红色颜色深浅++++++---D

ATP比较项目内容中文名称三磷酸腺苷结构简式A－P～P～P组成元素C、H、O、N、P反应式1．ATP的相关知识：ATP的结构解读结构简式：A—P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。功能：生物体进行各项生命活动的直接能源物质。判断结构简式中“A”的含义①_____②_______③_____________________④_________________腺苷腺嘌呤腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸2．ATP与ADP的相互转化：细胞中产生ATP的场所:细胞质基质：线粒体：叶绿体：有氧(无氧)呼吸的第一阶段光反应有氧呼吸的第二、三阶段供给各项生命活动的需要只供给暗反应细胞中产生ATP的反应:光合作用、呼吸作用ATP在生物体内含量少：不可逆反应：ＡＴＰ和ＡＤＰ相互的转化十分迅速，从而使细胞中的ATP总是处于一种动态平衡中。转化过程中的所需酶、能量的来源和去路、反应场所都不完全相同。但是物质是可循环利用的。√√√ATP与ADP的相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。﹤√6.下列有关ATP的叙述不正确的是(

)

A．能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体但一定含有相关的酶

B．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能

C．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质

D．人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加，细胞中ATP与ADP的含量难以达到