消毒与灭菌遗传与变异详解演示文稿

消毒与灭菌遗传与变异详解演示文稿目前一页\总数六十八页\编于十五点优选消毒与灭菌遗传与变异目前二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/63根据作用的对象、杀灭的程度：消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌目前三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/64消毒disinfection

杀死物体上病原微生物的方法（芽胞及非病原微生物不一定能杀死）。（非活组织）

灭菌sterilization

杀死物体上所有微生物的方法（包括所有细菌繁殖体及芽胞）。消毒灭菌概念抑菌bacteriostasis

抑制细菌在体内、外生长的方法(一般用于活组织）目前四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/65●

防腐

antisepsis

防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。（非活组织）有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙●无菌asepsis

不含活菌。防止细菌进入机体或物品的技术，称无菌操作。目前五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/66第一节物理消毒灭菌法一、常用方法1、热力法（干热、湿热）2、辐射消毒（紫外线、电离幅射、微波）3、滤过除菌（除菌滤器、适用物品）4、超声波（机制：裂解细菌，主要用于粉碎细胞、提取抗原）5、干燥与低温抑菌

目前六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/67

热力灭菌法

一、物理消毒灭菌法高温杀灭細菌焚烧----最彻底的灭菌方法烧灼----直接用火焰灭菌方法干烤----加热160-180℃2h干热灭菌法目前七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/68湿热灭菌法加压蒸汽灭菌法最有效的灭菌方法121℃20-30mim煮沸消毒法水煮100℃5mim(繁殖体)-2h(芽胞)流通蒸汽消毒法巴氏消毒法间歇蒸汽灭菌法水蒸汽100℃15-30mim(繁殖体)反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌较低的温度（61℃30mim/71℃30s）杀灭致病菌目前八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/69湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好原因1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热大3、湿热的蒸汽有潜热目前九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/610辐射杀菌法

紫外线杀菌机理：波长240-300nm的紫外线具有杀菌作用,其中260-266nm杀菌作用最强干扰DNA的复制与转录紫外线穿透力较弱不耐热物品的表面消毒特点：应用范围：空气消毒手术室、传染病房、细菌实验室

目前十页\总数六十八页\编于十五点2023/5/611杀菌机理：应用范围：电离辐射包括高速电子、X射线和γ射线产生游离基,破坏DNA。一次性医用塑料制品的消毒食品的消毒-不破坏其营养成分目前十一页\总数六十八页\编于十五点2023/5/612滤过除菌法用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去,以达到除菌目的滤菌器含有微细小孔<0.22μm,只允许液体或气体及孔径<0.22μm的颗粒通过，细菌不能滤过适用范围血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌目前十二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/613不锈钢滤器针式滤器目前十三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/614目前十四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/615第二节化学消毒灭菌法1、化学消毒剂的杀菌机制

2、常用消毒剂

3、影响消毒剂作用的因素目前十五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/616一、化学消毒剂作用机制1、促进菌体蛋白质变性凝固（酚、醇、醛、酸碱类）2、干扰细菌酶系统和代谢

（氧化剂、重金属盐类）

3、损伤细菌细胞膜，增加其通透性（表面活性剂、脂溶剂）

目前十六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/617目前十七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/61870%~75%高锰酸钾0.1%2%0.1%0.2%~0.3%2%~2.5%2%~4%目前十八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/619目前十九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/620影响消毒剂作用的因素消毒剂种类浓度时间细菌菌龄种类

环境酸碱度有机物温度目前二十页\总数六十八页\编于十五点2023/5/621本章小结消毒灭菌抑菌防腐无菌高压蒸汽灭菌最有效目前二十一页\总数六十八页\编于十五点2023/5/622第四章遗传与变异变异：亲代与子代、子代与子代之间性状出现差异目前二十二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/623变异：亲代与子代、子代与子代之间性状出现差异。遗传：亲代的生物学性状相对稳定地传给子代，使物种得以延续。形态结构、生长代谢、致病性、耐药性、抗原性等。遗传性变异：非遗传性变异：基因结构改变表型改变目前二十三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/624名词解释

转化接合转导溶原性转换本章要点目前二十四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/625一、细菌变异的现象二、细菌遗传变异的物质基础三、细菌变异的机制主要内容

转化接合转导溶原性转换目前二十五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/626第二节细菌遗传变异一、细菌变异的现象

1.形态结构变异

L型菌；鞭毛（H-O变异）、荚膜、芽胞变异等

2.毒力变异

毒力增强-白喉棒状杆菌

；毒力减弱-疫苗制备(BCG)

3.耐药性变异

临床治疗中严重问题痢疾志贺菌–链霉素依赖菌

4.菌落变异从光滑型（S）

粗糙型（R）目前二十六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/627细胞壁缺陷型——细菌L型细菌L型的命名细菌L型培养后菌落

特征（图）细菌L型的临床意义细菌L型菌落：A细菌型菌落

B荷包蛋样L型菌落

C颗粒型L型菌落

D丝状型L型菌落目前二十七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/628二、细菌变异的物质基础

染色体质粒转座子目前二十八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/629（一）细菌染色体

细菌染色体为一环状双股DNA链，呈超螺旋形式缠绕成团，构成核质（染色体长度约为菌体总长1000倍）。内含细菌主要的遗传信息。目前，已完成约80种细菌全基因序列测定，对深入研究细菌致病机制及进化有重要意义。二细菌遗传的物质基础目前二十九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/630（二）质粒plasmid概念：质粒为细菌染色体外的遗传物质，环状双股DNA。质粒携带有遗传信息，控制某些特定的遗传性状，可独立复制，与细菌的遗传变异有关。目前三十页\总数六十八页\编于十五点2023/5/631种类：致育质粒/F质粒-(fertilityplasmid)F质粒，产生性菌毛---F+耐药质粒-(resistanceplasmid)R质粒毒力质粒-(virulenceplasmid)Vi质粒，产生相应毒素细菌素质粒-Col质粒，产生细菌素代谢质粒-编码产生相关酶，如脲酶、枸橼酸盐利用酶等目前三十一页\总数六十八页\编于十五点2023/5/632特征：①自我复制-可与染色体同步/不同步②决定细菌某些生物学性状③可自行丢失及消除，不影响细菌存活④可转移性-可以各种方式转移到其它菌⑤相容性-几种质粒可存在于同一菌体内，称相容性质粒目前三十二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/633三、转座因子概念：是一类在细菌染色体、质粒上可自行移动的特异性的独立的DNA片段。种类：1.插入序列2.转座子3.整合子目前三十三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/634意义：①改变遗传物质的核苷酸序列②影响插入点附近基因的表达（失活）均能造成细菌性状的变异目前三十四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/635转座目前三十五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/636噬菌体感染细菌的一类病毒目前三十六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/637毒性噬菌体：杀死细菌温和噬菌体/前噬菌体：其基因整合到细菌基因组中目前三十七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/638噬菌体生活周期前噬菌体形成目前三十八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/639三、细菌变异的机制基因突变与修复基因的转移与重组目前三十九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/640（一）基因突变概念突变mutation

指细菌遗传物质的结构突然发生的稳定性的改变，可遗传子代。根据涉及基因的多少分为点突变及染色体畸变二种基因突变目前四十页\总数六十八页\编于十五点2023/5/641（二）基因突变的规律：1、突变率低2、自发性和随机性基因突变目前四十一页\总数六十八页\编于十五点2023/5/6423、回复突变野生型（自然环境下的表型株）突变型（发生了基因突变的菌株）

突变回复突变野生型突变型目前四十二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/643

基因的转移与重组二个细菌间部分遗传基因，可以发生转移（genetransfer)和重组(recombination)，使受体菌获得新的遗传性状。细菌基因转移和重组的方式：转化（transformation)接合(conjugation)转导(transduction)溶原性转换(lysogenicconversion)原生质体融合（protoplastfusion)基因的来源与载体目前四十三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/644（一）转化transformation概念

供体菌游离的DNA片段直接被受体菌摄取，使受体菌获得新的性状

小鼠体内肺炎球菌转化经典试验目前四十四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/645有荚膜肺炎链球菌（活菌）IIIS无荚膜肺炎链球菌（活菌）IIR有荚膜肺炎链球菌（死菌）IIISIIR活菌+IIIS死菌或IIR活菌+提取的IIISDNA分离出IIIS型有荚膜的活菌小鼠体内肺炎链球菌转化试验Griffith(1928)分离出IIIS目前四十五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/646转化的DNA片段称转化因子转化因子分子量小，不超过10~20个基因，才可能被受体菌摄取摄入的供体菌DNA片段与受体菌相应DNA重组

重组菌；重组菌繁殖时，就可形成重组突变株，获得供体菌的某些性状。目前四十六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/647目前四十七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/648（二）接合conjugation概念

供体菌通过性菌毛将遗传物质（质粒）传递给受体菌（通过接合传递的质粒有F质粒、R质粒、Col质粒、毒力质粒）

目前四十八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/649细菌接合示意图扫描电镜15000×目前四十九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/650接合★F因子的传递—

F因子经接合传递后在受体菌中可有三种存在方式：目前五十页\总数六十八页\编于十五点2023/5/651①F质粒在受体菌中单独存在，使F-

菌转变为F+

菌，长出性菌毛。目前五十一页\总数六十八页\编于十五点2023/5/652目前五十二页\总数六十八页\编于十五点2023/5/653②F质粒经接合传递后,与染色体重组,整合后的细菌能高效地转移染色体上的基因，故称高频重组株

highfrequencyrecombinant,Hfr。

Hfr的细菌，基染色体上带有F质粒，因此，也可产生性菌毛

目前五十三页\总数六十八页\编于十五点2023/5/654目前五十四页\总数六十八页\编于十五点2023/5/655形成高频重组株：F质粒与细菌染色体整合，并使细菌长出性菌毛高频重组株Hfr目前五十五页\总数六十八页\编于十五点2023/5/656③Hfr中的F质粒有时也可从Hfr中脱离下来，又形成了质粒。脱离下来的F质粒上可以带有染色体上邻近的一些基因，这种质粒称为F’质粒

目前五十六页\总数六十八页\编于十五点2023/5/657F因子转移与复制①形成高频重组株②HfrHfrHfr③形成F’质粒F’从Hfr上脱离的F’目前五十七页\总数六十八页\编于十五点2023/5/658因此，带有F质粒、Hfr、F’质粒的细菌均是F+阳性菌，有性菌毛，可与F-

菌接合目前五十八页\总数六十八页\编于十五点2023/5/659★R质粒的传递

目前，临床上多重耐药菌株的出现与R质粒通过接合传递密切有关。

R质粒组成：

①耐药传递因子（resistancetransferfactor,RTF)

RTF类似F因子，可编码产生性菌毛并以接合方式转移。

②耐药决定因子（r决定因子）

目前五十九页\总数六十八页\编于十五点2023/5/660RTFISR决定因子Tn9Tn4Tn5Tn9耐氯霉素Tn4耐氨苄青霉素、链霉素等Tn5耐卡那霉素R质粒组成示意图目前六十页\总数六十八页\编于十五点