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5113Productionspecificationforsmallworkshopsofrawwet(dry)flourproducts 生湿（干）面制品小作坊生产规范面制品的生产者。不适用于小经营店、现做现卖、来料加工GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB7718食品安全国家标准预包装食品标DB5113/T2食品小作坊通用生产规范5.1基本要求8.4.2应根据生产工艺要求，定期对生产设备和环境进行清洁、消8.4.3除工艺需要外，不得在加工场所使用和存放与生产无关的化学制剂。洗涤剂、消毒8.4.4应采取有效措施防止异物混入食品9产品管理9.1检验与记录9.2包装9.2.2包装方式应能在正常的贮存、运输、销售条件9.3标识9.3.1预包装食品标签标识应符合GB7718和食品安全法律b)食品生产小作坊名称、地址、联系方式；9.3.3散装食品在大包装表面或适当位置标示食9.4贮存与运输9.4.2

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