采购项目需求

采购项目需求带“★”号为关键指标，即作为实质性响应内容，供应商参与询价时必须响应或实质性优于。否则，将被认定为不能满足询价文件要求而认定为无效处理。一、项目概况1、为规范饭堂管理，确保食品安全卫生，拟采用询价方式确定饭堂的食品原材料配送的供应商，供应肉类、蔬菜类、副食品类（干货、调味品等）等。所供应的货品必须量足价平，并提供有完善的售后服务；2、本项目需要供应的饭堂数量为1个，具体配送为：佛山市高明区西江新城景阳街30号高明区市场监管局饭堂。；★3、签订合同前，采购人有权要求询价确认合作供应商提供证件的原件核查及安排专职小组对询价确定合作供应商生产或配送等场所进行查访，如发现场所与询价确定合作供应商参与询价资料文件中所描述及承诺内容不符，采购人有权拒签合同。★4、在服务期内，采购人随机巡查，如发现询价确认合作供应商没有履行服务承诺，将暂停或终止其配送服务，直至符合要求为止，如在规定的时间内完成整改，采购人有权单方面终止合同；5、每日实际供货数量以采购人每次提供的订单为准；6、询价确定合作供应商应遵守采购人的各项规定，不得将配送服务转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由询价确定合作供应商自行承担。二、报价要求及结算方式1、报价要求：价格下浮率由各供应商自行报价。价格下浮率报价的有效范围值为0%-100%，价格下浮率精确到小数点后两位，否则被视为无效。2、基准价定义：2.1油、米及一般肉类瓜菜单品基准价为根据佛山市发展和改革局公布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》（/gzcx/nfcpjgcx/gqlfcpjg/）中对应高明区价格的平均价格为当月结算基准价；2.2其他价格表上没有的品类单品基准价，由采购人和询价确定合作供应商共同协商确认，货品价格不得高于高明区内市场（荷城市场、莲花市场、午阳市场）指导价格平均值；2.3春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月，由于供货价格波动较大，其定价原则可适当放宽。3、结算方式：3.1单项结算价＝供货价×月度实际供货数量；3.2供货价=采购人核定的结算基准价×（1-价格下浮率）；3.3总结算价为各单项结算价之和。4、结算价为全包价，包括了货物采购、检验检疫费、配送运输费、包装费、装卸费、搬运费、不合格货物的退换费用、人工费（社保、节假日慰问金等）、保险、验收、售后服务、税费、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本询价项目所需的一切费用。供应商在报价时必须将以上费用全面考虑，采购人不支付除货款外的任何费用。三、服务期限1、服务期：自2020年6月1日至2021年5月31日，共1年。四、付款方式1、货款结合月实际配送量进行结算，在办理付款手续之前双方须对供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，并核实无误；2、询价确定合作供应商在完成当月供货订单后，于次月10日前凭询价确定合作供应商在高明区内开具的正式发票(粮油、肉类、瓜菜类、水果及干杂、副食品类等)和供货证明向采购人申请付款，采购人收到申请后在20个工作日内办理相关结算支付手续；3、因采购人使用的是财政资金，采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（相关部门审核付款材料及办理审核材料的必要时间不计算在付款期限内），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。四、其他要求（一）供货服务流程1、供货时间：采购人提前一天以电话等方式向询价确定合作供应商发出订货通知单，询价确定合作供应商按照采购人的时间要求送到指定地点，特殊情况需要变更送货时间的，采购人另行通知。询价确定合作供应商除不可抗力外，不得因其他任何理由延迟送货，因询价确定合作供应商造成未按采购人采购计划的时间供货的，则视询价确定合作供应商为违约：1.1.询价确定合作供应商须于每天早上06:30分之前（其它时间采购人如有特殊供货要求的，应在采购人指定时间内完成供货）把所需食材送达饭堂，并提供供货清单。如不符合验收要求一律退货，并分别在当天上午07:00前完成补充或更换所需品；1.2.询价确定合作供应商须于每天早上07:00分之前（其它时间采购人如有特殊供货要求的，应在采购人指定时间内完成供货）把所需食材送达饭堂，并提供供货清单。如不符合验收要求一律退货，并分别在当天07:30前完成补充或更换所需品。1.3.询价确定合作供应商须于每天早上09:00分之前（其它时间采购人如有特殊供货要求的，应在采购人指定时间内完成供货）把所需食材送达饭堂，并提供供货清单。如不符合验收要求一律退货，并分别在当天09:30前完成补充或更换所需品。1.4.鱼类须在每天早上09:00-10:00分或采购人指定时段配送，数量按采购人的下单要求定。2、每次配送，询价确定合作供应商须委派不少于一名已在采购人备案的员工及不少于1辆配送专车。配送员负责每次采购货物的运输、过秤，协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准；3、如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，询价确定合作供应商须在接到通知后1小时内将货物送达，采购人验收、核对后，供货才算完成。如因货品质量需退货，询价确定合作供应商需在1小时内进行第二次供货，以确保甲方货物需要；对临时需求的小量用品，询价确定合作供应商须在接到通知后1小时内将货物送达；4、品种和数量以采购人发出的预定材料通知单为准，所有产品必须符合合同条款要求及采购人预定材料通知单中提出的具体要求（含商标、名称、产地、规格和重量等），否则，采购人有权拒收。未经采购人书面同意，询价确定合作供应商不得擅自变更送货的品种和数量及采购人具体要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）。如因市场流通问题确实需要变更的，须向采购人提出书面申请，经采购人书面同意后方可变更。验收称量误差不超过5%，多出部分由询价确定合作供应商自行带回，不足部分由询价确定合作供应商在指定时间前补足，不得影响采购人工作进度；5、询价确定合作供应商提供的货物均为正规生产的新鲜（非冰鲜）、检验合格、无毒、无辐射、无侵权货物，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，必须使用有效期的货物、其剩余有效期不得少于标注有效期的80%；6、退（补）货流程：对不符合质量要求的货物由采购人的验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成询价确定合作供应商以不影响货物供应为前提尽快补送（在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，不退货给询价确定合作供应商）。退货记录表供应商名称产品名称进货日期进货数量生产商名称验收部门验收时间退货数量退货原因退货申请人采购人意见签名：年月日供应商签名（二）验收要求1、做好卸货前的检查。采购人和询价确定合作供应商双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对食品的外观质量进行初步了解；2、采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查物资的质量，按索票、验证—抽查—过磅（清点）—入库的程序完成验收，询价确定合作供应商可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的，查验原件后索取复印件留存；3、对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等事项，并由双方签名确认；4、采购人在签收的同时，将随机抽取一份封存并做好相关的标识记录，询价确定合作供应商配送人员对此应予以确认，该封存食物封存时间将不少于48小时，且作为询价确定合作供应商所配送的食物品质依据之一，以备今后核查；5、每批次每种货物均抽查验收，按前附产品质量描述对货物质量进行抽查；6、整批食品无或缺少《溯源标准及要求》中提及的相应票证的全部退货；7、对缺斤短两的按实际缺少重量进行扣减，对含水量超标的作退货处理；8、有关大批量统一包装同种食品重量的抽查：1)在当供货批次中随机选择1-3袋进行称重；2)以每袋称重之和的平均值作为当供货批次的抽查重量；9、发现食品安全质量问题的处理：1)对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，询价确定合作供应商提供假冒伪劣、过期、变质、有毒对身体产生不利影响或不符合卫生标准的食品（包括但不限于水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类），一经发现，采购人对当日所送同批次食品全部退货并有权解除或终止合同；2)若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知采购人物资验收小组及询价确定合作供应商，将问题产品退货处理及有权追究询价确定合作供应商由此引起的一起损失。10、食品的质量问题争议及解决办法：因食品的质量问题发生争议，由具有食品质量检验资质的机构进行质量鉴定，食品符合质量标准的，鉴定费由采购人承担；食品不符合质量标准的，鉴定费由询价确定合作供应商承担，并且采购人有权追究询价确定合作供应商的相关责任。11、抽查发现有关报告不全问题的处理：（1）整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货；（2）抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽15%，两次抽查数50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货；（3）抽查发现部分产品无政府部门出具的产品质量检验报告的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品质量检验报告的，全部退货；50%以下没有产品质量检验报告的，将无产品质量检验报告的货物退货。（三）违约责任1、询价确定合作供应商应严格遵守食品安全法等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将解除或终止合同，并上报政府采购监管部门并询价确定合作供应商并承担由此造成的经济责任和法律责任：①用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。②检测发现致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。③营养成分不符合食品安全标准限量的乳制品。④腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、参假掺杂或者感官性状异常的食品。⑤病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。⑥未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。a.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；b.超过保质期的食品；c.无标签的预包装食品；d.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；e.其他不符合食品安全标准或者不符合采购人要求的食品。★2、询价确定合作供应商提供的食品造成食品安全事故的，经有关采购人鉴定原因后，如确实为询价确定合作供应商提供的食品问题，采购人有权解除询价确定合作供应商配送服务合同，并上报政府相关监管部门。询价确定合作供应商除须负担全数医药费及