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DB51请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位：四川省农业科学院农产品加蔬菜采后处理与产地贮藏技术规程本文件适用于四川省主要蔬菜种类的采后处理与产地贮GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T34344农产品物流包装材料通用技术GB/T51440冷库施工及验收NY/T941青花菜等级规格NY/T942茎用莴苣等级规格NY/T943大白菜等级规格NY/T944辣椒等级规格4采收和分级4.1采收4.1.1根据蔬菜种类特征、采后贮运流通方式和货架期需求，确定采收时期，采收时产品应具有品种4.1.4保持同一蔬菜产品同一批次采收的成熟度相对一致。4.1.6采收应在施用农药安全间隔期外。4.1.7采收后于阴凉通风处存放，及时进行后续分级处理。123456789姜4.2.2南瓜和芥菜的等级规格参见附5.2产地包装可采用塑料箱、塑料袋、网孔袋、纸箱、泡沫箱等，包装材料应符合GB/T34344的要6.1.3应根据设施设备处理量大小或能力确定蔬菜单次预冷量。不同蔬菜种类分批次单独预冷。贮藏。冷库设计、施工建设和管理应符合GB/T6.2.5贮藏过程中定期观测、记录和调控库内温湿度参数，保持库内贮藏条件稳定。定期排查库内腐6.2.6应根据蔬菜品种特性和市场需求制定合理贮藏和出库7.1运输方式和运输工具应根据运输半径、运输时间、蔬菜贮藏状况、蔬菜易腐个体大小差异不超过均值的每批样品中不符合感官要求无明显病虫害、冷害、冻害、机械原因及其他原因造成的损个体大小差异不超过均值的每批样品中不符合感官要求的按质量计，其不合格率应不超允许少量由病虫害、冷害、冻害、机械原因或者其他原因造成的轻微损伤，但每批样品中不符合感官要求的按质量

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