酒店销售计划书

酒店销售计划书酒店销售方案书篇1

依据饭店、酒店目前状况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、餐饮淡季促销实施方案，详细如下：

一.目标市场：目前饭店的客源以政府接待、一.二类会议为主;协议单位、旅游团队为辅;长住客、散客为补。酒店的客源以政府接待、协议单位为主;会议市场、旅游团队为辅;长住客、散客为补。现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。

二.目标任务:提高客房住客率(饭店客房月平均完成住客率80%，客房出租间数180间以上;酒店客房月平均完成住客率80%，客房出租间数100间以上)和餐厅就餐率。

三.促销时间:饭店客房1、2、3、4、5、9月;酒店客房1、2、3、4月。

1.饭店客房

⑴、协议客户单位房价促销：5号楼一般标准间、单人间优待为90元∕间含双早﹙原80元∕间不含早﹚;其他房型保持原有的协议价不变，另赠送双份早餐。8号楼全部房型保持原有的协议价不变，套间另赠送价值50元鲜花一篮、单间送价值15元水果一份。

⑵、散客房价促销：5号楼全部房型享受饭店协议价，含双早。如：一般标准间散客销售价原100元∕间，按协议价优待为90元∕间，含双早。⑶、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以享受饭店的协议价，如会议预订超出40间以上﹙含40间﹚的在享受协议客户单位活动价的基础上，另赠送豪华标准双人房1间(5号楼，含双早﹚。

⑷、旅行社促销：在饭店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2%的提成，消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5%的提成，房价保持原协议价不变。

2.酒店客房

⑴、散客房价促销：

A、1号楼2层豪华双人房按门市价558元∕间，5折优待﹙280元∕间含双早，238元∕间不含早﹚。

B、2号楼推出标准双人房周末特价房(10间)，房价为158元∕间优待为178元∕间含双早。

C、散客入住间数累计达10间的，免费赠送1间的优待。

⑵、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以享受酒店的协议价，如会议预订超出40间以上﹙含40间﹚的可赠送标准双人房1间(2号楼，含双早﹚。

⑶、旅行社促销：在酒店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2%的提成，消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5%的提成，房价保持原协议价不变。

⑷.网络单位：114、12580、芒果网、地宝网等保持原有协议价不变。

⑸.政府机构、协议单位：保持原有协议价不变，可赠送矿泉水两瓶(小支装)。

3.餐饮促销﹙饭店、酒店﹚

⑴.住店客人凭房卡享受9折优待﹙含酒水、海鲜;特价菜除外﹚，消费满200元以上，另送本餐厅特色小吃一份或水果一份。

⑵、饭店宴会厅早茶推出消费满100元送10元代金劵﹙或享受9折优待﹚;周末推出消费满100元送20元代金劵﹙或享受8折优待﹚。

⑶、依据时令季节，推出7款﹙每天一款﹚特价菜，吸引和刺激客人消费﹙由餐饮部负责把特价菜制作成精致图片，摆放在醒目位置进行促销﹚。

⑷、婚宴套餐推出赠送新婚蜜月房、精致小礼物的等优待项目。

⑸、会议团餐的餐标不低于600元∕席，订满10台以上配送每桌时令水果一份。

⑹、旅游团餐﹙正餐﹚不在打折的状况下，餐款可按9折的差价返还给导游作为提成。如：500元∕席一9折后为450元∕席，应返还导游的提成为50元/席。

四、销售措施

⑴、稳定本地区的主要旅行社，主动与外地各旅行社联系，了解团队信息，力争饭店、酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。

⑵、推出"住房消费积分卡'和"餐厅消费代金劵'。

⑶、全员销售：员工揽客嘉奖

A、揽徕客房消费的，按每间房3%赐予提成嘉奖。

B、揽徕餐饮消费的，按每席菜款5%赐予提成嘉奖。

C、揽徕餐饮红、白宴消费的，按1%赐予提成嘉奖。

⑷、餐饮尽快形成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量，保证充分客源。餐饮出品的菜系定位到目前为止还没用形成主体菜系，这是造成菜肴没用特色及客源不稳当的缘由之一。因此我们要尽快打算出适应多数客人口味及本餐厅的主体菜系，在确定主体菜系的'同时要突出特色和风味。

⑸、快巴广告以南宁、桂林等旅游城市为城际黄金线路，乘坐该线路前往"百色'的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以10辆快巴车做起，广告先投放3个月，详细费用大约为1568元∕辆﹙原价1900元∕辆﹚。

⑹、制作饭店、酒店的宣扬册，摆放在各旅行社的醒目位置。

⑺、在高速路口到饭店、酒店门口放置醒目指示灯箱，提示和欢迎过往来宾并顺当到达酒店入住。

酒店销售方案书篇2

针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部XX年工作思路，现在向大家作一个汇报：

一、建立酒店销售公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。

二、开拓创新，建立敏捷的激励销售机制。开拓市场，争取客源

今年营销部将协作酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神，强调相互合作，相互关心，营造一个和谐、乐观的工作团体。

三、热忱接待，服务周到

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，"全天侯'服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。

五、亲密合作，主动协调

与酒店其他部门亲密协作，依据来宾的需求，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。

加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

XX年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。

酒店销售方案书篇3

营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用.针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部20XX年工作思路,

一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作是建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话,发送信息等平台为客户送去我们的祝愿.今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户意见.

二、开拓创新,建立敏捷的激励机制.开拓市场,争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制,重新制订完善20XX年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发,调动营销人员的乐观性.营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二,三,四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表.督促营销人员,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾意见及建议,反馈给有关部门及总经理室.强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调相互合作,相互关心,营造一个和谐,乐观的工作团体.

三、热忱接待,服务周到接待团体,会议,客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求.制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,准时调整营销方案.四、做好市场调查及促销活动策划常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案.