2023年山东省临沂市兰山区临沂一中生物高二下期末联考试题含解析

2022-2023学年高二下生物期末模拟试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．请结合腐乳制作的流程示意图进行判断，下列说法错误的是A．流程一中，为保证产品的质量在现代腐乳生产时通常将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上B．流程二中，需要将长满毛霉的豆腐块分层整齐摆放在瓶中，并逐层加盐且盐量逐层递增C．流程三中，卤汤配制中添加12%左右酒的目的是满足食用者饮酒需要和调节口味D．流程四中，密封时，要将瓶口通过酒精灯的火焰，再用胶条密封瓶口，以防瓶口被污染2．下列关于腐乳、果酒和果醋制作，正确的是A．炎热夏季不宜进行腐乳制作B．果酒发酵过程中，发酵液浓度保持稳定不变C．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵D．三种发酵的主要菌种均以DNA为主要的遗传物质3．互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强适应能力。下图中甲、乙两条曲线分别表示互花米草体内自由水与结合水的比值、K+吸收速率与潮汐水淹时间的关系。下列叙述正确的是A．在进行水淹处理时，实验用水应为自来水B．互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，抗逆性最强C．水淹时间为24h/d的互花米草长势最差的主要原因是光照不足D．K+吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关4．下列关于生命科学实验的描述中，正确的是A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需要加热至沸腾才能观察到颜色变化B．用洋葱鳞片叶表皮和动物膀胱作实验材料能成功完成质壁分离实验C．溴麝香草酚蓝遇二氧化碳成灰绿色，酒精遇重铬酸钾由蓝变绿再变黄D．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带距离滤液细线最远5．下列关于微生物培养和利用的叙述，错误的是A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步分散获得单个菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D．选择培养基作用的原理是显现某微生物的特征，以区别于其他微生物6．将酵母菌研磨、离心后，把得到的上清液(含细胞质基质）、沉淀物（含细胞器）和未离心的匀浆，分别加入甲、乙、丙三只试管中，连续进行两次实验:①分别向各试管中滴加等量的葡萄糖；②分别向各试管中滴加等量的丙酮酸，在适宜温度下，就能否生成C02而言，下列说法正确的是A．甲试管两次都能产生B．乙试管两次都不能产生C．丙试管两次都能产生D．甲、乙、丙至少各有一次能产生二、综合题：本大题共4小题7．（9分）下图为动物细胞的亚显微结构模式图。请据图回答：（1）该细胞的边界是______（填结构名称），其基本支架是______（2）下列关于图中细胞的描述哪些是正确的：A．①内含多种水解酶，是“动力车间”B．②为单层膜C．④内能进行多种化学反应D．⑥中不含磷脂E.⑦是脂质合成的“车间”（3）植物细胞中与能量转换有关的细胞器，除图中的______（填图中标号）外，还应包括______（填结构名称）。（4）若该细胞正在合成并分泌胰岛素，参与此过程的细胞器有______（填图中标号）。（5）若该细胞为人体的白细胞，其吞噬入侵细菌的方式属于______，该现象证明了细胞膜具有____________的结构特点。8．（10分）如图为人在饮水过多情况下的水盐平衡调节简图，请回答：（1）饮水过多和调节后引起的内环境直接变化A、D分别是_________、______。（2）感受A、D变化的感受器名称叫__________________。（3）腺体B为____；激素C为____，由_____产生，由_____释放，其作用是__________。（4）F的作用是_____（填“+”或“-”），G的作用是____（填“+”或“-”）。9．（10分）图1为某弃耕农田逐渐发展成一个成熟森林的过程示意图，图2为该森林中的部分食物网。回答下列问题：（1）该森林群落形成过程属于____演替；森林群落对太阳能的利用率远大于农田群落，主要原因是其植物群体有更复杂的____结构。（2）森林生态系统通常以____食物链为主；森林中通常不会出现严重的鼠害，这依靠生态系统的____来实现。（3）若图2中山狮的食物中有2/5来自于兔，2/5来自于鼠，1/5来自于蛇，若山狮体重增加50g，以能量传递效率10%计算，需消耗植物____克。同化量相同的情况下，山狮比蛇体重的净增长____。10．（10分）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：（1）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，加入柠檬酸钠的目的是_____________。洗涤红细胞时要用______（填溶液）反复洗涤、离心。要让红细胞破裂，释放血红蛋白时要加入_________。（2）得到的血红蛋白溶液装入透析袋中透析，即血红蛋白的粗分离，目的是除去_______。（3）然后通过_____（填方法）将样品进一步纯化，最后进行纯度鉴定，使用最多的是______（填方法）。11．（15分）回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。(1)泡菜的制作离不开_______菌，其代谢类型是_______，因此制作过程中_______(填“需要”或“不需要”)对泡菜坛进行密封处理。有时还需要加入一些“陈泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制过程中，有机物的干重将_______,种类将_______，其亚硝酸盐含量的变化规律是_______。(3)检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于_______中，与亚硝酸盐发生________反应后，与_______结合形成_______色染料。(4)下图是制备的亚硝酸钠标准显色液，其中①号管中不含亚硝酸盐，作为_______对照。(5)将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最_______的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以_______出泡菜中亚硝酸盐的含量。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

腐乳的制作：1、原理：（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。

（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。

2、流程：

3、注意的问题：（1）腐乳发酵中杂菌的控制：①事先用馒头放在温暖潮湿处培养毛霉，当馒头上长出青点（青霉菌落）、黄点（黄曲霉菌落）、红点（红曲霉菌落）时，及时用镊子和解剖针剔除，保留白毛让其生长黑色孢子。②消毒：将豆腐块加热，杀死表面的微生物，防止其他微生物的干扰。③接种：将上述馒头上的孢子弹在豆腐块上，并用灭菌后的食品袋罩上，放在适宜的温度下培养。

（2）腐乳制作所需豆腐的含水量及意义：豆腐含水量以70%为宜。毛霉为异养需氧型真菌，若含水量过高，影响毛霉的有氧呼吸，豆腐不宜成块；若含水量过少，则不利于毛霉的生长，毛霉的代谢也离不开水。（3）配制卤汤时酒量的控制：加酒的目的之一是杀死微生物。如果过少，达不到杀死微生物的目的，导致豆腐腐败；若过多，不但杀死了微生物，而且会因酒精度过高抑制了酶的活性，从而影响腐乳的成熟，同时还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味。一般应控制在12%左右。【详解】现代的腐乳生产是在严格无菌条件下接种优良的毛霉菌种制作而成的，A正确；流程二的具体操作是将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，并逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，B正确；卤汤中加入酒精的目的是抑制微生物生长，使腐乳具有独特的香味；酒精含量控制在12%左右的原因是酒精含量过低，不足以抑制杂菌生长，含量过高，腐乳成熟的时间将延长，C错误；密封时，将瓶口通过酒精灯火焰，再用胶条密封瓶口的目的是防止瓶口被污染，D正确。故选C。2、A【解析】

腐乳的制作，起主要作用的微生物是毛霉，毛霉生长的适宜温度为15～18℃。果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌的细胞呼吸会将发酵液中的糖分解为CO2和H2O或CO2和乙醇，导致发酵液浓度发生改变。果醋的制作利用的醋酸菌是一种好氧菌。【详解】炎热的夏季，其温度高于毛霉生长的适宜温度（15～18℃），因此不宜进行腐乳制作，A正确；果酒发酵过程中，酵母菌的生理活动使发酵液中的营养物质不断被消耗，加之细胞呼吸产物的生成，均可导致发酵液浓度发生改变，B错误；果醋的制作利用的醋酸菌是一种好氧菌，所以果醋发酵为有氧发酵，C错误；果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉，它们均以DNA为遗传物质，D错误。【点睛】本题的易错点在于没有真正理解“DNA是主要的遗传物质”的结论是如何形成的而错选D。就整个生物界而言，绝大多数生物的遗传物质是DNA，所以DNA是主要的遗传物质。但对于一种具体的细胞生物（原核生物或真核生物）而言，都是以DNA为遗传物质。3、B【解析】

由图可知，随着水淹时间的延长，互花米草体内自由水与结合水的比值先降后升，K+吸收速率逐渐下降。【详解】由于互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，在进行水淹处理时，实验用水应为海水，A错误；互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，自由水与结合水的比值最小，抗逆性最强，B正确；水淹时间为24h/d的互花米草长势最差的主要原因是缺氧，无氧呼吸产生的酒精对植物的毒害较大，C错误；K+吸收速率逐渐下降，主要与缺氧导致的能量供应不足有关，D错误。故选B。4、D【解析】用双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要加热即可观察到颜色变化，A项错误；动物细胞没有细胞壁，不能用作实验材料进行质壁分离实验，B项错误；二氧化碳可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，该溶液会由蓝变绿再变黄。检测酒精是在酸性条件下，酒精与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，故C项错误；用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的胡萝卜素色素带距离所画滤液细线最远，D项正确。【点睛】本题考查课本基础实验的原理和选材的相关知识。考生对于这些实验的原理、步骤、结果以及注意事项要进行全面的分析和整理，形成网络。然后再根据题意结合所学知识进行分析判断。5、D【解析】

平板划线法和稀释涂布平板法是对微生物进行接种时常使用的两种方法，二者都能使微生物纯化，但平板划线法不易分离出单个菌落，不能计数；稀释涂布平板法能使单菌落分离，便于计数。平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，在数次划线后，就可以得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。实验室中筛选微生物的原理是：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的pH升高，酚红指示剂将变红。在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。【详解】A、利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数，A正确；B、接种时连续划线，可将聚集的菌种逐步分散，进而获得单个菌落，B正确；C、在以尿素为唯一氮源的培养基中，只有尿素分解菌能够生长繁殖，尿素分解菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培养基的pH升高，因此以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌，C正确；D、选择培养基作用的原理是在培养基中加入某一化学物质或改变某一理化性质，使某种微生物正常生长，而抑制或阻止其他种类微生物生长，从而选出所需要的微生物，D错误。故选D。6、C【解析】根据题意可知，甲试管中只含有细胞质基质，若在甲试管中滴加葡萄糖，则葡萄糖首先完成细胞呼吸第一阶段，分解成丙酮酸，若有氧存在，则发酵作用受抑，丙酮酸在细胞质基质中无法按无氧呼吸的过程转化为乙醇和二氧化碳；若无氧气存在，则丙酮酸可继续进行无氧呼吸第二阶段，产生C02，故A项错误；乙试管中只含有细胞器（线粒体），若在乙试管中滴加葡萄糖，由于葡萄糖不能进入线粒体完成反应，所以不能产生C02；若在乙试管中滴加丙酮酸，则在有氧存在时，丙酮酸可进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水，故B项错误；丙中含有未离心的酵母菌匀浆，既有细胞质基质又有线粒体。若在丙试管中滴加葡萄糖，若在无氧条件下，葡萄糖可在细胞质基质中通过无氧呼吸生成C02；若在有氧条件下，葡萄糖可先在细胞质基质中分解成丙酮酸，丙酮酸再进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水。若在丙试管中滴加丙酮酸，则在无氧条件下，丙酮酸可在细胞质基质中通过无氧呼吸生成C02；在有氧条件下，丙酮酸则进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水。因此，C项正确；根据前面分析可知，D项错误。【点睛】解答本题的关键是理解并识记细胞呼吸的场所、条件，并灵活运用。二、综合题：本大题共4小题7、细胞膜磷脂双分子层C、D、E⑤叶绿体⑥⑦⑧⑤胞吞（一定的）流动性【解析】

分析图解：图示细胞为动物细胞，其中①是溶酶体，②是细胞核，③是中心体，④是细胞质基质，⑤是线粒体，⑥是核糖体，⑦是内质网，⑧高尔基体．【详解】（1）细胞的边界是细胞膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。（2）①是溶酶体，内含多种水解酶，不是“动力车间”，A错误；②为细胞核，具有双层膜，B错误；④细胞质基质是新陈代谢的主要场所，其内能进行多种化学反应，C正确；⑥是核糖体，不具有膜结构，不含磷脂，D正确；⑦内质网是脂质合成的“车间”，E正确。（3）叶绿体与线粒体与能量转化有关，因此植物细胞中与能量转换有关的细胞器，除图中的⑤外，还应包括叶绿体。（4）胰岛素属于分泌蛋白，若该细胞正在合成并分泌胰岛素，参与此过程的细胞器有⑥核糖体、⑦内质网、⑧高尔基体、⑤线粒体。（5）若该细胞为吞噬细胞，则其吞噬异物方式属于胞吞，证明了细胞膜具有具有一定的流动性的特点。【点睛】本题以动物细胞亚显微结构模式图为载体，考查了细胞结构和功能的相关知识，意在考查考生的识图能力和识记能力，难度不大．考生要能够识记细胞膜的成分和功能；识记各种细胞器的分布；识记与分泌蛋白有关的细胞器等．8、细胞外液渗透压降低细胞外液渗透压升高下丘脑渗透压感受器垂体抗利尿激素下丘脑（某些神经细胞）垂体促进肾小管、集合管对水的重吸收-+【解析】

饮水过多→细胞外液渗透压降低→对下丘脑渗透压感受器的刺激减弱→垂体释放的抗利尿激素减少→肾小管、集合管对水的重吸收减少→导致尿量增加、细胞外液渗透压升高。【详解】(1)饮水过多时，机体吸收的水增加，导致A所示的细胞外液渗透压降低。通过调节后，机体尿量增加，引起D所示的细胞外液渗透压升高。(2)机体感受细胞外液渗透压变化（A、D变化）的感受器，其名称叫下丘脑渗透压感受器。(3)腺体B为垂体；激素C为抗利尿激素，由下丘脑某些神经细胞产生，由垂体释放，其作用是促进肾小管、集合管对水分的重吸收。(4)F的作用是肾小管和集合管对水的重吸收降低（减小），可用“-”表示；G的作用是增加尿量，可用“+”表示。【点睛】解题的关键是熟记并理解水盐平衡调节的过程，形成清晰的知识网络。在此基础上，结合题意对各问题进行解答。9、次生垂直（或分层）腐食自我调节（或负反馈调节）14000少【解析】

图1为某弃耕农田逐渐发展成一个成熟森林属于次生演替。图2食物链有：植物→鼠→山狮；植物→兔→山狮；植物→兔→蛇→山狮。【详解】（1）图1草本植物，原本就有群落环境，该森林群落形成过程属于次生演替，森林群落对太阳能的利用率远大于农田群落，主要原因是其植物群体有更复杂的垂直结构。（2）海洋生态系统以捕食食物链为主，陆地生态系统以腐食食物链为主，森林中通常不会出现严重的鼠害，依靠生态系统的自我调节来实现，森林生态系统物种丰富，营养结构复杂，抵抗力稳定性强。（3）根据食物链，2/5来自于兔，植物→兔→山狮，需消耗植物2/5×5010%÷10%=2000g；2/5来自于鼠，植物→鼠→山狮，需消耗植物2/5×50÷10%÷10%=2000g；1/5来自于蛇，植物→兔→蛇→山狮，需消耗植物1/5×50÷10%÷10%÷10%=10000g；总共需消耗植物2000+2000+10000=14000g。同化量相同的情况下，由于恒温动物要维持自身的体温，需要通过呼吸作用消耗更多的能量,所以其体内积累的有机物要少于变温动物的，因此山狮比蛇体重的净增长少。【点睛】本题主要考查生态系统结构与功能，答题关键在于掌握群落的演替和结构、生态系统能量流动计算等知识。10、（1）防止血液凝固生理盐水蒸馏水和甲苯（2）去除样品中相对分子质量较小的杂质（3）凝胶色谱法SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳【解析】

本题是对血红蛋白的提取和分离的实验的考查，回忆血红蛋白的提取和分离的实验的实验原理和操作步骤，然后结合题干信息进行解答。血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有：（1）样品处理：①红细胞的洗涤，②血红蛋白的释放，③分离血红蛋白。（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析。（3）纯化：调节缓冲液面→加入蛋白质样品→调节缓冲液面→洗脱→收集分装蛋白质。（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳。【详解】（1）血红蛋白的提取和分离一般分为4步：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。采取血液时要在采血容器中预先加入柠檬酸钠以防止血液凝固。样品处理又包括红细胞洗涤、血红蛋白释放、分离血红蛋白溶液和透析4步。洗涤红细胞时要用生理盐水反复洗涤、离心。要让红细胞破裂，释放血红蛋白时要加入蒸馏水和甲苯。（2）透析即是血红蛋白的粗分离，透析的目的是除去样品中分子量较小的杂质，透析的原理是透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内。（3）样品的纯化是通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去。使用