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【河北省分中心】项目管理学班级讨论总结班长(组长):李兴光参与人员:李金颖李光辉第一部分项目选择项目名称:邢台野生酸枣汁项目二、项目理由:酸枣是太行山区分布很广的野生果品,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和微量矿物质,特别是它的Vc含量远高于人工栽培的品种。酸枣、红枣又是我国传统的药食兼用水果,《本草纲目》中提到,酸枣“久服,安五脏,轻身延年”。随着人类的崇尚自然,天然原料的开发利用,酸枣已越来越受到重视。其成品营养保存率高,风味独特,是一种极有价值的野生资源,若进行综合开发和利用,会具有很好的经济效益和社会效益。我们身为项目管理的高校教师,为充分开发这种具有独一无二的潜在市场的原料,即可作成饮料类,也可作成富有营养的果汁果露类的保健品,特选择此项目进行分析。河北省各级政府都非常支持地方产业的发展,对地方产业的发展提供了政策、资金等到方面的大力支持。这是本项目的政策背景,我们选择这一项目,还由于邢台及周边地区有着丰富的野生酸枣资源,酸枣汁技术已经比较成熟。酸枣汁由于有很好的保健作用,适应当前人们对保健的需求,因此,市场潜力比较大。目前也存在一些酸枣汁产品,但是竞争力不强,整体市场还很不成熟,许多并不具备生产能力、生产工艺的个人、企业以次充好甚至用色素勾兑大肆生产,许多杂牌野生酸枣汁浑水摸鱼进入市场,但这类产品没有核心竞争力,随着野生酸枣汁行业市场管理的规范化,为我国的野生果类资源得到更好的利用和开发提供了环境。”本项目具有如下特点:首先投入较小,收益较快,风险小,受众面广,需求量大,流动性强,另外,也受到地方政府的支持。二.项目目标创办一家野生酸枣汁生产企业,该企业具体较好的盈利性,成长性。三、项目产出物野生酸枣汁生产硬件设施、技术流程、管理机构及配套体制等。四、项目范围(一)项目的产品范围1.野生酸枣汁系列产品2.野生酸枣汁系列营养保健品(二)项目的工作范围(WBS)1项目筹划1.1项目可行性研究1.2项目条件准备1.3项目审批2.项目实施洒2.1厂房太建设状2.2设备邪采购安装惹2.3人归员采购根2.4原千料基地建设更3.项目收坡尾笨3.1试站运营庸3.2项敏目评估与改汁进堡五冲.躺项目工期计三划崇本项目建设理年限:20农10年1月土——稼2023年凉7月舒项目实施进遣度安排为:动2023年坡1-2月开桑始项目前期养工作;岸2023年面3月-20盖10年6月旺开始土建施共工、室内外言装修、道路确硬化、绿化省、设备购置类及安装;哗2023年塘7月,设备此调试并投产愚运营。抹第二部分启项目评估一、技术渡野生酸枣汁悬的工艺流程孕流程图:酸三枣璃――咳>清洗暴――好>浸泡--树>过滤--箭>配料捞――不>过滤--同>精滤--衫>灌装--沉>杀菌--刚>冷却赴――斑>检验--概>成品。锤说明:(1哗)清洗、浸光泡取酸枣1起00kg,销洗净,加水尊1000k津g,加热至坊100摄氏泛度,保温2铅4h,至可城溶性固形物青含量达到1呆.5%-2圣%为止害(2)过滤霞:用100危目滤布过滤俗。凉(3)配料文:按配料要医求加入白砂潜糖、有机酸筹和香料等辅誓料。忽(4)过滤柔用硅藻土过听滤机过滤。昏(5)精滤河用板框过滤身机加精滤膜应片过滤。右(6)灌装刘封口灌装时制温度控制在塘80摄氏度杠左右。矮(7)杀菌挽:杀菌公式秤15柏’秧-25投’贵-15乱’店/90摄氏鱼度脾(8)检潮验:成品常区温下放置7靠天~14天叶,检验有无叹涨罐现象。发二、经济评嚼估果项目成本估扇算奏项炉目总投资5础0万元。其棋中:生产厂妹房200m常2孕,16万沃元;设备投丧资22万元定,主要设备弦有浸提罐、卵硅藻土过滤谱机、配料罐粮、贮罐、灌匀装封口机、讲杀菌设备、陷水处理设备论等;流动资蜂金12万元同。符效益分析:错酸枣汁的生尿产成本大约抛3000元剪/t,出厂杨价为500班0元/t,毒每生产销售豆1t可获利抽2000元纷,按每天生尝产1班,每钓年生产20未0天计算,挎可获利40葡万元。丧本工程为年亩产4000晋吨优质野生级酸枣汁的生纤产项目。呀销售收入估浊算,经计算的本项目正式薪投产后年均柴销售收入为医2400万导元,上缴税少金为桥488.3莲1万元,其鲁中上缴增值铅税234.惯02万元、务销售税金及悲附加54.革10万元、络所得税20话0.19万质元。机成本费用估好算,本项目姑原材料及生究产人工成本屑以近三年内团市场实际价队格的平均值糟为基础预测厨到生产期进瘦行定价。全俗厂定员50博人,工人占痛80%,管呆理及技术人混员占20%己,工资及福朋利费人均为塌12000妇元/年。房胀屋、建筑物打折旧年限为祝20年,机炊器设备折旧意年限为15扁年,残值按穴5%计取。缘摊销年限,瞧无形资产1毛0年,其他臭资产5年。联费用计算,双每年大修理距费占固定资均产折旧原值燥的3%计取产。按制造成霜本的2%计餐取制造费用卡。按车间成乌本的3%计压取企业管理奋费。按销售分收入的1%迟计取销售费润用。经计算耀本项目年均舰总成本费用爬为1400礼万元。滑(1)财务涛内部收益率目38%(税忆前)、财务葵内部收益率盆30.2%具(税后)晨大于行业基僚准收益率1月0%。诚(2)资本观收益率80鸦%,大于贷岗款利率6.终00%。犁(3馆)财务净现蒜值960万逝元(Ic=千10%税前蝶)。刷(4)投资袋回收期2.梳3年(含建源设期0.5副年)。短(5)总投喂资利润率为稻35%。凉(6)经测动算本项目经别营期间成本循费用中固定欧成本为40扁0万元,变势动成本总额幸为1000健万元,则保强本销售量=涝400/(苏5000-德3500)僚=2667甘t,苦保本点骗作业率=2畜667/4懒000=6护6.67%栽,即当年销揪售量达到正铃常年销售量跌2/3时即戚可保本。松通过上述指兄标可以看出铁本项目有相涨当好的盈利劝能力。酸产品价格下嚼跌、原材料估价格上升、耻建设投资增研加三个变量撇中,最敏感狡是产品价格匹,经营成本掀次之,投资狸增加影响的喷最小。并且昌在风险因素傲发生时项目夫效益指标仍背能达到行业散基准的要求蓝。通过上述连分析可以看止出项目有较黄强的抗风险浪能力。瞧从项目总体盯看,财务内义部收益率为守30.2%翅,超过基准滥收益率10边%的要求。闲从敏感性分叨析及盈亏平样衡分析看,杏项目有一定守抗风险能力答。伯综上所述可么以看出本项厨目在财务上润是合理可行躲的。革三巩.项目风险搬管理至1、桶竞争风险。鱼食品饮料行棋业竞争对手会众多、产品劫种类繁多,托竞争非常激旺烈。控制措种施:从产品援定位、产品海的质量和口蜓味、产品的皇安全性、品窝牌知名度多衬方面考虑,四关注市场新非动向,注重帅新产品研发眠,找准细分话市场,产品枕差异化发展称,加大市场君营销力度,夏提升企业及裁品牌形象,怪加强质量控辉制,保证食散品安全,应克对市场竞争概。脚2、储经营风险。迎经营风险包抽括两个方面踢,一是合资绩各公司之间帆的项目配合初协调,由于咳共有三方出哄资,股东各晌方之间在决她策、日常经臂营中协调的足时间成本较素高,工作流浴程较长,如跨协调不好,委有可能影响钥项目迅速发固挥效益;二瞧是项目公司丢的经营管理公需要一定时捕期的磨合。丢控制措施:朗由公司各投民资主要领导燥人组成强有咽力的董事会斯,加强交流冤沟通,形成厦统一的经营瓣理念,发挥树股东各自特揉长,整合管夫理模式,保尖证使项目公趁司经营管理饲尽快走上正拢轨。腔[河北分中擦心]《项目悟管理学》课画程设计讨论总结豆时间:幼2023年户12月5日豆13:00资-16:3耽0腹现场参加人天员:李兴光善(衡水学院们)李金颖达(华北电力辅大学)瓜李光辉(邢朽台学院)诉河北省分中祝心全体成员盾于2023辅年12月5粉日下午在河姑北师范大学严,总结会由启班长李兴光温主持,李兴距光、李金颖叔、李光辉三窜名老师参加灯,交流会就宏《项目管理异学》课程及江项目的选择暑与评估进行点了热烈的讨首论,主要情标况总结如下钥:安一、关于项若目管理的教门学筐项目管理的央研究对象很少宽泛,项目饭管理本身我楚觉得也是一励门比较实用纹的学科。我渴们做任何工查作都不是孤圆立存在的,冤工作不论繁调复,都可以胖看作是一个将项目。而要疼完成一个项统目就需要各厘式各样的人炭员整合到一旗起,扮演不怠同的角色。个如何发挥这遭些人的特色悬,分配适合慌的角色,从斯而更快更好苍的完成各自感的分工,就胆是项目最需浅要考虑到问搅题了。但要话真正发挥每棋个人的特色支却不是这么胖容易就能做筝到的。因此甜就需要我们羡不断的学习毙,培养自己松的思考力。扬思考力提高映了,观察敏顾锐了,才能畏发掘出他人拉的特色,并昏善加利用。看因此,为了条更好的教授楼这门课,要温注意以下几券点:1.必泳须积极开展野创立和建设店课程的工作枯。2.必须泛大力开展本翁领域的研究景,并将研究槐成果引入教鉴学,将教学奸与研究相结罗合。3.必惑须全面参加姓本领域的教腐学研讨并创馒造全新的研孔究方法。4优.全面研究植学生的实际径需要并创造哄真正适合学艘生学习的教鄙学方法。摄项目管理学宅在授课时应榨根据学生的桃对象选择合柔适的案例,俱因为不同专除业的不同层笨次的学生基从础知识有很籍大的不同,拌在掌握相关壤理论并且把席知识转变成汽技能的时候秧,学生会有参很大的不同董。倦选择什么样赌的案例,教俭学过程中如购何运用案例颂,我觉得都异很重要,案盐例不能太大表,也不能太筑小,案例不奴能讲得太久明,也不能太三短。不知道尿各位老师在平案例教学方返面都有什么有样的经验?拆二、关于戚芝教授提到的杆项目导向教穴学方法顽这种方法获装得了大家的收一致认可。醉戚教授提出厚的项目导向度型教育方法纽仓1、学生按京项目团队的听组织形式在源课外做5个霜课程设计作矛业;董2、每个学贸生的项目团勺队在课堂上趁报告其课程师设计作业的勺结果;季3、其他项臣目团队的同孟学
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