2023届江苏省盐城市盐城中学生物高二第二学期期末调研模拟试题含解析

2022-2023学年高二下生物期末模拟试卷考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列描述的频率或比值高于50%的是A．在双链DNA中鸟嘌呤所占比例B．色盲女性所生子女正常的比例C．在自然环境中基因突变的频率D．某显性群体中相应显性基因的频率2．某二倍体雄性高等动物的基因型为AABbEe，其体内某细胞处于细胞分裂某时期的示意图如右。下列叙述正确的是（）A．三对基因的遗传遵循自由组合定律B．该细胞中a基因的出现是基因突变或基因重组的结果C．该图示细胞含有2对同源染色体，4个DNA分子D．产生该细胞的精原细胞还可形成AbE的精子3．下图为某二倍体动物细胞甲在有丝分裂和减数分裂过程中出现的三个细胞乙、丙、丁。有关叙述正确的是A．图中乙细胞正在进行有丝分裂，不可能发生基因突变和基因重组B．乙细胞的子细胞含有4个染色体组，丙细胞连续分裂后的子细胞具有一个染色体组C．丙细胞正在发生染色体结构变异，丁细胞是染色体结构变异导致的异常联会D．一个丙细胞能产生四种基因型不同的精子,丁细胞能产生两种基因型的精子4．关于蛋白质工程的说法错误的是()A．蛋白质工程定向改造蛋白质的分子结构,使之更加符合人类需要B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改造蛋白质结构C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D．蛋白质工程与基因工程密不可分,又称为第二代基因工程5．胚胎工程技术在生产中的应用不包括A．在小鼠腹腔中培养杂交瘤细胞生产单克隆抗体B．进行胚胎移植可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜能C．采用机械方法将早期胚胎分割可产生同卵双胎D．移植胚胎干细胞可使退化的组织修复并恢复正常功能6．下图所示为来自同一人体的4种细胞,下列叙述正确的是（）A．因为来自同一人体,所以各细胞中的DNA含量相同B．因为各细胞中携带的基因不同,所以形态、功能不同C．虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物相同D．虽然各细胞的生理功能不同,但吸收葡萄糖的方式相同7．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是()A．相当于橘皮质量0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠B．相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠C．相当于橘皮质量5%的小苏打和0.25%的硫酸钠D．相当于橘皮质量5%的小苏打和5%的硫酸钠8．（10分）下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A．甲硫氨酸的R基是一CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H1102NSB．氨基酸的种类、数量、和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m—nD．甜味肽的分子式为C13H1605N2，则甜味肽一定是一种二肽二、非选择题9．（10分）千百年来，我国人民利用微生物来加工制作腐乳和泡菜的传统一直长盛不衰。请回答下列问题：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐块装瓶后需加盐和卤汤进行腌制，加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时还能___________。（2）用于制作泡菜的材料装坛后需加入盐、香辛料及一些“陈泡菜水”，并将坛口加水密封。加入“陈泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味却不宜多吃，这是因为腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，如摄入过量，会引起中毒乃至死亡，甚至还会在一定条件下转变为致癌物___________。测定亚硝酸盐含量时，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与___________发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐的含量。10．（14分）下图为某种遗传病(显、隐性基因分别为A、a)的系谱图，已知Ⅱ1不携带该遗传病的致病基因，请据图回答：（1）该遗传病的遗传方式为__________染色体上__________（显/隐）性遗传。（2）Ⅰ2的基因型是_____________，Ⅲ1的基因型是_____________。（3）若Ⅲ3和一个基因型与Ⅲ5相同的女性结婚，则他们后代正常的概率为_________。（4）此遗传病在人群中，男女患病率是否相同？_______________（填“相同”或“男多于女”或“女多于男”）。11．（14分）下图分别为生物体内生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。(1)第二个甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的储能物质的是_________________。(2)乙图所示化合物的基本组成单位是图中字母_______所示的结构，各基本单位之间是通过____________连接起来的。(3)丙图所示多肽由_____种氨基酸形成，该化合物中有_____个羧基。多肽是由多个氨基酸经________过程形成的，此过程中形成的化学键是_______(填化学键结构式)。(4)若第一个甲图中(其中数字为氨基酸序号)，该蛋白质分子中若氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量为________。12．长跑比赛中，运动员体内多种生理过程发生了改变。（1）机体产热大量增加，通过神经调节，引起皮肤________和汗腺分泌增强，导致散热加快以维持体温的相对恒定。这一调节过程的中枢位于________。（2）机体大量出汗导致失水较多，刺激渗透压感受器，引起垂体释放________，继而促进________，以维持体内的水盐平衡。（3）机体血糖大量消耗的主要途径是________，此时骨骼肌细胞的直接供能物质是________，血糖含量降低时，胰岛A细胞分泌的胰岛高血糖素增加，肾上腺髓质分泌的________增加，使血糖快速补充。（4）比赛结束后，运动员可以适量补充水分以消除由于________中渗透压升高引起的渴感，还可通过积极放松的方式缓解因肌肉细胞中________积累过多造成的肌肉酸痛。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

本题主要考查学生对知识的迁移能力，在在双链DNA中A=T，C=G，色盲是伴X染色体隐性遗传病，有母患子必患的特点。【详解】根据碱基互补配对原则，任意两个不互补的碱基之和等于50%，所以在双链DNA中鸟嘌呤所占比例不会高于50%，A项错误。色盲女性若与正常男性婚配，所生子女正常概率为50%，与患病男性婚配，子女正常概率为0，所以色盲女性所生子女正常的比例不会超50%，B项错误。自然条件下,基因突变的频率是很低的,其根本原因是遗传物质的相对稳定性，C项错误。某显性群体如AA和Aa，显性基因的频率为75%，D项正确，故选D。【点睛】本题中A项为易错选项，应牢记碱基相关计算方法，1、DNA双链中的两条互补链碱基相等，任意两种不互补的碱基之和恒等，占碱基总数的50%。即是A+G=T+C=A+C=T+G=50%。

2、在DNA双链中的一条单链的A+G/T+C的值与另一条互补链A+G/T+C的值互为倒数关系。

3、DNA双链中，一条单链的A+T/G+C的值是另一条互补的A+T/G+C的值相等，也是与整个A+G/T+C的值相等。2、D【解析】

由图可知，A与B在同一对染色体上，无同源染色体，着丝点分裂，该细胞处于减数第二次分裂后期。【详解】A、因A与B在同一对染色体上，遗传不遵循自由组合定律，A错误；B、高等动物的基因型为AABbEe，细胞中a基因的出现只能是基因突变，B错误；C、该细胞处于减数第二次分裂后期，无同源染色体，C错误；D、产生该细胞的精原细胞还可形成AbE的精子，D正确。故选D。【点睛】答题关键在于根据图片判断细胞分裂时期，掌握自由组合定律和减数分裂有关知识。3、D【解析】

突变是随机发生的，可以发生在细胞内的不同DNA分子上以及同一DNA分子的不同部位，而基因重组发生在减数分裂过程中，乙细胞含有同源染色体，呈现的特点是染色体移向细胞两极，处于有丝分裂后期，可能发生基因突变，但不能发生基因重组，A错误；乙细胞含有4个染色体组，其子细胞含有2个染色体组，丙细胞呈现的特点是同源染色体排列在赤道板上，处于减数第一次分裂中期，连续分裂后的子细胞（精子细胞或卵细胞或极体）具有一个染色体组，B错误；丙细胞中发生的同源染色体的交叉互换可导致染色单体上的基因重组，丁细胞中的“十字形结构”的出现，是由于非同源染色体上出现的同源区段发生了联会现象，该种变异属于染色体结构变异中的易位，可见，是染色体结构变异导致的异常联会，C错误；一个丙细胞，因发生了同源染色体的交叉互换而导致其能产生四种基因型不同的精子，丁细胞因染色体结构变异导致联会出现异常，能产生两种基因型的精子（HAa、hBb或HhAB、ab），D正确。4、B【解析】

1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。2、目前，蛋白质工程成功的例子不多，因为蛋白质的功能必须依赖于正确的高级结构，而科学家对大多数蛋白质的高级结构的了解还很不够，要设计出更加符合人们需要的蛋白质还需要艰辛的探索。【详解】A、蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要，A正确；

B、蛋白质工程是通过改造基因来实现对蛋白质分子的改造的，B错误；

C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子，C正确；

D、蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程，D正确。

故选B。【点睛】本题考查蛋白质工程，要求考生识记蛋白质工程的概念，明确蛋白质工程是通过改造基因来实现对蛋白质的定向改造，再结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。5、A【解析】

胚胎工程包括胚胎干细胞培养、优良家畜的繁育、胚胎分割移植、体外受精、早期胚胎培养等。【详解】在小鼠腹腔中培养杂交瘤细胞生产单克隆抗体属于动物细胞融合工程中单克隆抗体，不属于胚胎工程技术，A符合题意；进行胚胎移植充分发挥雌性优良个体的繁殖潜能，属于胚胎工程技术，B不符合题意；采用机械方法将早期胚胎分割产生同卵双胎，属于胚胎工程技术，C不符合题意；移植胚胎干细胞使退化的组织修复并恢复正常功能，属于胚胎工程技术，D不符合题意；故选A。【点睛】本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力，胚胎干细胞克隆出的组织或器官，使得血细胞、脑细胞、骨骼和内脏器官都可以更换，这将给白皿病、心脏病和癌在患者带来新的希望。治疗性克隆和克隆人是有严格区别的，若把胚胎干细胞形成的胚胎移植至人的子宫内继续发育，那就是克隆人。中国政府对生殖性克隆人研究所持态度的“四不原则”是：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。6、C【解析】

卵细胞通过减数分裂形成，核DNA含量减半，神经细胞、白细胞、小肠上皮细胞是有丝分裂和细胞分化形成，核DNA不变，所以四种细胞的DNA含量不同，A错误；由于基因的选择性表达，各细胞的形态、功能不同，B错误；各细胞的大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同，都是水，C正确；葡萄糖进入不同细胞的方式可能不同，协助扩散或主动运输，D错误。故选C。7、B【解析】

1、橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取，其提取过程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油。2、采用压榨法从橘皮中提取橘皮精油时，由于橘皮中含有果胶和果蜡，直接压榨容易滑脱，使出油率低，而石灰水呈弱碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，因此为了提高橘皮的出油率需要将橘皮用石灰水浸泡。【详解】橘皮压榨时，为了使橘皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的0.25%的NaHCO3和5%Na2SO4，并调节pH至7-8，故选：B。8、C【解析】

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。【详解】A、由氨基酸的结构通式可知，氨基酸的分子式是C2H4O2N+R基，甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C2H4O2N+R基=C2H4O2N+（CH2-CH2-S-CH3）=C5H11O2NS，A正确；

B、蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量、和排列顺序以及肽链的空间结构有关，B正确；

C、n个氨基酸共有m个氨基，则其R基上的氨基数为m-n，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数为m-n+1，C错误；

D、甜味肽的分子式为C13H16O5N2，含有两个N原子，则其由两个氨基酸脱水缩合形成的，则甜味肽一定是一种二肽，D正确。

故选C。二、非选择题9、毛霉抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质提供乳酸菌菌种为乳酸菌发酵提供无氧环境亚硝胺对氨基苯磺酸玫瑰红【解析】

腐乳制作过程中有多种微生物参与豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块变质；制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，乳酸菌是厌氧菌，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量；陈泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜时，可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量，缩短制作时间。泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是乳酸，还有少量的亚硝酸盐，对亚硝酸盐的测定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物。【详解】（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉；在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块变质。（2）制作泡菜时，加入“陈泡菜水”的目的是提供乳酸菌菌种，增加乳酸菌数量，缩短制作时间，而加水密封主要是为了为乳酸菌发酵提供无氧环境。（3）泡菜制作过程中会产生的亚硝酸盐可能会转变成亚硝胺，其具有致癌作用；测定亚硝酸盐含量时，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。【点睛】本题考查传统发酵技术的应用，涉及腐乳的制作、制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量等相关的知识，需要学生识记的基本要点比较多，意在考查学生能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题的能力。10、X隐XAYXAXA或XAXa1/2男多于女【解析】

分析：根据系谱图可知，Ⅱ1和Ⅱ2都正常，但他们有一个患病的儿子，即“无中生有为隐性”，说明该病为隐性遗传病；又已知Ⅱ1不携带该遗传病的致病基因，则该病为伴X染色体隐性遗传病。详解：（1）由以上分析可知，该遗传病为伴X染色体隐性遗传病。（2）Ⅰ2为正常男性，其基因型是XAY；Ⅱ2的基因型为XAXa，则Ⅲ1的基因型是XAXA或XAXa。（3）若Ⅲ3（XaY）和一个基因型与Ⅲ5相同的女性（XAXa）结婚，则他们后代正常的概率为1/2。（4）伴X染色体隐性遗传病在人群中，男患病率大于女患病率，因为男性只要带有致病基因就要患病，而女性带有致病基因者可能只是携带者，而表现型是正常的。点睛：本题突破口在于“Ⅱ1和Ⅱ2都正常，但他们有一个患病的儿子”，只能判定该病为隐性基因致病；再结合题意“Ⅱ1不携带该遗传病的致病基因”，进而确定该病为伴X染色体遗传。11、糖原b磷酸二酯键32脱水缩合-CO-NH-5642【解析】

本题考查细胞的分子组成，考查对糖类、核酸、蛋白质结构的理解，解答此题，可根据肽链中肽键数目判断氨基酸数目，根据R基种类判断氨基酸种类，根据脱水缩合过程和二硫键形成过程计算多肽的相对分子质量。【详解】(1)第二个甲图中淀粉、纤维素属于植物中的多糖，糖原属于动物细胞中的储能物质。(2)乙图所示化合物为核酸，其基本组成单位为图中b所示的核苷酸，核苷酸之间通过磷酸二酯键连接。(3)丙图中含有三个肽键，共4个氨基酸，其中第二个氨基酸和第四个氨基酸的R基相同，代表同一种氨基酸，所以共含有3种氨基酸，第一个氨基酸的R基中含有羧基，该化合物中共有2个羧基。多肽是由多个氨基酸经脱水缩合过程形成的，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合，失去一分子水，同时形成一个肽键-CO-NH-。（4）据图可知，第一个甲图中含有两条多肽链，共含有两条肽链，51个氨基酸，脱水缩合过程中共失去51—2=49个水分子，同时形成两个二硫键，形成一个二硫键脱去两个氢原子，若氨