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文档简介
4.中国美食识字第一课时1、说一说你最喜欢的美食。2、你会做这些美食吗？需要些什么材料？菠菜bō又叫赤根菜，根圆锥状，带红色，叶鲜绿色，一年生草本植物凉拌菠菜菠加一加：艹+波艹字头的字都与植物有关你还知道菠菜的哪些做法？香煎豆腐jiānfu水煮鱼zhǔ蒸饺
zhēng灬”的字都与蒸煮有关基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。红烧茄子
shāoqié加一加：烧：火+尧茄：艹+加烧烤鸭kǎoyā烤葱爆羊肉bào小鸡炖蘑菇dùnmógū火字旁的字都与烧烤有关都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。
归类识字火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。
四种主食蒸饺、炸酱面小米粥、蛋炒饭
蒸饺炸酱面zhájiàng
zhá()炸
zhà()多音字
小米粥zhōu
蛋炒饭chǎofàn说说你最喜欢哪种主食？
煎爆菠烤腐烧茄煮炖蘑品蒸饺炸酱粥
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饼炸酱面小米粥蛋炒饭4.中国美食识字第二课时bōjiānfǔshāo菠煎腐烧qiékǎozhǔbào茄烤煮爆dùnɡūzhēnɡjiǎo炖菇蒸饺zhàjiànɡzhōumó炸酱粥蘑菠煎腐烧茄烤煮爆炖菇蒸饺炸酱粥蘑煎爆菠烤腐烧茄煮炖蘑品蒸饺炸酱粥
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饼炸酱面小米粥蛋炒饭
1.读一读说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
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