旅游的概念与性质和特点

旅游的概念与性质和特点第1页，共45页，2023年，2月20日，星期一本章教学重点

关于旅游的定义本质与基本属性旅游活动的类型和特点第2页，共45页，2023年，2月20日，星期一

本章体系结构体系结构

第一部分旅游的定义本质与基本属性第二部分旅游活动的类型和特点

第三部分研究旅游的基本方法第3页，共45页，2023年，2月20日，星期一第一节

旅游的定义与基本属性（一）旅游界关于旅游的不同定义一、关于旅游的定义交往定义1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”

注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。第4页，共45页，2023年，2月20日，星期一

为国际上普遍接受的国际定义

这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为“艾斯特（AIEST）定义”。

1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。”

注意：这个定义強調的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。

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目的定义

５０年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。

注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消遣和增长知识。第6页，共45页，2023年，2月20日，星期一

流动定义

1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”

注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性第7页，共45页，2023年，2月20日，星期一

时间定义

1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过２４小时。”

注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际旅游者统计時的统计标准之一：逗留的时间。第8页，共45页，2023年，2月20日，星期一相互关系定义

１９８０年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”注意：这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性。第9页，共45页，2023年，2月20日，星期一

生活方式定义

我国经济学家于光远１９８５年对旅游的定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”

注意：这个定义强调的是：旅游是一种生活方式，并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业余性、享受性。第10页，共45页，2023年，2月20日，星期一怎样认识以上各种不同定义？

作为一个关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下几个要素：关于旅游的定义时间要素空间要素目的要素第11页，共45页，2023年，2月20日，星期一世界旅游组织(WorldTourismOrganization)

简称Ｗ．Ｔ．Ｏ１９９１年６月２５日，在加拿大召开“旅游统计国际大会”对旅游的定义：包括人们为了休闲和商务的目的，离开他们惯常的环境，到某些地方以及在某些地方停留，但连续时间不超过一年的活动．第12页，共45页，2023年，2月20日，星期一

(二)关于旅游的定义

所有上述定义都存在一个严重的缺欠：在外延上过度泛化。这导致对旅游进行重新定义的必要性。

旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。第13页，共45页，2023年，2月20日，星期一怎样理解关于旅游的定义！

1、指出了旅游活动的5个基本特点2、旅游特点的具体表现⑴.消费攀高⑵.道德感弱化

⑶.文化干涉⑷.物质摄取综合性旅游的特点异地性暂时性流动性愉悦性第14页，共45页，2023年，2月20日，星期一3.旅游与迁徙、旅行的关系：

三者产生于不同的历史条件，并处于不同目的而发生。迁徙最大特点是离开定居地并计划不再回来。而旅游和旅行的关系是所有的旅游都要经过旅行过程，但并非所有的旅行都是旅游。二者最终都要回到居住地。

第15页，共45页，2023年，2月20日，星期一二、旅游的本质本质是一种事物区别与其他事物的根本属性.对旅游的认识的差异性表现在:1)旅游具有综合性的特点;2)人们对旅游现象的研究最早是从经济的角度来看的,功利性的目标模糊了本质的认识;3)旅游关联性强的特点使旅游外延模糊.4)从旅游的目的和形式来看,旅游认为是不同人的行为,难以简单归纳是社会经济活动.第16页，共45页，2023年，2月20日，星期一旅游本质认知系统

旅游旅游的本质愉悦与满足异地性暂时性旅游的行为特征社会属性休闲属性消费属性第17页，共45页，2023年，2月20日，星期一三、旅游的基本属性１、旅游的消费属性——旅游是一种高层次的消费活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本生活需要第18页，共45页，2023年，2月20日，星期一安全需要自尊需要自我实现需要社会需要 *

生理需要马斯洛的需要层次理论19第19页，共45页，2023年，2月20日，星期一从旅游的广告商提出广告词以及旅游活动安排中看马斯洛各种需求生理需求四季酒店＆胜地集团：向您介绍四季胜地－－在这完美的环境中，除了期望，请您放松一切。安全需求美国万国宝通银行：“夫妇专用旅行支票，编制家庭之网。”澳大利亚航空公司：“其实飞机就在他翅膀下”归属感需求公主号游轮：这不止是游轮，这还是爱情之船尊重需求：无锡“夕阳红”自我实现需求第20页，共45页，2023年，2月20日，星期一旅游消费和日常消费的不同之处

(旅游消费)间歇式消费从时间角度来看

(日常消费)连续性消费(旅游消费)井喷式消费从行为角度来看

(日常消费)溪流式消费

从消费的实效来看(旅游消费)心理体验

(日常消费)生活所需的购买

第21页，共45页，2023年，2月20日，星期一２、旅游的社会属性——旅游是一种积极而健康的社会交往活动

可以自由选择交往对象可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的限制容易使人们抛弃偏见，沟通思想旅游和社会的脉搏一致,处处带有社会的烙印(旅游本身就是社会现象和过程,旅游的影响也是社会的)第22页，共45页，2023年，2月20日，星期一３、旅游的休闲属性——旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性懂得活动达到愉悦体验旅游是发生在自由时间的行为自由时间有四种存在状态:每日余暇周末公休日公共假日带薪休假旅游的活动构成来看是众多休闲行为的组合第23页，共45页，2023年，2月20日，星期一

第二节旅游活动的类型一、旅游活动的基本类型

（一）按照旅游活动的地域范围划分 出境旅游

国际旅游

入境旅游旅游活动地方性旅游

国内旅游区域性旅游

全国性旅游

第24页，共45页，2023年，2月20日，星期一（二）按照旅游活动的动机（目的）和内容划分 观光旅游文化旅游旅游活动度假保健旅游公务旅游娱乐消遣型旅游

（三）按照旅游活动的组织方式划分 团体旅游

旅游活动

散客旅游

第25页，共45页，2023年，2月20日，星期一（四）按照旅游资源的性质划分

１、海岸带旅游２、温泉旅游３、森林旅游４、名山旅游

旅游活动５、农村旅游６、民族风情旅游７、江河旅游８、美食旅游

（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分

１、徒步旅游２、汽车旅游旅游活动３、自行车旅游４、飞机旅游５、骑马旅游

第26页，共45页，2023年，2月20日，星期一（六）按照旅游者的消费水平划分豪华型旅游标准型旅游经济型旅游（七）按照旅游者的费用来源划分自费旅游公费旅游奖励旅游第27页，共45页，2023年，2月20日，星期一（八）按照旅游者的年龄和身份划分

青少年旅游旅游活动中老年旅游学生度假旅游新婚蜜月旅游第28页，共45页，2023年，2月20日，星期一

二、旅游活动基本类型的特征（一）观光旅游（是旅游的基本类型和主体形式）特点为：1、旅游者对旅游吸引物（自然风光、、民族风情、都市风貌等）以静态观赏为主，缺乏旅游活动中的参与性和交流性；

第29页，共45页，2023年，2月20日，星期一2、旅游者喜欢知名度高的旅游地（国家统计局中国经济景气监测中心会同中央电视台《中国财经报道》曾对北京、上海、广州等三个城市的７００余名居民进行的关于旅游情况的调查结果显示，在决定是否旅游的关键因素中，旅游地风光占47%）；第30页，共45页，2023年，2月20日，星期一3、旅游者在旅游地的活动空间范围和自由度大，逗留的时间短,重游率低；4、旅游者由于流动性大，因此，在旅游地实现的消费量较少；5、受气候的影响大，旅游的旺季和淡季十分明显。第31页，共45页，2023年，2月20日，星期一1、主要类型 科技交流旅游、工业旅游文艺交流旅游、农业旅游考古旅游、军事旅游生物考察旅游、院校旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游民族风貌考察旅游、博物馆旅游专业学习旅游、寻根旅游（二）文化知识型旅游第32页，共45页，2023年，2月20日，星期一2、主要特点旅游者一般具有较高的文化修养，求知欲望强多数旅游者具有某些方面的特殊兴趣和某种专长，希望在旅游活动中能安排同行与自己交流需要相对特殊的服务和接待方式，对导游服务的水平要求较高

33第33页，共45页，2023年，2月20日，星期一1、主要类型

疗养旅游（温泉康复、医疗保健）体育旅游（水上、滑雪、武术）2、主要特点（1）旅游者的目的性十分明确;

即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；（2）旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择;

即：疗养旅游者喜欢气候温和、阳光充足、环境幽雅、空气清新、远离噪音的地方；体育旅游者还要考虑旅游地是否具有适合自己具体活动方式的条件。

(三）保健型旅游第34页，共45页，2023年，2月20日，星期一（3）旅游者带有明显的年龄和身份构成;即：疗养旅游者一般以中老年为主，并且一般收入较高；体育旅游者一般以中青年为主。（4）旅游者对旅游地的设施有较高的选择;既:很注意旅游地是否有相关的健身、疗养、运动场所和设备；（5）旅游者在旅游地逗留的时间较长，同时，重游率较高，消费水平一般较低，属经济型旅游者。第35页，共45页，2023年，2月20日，星期一1、主要类型（1）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。（2）公务本身就是与旅游有关的活动。（如：旅游经营者对旅游地或旅游线路的实地考察；科技工作者对与自己业务有关的自然保护区的风景、环境、地貌的考察；历史文化工作者对各地的风土人情的了解和收集；等）（四）公务旅游第36页，共45页，2023年，2月20日，星期一一般要求接待服务单位具备良好的活动场所、设施、通讯、交通条件一般在旅游地逗留的时间较长会议旅游的计划性强，所需的床位、餐桌位、交通工具、活动日程等可先作出安排旅游者一般具有一定的身份和地位，对价格不敏感2、主要特点第37页，共45页，2023年，2月20日，星期一１、涵义：以松弛精神、享受临时变换环境所带来的欢愉为主要目的的旅游。

２、主要特点（１）对旅游产品的质量、价格等比较敏感；（２）旅游的季节性强。表现在：第一，几乎都选择在旅游地最好的季节；第二，在职人员几乎都利用带薪假期；（３）在旅游地停留的时间一般较长。（五）娱乐消遣型旅游第38页，共45页，2023年，2月20日，星期一第四节旅游学一、旅游学的涵义与研究对象（一）涵义旅游学是将旅游作为一种综合性的社会经济现象，以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其活动的一般规律的科学。（二）研究对象研究对象旅游者旅游资源旅游业第39页，共45页，2023年，2月20日，星期一（一）研究内容１、旅游活动研究