关注合理营养与食品安全ppt

关注合理营养与食品安全ppt关注合理营养与食品安全ppt第1页学习目标：1、能说出什么是合理营养。2、关注食品安全。3、关注合理营养和食品安全在健康生活中意义。4、经过分析，认同环境保护与食品安全之间统一性。关注合理营养与食品安全ppt第2页学生营养不良与营养过剩全国学生体质健康调查发觉：7-18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。7至18岁学生中营养过剩情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12．03％。

——摘自《羊城晚报》关注合理营养与食品安全ppt第3页相关报道关注合理营养与食品安全ppt第4页一、合理营养测一测自己营养情况计算方法评价指标体重/身高平方（kg/m2）营养不良＜18.5正常18.5～25营养过剩＞25关注合理营养与食品安全ppt第5页关注合理营养与食品安全ppt第6页关注合理营养与食品安全ppt第7页关注合理营养与食品安全ppt第8页不吃早餐挑食偏食暴饮暴食爱吃零食，不爱吃饭爱吃油炸烧烤食品青少年不良膳食习惯关注合理营养与食品安全ppt第9页偏食：只喜欢吃某几个食物不良习惯，如不喜欢吃蔬菜。挑食：在就餐时只吃些自己喜爱食物而排斥其它食物。偏食或者挑食都会不一样程度地造成营养不良或者营养过剩。关注合理营养与食品安全ppt第10页确保每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐百分比为3：4：3。即传统“早吃好，午吃饱，晚吃少”合理营养30%40%30%早餐午餐晚餐关注合理营养与食品安全ppt第11页什么叫合理营养？

能够满足大家对营养物质和能量需求食物。想一想关注合理营养与食品安全ppt第12页关注合理营养与食品安全ppt第13页平衡膳食宝塔：1.所表示食物百分比有什么特点？谷类最多，油类最少2.咱们饮食应遵照什么标准？

食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；天天吃奶类及豆制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。*关注合理营养与食品安全ppt第14页为家长设计一份午餐食谱

目标：经过给家长设计一份营养合理午餐食谱，尝试利用相关合理营养知识，关心长辈饮食。小组交流：最正确营养师：（1）FOT组

（3）探究组（2）创新组（4）金字塔组关注合理营养与食品安全ppt第15页关注合理营养与食品安全ppt第16页关注合理营养与食品安全ppt第17页1.应该关注食品包装上哪些内容？分析自己小组搜集食品包装袋（盒）

相关营养成份，是否有添加剂，生产日期，保质期生产厂家和厂家地址等。2.怎样判断包装食品是否过了保质期？

依据食品包装上注明生产日期或保质时间进行推算，就能够判断食品是否过了保质期。动动脑关注合理营养与食品安全ppt第18页食品安全问题包含哪些方面？

卫生、无毒无害、色素安全、无污染、在保质期内……说一说关注合理营养与食品安全ppt第19页二、食品安全1.应该关注食品包装上哪些内容？应该关注食品包装上营养成份，是否含有添加剂（如防腐剂、杀菌剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、调味剂、着色剂等），生产日期，保质期，生产厂家，厂家地址，有没有注册商品标志R等内容。关注合理营养与食品安全ppt第20页2.怎样判断包装食品是否过了保质期？依据食品包装袋上注明生产日期和保质时间进行推算，就能够判断食品是否过了保质期。关注合理营养与食品安全ppt第21页思索分析购置蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应该注意哪些问题?购置蔬菜时要看蔬菜颜色是否鲜艳，用手摸一摸是否硬挺，就能够知道它新鲜程度。购置鱼和肉时，要看它们颜色是否有光泽，闻闻气味，就能够知道它们新鲜程度。买肉时还应看是否盖有检疫部门印章。关注合理营养与食品安全ppt第22页有些人说有“虫眼”蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼”，不能证实没有喷洒过农药。有了“虫眼”蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被农药杀死。关注合理营养与食品安全ppt第23页你知道绿色食品吗？1.什么叫绿色食品？

产自良好生态环境，无污染、安全、优质食品统称为绿色食品。2.标志：关注合理营养与食品安全ppt第24页倡议书

为了全校每一位同学能有一个健康、安全饮食，为了每一位同学能有一个健康身体，在此初一（16）班全体同学向全校同学发出倡议，倡议全校同学：

1.尽可能到学校食堂就餐；

2.不吃街头贩卖，没有卫生许可证