大豆国际贸易实务

大豆国际贸易实务第1页，共70页，2023年，2月20日，星期一进口大豆实务一全球大豆市场二大豆现货交易三大豆交易期货定价四进口大豆商务执行五油脂厂的套期保值第2页，共70页，2023年，2月20日，星期一一、全球大豆市场1.全球大豆市场概述.中国进口大豆示意第3页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.全球大豆市场概述.主产国大豆生长周期一、全球大豆市场

一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月大豆耕作时间分布中美巴西阿根廷收获期种植期开花期灌浆期种植期种植期种植期开花期灌浆期收获期开花期灌浆期收获期种植期开花期灌浆期收获期需要关注因素1、巴:收割，天气；2、阿：播种进度，播种面积;3、中美：运输条件；1、阿：种植面积；2、巴、阿：天气，3、中美消费情况，运输条件；1、中美：种植意向，种子品质，转基因大豆的比例；2、巴：收割进度，3、阿：天气；1、巴、阿：收割进度，预计产量；2、中美：种植意向，种子质量；1、巴、阿：收割进度，预计产量，运输条件，消费情况；2、中、美预测种植面积，种植进度；1、巴、阿：实际产量，消费情况；2、美：种植进度，妨碍种植3、中美：库存；1、美：实际种植面积，结转库存；2、中美：天气；3、巴、阿：消费情况；1、美：天气，结转库存;1、美：实际库存；2、中美：天气；3、巴、阿：种植意向；1、中美：收割进度，预计产量；2、巴、阿：种植意向；库存1、中美：收割进度，预计产量；2、巴、阿：种植进度，预计种植面积；1、中美：实际产量，运输条件，消费情况；2、巴、阿：种植第4页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.全球大豆市场概述.播种面积及产量一、全球大豆市场第5页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.全球大豆市场概述.消费国压榨量变化一、全球大豆市场第6页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.全球大豆市场概述.主产国大豆出口比重一、全球大豆市场第7页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.美国大豆市场.播种面积及产量一、全球大豆市场第8页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.美国大豆市场.大豆主产区一、全球大豆市场主产州产量比例Iowa15.15%Illinois14.45%Minnesota8.93%Indiana8.24%Nebraska7.62%Missouri6.45%Ohio5.44%SouthDakota4.65%Arkansas4.16%Kansas4.05%NorthDakota3.55%Mississippi2.64%Others14.67%第9页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.美国大豆市场.

压榨与出口量一、全球大豆市场第10页，共70页，2023年，2月20日，星期一一、全球大豆市场2.美国大豆市场.大豆压榨厂及出口港港口货量出口比例GULF.MISS55K60.88%GULF.MOBILE55K6.73%PNW.KALAMA55K12.09%PNW.PG.S66K15.03%第11页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.美国大豆市场.

2009出口国别统计一、全球大豆市场第12页，共70页，2023年，2月20日，星期一3.巴西大豆市场.

播种面积及产量一、全球大豆市场第13页，共70页，2023年，2月20日，星期一一、全球大豆市场3.巴西大豆市场.

大豆主产区主产州产量比例MATOGROSSO31.23%PARANA:16.62%RIOGRANDEDOSUL13.92%GOIAS11.83%MATOGROSSODOSUL7.31%MINASGERAIS4.70%BAHIA4.35%SÃOPAULO2.35%MARANHÃO1.77%SANTACATARINA1.74%TOCATINS1.51%PIAUI1.37%OTHERS1.29%BRAZIL5747万吨第14页，共70页，2023年，2月20日，星期一3.巴西大豆市场.

压榨与出口量一、全球大豆市场第15页，共70页，2023年，2月20日，星期一3.巴西大豆市场.

港口分布及出口比例一、全球大豆市场港口吃水货量RIO.GRANDE40FW56KSAOFRANCISCO39BW56KPARANAGUA39BW56KSANTOS43BW62KTUBARAO50BW66KPDM/ITAQUI59BW66K第16页，共70页，2023年，2月20日，星期一3.巴西大豆市场.

2009出口国别统计一、全球大豆市场第17页，共70页，2023年，2月20日，星期一4.阿根廷大豆市场.

播种面积及产量一、全球大豆市场第18页，共70页，2023年，2月20日，星期一4.阿根廷大豆市场.

阿根廷大豆主产区一、全球大豆市场主产区产量比例SANTAFE40%CORDOBA27%BUENOSAIRES24%OTHER9%第19页，共70页，2023年，2月20日，星期一4.阿根廷大豆市场.

压榨及出口量一、全球大豆市场第20页，共70页，2023年，2月20日，星期一一、全球大豆市场4.阿根廷大豆市场.

内河港口介绍港口吃水装量SANTAFE30.1135KDIAMANTE31.0637KSANLORENZO34/36.1142KROSARIO34/36.1142KVILLACONSTITUCION34/36.0942KSANNICOLAS34/36.1142KRAMALLO34/36.1142KSANPEDRO31.0937KLIMA34/3542KLASPALMAS34/3542K第21页，共70页，2023年，2月20日，星期一4.阿根廷大豆市场.

加载港一、全球大豆市场装港货量UP+BB66KURU+BB66KBAHIABLANCA66KNECOCHA60KNECOCHA+BB66KUP+NECOCHA60K第22页，共70页，2023年，2月20日，星期一4.阿根廷大豆市场.

2009出口国别统计一、全球大豆市场第23页，共70页，2023年，2月20日，星期一5.中国大豆市场.

进出口概况一、全球大豆市场第24页，共70页，2023年，2月20日，星期一5.中国大豆市场.

2008进口国别统计一、全球大豆市场第25页，共70页，2023年，2月20日，星期一升贴水也称为期现基差（BASIS

OR

PREMIUM），所谓“期现基差”指某一特定地点的现货价格与当时同种商品临近交割的期货合约价格间的差额。公式：升贴水（期现基差）＝现货价格－期货价格。基差主要包括运费、运输期内的仓储、装运等费用，还受大豆品质影响，受供求状况（天气与产量、市场需求量，汇率因素，税收政策，码头状况等）影响。各地的基差也是每天变化。二、大豆现货交易1.现货升贴水.升贴水的定义第26页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.现货升贴水.升贴水的定义二、大豆现货交易CBT

BASIS-30GULFFOBBRAGEFRTIOWA第27页，共70页，2023年，2月20日，星期一1999/2000以来大豆现货贸易由美国公司推动，改一口价（flatprice)方式为以CBOT为基础的升贴水方式：FOB及CNF升贴水+期货价格FOB（FreeOnBoard），是国际贸易中常用的贸易术语之一。按离岸价进行的交易，买方负责派船接运货物，卖方应在合同规定的装运港和规定的期限内将货物装上买方指定的船只，并及时通知买方。货物在装船时越过船舷，风险即由卖方转移至买方。CNF——（COSTANDFREIGHT）到岸价交易方式。卖方租船，在合同规定的装运港和规定的期限内将货物装上船只，并及时通知买方。船运费由卖方支付。但是，货物在装船时越过船舷，风险即由卖方转移至买方。。CNF=FOB+船运费二、大豆现货交易1.现货升贴水.大豆现货贸易方式第28页，共70页，2023年，2月20日，星期一第一步：贸易商向农场主收购大豆，同时在期货市场卖出相应期货合约进行保值，该过程完成后手中持有大豆现货多头和相应期货空头；第二步：贸易商计算自己的成本和利润，确定向中国油厂的升贴水报价，并和中国油厂签订出口合同；第三步：中国油厂接受升贴水报价，并在一定的期限内购买相应数量的期货（点价）；第四步：中国油厂将期货多单转单给贸易商（EFP)，贸易商借以平掉手中的期货空头。在此前后，贸易商将相应数量的大豆现货转移给买方。该过程完成后贸易商手中的大豆现货多头和期货空头同时平仓了结。二、大豆现货交易1.现货升贴水.贸易商的操作模式及升贴水的产生第29页，共70页，2023年，2月20日，星期一（1）波动范围跟期货比相对较小，下图可见每年期货价格波动在几百美分，而升贴水年度播种仅为几十美分；（2）有一定的季节性规律：播种前农民由于融资压力会销售比较积极，升贴水比较低；收割季节农民卖货积极，升贴水也往往价格比较低；（3）有时跟期货正相关，有时二者负相关，如2007年期货上涨时，升贴水大幅下调；而2009年阿根廷大豆减产导致期货及升贴水同时上涨。二、大豆现货交易1.现货升贴水.升贴水的特点第30页，共70页，2023年，2月20日，星期一1.现货升贴水.

阿根廷五月装期basis二、大豆现货交易第31页，共70页，2023年，2月20日，星期一销售计划采购计划确定船期跟踪压榨利润分析行情比较产地差异选择

采购时机与各家询盘确认条款确定价格跟踪合同及执行

调整船期二、大豆现货交易2.如何进行现货采购.采购流程第32页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.如何进行现货采购.制定采购计划以销定产，以产定购。销售部门提前半年甚至更长时间给出销售计划，工厂生产部门依据销售计划制定生产计划。销售计划可以根据市场状况进行调整，进而影响到采购计划的调整二、大豆现货交易第33页，共70页，2023年，2月20日，星期一通常在7-10天的安全库存下安排到货计划二、大豆现货交易第34页，共70页，2023年，2月20日，星期一根据到货计划倒推出ETA、SHIPMENT等，要根据各产地情况估计等泊时间及装货时间；另各卸货港所用时间亦不同；至少60天采购二、大豆现货交易第35页，共70页，2023年，2月20日，星期一确定到货时间后，根据升贴水价格、大豆品质、装港状况等进行询盘、采购二、大豆现货交易第36页，共70页，2023年，2月20日，星期一现货合同签订后，要登记信息，并与船务部门联系宣船的情况，包括运费、LAYCAN、装量及船代等信息；宣船后跟踪船舶动态并通知工厂，必要时调整卸货港及压榨计划等二、大豆现货交易第37页，共70页，2023年，2月20日，星期一离岸价格（FOB）=(CBOT期货价格+升贴水)×0.36745=+海运费美元/吨美分/蒲式耳到美元/吨的折算率美分/蒲式耳美分/蒲式耳到岸价格（CNF）美元/吨离岸价格（FOB）美元/吨美元/吨（保险费另算）=大船舱底完税价人民币元/吨到岸价格（CIF）美元/吨CNF价+保险费×1.1313％的增值税×1.033％的关税×美元兑人民币汇率==二、大豆现货交易2.如何进行现货采购.进口成本测算38第38页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.如何进行现货采购.压榨利润的测算压榨利润=产品产出-进口大豆成本-压榨费用=豆粕出厂价格*0.79+豆油出厂价格*0.19-进口大豆成本-120（压榨费、包装费、财务费）进口大豆成本

=进口大豆大船舱底完税价+100（港杂费+短倒费）测算的压榨利润决定于：

CBOT期货点价，FOB升贴水，海运费;豆粕销售价格、豆油销售价格；生产成本及各项费用。

由于期货定价时豆粕销售价格和豆油销售价格并不确定油脂厂就用套期保值来采购并锁定压榨利润

二、大豆现货交易第39页，共70页，2023年，2月20日，星期一二、大豆现货交易2.如何进行现货采购考虑各地现货升贴水差异：产地品质

产地ProteinOilMoisF.MDamageHeatBrken品质升水美湾35.3919.2812.931.122.830.265.0615美西34.4919.0712.141.090.410.038.97基准北巴西35.5820.4712.790.546.280.618.4140南巴西35.1319.9112.850.585.750.669.2930阿根廷34.7020.3210.760.801.950.1012.0215备注：以豆粕3500，一级豆油7700计

第40页，共70页，2023年，2月20日，星期一2.如何进行现货采购考虑各地现货升贴水差异：港口运费

二、大豆现货交易港口运费运费差运费升水

USD/MTUSD/MTUSC/BU南美装港间价差PGUA522.00(5.44)RIO.G/S.F49.50-0.501.36PDM45.50-4.5012.25SANTOS46-4.0010.89UP+BB50.00//美国装港间价差PNW32.00//GULF62.0030.00(81.64)备注：以2009年12月运费为例

第41页，共70页，2023年，2月20日，星期一二、大豆现货交易2.如何进行现货采购.

确定现货合同第42页，共70页，2023年，2月20日，星期一二、大豆现货交易2.如何进行现货采购.现货跟踪及调整A.与船务部门沟通，laycan时间、装港等泊情况B.与SHIPPER沟通，跟踪备货及当地装运，估计离港时间C.与工厂联系，考虑压榨、库容及船舶情况，合理安排卸港及库存

D.与执行部门一起核对船期计划；修正合同条款第43页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

期货转单期货转单的目的：买卖双方确定最终付款价格。期货转单（EFP）要素：合约，数量，价格，时间合约、数量和时间一般根据现货采购合同中的条款中相应规定。价格则取决于期货转单当天的行情波动第44页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

期货转单范例：Bot55K10%UP+BBSoybeanfromLDC，April2010@SK+50FOB，buyersoption，1MT=36.7454bushels，1lots=5000bushels转单合约：SK转单数量：55000×36.7454/5000＝404lots转单时间：合同中都有条款说明，一般是合同签订后至ETA前一周的任何时间，选择权在于option一方转单价格：双方协定，一般为转单当天对应期货合约波动范围内任意价格，买卖双方中一方有权利决定价格与外方确定付款价格：FOB（美元/吨）=(转单价格+FOB升贴水）×36.7454/100第45页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

期货点价期货点价的目的是确定一单货物的最终成本。点价说明：点价要素与转单要素一样：合约，价格，数量，时间转单后期货头寸留下净空单根据行情判断低点买入相同合约相同数量多单，以对冲EFP后空单，完成点价。期货点价和期货转单的合约，数量一一对应。价格和时间选择上完全取决于对行情方向的判断第46页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

最终成本按照标准EFP业务流程的计算方法：最终成本＝EFP成本+升贴水+点价后的期货账户亏损=EFP成本+升贴水-点价后的期货账户盈利=EFP成本+升贴水+（点价价格－EFP价格）简单直接的计算方法：点价价格+升贴水价格第47页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

范例Bot55K10%UP+BBSoybeanfromLDC，April2010@SK+50FOB，buyersoption，1MT=36.7454bushels，1lots=5000bushelsEFP价格：1000；期货点价：950；升贴水：50期货账户盈利方法1）计算最终成本＝1000+50+（950-1000）＝1000方法2）计算最终成本＝950+50＝1000第48页，共70页，2023年，2月20日，星期一三、大豆交易的期货定价

待结价头寸计算＝未EFP数量-期货净头寸范例：10船未EFP，CTRSIZE55000MT10%，期货头寸净多单1000计算：10船未EFP4040张，待结头寸＝4040-1000＝3040如果期货头寸是净空单1000张待结头寸=4040-（-1000）＝5040第49页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口执行概要进口执行是为完成进口合同货物的有效入境从手续上、单证上、货款上所做的安排和处理。它涉及从签约前进口许可等手续的申领到货物通关入境使用及信息反馈的完整过程，具有时间长，环节多，涉及面广和工作繁杂等特点进口执行是大豆进口的一个组成部分，它配合期货和现货上的操作，使采购合同得以实现，保证现货顺利交接，从而实现工厂的原料供应，以最终实现利润。第50页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口执行业务流程

划分为两大部分（以FOB合同为例）装船前

进口许可证的申请

办理转基因安全标识研读采购合同

签订销售合同报大宗登记

发宣船通知

发做单指示和托收指示

做资金预算装船后

发装船通知报大宗登记

办理货物保险催单、审单

安排付款

报关报检计算装卸时间

减载第51页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口执行涉及的单证提单：是物权凭证，标示货物的数量，装船日期，收发货人等信息发票：是卖方要求买方付款的凭证，标示金额和收款方账号等信息原产地证书：由官方或商会出具，证明货物的原产地植物检疫证书：由官方出具，证明货物达到检疫要求熏蒸证书：由熏蒸公司出具，证明货物已熏蒸合格质量证书：由检验机构出具，标明货物的各项品质指标重量证书：由检验机构出具，标明货物的重量情况年份证书：由检验机构出具，标明货物的播种/收货年份化学残留证书：由检验机构出具，标明货物的化学残留情况有害种子证书：由检验机构出具，标明货物是否含有有害草籽舱检证书：由检验机构出具，标明货船是否清洁适宜装载合同货物水尺证书：由检验机构出具，标明水尺计重的货物重量无木质包装证书：只有美国货物要求，标明货物无木质包装第52页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口单证的作用象征性交货(SymbolicDelivery)的贸易方式下，单证就代表了货权，卖方交单即完成交货，买方即有义务付款单证反映了货物的品质、数量、卫生安全等状况，是对货物的描述和证明单证是办理保险，报关，报检等业务的必备依据，是货物能顺利进关的必要条件反映货物状况办理其他业务的依据代表货权第53页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口单证的执行过程熟悉合同条款制单指示催单以及审单催促放单付款完成了这些环节船到港后就可以顺利的报关报检以及卸货，如果在重量和质量上有问题也可以向保险公司提出索赔装运期合同数量品质描述及扣款条款价格条款付款条款做单指示托收指示审单:单证的齐全，正确，品质达标单据的及时流转付款：依据合同的条款付款方式：CAD单证无误在交单48小时之内完成付款付款后催促卖方放单并及时领取单证54第54页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

进口单证的流转过程1海运提单通常由装港船代代船长签发，交由发货人，发货人寄至银行，买方审核无误后付款，银行在卖方指示下将提单交给买方,最终作为买方在目的港提货的依据2其它单证由卖方联系当地政府机构或检验人等出具，与提单一起寄至银行，买方审核无误后付款，银行在卖方指示下将提单交给买方，买方拿到这些单据去办理货物入境的报关报检的一系列手续55第55页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

外事协商CompanyLogo与检验/熏蒸公司指示检验公司/熏蒸公司制单监控检验熏蒸过程安排检验费熏蒸费付款与发货人宣船跟踪数量及品质催促制单交单放单安排付款结算滞期速遣处理合同执行中的问题外事协商56第56页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

工厂事务随时传达船货情况派发工厂到货计划签订销售合同及时托收结算货款滞期速遣等费用总之，就是向工厂传达上游信息，同时解决工厂反映的下游信息第57页，共70页，2023年，2月20日，星期一四、进口大豆的商务执行

国内事务与保险公司：办理保险与银行：收款放单农业部、商务部AB与海关：报关D与商检：报检C第58页，共70页，2023年，2月20日，星期一大豆市场：国内国际两个市场相互联动

采购

运输

仓储

加工

销售历时3个月期间有庞大的管道库存，包括：工厂库存在途库存五、油脂厂的套期保值国际市场期货市场国内市场第59页，共70页，2023年，2月20日，星期一海运费人民币汇率政策因素

风险资金因素相关因素宏观因素自身供求因素GDP增长率CPI指数石油价格美元汇率对冲基金指数基金播种面积、天气产量，需求局部供求情况五、油脂厂的套期保值第60页，共70页，2023年，2月20日，星期一五、油脂厂的套期保值套期保值就是：期货头寸现货头寸≈两种头寸的平衡和对锁买入现货时，在期货市场上做卖出操作（做空）卖出现货时，在期货市场上做买进平仓操作期间如果跌价，现货市场会亏损，但期货市场会盈利，两者相互平衡期间如果涨价，现货市场会盈利，但期货市场会亏损，两者相互平衡61第61页，共70页，2023年，2月20日，星期一五、油脂厂的套期保值影响进口大豆成本变动的五个因素：■

CBOT大豆期价■升贴水■海运费■美元兑人民币汇率■关税税率62第62页，共70页，2023年，2月20日，星期一进口大豆保值（一）采购进口大豆■根据生产计划，按各种船期买进现货，敲定升贴水■租船，敲定运费■在CBOT市场买进期货，转单，敲定期货价格（二）在大连期货市场卖出保值卖出远期豆粕、豆油期货的组合按79％×进口大豆数量，卖豆粕期货按19％×进口大豆数量，卖豆油期货锁定压榨利润=豆粕期货价格*0.79+豆油期货价格*0.19-220-进口大豆CIF价*1.13*1.03*美元兑人民币汇率五、油脂厂的套期保值63第63页，共70页，2023年，2月20日，星期一五、油脂厂的套期保值

套期保值头寸的平仓■当销售产品时，就会引起现货头寸的下降。此时，就要对该品种的保值头寸买进平仓■现货报价要比照期货进行■当国内市场出现供不应求时，可以先于销售买进平仓，为销售备好头寸，赚取超额利润64第64页，共70页，2023年，2月20日，星期一五、油脂厂的套期保值

油脂厂套期保值特点由于工厂的生产是连续运转的，所以采购大豆，连续不断销售产品，连续不断

与此相应套期保值的操作，也是个连续不断的、动态的过程65第65页，共70页，2023年，2月20日，星期一五、油脂厂的套期保值

油脂厂套期保值特点油脂厂做套期保值，就是动态地调整期货头寸与现货头寸相匹配的过程风险控制的阀门，就是控制净头寸（即风险敞口）的大小净头寸=现货头寸（多头）-期货头寸（空头）

现货头寸的变化：（1）订立采购大豆合同，并在cbot市场定价——现货头寸增加（2）订立采购大豆