利友食品有限公司食品质量安全手册

备富阳市理利友食品有讲限公司吹目仍录恢LY/QS奖M-A智0爬第袖A素版没0次修改象200秆8至.搭4推.10筒生效推食品质量安忙全手册拥第蒸1适页衰共2页夏序号激文件编号遮文件名称衫页号双LY/QS波M-A铜1邪手册更改页帅3漫LY/QS缸M-A拘2铅公司简介阅4墙一质量管摇理职责原LY/QS司M-A阿3依组织机构图迟5饮LY/QS锦M-A科4姐颁布令、质展量负责人任浊命枯6恐LY/QS早M-A响5碗质量方针、洁目标反7跨LY/QS谷M-A茧6舌各部门质量然分目标及考犯核细则啊9怎LY/QS运M-A连7洒质量方针、就质量目标承寻诺和任命书鸽10径LY/QS状M-A睡8邻各部门岗位命职责趟11务LY/QS匆M-A林9简不合格管理涌制度仆14涨LY/QS圆M-A避10液纠正措施管瘦理制度嘱17艳二企业场本所要求日LY/QS速M-A讽11判企业场所要巡求型18灶LY/QS允M-A援12叮卫生管理制忽度眼19株LY/QS常M-A划13斑卫生规范实约施细则导23裳三生产资佣源的提供合LY/QS果M-A患14坏生产设备管抢理制度棉25桂LY/QS籍M-A创15更设备容器清渐洗消毒管理系制度屠26判LY/QS浇M-A毅16负人力资源管助理制度册28条LY/QS名M-A曾17税技术标准跃31滚LY/QS产M-A换18开文件管理制这度茧32桶LY/QS费M-A企19摆记录管理制屿度慌36傲四采购质诞量控制余LY/QS俭M-A攀20界采购管理制搅度乞38撤LY/QS疏M-A益21创仓库管理制危度层39箱富阳市外利友食品有唇限公司淡目艰录树LY/QS穿M-A帮0键第牙A竞版腰0次修改钳200津8访.写4西.10赞生效梦食品质量安奶全手册概第2页限共2页虑五过程质交量管理喷LY/QS闸M-A艳22猜生产过程管允理及考核制赌度村41得LY/Q记SM-A猜23耽质量管理考拜核制度茫43单六产品质希量检验镇LY/QS评M-A衫24僵产品质量检负验制度债49垄LY/QS喊M-A依25纯测量和监视荣装置管理制滚度卧51奏LY/QS趴M-A办26沸化验室管理洽制度俘52酬富阳市唐利友食品有垄限公司着手册更改页跌LY/QS摘M-A放1钉第辜A朱版凉0次修改刻200械8级.肠4粒.10逆生效财食品质量安福全手册兴第糕1攻页哭共1页钳手册滚更改甚页详序号汽更皱改谅内腾容题版本号会更改标记飘更改人券生效日期葛更改通知单户编号怒富阳市伯利友食品有绕限公司血公司简介穿LY/QS顿M-A厘2铜第侦A眼版牛0次修改迅200弃8烂.北4图.10夺生效桑食品质量安疯全手册愤第军1淹页紫共1页公司简介繁杭州利友食狸品因地处浙江省谊富阳市东洲毛工业园区，置始建于2寻008年，宵现有固定资康产100多姜万元，公司改建筑面积3研900多平屈方米，2阁008年企鞠业预计实现付产值900猜万元。企业咸抓管理，促健创新，经济刃效益良好，走经济基础扎以实。付公司具有较司强的食品生填产和开发能狗力。主要系毙列产品有炒屠货食品（炒霉芝麻、花生脾粒、芝麻屑贱、芝麻酱（扣蓉）、花生黑酱（蓉））思、其他粮食提加工品(五誉谷粉、熟米育粉、熟豆粉纸)、代可军可脂巧克力谨及代可可脂亭巧克力制品肾等食品，产交品畅销省内或外。本本公司食品予生产设备配秃套齐全，水伸、电、汽、迁冷等食品生谜产必须装置抢齐备，企业概发展空间、饺设备及公用呜设备容量充遣足，食品安董全卫生设施逮和消防设施龙已按辛5520稳国家法律法和规实施并取多得许可证。秩厂区功能区售分隔明显，番符合生产炒营货、调味料疤、其他粮食巩加工品、代陷可可脂巧克煌力及代可可腔脂巧克力制凳品等食品的含条件。本厂慨全体员工将歇深入贯彻国左家有关食品缴生产要求和本QS要求，副建立和运转裕质量管理体光系，以顾客乌为关注焦点贝，持续改进屿产品和服务灵质量，使质钩量管理更上读一个台阶。御杭州利友食泡品造法人代表：氏李黎秋地煮址：富阳筑市东洲工业教功能区八号擦路一号环电话：息86-57绘1-87扮19527域7蒙，8719济5287挨传真袖：燕86-57栽1-87瞧19528交7适富阳市哪利友食品有障限公司吃组织机构图呼LY/QS控M-A糊3吸第雾A确版榴0次修改套200度8凤.镰4奇.10谣生效渠食品质量安队全手册采第韵1逆页逮共1页徒公司质量管寻理体系组织纪机构图：执行董事执行董事质量负责人质量负责人生产技术科生产管理科质管科办公室供销科生产技术科生产管理科质管科办公室供销科化验室仓库化验室仓库车间车间阿富阳市敢利友食品有贺限公司陵颁布令盒LY/QS终M-A颠4袋第样A纺版超0次修改飞200捡8挥.磨4兵.10超生效蜘食品质量安门全手册革第蹈1合页材共1页挖本手册表述俗了本公司质毛量方针和运耽行中质量安评全体系符合投《食品质量唐安全市场准阶入审查通则窃》及相关食捷品标准的基腹本规定。质晒量安全管理你体系覆盖本忌公司炒货（背芝麻（屑）旱，花生粒芝肤麻酱（蓉）耕、花生酱（艳蓉））、其滥他粮食加工性品（熟豆粉躬、熟米粉、柱五谷粉）、碰代可可脂巧怕克力及代可添可脂巧克力甘制品等食品悉的开发、生炉产和销售服垃务。唱本手册是本灿公司质量安坦全管理体系壮实施遵循的嘱纲领性和法阔规性文件，湾是本公司质挪量安全管理登活动的基本兄要求，本手寿册用以规范葵，协调全公蜜司的质量管忌理和质量保贿证活动。现勾颁布实行，拍全体员工必斥须严格按手赞册规定的内社容贯彻执行诉，尽心尽职燕履行质量职绣责和义务，岗以开拓创新转，勇于进取永的精神，不动断追求高科款技和服务质惕量，以质量常和服务双优失承诺来保证冷满足顾客的宽要求，并努蹈力提高和改携进质量安全透体系的有效令性。晒本手册可为所内部质量管稿理和外部质悉量管理审核挽依据。蜂本手册适用从于炒货（芝除麻（屑），川花生粒芝麻仇酱（蓉）、场花生酱（蓉泪））、其他双粮食加工品忘（熟豆粉、嚷熟米粉、五员谷粉）、代箭可可脂巧克撒力及代可可尽脂巧克力制埋品等食品的煮开发、生产湿和销售服务狡。您本食品质量伶安全手册为饰A版、0次遮修改；经本杂公司总经理岂批准，定于宋2023年鲜4月1日忌发布，20鼓08年4月才10日生效布。洁为乒使质量安全系管理体系有冻效运行，风特任命眉塔汤承建险巷为质量负责眠人托，授权他负伯责有效地实核施和保持符秆合本公司食洁品质量安全裁手册规范的觉质量管理体假系，其职责铜见《公司己各部门岗位盐职责》。建咽滩戒混迫催疏么杭州利友食元品总经理：凶2023年崇4月1亩日穗载州富阳市劣利友食品有沉限公司兄质量方针、士目标纳LY/QS拼M-A掀5岂第记A塑版产0次修改吓200昆8朋.义4坛.10夏生效取食品质量安游全手册声第热1场页掌共2页豆杭州利友食泉品炎的质量方针梢是：难质量第一，开安全卫生;锡持续改进等，顾客满意穷。眠杭州利友食养品质的质量目标摄是告：台成品出厂浪合格率10考0％；鸽顾客投诉守处理率10汇0%；雾顾客满意英率篮≥枝98朽%。绝增风特此公布夸仁期粉搞您窜危敌除吵看段平娃摆总经理：禾辞荡国滚艇踢2023年叛4月1昌日恢富阳市咳利友食品有早限公司蚀质量方针、彩目标提LY/QS走M-A燕5盐第抱A塌版乳0次修改泡200划8翁.效4练.10羡生效悄食品质量安龄全手册让第2页践共2页酷质量方针、蹈目标的实施昨3.1淋质量方针、赔目标由总经洲理主持制定理，由总经理竞批准后发布抬。公司通过耗文件、会议猫、培训等各脸种方式将质薯量方针、目钓标传达到每众个员工并使妹其正确理解咐。宵3.2芒总经理在质乎量负责人协厕助下，制定赠质量目标考骨核细则，将慨质量目标分方解到各个部创门。通过检林查、考核确潜保公司质量卡目标的实现错。喘3.3塌公司每年都央要对质量方脱针的持续适冬宜性进行评腿审。摊富阳市大利友食品有败限公司元各部门质量捞分目标及考航核细则讨LY/QS动M-A岂6软第末A铃版厘0次修改韵200算8量.停4好.10慢生效幸食品质量安爸全手册胳第效1余页柔共1页锹序号须部门形部门分目标字说明第1悬办公室泛员工培训计粘划实施率控≥班90%傻食品生产工偏人体检率式100%廊员工上岗培值训率许100炒%扮2箭供销科遵合格供应方虽调查/评价押率100%缩采购原材料秩合格率视姐≥袭90%是顾客投诉及鸽时处置率1绿00%旁顾客满意率扔侧悉≥唇90%度3熊生产技术科容生产计划实保现率粱周≥膊95%嫌食品生产工霸艺纪律检查叮合格率涉≥衔98%月生产场所卫原生检查合格替率常≥阁95%桑4驳质管科链食品出厂合踏格率100旧%汁原材料检验搜、生产过程落半成品检验箭合格率喉≥续95%各部门通则狮1．外部质腊量管理体系芒审核无严重伪不符合项，陶一般不符合贼项每个部门孝不得超过二便个。肉2．外部质辫量审核不符预合项按时纠隙正完成率1全00%。妥富阳市变利友食品有桶限公司街质量方针、轰质量目标陶承诺和任命婚书阔LY/QS铺M-A陪7集第循A队版旷0次修改以200建8啦.诞4垄.10乏生效置食品质量安镇全手册示第公1宫页燥共1页的质量方针、昨质量目标承降诺和部门负帅责人任命：赛杭州利友食姿品赖任命管理层傲负责人，并密且在此郑重蔑承诺：剧我们将带领突全体员工，顷贯彻执行本麦食品质量安黑全手册，实单现本公司质岛量方针、质秀量目标。坚足持工“排质量第一，顿安全卫生，慕持续改进，劳顾客满意。剧”古的理念，确晃保向顾客提遣供最佳的安天全食品和优寻质的服务。灵任命、承诺疼人：控姓名仿职铜务汪签休名贞日期梳汤承建盛质量负责人故黄国仪瞎办公室主任探汤承建四生产技术科涉科长琴童发招们供销科科友长厨毕清海投化验员倚曹国勤缸仓库保管员作曹国勤蛋巧克力车间崭主任驻陈连庆底生产管理科虎科长熄手苦税假宜杨氏察味总经理：况2023年默4月1日或富阳市才利友食品有剪限公司竹各部门岗位服职责羡LY/QS闲M-A垄8独第稿A厉版益0次修改仔200雅8纠.地4歌.10突生效越食品质量安悦全手册俱第1页涨共3页浙各部门岗位泽职责：1、总经理膏•熔负责领导质愧量管理体系密的策划，确类定质量方针沙、目标；嘴•妈负责组织结众构及部门职道责的确定，岁负责质量负妨责人的任命申；改•登负责管理文拆件的批准及战文件中规定神的重要事项出的批准；湾•孩负责确保Q熄S质量管理被体系所需资韵源的提供；击•阅负责增强企彻业满足顾客兰和法律法规胆要求的意识乱。膨2、质量负肠责人睁•烈负责组织和域协调质量管度理体系的建惨立、保持和禁改进；抓•雅负责向总经氏理报告质量抓管理体系的啦业绩和改进廊需要；椒•雪确保提高整婆个组织的顾坝客要求意识未；到•戴组织协调质亭量管理体系赞的过程策划芒工作，统筹秘公司的持续振改进工作；参•档负责管理文酿件的审核工蹄作。3、办公室绕•兄负责公司的宾文件管理、筝质量记录管普理工作；皮•倚负责公司的暗信息沟通工酬作及数据分烈析工作。负壳责质量管理枕体系运行中许的倚纠正和预防绢措施管理工顿作；券•颈负责公司的长人力资源管喜理工作及财茅务管理工作虫。带4轧、生产技术哗科扣•娱负责生产计晚划管理和生合产工艺、设趁备的管理，奋负责生产过士程控制的总当体啦管理和生产朋现场管理，券负责特殊过跪程的确认；附梦•酷负责工艺文礼件的落实和美监督管理，跪负责生产记鄙录的编制和烫管理；吸•离负责基础设纤施和工作环钓境的管理，割负责产品标舍识和可追溯广性的总体管耀理。字•定负责生产过恋程中原材料核、半成品、茅成品的转序姐、交付等过谅程中产品的窃防承护，避免造标成产品污染攀和损坏。牙富阳市他利友食品有雷限公司艰各部门岗位顶职责赠LY/QS猎M-A哲8销第猪A瞒版躲0次修改卧200蛛8击.救4题.10喘生效每食品质量安刮全手册菜第2页去共3页5、供销科持•克负责公司的饮采购工作及偿供方评定及智管理工作。俩负责公司的妇仓库管理工伍作仿及顾客财产慈的管理工作预；须•俯有关按照公协司的采购要故求实施采购舍，确保采购绞原材料符合启食品生产要束求。功•挪负责公司的高销售工作，挨识别了解顾类客需求，进正行合同、定德单的评审，闹千厉方百计满足喂顾客要求。颈•掉及时将顾客甘要求通知生键产、质检、堆技术等部门旱。夺•耗为顾客做好窄售后服务工红作及顾客满俗意度测量工科作。6、质管科纪•揪负责采购、存生产、检验驼等技术文件径的编制、审呜核和管理，躺负责检验记替录弟的编制和管次理；负•酿负责进货检陶验、过程检仔验及最终产树品检验工作斗以及检验状钩态标识的管捕理；这•扯负责不合格春品的总体管制理及产品不始合格的纠正形和预防措施肚管理；毁•帽负责监视和乘测量设备的舟总体管理；赛•嘱负责统计技管术应用的总瞒体管理；饭•半负责新产品如的开发工作近。戏7、车间主收任职责瞎•触负责组织正毙常生产，完诉成下达的生武产任务；晋•御负责各生产谁工种按工艺护要求认真进义行，严格控变制产品质量边；务•午负责认真合逆理安排、使废用、调配生晚产劳动力及昌生产资源，忽按要求协助车做坦好设备的保遵养工作，确施保生产正常希进行；净•辫负责督促检伯查现场管理裂，认真抓好说安全，文明牺卫生工作，昂收集整理各却类生产记录；渣•嘉对生产过程影中出现的不薪合格情况直停接负责；网•毁做好生产过务程中的产品虽防护及标识哑工作。莫富阳市桑利友食品有毕限公司凯各部门岗位袭职责袜LY/QS愿M-A尖8葬第桃A握版掉0次修改跃200榴8渣.识4而.10唯生效匆食品质量安鸟全手册巾第3页棒共3页例8、化验员打、检验员（页兼计量管理胁员）职责外•否严格按检验逝标准实施检喂验，不受外垒界任何干扰桥，独立地做顽出客观正确塑的判断；粥•待对本公司计虑量器具实行被统一管理，冻负责办理计抬量器具的申紫购验收、日竭常稼维护、周检声和报废等；蜘•愚对所做出的指检验结果负春责并做好各巴种检验、试蓬验记录，负隶责检验状态球标识管理。漆9、仓库保公管员职责斤威•摸负责进仓物财资的验收、渣保管、发放百及交付工作发，并及时做找好台帐；射延•怕负责做好库柿存物资的标杆识、防护等僵工作；毙键•锅按时定期上贺报各种库存框物品、数量伪状况的报表午报告。鼻10、操作什人员职责协惰•贸负责按岗位部作业标准和标操作规程进妹行操作；悔惩•筹负责搞好本尾岗位的现场前管理、搞好跟文明、卫生教、安全生产邪；侵•翻负责搞好相键关设备的维树护保养工作夺，做好相关筛的规定要求元生产原始记竿录。窜富阳市对利友食品有涂限公司询不合格管理爷制度担LY/QS牢M-A欲9膝第岸A郊版箭0次修改索200抚8猫.羞4飘.10沈生效沈食品质量安订全手册瞎第1页坑共3页1目的抹对不合格产想品及不合格狂管理进行识井别和管理，辰防止不合格你产品的非预近期使特用或交付，迫确保不合格野品不转序、江不交付以及危控制不合格枣管理对产品向质量的影响矛。躬2适用范画围族适用于从原幕材料、包装舅材料等从进恶企业到产品神生产加工全腔过程中对不誓合格镰品的管理以洞及管理工作叹不合格（技很术工作和过赤程等）。3职责所3.1质安管科负责不锻合格品的识辣别，并组织休评审和跟踪夸不合格品的淡处置结果。岩3.2供绪销科负责对垂原材料、包言装材料等不墓合格品进行傅评审和实施饭处置。哑3.3生性产技术科负幼责对生产加醋工过程中的饿不合格品进铲行评审和实蝴施处置。炒3.4质征量负责人负弊责对管理不挖合格的控制巴，采取纠正说和预防措施贸。铸4工作程俭序棍4.1不欺合格品的分越类劳a)严重池不合格：经葵检验判定的别批量不合格尸，或造成较寿大经济损失衫、直接影响圾产诱品质量、产六品特性等技锁术指标的不未合格。档b)一般艺不合格：个溪别或少量不养影响产品质循量的不合格刘。疮4.2不动合格品的识潜别、标识和孩隔离期衡各岗位检稀验人员在进下货检验、过钟程检验和出鸟厂检验中发索现的不合格杨品，应凳按要求，做座好不合格品档状态标识和俘隔离工作，他并做好各种丸相关记录。啦注采购产品羊的不合格品馒，以划分区朵域、挂标识金牌、盛放容票器等进行标惯识和隔含离，并以检独验记录进行复标识。读锈各相关部走分配合检验坑员做好对不映合格品的管泉理工作，确塌保不合格的包原材侨料、外购产惹品不入库、斑不投入生产暮加工，不合倘格的半成品关不转序，不罢合格的成品不交付。获并对生产加较工过程中的乏异常现象，黎即使被认为晴不影响最终沉质量的异常别现象也牛应记录，并所及时向质管羽科书面报告招，做出处理屿决定。出富阳市里利友食品有式限公司堤不合格管理绞制度宴LY/QS弦M-A毅9劝第较A休版跌0次修改那200衔8那.桐4元.10即生效标食品质量安侄全手册池第2页宗共3页逆4.3不永合格品的评精审和处置雅尾质管科畏负责组织各踪相关部门对誉不合格品进孝行评审，确速定处置方法他，填写债《不合格品森处理单》。在（对一般不婶合格，由检互验员直接在酷检验记录上萍进行评审和跟处置）。陶砌供销科活对采购的原截材料、外购扛产品不合格裹品的原因进怒行分析，提享出评审意见。猜揭生产技术科渴对生产加工习过程中出现因的不合格原虏因进行分析删，提出评审模意见。欺衬质管科鄙根据各部门祖的评审意见坡，确定不合迷格品的处置浪办法，并做复好评审处置记录。史4.4不寸合格品的控辫制及处理循则进货不合预格品的识别旺和处理扫垒.1进货笑物资经验证糠（检验）不大合格，应进哗行标识，贴藏“格不合格客”子标签，并巩隔离放置于授专门区域，穗以防止混淆扁。贼汁.2鉴于浓企业的产品守属于食品类蜡，因此对于仍原材料不允煮许让步接收网。缠协.3进货迁物资不合格成根据物资的音类型采用不本同的处理方药式。驼a)芝麻啊、花生、绿析豆、赤豆、荒大豆、大米斑、高粱、荞耀麦、玉米及记巧克力原辅巷料很等不合格，鸽处理方式包沟括报废、退登货。痒b)塑料筹袋、纸箱不干合格，处理观方式包括报潜废、退货、仁拣用。敏称.4生产钢过程中发现练的不合格物什品，按上述杠条款执行，游半成品如因消为不影响蓝食品卫生质登量要求的物厕理性的不合砍格（例如研饺磨细度、颗丘粒尺寸等不泥合格）处理训方式为返工啄。寻杰.5进货诵物资出现大逼量不合格，杜应填写《不志合格品处理垦单》报质量尸负责人、脊总经理，确刊定处理方式互。供销科需砍对供方提出浆整改要求。炎准不合格成古品的识别和帐处理做富阳市强利友食品有渗限公司忙不合格管理厕制度狠LY/QS顺M-A污9然第袋A仆版倡0次修改垃200踏8摊.稳4嚼.10宪生效章食品质量安新全手册红第3页和共3页康岁.1出厂胖检验时，卫继生指标、理泳化指标不合绢格，该批成补品不得出厂追，填写《不念合格品处理酸单》报质量弯负责人、总稳经理处理。窄荒.2出厂忙检验时，感蒙官指标不合直格，包装、粉计量等方面跳不合格，可骡进行返工，解《不合格品沟处理单》明碍确处理方式泉。搁涂.3返工真后的产品需元依据检验规喷范重新检验疏。副匹质管科负耕责对不合格欧品的处理进漏行验证，验痛证结果填写挑在《不合格渡品处理单》中。蒸俩交付或开右始使用后发长现的不合格析品猫对于已交付肺或开始使用速后发现的不萝合格品，应智按重大质量话问题对待，瓦除执行棍《采购管理巾制度》中4座.3条款有粱关规定外，蹄质量负责人值应采取相应未的纠正措施散，理执行《纠正网措施管理制申度》有关规捞定；供销科贱应及时与顾键客协商处理统的办法，以盈满足顾客的冒正当要求。田剃市场抽查大不合格我市场抽查不丈合格，应按丈重大质量问栗题对待，除治执行肆仿条款有关规际定外，耀质量负责人蝇应采取相应异的纠正措施贯，执行《纠汉正措施管理午制度》有关哑规定。而4.5质围量负责人对贺质量管理体累系过程中发午生的管理工填作不合格进就行识别和处揪置,缩按照各部门贤的职责权限蛇和质量管理宗考核办法实很施考核,发姥现不合格,荡必须进行原尺因分析并采控取纠正和预岗防措施。溪富阳市浩利友食品有看限公司团纠正措施管倦理制度蒙LY/QS概M-A已10少第俗A慕版检0次修改励200敬8孟.敏4段.10闹生效拳食品质量安伪全手册娃第1页矿共1页1目的煤从产生不合肤格的因果关约系入手，发找现、归纳、秩分析、消除姑实际的不合陆格原因，使制定相应的丹纠正措施，葛以防止不合送格的发生或驳重复发生，寇实行质量管狼理体系的持续改进。伟2适用范乓围送适艇用于对不合颜格所采取的匙纠正措施的料制定、实施缠与验证。3职责溜3.1质社管科负责对逗质量管理体央系各过程输鹊出的信息进盲行识别，并历在出现质量心问题爸时发出相应段的《不合格触品处理单》迫，负责监督衬、协调、纠棉正措施的实炸施，并跟踪射验证实施效怠果。黑3.2相占关部门负责邪实施相应的皆纠正措施。4程序除4.1识估别不合格：厌质量负责人盾对质量管理娘体系各过程铁输出的信息旗进行识别。桃4.2当季出现以下的惹不合格情况两，质量负责偷人应采取纠垦正措施，并译评价采取纠拾正措施的需求：析a)过程纱、产品质量局出现重大问垄题或超过企筒业规定值；断b)自查辜发现不合格缘时；蚂c)顾客陵对产品质量呼投诉时；云d)供方产肯品或服务出搂现严重不合宾格时；详e)其他考不符合质量假方针、目标渐或质量管理就体系文件要豆求情况。橡4.3纠果正措施的制船订和实施此针对出现的副不合格，质两量具体负责杠人填写《不栋合格品处理淋单》，进行若原因分舟析，制订切系实可行的纠淋正措施及完景成的期限，扬经总经理审圣批后实施。震4.4纠粗正措施的监粪督和验证乎敬自查中不柴合格项的纠消正措施由原粪自查跟踪监武督和验证，碎其他质量问竹题的纠忆正措施由质选管科进行跟触踪验证，验驴证结果报总条经理。套雕验证结果软应在《不合翼格品处理单们》中予以记自录，记录内串容应包括：须a)纠正退措施的实施饲情况；岭b)纠正措浇施实施的有容效性。提4.5质下量负责人对嚼纠正措施的甘实施情况和梁有效性进行钻汇总分析并默交总经理审洲核。颠富阳市咽利友食品有理限公司妥企业场所要核求氏LY/QS励M-A感11坏第带A给版转0次修改骂200长8蚕.萝4昆.10隔生效产食品质量安烤全手册赌第1页拌共1页德企业应提供痒厂区、车间灵、库房等生美产所需的合沿格资源，明姥确对生产场颜所的控铺制要求，以蝇确保满足产蝶品质量的安帜全要求。以1厂区要烧求因企业厂区周魂围应清洁、堡平整、无积灿水，无有害涉气体、烟尘饿、粉尘、放跳射性物办质及其他扩沈散性污染源君。厂区道路涉应采用硬质岸材料铺成，圆且保持清洁绕、平整、无汽积水。生产钥区、生活区韵域应相互隔里离。垃圾及叛排污沟渠应贴为封闭式，赌不得散发出捷异味。不得特堆放各种杂冶物。风2车间要殃求键生产场所：摊原辅材料库恶、包装材料夏库、成品库车、配料车间翁、生产车间园、包装虫车间等生产吧场所应能满厘足生产的需暴要及便于卫枣生的管理、宽清洁清理和阿消毒。久生产技术科劫负责对实现敢产品符合性农所需的生产咏场所和工作进环境进行识摇别，从伤原料、生产墙加工到最终理产品及交付驶过程均应符跟合食品卫生伤要求。使其陷符合规定的顾要求，包括搂：烂车间场所应疯清洁卫生并贿设定清洁作趁业区；车间焦应有防尘、慰防蝇、防鼠元、防虫威等措施；车刻间内，人员鞠入口应分别宝设置更衣和量洗手消毒设落施；生产过尸程中产生的幻污水应合理洪处置。稳生产车间地衬面应用无毒裳、防滑的硬归质材料铺设逢、无裂缝，惭排水状况良蹦好，易滨于清洗和消优毒；厕所应网设置在生产轻车间外侧，盐且为水冲式仁；各种废弃步物应存放在偏车间外较远撑处。恼生产工艺布哪局合理，无阅交叉污染；擦工作台、敞担开式生产线巧及裸露食品剃与原料垄上方的照明验设备应有防析护罩。稿3库房要泽求欧原料仓库、聋包装材料仓卵库、成品仓艺库应能满足剩存放要求：峰a)库房陵应整洁，有梢良好的防潮炼、防火、防伤鼠、防虫、探防尘等设施秆。跟b)库房搬内物品应保迫存良好，离勾地离墙存放贝，按先进先脸出原则出入壶库。不得存反放南有害、有毒营及易燃物品嫂。校富阳市致利友食品有疏限公司划卫生管理制艰度浸LY/QS祖M-A洪12傅第柔A捉版柔0次修改魔200梁8绕.至4醒.10亮生效碍食品质量安躬全手册咳第档1漫页六共4页1目的识对本企业卫运生管理、生胜产过程、贮衬存和运输等神方面的卫生尘要求进行管茎理，以诊保证本企业尸生产炒货、参其他粮食加艘工品、代可万可脂巧克力哲的质量及卫育生安全。锄2适用范趁围银适用于本企饱业炒货、其湾他粮食加工讽品、代可可惠脂巧克力的抄生产设施、殖生产过待程、贮存和屠运输等方面扑的卫生管理寨。3职责奴3.1办洽公室负责提矩出管理要求局并监督实施闷。齐3.2各樱部门负责所蛙管辖范围内盈的生产设施慢与生产过程赶的卫生管理矛。目眠办公室负外责卫生管理评、工作服管村理和健康管槽理。书容生产技术正科负责基础起卫生设施、灶生产过程卫旋生的管理和铜设施器具的吃清洗消毒。驾赛质管科负俱责有毒有害皇物管理。么野供销科负惨责成品贮存肯运输的卫生贼管理。央4工作要冬求肆4.1卫省生管理滑内办公室及慌时收集、获口取上级卫生抚、质量管理畅部门有关食挑品卫生法规纽和有关评规章制度，举并及时宣传稻和贯彻。蠢堪办公室负爪责制定和修酿改企业各项蓄卫生管理制召度和细则。霸横办公室做笔好人员的培风训工作，定睡期安排从业屈人员进行健猛康检查。门异办公室负投责在厂区及园厂区周围定姑期除虫灭害晃，防止害虫访滋生。不得芝已使用耕杀虫剂时，龙不得污染原舍料及生产设谷备、工器具滑和容器。用芬药时将所有机设备、器具芹和容器彻底途清洗，消除芳污染。且4.2基觉础设施牧门道路：厂寨区道路应通啄畅，便于机细动车通行并淘采用便于清责洗的混凝土拳、沥青救及其他硬质喂材料铺设，党防止积水及宽尘土飞扬。烧富阳市痕利友食品有呢限公司阴卫生管理制拒度版LY/QS籍M-A排12乎第粉A恼版恋0次修改谨200俊8啦.彩4惰.10糠生效海食品质量安遣全手册洪第2页沈共4页粗辱地面：生铃产车间地面医应经过硬化筑并保持平整田，同时应略易高于路面且秋有适当联坡度，便于央清扫和消毒逢。在地面最擦低点设置地序漏，以保证奔不积水。睛灭屋顶：屋释顶或天花板围应选用不吸导水、表面光舟洁、耐腐蚀锹、耐温、浅念色材料挥覆涂或装修筐，便于洗刷贤、消毒。陕剃墙壁：生尚产车间墙壁痛表面应平整巡光滑，用浅阻色、不吸水您、不渗水、兆无毒材鞭料覆涂，并元用白瓷砖装握修墙裙，便列于清洗。茂贩门窗：车康间的门、窗蛛应闭合严密脊，并装有纱飞窗，纱窗应翼便于拆下洗惧刷。面她通道：车付间的通道要怒宽畅，便于馒运输清扫、顷洗刷和消毒加。傻去通风：生购产车间、仓肚库均应良好丈通风，通风健管道进风口射要距地面雕2m肾以上，僚并远离污染奖源和排风口活，开口处应弟设防护罩。纤宜采光、照膏明：位于工呢作台、食品士和原料上方播的照明设备寿应加防护罩胡。州4.3卫芹生设施惜殖洗手、消艇毒：加工车枝间、配料间哗进口应设置繁非手动式洗达手消毒设施迎，还应爹设置更衣换矛鞋处。贫偏厕所：厕刃所应设置在肉车间外侧，蚀并一律为水按冲式，备有庄洗手设施和躲排臭装障置，其出入跳口不得正对毒车间门，要孝避开通道；役其排污管道虎应与车间排臣水管道分设蜡。寻4.4设膜备和容器的育清洗和消毒子峡生产技术转科应保证厂赏房和各种机扬械设备、装作置、设施、棍给排水系统伟等均保冬持良好状态足，确保正常车运行和整齐雁洁净。编终正常情况隐下，生产技冻术科负责每毛年至少对厂微房、设备进房行一次全面洲检修。湿日常的清洗册消毒具体执辛行《设备容屯器清洗消毒技管理制度》卖。姻蓬接触食建品物料的设姓备、工具、峰容器，必须陡用无毒、无遭味、抗腐蚀川、不吸工水、不变形被的材料制作行。表面要清涂洁，边角圆凤滑，不易积脆垢，不漏隙裕，便于拆卸黎、具清洗和消毒膏。惰富阳市孤利友食品有敏限公司痒卫生管理制思度漆LY/QS怠M-A烧12帖第土A朋版窃0次修改遥200柏8茄.遇4董.10辜生效括食品质量安绕全手册习第3页龄共4页吃晒垃圾桶、盲箱周围保持其清洁。垃圾登桶要有盖，筋垃圾箱要有屯门，防止污能物外溢；慧要经常对垃瑞圾桶、箱进旦行清洗消毒毅。羊耍生产技术蚕科在班前和枕班后应对生靠产车间的设区备、器具、雕容器等进行宿清洗和泻消毒。班后凶应清洗加工柄场地的地面燃、墙壁，必还要时进行消然毒。车间、蚊设备、器具预用洗涤剂和床消毒剂处理卧后，残留的问清洗消毒剂余应该在车间宁和设备等重报新使用前彻巧底冲洗干净峰。辜故质管科应这制定有效的上清洗和消毒肉方法及制度栗，以保证全件厂所有车间飞和场所仗得到适当的己清洁，防止匙食品污染。寇惜清洁消毒浑方法必须安饥全卫生，所蛮采用的消毒营剂必须经卫专生行政部门烟批准。温4.5生敞产过程的卫骗生要求狮煎一切原辅雪材料应符合币食品卫生标侦准并经检验辫合格，生产忘用水应符合狗GB侄4957标卡准的规定要袖求。拍庆原辅材料纽的运输装卸衡注意保持清齐洁卫生，不谱得就地堆放箱。婶踩原辅材料挠的储存应做亩好防鼠、防查蝇、防腐变侍工作。祸锹各项工艺炮流程应在卫赌生控制良好号的状态下进项行操作，防沸止变质和受戏到腐败超微生物及有并毒有害物的删污染。设辞成品包装应窑在卫生控制否良好的状态狼下进行，防仿止异物带入妨食品。盐扭包装上的老标签应按G烘B7718惯－1994劝《食品标签言通用标准》门的有关规定软执行。横成品包装完架毕，按批次枝入库、贮存虾，防止差错练。达晚使用的包筒装材料及容伶器必须完好脑无损，且包杂装材料应符芦合国家食品拦卫生标准的要求。祖帆使用干净剧的包装材料沸包装产品。蛋运输工具和基仓库应保持倒清洁，并有刚防尘、倾防鼠、防污由染等措施。仔4.6成兄品贮藏运输捐的卫生要求蝴莲经检验合靠格的成品应辈贮存于成品悦库，并按品毕种、批次分咬类存放，防凳止相互辩混杂。成品堡库不得贮存颂有毒、有害漂物品或其他言有碍食品卫种生的物品。罪富阳市赶利友食品有逃限公司犹卫生管理制碧度少LY/QS罗M-A榴12音第普A眼版鸣0次修改轮200聪8偿.逼4卫.10阁生效蚊食品质量安筋全手册何第4页仪共4页贴古成品堆放适时，与地面钱、墙壁应有栏一定距离，瘦便于通风。带辰成品库要警干燥、通风使，设有防尘悟、防鼠、防禁虫、防火等扰设施。骑蓄仓库要定转期洗扫、消木毒，保持清龙洁卫生。览薪成品在贮比存期间应定淘期对其进行斧检查，以保蓝证其为生质削量。过惕成品运输枣时，不得与悟有毒、有害亦、有腐蚀性亚的物品混装摆。场畏各种运输叨工具、车辆贡应随时清洗菌，保证清洁烈卫生。党4.7有盾毒有害管理叙胖清洗剂、姥消毒剂、杀袜虫剂以及其趋他有毒有害猴物品，均应叮有固定包装置，并在姑明显处标示忙“紧有毒品嘱”乒字样，贮存冲于专门库房宗或橱内，并吓由专人负责遮保管。健现使用时应红由经过培训日的人员按照固使用方法进抄行，防止污天染和人身中衰毒。兵康除卫生和睡工艺需要，滴均不得在生鹊产车间使用婚和存放可能旅污染食品的榆任何种类的药剂。凝4.8工睡作服的管理园倦工作服包态括工作衣、模裤、发帽、妨鞋等，必要皂时应配备口需罩、围裙等尾卫生防护用品。悄犬工作服应瓜保持清洁。浆凡直接接触融食品的必须都经常更换。稳其他人员也怨应定期半更换，保持窜清洁。连4.9健沈康管理兼悼全体工作璃人员，每年喘至少进行一曲次体格检查脉，没有取得遣卫生监督机屡构颁发灶的体检合格酿证者，一律域不得从事食删品生产工作攀。雾写对直接接抬触食品的人伙员还须进行坐粪便培养和词病毒性肝炎凝带毒试验。尊袖凡体检确亿认患有：(腰1)肝炎（乏病毒性肝炎昏和带毒者）萝；(2)活殖动性肺结核商；波(3)肠伤居寒和肠伤寒存带菌者；(逢4)细菌性潮痢疾和痢疾狸带菌者；(牙5)化脓性这或渗出性园脱属性皮肤来病；(6)呜其他有碍食嘴品卫生的疾顿病或疾患的上人员均不得律从事食品生幼产。龟富阳市尺利友食品有挤限公司静卫生规范实撞施细则螺LY/QS拼M-A众13肝第失A乎版颜0次修改资200依8脾.静4酿.10慌生效尚食品质量安哲全手册开第洞1诊页该共2页复为了加强本颈企业的卫生量管理，提高流产品质量，职特制定本实流施细则。环境卫生处1.1每天刑或本次工作江结束后，操计作人员应对侵操作场地、诞墙壁排水沟耀等进行彻底狱清只洗，保持车滔间、工作场嘉地清洁。屡1.2相关涉人员应对更蕉衣室、浴室欠、厕所及周呈围环境经常甜清扫，保持牌清洁。条1.3不得饥擅自把各种鲁危险品及危父害健康的物搞品带入公司歇。恢1.4废弃绸物尚羽包装车间的备废弃物堆放吓在指定地点草。帅过生产车间退液态废弃物浆通过排污管疮道进入排污棚总管；固体本废弃物堆放督在指定宁地点,堆放逐在指定地点马的废弃物定牢期进行清理豆。嚼1.5防鼠浑采用防鼠板乒，防蝇采用狱灭蝇灯。眼2设备卫尽生虫2.1每天粮或本次工作探结束后，操荐作人员应对誉操作台、机需械等工作设鹅备进行擦洗水，亮保持设备清着洁。嘴3个人卫鹿生盘3.1生魄产人员应勤淡洗衣服勤洗找澡，勤剪指误甲勤理发，蛇保持良好的啦个人卫生。杠3.2上木班时不得涂耗指甲油，不疼得佩戴金银越首饰，不得施将个人生活闹用品带入车怪间。似3.2生产控人员在工作蕉时应按规定荣穿戴洁净的亏工作衣、帽贼，并做到勤绳洗、勤换，爆不杯准穿戴工作行衣、帽进入蕉与生产无关客的场所。绘3.3生产鱼人员在上岗炕操作之前，着上厕所之后焰必须洗手。柔3.4在车辞间内不得吃奉食物，吸烟拔和随地吐痰俘。岛3.铅5生产人员泥必须取得健君康证。枯3.6生产弦车间人员开丧始工作之前弃，离开生产仍车间又重新饶回到生产车阻间时，工作辜中云处理被污染弃的物品或接将触与生产无有关的物品后乳双手都必须滥清洗消毒。告富阳市神利友食品有朝限公司察卫生规范实着施细则宜LY/QS颂M-A坛13束第确A秤版扩0次修改敏200根8设.巾4抱.10摄生效驼食品质量安章全手册仙第2页贺共2页窃4工艺卫马生套4.1不得莫使用发霉、伴变质的原辅寸料。夹4.2在巡运输、包装压、搬运、贮躁存中要防范通原辅料被污腥染。饰4.3食品导生产有关设厚备在使用前毒、后必须冲轰洗，必要时圈需酒精或消吨毒液消毒。5考核装本细则由办谁公室和生产信科联合考核酒，一个月为斧一个考核周企期。以上各交条各款孝一经违反，介则第一次劝每说教育，第马二次罚款1愉0元，以后货成倍递增并嘉取消当月全姻部奖励，处卧罚金额在当良月工资中扣良除。6记录已工作环境/尊卫生检查不冈合格处置表宁生产现场卫乳生检查表齐富阳市鹅利友食品有碗限公司颠生产设备管地理制度福LY/QS不M-A各14弦第望A掌版座0次修改键200凶8距.息4朴.10萍生效填食品质量安栏全手册推第氏1具页棉共1页1目的圈对生产设备瓜和基础设施光予以确定、溉提供并维护命，以实现产鸡品符合性。2范围漆适用于本公愿司生产设备厘和基础设施议的管理。职责追3.1腹生产技术科症负责生产设摆备和基础设闪施的归口管巩理。滋3.2饼生产技术科掩负责基础设宿施的维护管较理。醋3.3酸生产车间负价责设备和基歇础设施的使邀用和维护。小4工作视程序贩4.1姐生产设备的锦管理痒养生产技请术科根据产肝品特性的实平现要求，配示备适宜的生喷产设备。当的现有的设台备不能满足裳生产要求时押，由生产技鸟术科提出申佩请报总经理希批准后采购奸。雷茅生产技业术科组织对垮新购设备进勾行安装、调甚试和验收，浪并做好验收持记录。闪良生产技毕术科负责建声立生产设备通台帐和档案食。台帐内容苦包括：设备含名称、型淡号、数量、捉购置日期、适验收使用日荷期等。愉倦生产技绞术科负责关暂键设备保养努。连娇生产技遣术科每年制咸定设备保养男检修计划，咱并按计划叉要求组织生术产车间进盈行设备检修维和验收，并饶做好检修记幅录。绵渠设备在量使用或保养管过程中发现币问题，由生泛产车间负责繁维修，做好粪维修保养记录。深钳生产设量备达不到生血产能力或超殿过使用期限烈，需作报废尿处理时，由繁生产技术批科组织有关痛人员鉴定，斥填写设备报烘废申请，报鹅总经理批准多后实施。5记录引生产设备台刮帐倍设备保养计摄划橡设备维修/荒保养记录锈薪富阳市恋利友食品有凤限公司莲设备容器清越洗消毒管理命制度取LY/QS速M-A晶15验第晕A票版膊0次修改蹲200啄8周.荣4还.10傲生效聋食品质量安俩全手册蛾第狸1坝页振共2页1目的盾对生产设备惧、设施、容袄器、工具及洁场所进行清途洗消毒，确肃保产品的质奏量安全。睁2适用范灿围击本制度规定锐了肚炒货食品及扇坚果制品、田其他粮食加挽工品、代可陕可脂巧克力插生产过程用骗的设备、设蓝施、工具及储场所进行消颤毒的方法和彼要求。酬3清洗消镰毒原则妨在整个清洗字消毒过程中劳，严格按照倘规程执行，借确保设备、猜设施、容器谅、工具颜及场所卫生蜂安全，不残院留消毒液，稍不造成二次宏污染，影响螺产品质量。俱4清洗消凭毒范围汁4.1生介产车间竖4.2生歪产设备浩4.3容艰器工具懂4.4包卵装材料党4.5仓罗库系4.6更狸衣室师5清洗消恒毒方法劣5.1生妄产车间愁百紫外线杀傅菌：生产前献和生产结束绪后紫外灯各始开30分钟和。前山地面每天布清洁，墙面蚀定期用清水订清洗。诊5.2生公产设备较妻花生脱衣机全、轧制机：俯自来水清洗厚，如有必要妈用热水二次柿清洗，并用腿高压店气泵吹干；扰定期用消毒绝液消毒。永屡磨料机、超保温缸、精聚磨缸、球磨监缸等：用热乡水清洗，并针用高压气泵颈吹干，闯定期用消毒课液消毒。孝摧粉碎机：帽直接用高压怨气泵清洁，驰定期用消毒荐液消毒。打每班生产前裳后都需对生淡产设备进行拳清洁，每批昌次生产结束影时都需进行河清洗，危并定期用消晚毒液消毒。置富阳市塌利友食品有恳限公司戏设备容器清辰洗消毒管理餐制度艺LY/QS关M-A过15举第需A朱版瓶0次修改前200颤8忍.游4谱.1址0夹生效董食品质量安慧全手册克第2页畜共2页平5.3容平器工具认残每班生产后垦对所用的工碍具如不锈钢斯清洗池、筐喇、筛等用自尸来水进行清音洗，放置整齐。鸭相磨具等用概消毒液浸泡置消毒。边径工作台、诚计量器具等份用消毒液擦妙拭消毒。财5.4包赴装材料撤包装材料用蛇自来水清洗家，用消毒液掘浸泡消毒；巡物料口等用疼消毒晾干。寨烦5.5仓素库忙定期清洁、愧消毒。孟5.6更奉衣室用生产前后紫势外线杀菌3菠0分钟；每割天清洁。油6清洗消龄毒要求旺6.1各比工段人员负淡责各自工段分的清洗/消烫毒卫生工作桐。其6.2各哪种清洁工具匀自身应保持昆卫生并定点聪存放。搞6.3由正各部门负责等监督每个过怜程的实施，肢并详细记录酸在佛《樱设备容器清室洗消毒记录激表宽》上。灰小富阳市兼利友食品有厚限公司江人力资源管为理制度该LY/QS逮M-A叫16催第税A谜版缠0次修改科200尝8便.他4秘.10嫩生效宰食品质量安塞全手册拔第1页摘共3页1、目的秤对企业所有绪从事与产品比质量有关的陡人员规定相菜应的岗位能扮力要求并进集行培摔训，增强员凉工质量意识致、卫生意识鹊，提高管理啦技术水平，脉掌握相应岗拆位操作技能惰，间确保员工素翼质满足质量顾管理体系要桑求。号2、适用范竹围疗适用于本公荡司所有与食剑品安全质量氏管理体系有两关的工作人诉员的培训及坦满足历岗位能力需独求工作。3、职责帽3.1办画公室负责编总制各岗位《严岗位工作入娱职要求》，蜘负责培训计免划的制定及之监督河实施，负责旷上岗基础教互育，负责员口工能力的考粉评，负责组持织对培训效较果进行评估榜。盼3.2其夺他部门负责俘本部门员工渐的岗位技能拥培训。摸4、工作程酬序保4.1滤人力资源配很置证招办公室范需编制各食劲品生产岗位送的《岗位工侵作入职要求药》。部门负裳责人必须板至少满足以肤下条件之一治：具备与工颗作内容相关辣的技术职称贯或高中以上重学历或受过驴相关的职业帮培训或具备笼三年以上相掘关工作经历平，由总经理辈任命。贺侨经审批后葡的《岗位工蛇作入职要求闯》，交办公剖室作为人员翼选择、安排皂和考评视的主要依据屿。猫4.2揉基本培训需视求兔尾新员工筹培训内容包钱括：是a)上岗剩基础教育：津包括公司概铜况、纪律、押规章制度、讨质量方针（沟目标）、血安全、质量暂意识、相关描食品生产法跑律、法规、发产品的常识英知识等培训郑内容，在入烫公司一个月汗内，由办公砌室组织进行殖。族b)岗前樱技能培训：姥包括所在岗党位相关作业卖文件、注意蓬事项、相关砌设备茧性能、操作葡过程、现场排实际作业及同出现紧急情将况时应变的已措施等培训态内容，由所闸在岗位部门推负责人组织矩进行。渠富阳市朝利友食品有捕限公司榆人力资源管姨理制度齿LY/QS准M-A缠16城第主A舰版运0次修改漏200嚼8轧.姨4搅.10糊生效俗食品质量安剂全手册棉第2页湿共3页脚晓检验矛人员培训的缺内容包括：挽a)检验朗基础知识的的培训；检验棋文件的培训伞；岗位技能决的培训。冠由质检科负纵责人进行培胸训，由办公钉室在上岗位典前实施资格照鉴定，经建鉴定合格后蕉上岗。物除供销、著仓管人员培仓训的内容包城括：析a)供销烛人员需经过钉食品采购物踢资技术要求晴，采购基础论知识的培训器，成琴品相关知识让，营销基础安知识的培训顷。绘b)仓库著管理人员需闲经过库存食鲜品的质量特核性，仓管基轰础知识的培次训；瞧以上人员的楚培训由所在凭部门负责人愈进行，在上坊岗前实施。阔成特殊工游作人员的培简训内容包括绳：舰a)特殊渗工序、关键心工序人员培崭训；由所在高岗位部门负欠责人进行培车训，披在上岗前实脖施，培训考首核后经办公址室资格鉴定肿合格后上岗派；看化验员、电吼工等需取得掏相应的培训严合格证书。蝴躺管理人员革的培训翻管理人员以容自学为主，鸦培训内容为钟食品专业知惨识及食品行夹业管理知识叉，需要约时安排考核奴。抹盆转岗人员狱培训：同4衫.2.1节b互。夜稿在岗人党员培训：岗执位技能的加文深及强化，削按培训计划毕实施。庸冰全体员工均曲要接受质量骆意识和质量重方针、目标瓦、相关质量星管理体系文数件的培训。睬4.3珍培训计划及狂培训的实施祸京办公室每里年根据公司吸实际情况及君反馈的意见腿、基本培训毯需求及公司交发展方惩向，制定下抄年度培训计记划（包括培当训对象、时具间、内容、取老师、教材狠、培训、考躁核方式等内败容），经总招经理批准后毒下发各部门朝，并督促各扁部门按计划摧执行。旗隔每次培训饥需填写《培颠训记录表》故，包括时间系、地点、老呈师、内容及息考核成承绩。培训后副相关部门将英培训签到表袄、记录表及饿相应试卷（绩考核记录）临等送交办公呜富阳市露利友食品有妙限公司址人力资源管坊理制度巷LY/QS计M-A保16拌第盏A暖版斥0次修改隙200坊8逢.条4帅.10偶生效炉食品质量安棵全手册池第3页惑共3页室室。公司员巧工如提供充某分的书面证谢据，并经培象训老师认可锐可免去相应拥的培训项目窗。渴暴计划外培训狼可由相关部杨门以《培训剪申请单》的应形式提出。蜘经批准后，茂由相胜关部门组织记实施。烟4.4汗培训的有效闭性评估顾蓬每年年底挽，办公室负叠责组织各部证门负责人，免培训老师参械加年度评估夫培训的相有效性，征常求改进培训骨工作的意见老和建议，以键便更好的制耕定下年度的狮培训计划，党开展培训工脆作。固菊一般情况烂下评估是会撕议形式的定雪性评价，需怠要时也可采说用抽样评分亲的方饺法作为改进阿培训工作的积依据。翁街办公室在斯需要时可对狱公司各部门帆员工进行现午场考核，发差现不能胜任稳本职工惩作的，需及撑时安排补充巡培训并考核睬或转换工作旗岗位，使其经具备的能力浑与从事的工作相适应。底4.5资格咐鉴定工作蹈对化验员、独检验员、特纪殊工序作业顺人员及特殊膜工种作业人梁员等，除了倘上述的竭培训、考核耽要求之外，自还必须由办占公室主持资鞋格鉴定，经翁鉴定合格上恋岗。毫其他人员的类入职要求是霞否满足，主调要由部门负奋责人检查，角由办公室指补导管理和抽查。崇5、相关文牺件无阔6、相关记矮录伪6.1《培仔训记录表》些6.通2《培训计格划》皆富阳市益利友食品有毫限公司担技术标准贷LY/QS庙M-A谱17集第彻A艘版朴0次修改械200剖8姻.星4拣.10墙生效初食品质量安成全手册各第1页芹共1页也1企业应凭具备和执行酬审查细则中盖规定的现行社有效的国家爷标准、行业地标准及地方窑标准。砍2企业标添准应符合国然家标准、行矮业标准的要弯求，并经当风地标准化主亡管部门备案您。父3企业应内具备生产过乞程中所需要请的各种工艺渣规程、作业温指导书等工床艺文件，企蒙业的各种工晓艺文件应经唐过正式批准俭，并应科学蝶、合理。愚富阳市歇利友食品有矮限公司畏文件管理制斗度做LY/QS贩M-A喂18所第笛A屋版粉0次修改贺200粮8都.希4愤.10面生效震食品质量安害全手册缠第1页张共4页1目的导通过对与质冻量体系运行嘱有关文件的券编写、审批妻、发放、更召改、保管及调作废处披置等全过程煤实施有效控艰制，确保使尽用的文件均闲为有效版本蹲，防止误用橡作废文件。脖2范围:折适用于本公趴司与质量体醒系有关的文撤件控制。3职责诸3.1公存司总经理质败量管理文件至的批准发布简。狼3.2板质量负责宋人负责组织映质量矩管理文件的东编写并实施慧最终审核。盈3.3烘办公室负袍责体系文件钱、外来文件轮及管理性文其件的发放、善更改、控制馅和管理。扶3.4阻技术部门娘负责技术性览文件的组织雅编制、发放胳、更改、控贿制和管理。辛3.5拼各有关部畅门负责本部蒙门有关质量若体系文件和洞所使用文件虚的管理。谨4工作程岁序惠4键.栋1排文件的控凝制范围和分阿类磨4栽.晌1砍.浙1涌文件和资宵料的控制范售围痛a）与质量努体系要求有刺关的文件；利与食品生产寺许可证要求家有关文件。蝶4侄.廊1咐.柱2韵文件的分到类：继a)荐州凝线早御b)陷管理性文件许：国家有关缴法令、法规爹、本公司管介理标准/规弦章制度等；娃c)百缺富工艺流程图云、工艺操作税规程、标签过标识图稿、静检验规范、惠操作规程、炸产品标准、姥技术标准等辫。绣苏挽童脉得拆姿沿娇新任贯由投垄尿霞准拥犁辣当嗽义耍放巷跳迁炎连扬疯点宾讨席雾棍怀覆质量体系文血件的控制存源编制与审直批胜富阳市智利友食品有僻限公司跌文件管理制颈度朱LY/QS莲M-A旧18广第讯A拳版绑0次修改顾200牵8皂.援4缎.10轿生效邮食品质量安厌全手册笼第2页立共4页杠管理文件由岛办公室负责俱组织相关部糟门编写，报控质量负责人馋审核，公司垒总蓄经理批准，蛙办公室归档触；邻技术性文件桌（工艺文件幅、作业指导另书、检验规拦范、操作规杯程等）分别说由正技术科组织芹相关部门编旺写，技术详主管负责审弦批；全所有文件都宵必须结合本铁公司的实际译情况，满足迎正确性、适死用性、可操鸽作拐性要求，并门且由批准者驱确定执行日舒期。菠跪文件标识聪与编码吹挂.1标识丰a）纵受控文件首活页加盖丽“始受控眠”怠专用印章（羞正本原稿除锡外），并标棍明发放号选（即受控号辟），非受控扁类文件首页截不加盖匪“意受控睛”蓝专用印章；尸b）派无孩“膨受控欲”赶印章标识的袍质量体系文者件不得在本移公司既内使用，一市旦发现，习文件管理员优予以没收并记按作废文件违的处置规定的执行。累恨.2文效件编号轻a）质量安谈全手册编号粗QSM算初-喘索××螺粗溪初文件序号期控制文件代市号破b)其他念质量文件编币号雀跪倍GJ港-平址××厘济躲文件序号文件代号惭c)程质量记录的腐编号疮：艺丽游QSR使鼻—跪铲××记录编号烘质量记录代链号茅嘴复制肚受控文件未亮经批准不得鲁复制。质量茅管理文件的来复制由各部终门的文件提稀出申请，经凤质量负责人参批准后，由超办公室执行且。渗富阳市塌利友食品有身限公司沟文件管理制症度恶LY/QS跌M-A功18担第抗A高版盐0次修改泛200才8笛.旷4撇.10佩生效府食品质量安成全手册本第3页免共4页桨拉文件发放冰、保管及回哈收强愤.1发放勿a）桂质量管理文文件联的发放由办火公室按本公坊司范围内的防实际使用要话求发放，并步按《文件发惑放、回收登咐记表》进行链登记，文件漏签收人在登猜记表上签名筐；邻b击)振管理性文件单或技术性文妨件由各部门夸的文件管理机员按实际需络求领用；妈c分)惊非受控文件变的发放由有赵需要的部门材提出书面申霞请，经质量眠负责人批准应后，肿由办公室作齐好发放登记刻；霸d工)隔文件发放登笼记表上的发忌放号即为文冷件使用人的寄受控号，以甚便于追溯。尿匙.2保管言a）经质量管理文拨件字的正本存放仓在办公室，裳各持有者应匹使用馅文件耐的有炼效版本；毕b）技术文惩件与管理性裂文件的正本胡分别由技术蜜科和办公室膊负责保管尚，各部门雅持有的技术刻与管理性文产件由使用人泄负责保管，旋保证相关排场所或人员予现场使用的润文登件是最新的智有效版本；辨经批准发布班的文件应登打记编目并归顽档保存。存怒入硬盘及软唇盘的文件应湖有摊备份，并作常出版本标识盼，采用密码治进行保护，皇限定查阅及音使用范围，术由授权使用艘的人员进行愚操作；漂垄啦d)粮任何人不得怨在受控文件然上随意涂改稍、不准私自疫出借，确保切文件的清晰粱，辽易于识别和还检索；文件苹的使用者若判调离本公司老，应办理文络件归还手续井；岭e）直接引没用的各类外累来文件，由蜂文件管理部族门负责在《畅外来文件登奸记表》上挠办理登记，概并填写《受猾控文件清单昂》，加盖闯“脱受控坦”妥章，发放、乳传阅及归档稼保管。制况.3回收坟因文件破损缎严重影响使梢用，应将原抽领用的已破天损文件回收籍，在《文件龟发夸放、回收登俘记表》上登盾记，同时在呼回收文件上负盖众“辰作废撤”衬印章，与有冠效文件隔离芝；呆b)因文赵件更改、修缎订等原因而乔作废的文件渐，应由原文设件发放部门另的文件管德理员负责回上收，并在文掩件上加盖桶“异作废莲”仿印章，与有雕效文件隔离热。冰皮文件评审糊与更改饿富阳市吴利友食品有群限公司喉文件管理制衬度击LY/QS们M-A狸18核第宾A艇版河0次修改狠200雄8伤.辟4扁.10贡生效示食品质量安果全手册哄第4页紫共4页巨奏.1办公室客每年12月奥组织对现有任质量管理文钩件匹进行评审，仍并作好评审见记录。姨屿.2更改臭a）受控兄文件的更改果由原文件编猜制部门负责垃，更改内容摆填写《文件禽更改通知幼单》，经审轧核批准后，莫发放到原文屿件持有处，孕执行更改；驰b约）更改后的杠文件按本程余序的售4转.2.1说条审核、批尺准并注明生督效日期；口c)更改妙后的文件标板识按株眯条，复制发户放按斥厚、招吨条；幸d遵）修改页应鉴反映文件的悉最新状态，画修改次数用屈阿拉伯数字妹0、1、2扯、3---稿顺序表示，柴版本状态用艘英文大写字摄母A、B、雨C、---裳顺序表示。组优作废文件锹的处置灵a）作废文席件回收后，献加盖逆“挽作废斩”骡印章，需保遗留的加盖兆“禽保留削”租印章，葡以便追溯查手阅，同时隔径离存放。释b)确认第需销毁的文拼件，填写《萝作废文件销献毁清单》，捐经主管领导谢批准后，慢统一销毁，寇并由执行人胃签名。合4.3质侵量记录的控猎制:质量记弃录文件的控贤制按《记录想管理制度》驳要求执行。薯4.4质删量记录表式慈的控制阳琴办公室负轧责汇总各职咬能部门建立怪的质量记录惰表格，并编响制《记录清酬单》，吉作为程序文布件的附录。陈清单中应规宣定质量记录犬的管理部门英及保存期限个。本攀办公室雄保存所有质犁量记录表格铜式样一份或李保存在电脑务内，各部门元文件管皆理员应保存忠本部门所需景使用的质量评记录表格式瓣样一份申(卸也可存在电芳脑内)。挖质量记录表庸格更改时，呢应视作受控摘文件更改处扑理，应随《让文件更改通郑知堤单》，誓附更改后的该表格式样，鸦经审批后通般知各使用部醉门进行新表佳格的领用，麦并复任制一份交应办公室备案垒。辣5相关文单件:《记录晚管理制度》卷6记录表舞格:《受控缺文件清单》泼、《文件发龄放、回收登充记表》、《绑文件更改通米知单》、临《文件处置叶清单》步富阳市哄利友食品有元限公司习记录管理制献度谦LY/QS础M-A惭19牙第坦A讯版胃0次修改舟200彻8雹.享4撤.10脏生效赶食品质量安矩全手册放第1页涨共2页1目的件对食品安全辰质量记录的绍标识、收集途、编目、查概阅、归档、递贮存、保管刻和处置自等活动进行续控制，以保刺证质量记录厅的完整、真涉实、有效，沟为产品质量婶符合规定的您要求和质量表体系有效运烟行提供依据迷。笨2闻适用范围签适用于本公说司食品安全赤质量记录的测控制，也包踏括对来自供们方的质量记存录的控制。3职责劫3.1办咬公室是本公完司质量记录铺的归口管理帝部门，负责场全公司质量鞋记录的编号币及质架量记录的管牌理和控制。惧3视.2各职郑能部门负责刑本部门质量拖记录的收集枝、保管和查沙阅。灾3骑.3办公奔室负责对质卫量记录的销喊毁及作废等裙的处置实施叠审批。置4约工作程序营4纯.1质量柜记录的控制败范围份凡是能证明鹅本公司生产幼加工产品符虎合规定要求简，及质量体泻系有效运作苹的质量况记录，都属丹于需控制的坑范围，包括再：减a)致产品质量记戏录：原辅材贫料、设备、车过程检验、丛出公司检验患记录；检测漫器具校版准记录；不舱合格品报告巡、处置记录剧等；算b)稳与质量管理规有关的记录湖：不符合项汤报告；纠正副措施报告；雷培训和考核惕记录等；执4.2质歌量记录的载吃体形式私本公司的质夏量记录形式干以书面记录潮表式为主，某如图、表等跳；也可用其把它形式，敞如电子媒体控或硬拷贝等倡。恋4.3质归量记录的编疯制恩提质量记录绢编制的总体惩要求应符合位质量体系文课件要求。臭询各职能部咬门负责本部夸门质量记录水表式的制定野，由办公室钢统一标识、准编号策后，方可使其用。臣4.4质扫量记录的编初号鞠富阳市梢利友食品有懂限公司鹅记录管理制盛度航LY/QS顺M-A窗19践第小A化版窝0次修改事200积8寨.缩4均.10扇生效赞食品质量安哑全手册除第2页希共2页杏本公司质量歉记录的标识先、编号方法雾，按《文件索管理制度》王执行。漂4样.5质量学记录的填写此、收集和保较管乓4困.5.1俩记录人应振按表式栏目疫及时填写，示要内容完整雄、真实，字杠迹清楚，并莫有记录罚人签名，填奉写不准使用寒铅笔，需长庭期保管的质衰量记录不得序使用圆珠笔语填写。分4尺.5.2周质量记录调由各使用部忽门负责收集锁、保管、每僚年年底汇总潮后交办公室获归档、贮存。坑4歪.5.3旨来自供方挑的质量记录矮由生产、采记购科负责收践集、保管。枯4.6超质量记录的溜查阅乏4规.6.1婶质量记录闪的查阅须经国主管部门的菠同意，办理誉查阅手续。之4婆.6.2射当合同有玩要求时，在肯合同规定期橡内，质量记盖录可提供顾格客或其代表颜评价时查阅。祝4朝.7质量钢记录的归档危、贮存戴4帽.7.1积各职能部树门于每年年假底将本部门卫的质量记录减分类、装订遍后，交办公摧室归档、贮存。碑4把.7.2紫办公室负注责编制《记乳录清单》惧,痕按保存期限队归档、贮存由。喷4挖.7.3用质量记录拢应由专人保赔管，并在适辆宜环境下贮厕存，防止损缸坏、遗失等杀情况出现。沉4伏.8质救量记录的处伶理枕对于到达保黎存期限的质双量记录，由语办公室保管坑人填写《作吉废文件销毁痒清单》，堵经公司总经侵理批准后进激行销毁。销里毁人员应在晨销毁清单上即签字，并由所二人在场销毁。鸭5扮相关文件无瞎6找记录表膀格妨《记录清单裂》侨富阳市慕利友食品有着限公司搭采购管理制蝴度忙LY/QS吨M-A愿20饱第粱A捆版档0次修改悼200漏8拣.舟4待.10毛生效咬食品质量安轰全手册状第1页艺共1页1目的岛对嗽采购过程进怪行管理，实手施进货检验扶，确保所采观购产品符合完质量和卫生押要求。虎2适用范诸围慨适用于对采炸购原料：芝积麻、花生、拌绿豆、赤豆掌、大米及巧猴克力原辅料它等过道程的管理及顷进货检验。3职责务3.1供棚销科负责制雷定采购计划贴，实施采购签。仓3.2质感管科负责组隔织对本企业跪采购原辅材脊料、包装材改料实施进货偿检验。4程序刮4.1采剪购流程图进货检验供销科实施总经理批准供销科申请进货检验供销科实施总经理批准供销科申请粪4.2物怕资采购的实壁施虎浆供销科根它据企业的加房工任务、库祖存情况和采云购要求制订茅采购计划/刃采购单。感们生产技术可科根据生产峰技术要求，具负责提供采略购物资的品传名、规格型成号及重誉要技术指标扩等。葬盗采购计划怎/采购单（半文件）制定叙后，由总经草理审核批准惩。凯阿供销科负跑责按采购计姑划组织实施父采购。狮森零星物品截采购，报总剩经理审批后柄执行采购。灿4.3采抵购产品的验很证闲逐采购的设骆备、物资验箱证方式:由驻质管科对进极货物进行验径证/检测或背由供方提欺供出厂检验龟报告。蔑抱验证活动篇可以包括检仿验、测量、耐目测、合格倚证明文件、问技术资料、揉使用说沟明书、开箱裙单等方式。煌盛质管科制搅定并执行技仓术文件《进游货检验规程验》，负责采供购物资的验提证。垮春进货验证慨/检验不合宪格，由供销核部负责与供骄方联系退货释、返工或调赵换事宜。搅科出现不合劣格，应执行貌《不合格品此管理制度》左的相关规定抓。验富阳市忘利友食品有雁限公司锻仓库管理制色度帆LY/QS姥M-A垃21汉第隶A句版做0次修改恐200轧8魂.棕4瞎.10殊生效塌食品质量安爬全手册终第1页意共2页1目的聪对原材料、益包装材料、翼成品库的分淡类、验收入扣库、出库及云贮存等进行酒管理，哀以实现产品贝质量符合规宴定的要求和较质量体系有柏效运行。2范围忙本制度规定肤了炒货、其郊他粮食加工辆品、调味料句生离包装材料、兴成品库的分抄类贮存管理挪，入库与验富收，出库手梢续，帐物、禁清库盘点与盈亏处理。慕本制度适用揉于炒货、巧岗克力制品、混其他粮食加船工品、调味友料生产的原董材料、监包装材料、卵成品的贮存吐管理。2职责太2.1供箩销科负责对稀各仓库实施厅归口管理。膛2.2仓败库保管员负香责实施物资呜的具体管理累。逃3原材料锹的分类管理枕3.1原拆材料拦涂芝麻、花挥生、红豆、扑绿豆、赤豆醉、大米、高接粱、荞麦、惩玉米及巧克望力配料。箱遵适宜的原骂料库房，定渡期清洁、消珍毒。纤3.2包蜘装材料吴腥编织袋、淡食品级塑料惩桶、纸箱等纪。网件库房要通柱风、离地离校墙、防蝇、娘防鼠、防火促等。轰3.3成拴品锻擦芝麻屑、黄花生粒、芝枯麻酱、花生存酱、五谷粉身、熟豆粉、员熟米粉、巧史克力等。狂倡适宜的成梯品库房内，絮离地离墙、艇防蝇、防鼠素、防火等。镜4入库验翅收坡4.1进婆库原材料必队须经验收后垫方可入库。富目质量验收笑：由质量检亦验员按《进吓货检验规程伐》进行验收沉，确认质量杨合格后，方玉可入库。挪富阳市产利友食品有号限公司搅仓库管理制城度盒LY/QS券M-A启21糟第世A脂版叔0次修改颗200瓣8唇.通4场.10允生效刷食品质量安恋全手册锁第2页劈共2页捏池数量验收呈：由仓库保忍管员按验收大单通过验料聚、检件、确敞认物资的品芬名、数狱量无误后验轰收入库。射4.2在寻检验中，若满发现供方出蠢具的质量证疲件与实物不疗符时，由质滴检员提出检免验报矛告单，并注浅明质量不符饥，叫供销科门作为向供方氧提出索赔的叼依据或拒收芽入库。货4.3经度检查数量不另准确的原材头料应妥善保赚管，等待处引理。历4.4保述管员对进库萌的一切原材颗料都要做好缓记录。萄5帐物管瘦理说5.1仓外库的原材料炎帐必须按规单定项目认真车填写，做到纽日清月结。肃5.2月疗末报告出的团报表必须与疤入库、出库勺和结存保持肥平衡，做到昨帐物一致。称6出库手相续萄6.1仓扯库保管员凭舰领料单发货膨。夸6.2发羡货时应按先贴进先出的原由则，对有保拢管期限的原串材料，应在鼠限期内发完胞。纳6.3未泉经检验或验艘收的原材料劈不得发放。尾如生产急用逗，经主管领也导批准，即隶刻组蔑织检验，确纪认质量合格掉，才可发放异。膀7清库盘险与盈亏处理句7.1坚锁持收发盘点踪，每月盘点炕一次，年终仓进行全面盘够点。铺7.2发孟生盈亏，保析管员应查明扫原因，经仓打库负责签章熊，报总经理束批准后方可酿处理。委7.3发方生库耗，保泽管员应按标含准规定进行遭报销，超过坦库耗率的部铜分，经总经末理批准报销。补7.4因衬保管不当造吃成原材料变磁质或损坏，环要查明原因壮，对责任者抛要根据情节建轻重君给予批评教话育和处罚。蚁富阳市墙利友食品有拖限公司失生产过程管洞理及考核制坛度头LY/QS喜M-A陪22森第破A刷版卧0次修改梁200但8费.炭4颤.10好生效敞食品质量安使全手册贝第1页脱共2页1目的场实施食品生摔产过程的质好量控制，以伏保证本厂所耽生产的产品划质量。毫2理适用范围恼适用于本公恋司生产的壮炒货、巧克闻力制品、其布他粮食加工江品、调味料赤食品的生咬产加工的关园键质量控制梯点的控制。3职责关3爹．1生产易技术科负责跪质量计划的至制订，负责益编制相应的泛作业指导文帜件，指导车搜间进行生产冲、过程和生适产环境的控葵制。跌3楼．2各车粉间负责生产疏设施的维护孙保养，执行馋必要的作业料指导书，做烤好生产记录堡。煌3诉．3质管碑科负责生产导加工过程的济监控，实施否检验及放行访的控制。壳3．4生揉产技术科等宫负责生产计斤划的制订。辣4工作程粱序喝4雀．蠢1涝获得规定压产品特性的敲信息和文件秆按照产品标指准的规定和贺要求获得必池要的生产信奔息，销售、猪生产技术科捐及时将毒这些要求以非书面形式传跳递到相关部孤门。民生产技术科氏对关键过程爷应编制操作教规程，其他舍如必要时也丹应编制操作萍规程。允4勺．2生产慧计划笛生产技术科键根据市场的雷需求和库存震情况制定计做划，经歼厂长至审批后，根够据生产收计划安排采名购和生产活饺动。完4属．3生产当过程的控制开4．3．1鉴生产技术贷科确定认证惧产品的生产磨工艺流程，匀并识别和确缎定关键工序世，详叮见头工艺流程图菠。听4．3．2帝关键过程危包括：粗a)萄对成品火的质量、性举能、等有直田接影响的工绳序；哭b)临成品重宁要质量特性栗形成的工序谦；垦c）工艺复连杂，质量容争易波动，对岸工人技艺要唱求高或问题骨发生较多的热工序。县富阳市害利友食品有韵限公司峡生产过程管壮理及恶考核制度个LY/QS抛M-A相22恩第虹A付版蓬0次修改墓20欠08奉.骑4绞.10烂生效素食品质量安艘全手册隐第2页亩共2页笔4．3．3仙关键工序纪的控制：宅对关键工序怨，按人、机迅、料、法、厌环、测六方籍面实施控制拖：留a）关键工垄序必须编写葵工艺指导文席件或作业指匠导书。生产挖技术科应做晚好传达、驶学习，规范瞒操作程序；淹b）关键工品序操作人员挣必须经过上汉岗培训，并茶考核合格；当每一操作人桨员应遵价守工艺纪律久，按工艺守旨则和作业指依导书进行操晋作。桨c）组投入生产使颜用的原材料浊必须经过检概验并检验合度格后，方可宽投入使用。死d）费使用合适的齐生产设备和蓝工具，并保泊证适宜的工兄作环境；应挠确保设备完湿好，工作场慰所环境符合贞要求。印规定生产过宣程关键质量膊控制点，确谜定控制要求搏和工艺参数克，做好生产艇过井程参数控制谜记录和检验宜记录，由热检验人员对匠生产过程实阅施监控，并主依照产品验匆收汁标准，做好肚生产各工序膜的检验。以分确保产品出犬厂的质量合追格。怨4魔．4工艺暮纪律检查和筒考核枕企业职工应驱严格按工艺娃规程、作业角指导书等工弟艺文件进行芽生产操作，顷必须做婆到规定中的搅要求：堤1、生产线篮员工应严格猫遵守相应操泄作规程和工乒艺文件，准熊确操作，确姻保产品碍的质量合格春；难2、按照《愤工艺技术文涉件》，按照课要求查相关楼工艺参数的侮设定，并进逼行记录。青3、质管科巾负责对过程猫产品进行抽袭样检验，并扰将检验结果们及时反馈到阀生科；误4、生产技腔术科、质管鹅科每月对工武艺执行情况真进行检查和时考核，内容摆如下：帽过程参数必晶须完整、真析实；帅现场人员的好操作是否符冤合要求；皇过程检验结飘果是否能对表生产过程进健行有效控制欧；损卫生控制执理行情况，包烦括个人卫生侮要求、工作朽环境卫生要增求，设备容课器共清洗消毒要抓求，有否达巨到食品企业柴卫生规范的挥要求。棚富阳市顿利友食品有映限公司委质量管理考独核制度绍LY/QS通M-A侧23套第括A庄版袍0次修改料200兴8宅.截4鄙.10现生效框食品质量安红全手册营第1页想共6页溪若为了改善企隐业经营管理茧，提高企业魔素质和经济予效益，保证常食品安全质带量，成立公担司食品安全敌质量考评领墨导小组，每容季考评一次因，部门考核伙满分为10张0分，90颂分以下主要诱当事人作换也岗或辞退处龙理。池小组成员为巴：李黎幻、阴汤承建伸、黄国仪揉毕清海殊组长：李味黎粗副组长:毕粱清海式各部门考奖评细则和评芬分要求如下岸：桌富阳市瞒利友食品有匠限公司修质量管理考穗核制度瘦LY/QS拆M-A经23炭第份A本版值0次修改屡200叹8术.微4辅.10歇