猪的营养与饲料

猪的营养与饲料猪的营养与饲料第1页2本讲主要内容第一节猪采食与消化第二节猪营养需要猪的营养与饲料第2页3第一节猪采食与消化猪体年纪改变动态消化系统发育不一样类型猪营养生理特点采食消化、吸收与代谢猪的营养与饲料第3页4一、猪体年纪改变动态----体成份

见书107页表5-1不一样体重猪化学组成仔猪从出生到出售，其体成份发生显著改变规律（因品种而异）蛋白质和矿物质改变不大，呈稍有下降趋势水分随年纪和体重增加而显著下降，脂肪含量则相反猪的营养与饲料第4页5一、猪体年纪改变动态----体成份猪的营养与饲料第5页6一、猪体年纪改变动态---体重改变猪的营养与饲料第6页7一、猪体年纪改变动态----日增重猪的营养与饲料第7页8

初生时，头、腿相对较大，随日龄增加，发育次序为体长、体深和躯体宽度一、猪体年纪改变动态----躯体猪的营养与饲料第8页9一、猪体年纪改变动态----躯体猪的营养与饲料第9页10地方品种多数为：骨骼肌肉皮肤脂肪少数地方品种、培育品种和外来品种为：骨骼皮肤肌肉脂肪一、猪体年纪改变动态----组织器官猪的营养与饲料第10页11一、猪体年纪改变动态---胴体成份猪的营养与饲料第11页12育肥猪生长发育规律小结1、体重绝对增重规律：普通体重增加是慢一快一慢趋势，正常喂养条件下：仔猪初生重为1.0-1.2千克，7日龄内日增重110-180克；2月龄体重为17-20千克，日增重为450-500克；3月龄体重为35-38千克，日增重为550-600克；4月龄体重为55-60千克，日增重为700-800克；5-6月龄体重为70-100千克，日增重为700克左右。

猪的营养与饲料第12页13育肥猪生长发育规律小结2、机体组织生长规律：骨骼在4月龄前生长强度最大，随即稳定在一定水平上；皮肤在6月龄前生长最快，其后稳定；脂肪生长与肌肉刚好相反，在体重70千克以前增加较慢，70千克以后增加最快。综合起来，就是通常所说“小猪长骨，中猪长皮（指肚皮），大猪长肉，肥猪长油（脂肪）”。

猪的营养与饲料第13页14育肥猪生长发育规律小结3、猪体化学成份改变规律伴随年纪增加，猪体内蛋白质、水分及矿物质含量下降。如体重10千克时，猪体组织内水分含量为73%左右，蛋白质含量为17%；到体重100千克时，猪体组织内水分含量只有49%，蛋白质含量只有12%。初生仔猪体内脂肪含量只有2.5%，到体重100千克时含量高达30%左右

猪的营养与饲料第14页15二、消化系统发育猪出生以后其消化器官重器、容积和长度均随年纪和体重增加而增加仔猪出生后其各种消化酶浓度是改变仔猪出生后24h后，消化道中微生物菌群开始定居猪的营养与饲料第15页16二、消化系统发育不一样体重猪消化道重量和容积体重kg胃小肠大肠重量kg重量kg容积L长度m重量kg容积L长度m初生4.5400.13.8100.040.8215950.25.6220.091.23241150.77.3360.11.218232996616.54582.13.132360118010.7187146.64.3103754153014.118.8128010.15.0猪的营养与饲料第16页17二、消化系统发育

---消化酶改变规律猪的营养与饲料第17页18三、不一样类型猪营养生理特点项目DMCPGE高纤维日粮瘦肉型53.459.551.7脂肪型45.953.141.9低纤维日粮瘦肉型88.282.888.5脂肪型84.576.484.7不一样类型猪对饲料养分消化率（%）猪的营养与饲料第18页19四、采食杜洛克猪较大约克猪采食量大（品种）

去势猪采食量比母猪高（生理情况）发情母猪采食量可降低84.5%（生理情况）高温显著降低猪采食量（环境原因）猪舍内环境（湿度、圈养密度）一样影响猪采食量（环境原因）猪喜欢甜食（饲料原因）采食量：湿拌料＞颗粒料＞粉料（饲料原因）猪的营养与饲料第19页20五、消化、吸收与代谢—蛋白质与氨基酸饲料蛋白质小肽+AA体蛋白储能氧化供能以尿素排出蛋白质过量能量不足猪的营养与饲料第20页21包含无氮浸出物和粗纤维不一样生理阶段猪对纤维利用生长猪饲粮中含量超出7%－10%时，对生长猪生长有抑制作用母猪妊娠母由早期到中期对纤维消化能力逐步增强，由中期到后期逐步减弱日粮纤维可提升母繁殖性能，预防异常行为五、消化、吸收与代谢---碳水化合物猪的营养与饲料第21页22五、消化、吸收与代谢---脂肪脂肪对不一样生理阶段猪作用仔猪提升体增重和饲料效率；增加适口性生长育肥猪提升体增重和饲料效率；增加背膘厚，影响胴体品质母猪提升仔猪成活率；降低泌乳母猪体内贮存养分消耗猪的营养与饲料第22页23第二节猪营养需要种公猪营养需要后备母猪营养需要妊娠母猪营养需要泌乳母猪营养需要仔猪营养需要生长育肥猪营养需要猪的营养与饲料第23页24一、种公猪营养需要依据：体况、配种任务、精液数量和质量等1、能量配种公猪消化能需要量为3100KCal后备公猪能量不足将影响到性成熟及射精量成年公猪能量不足将影响到性机能2、蛋白质和氨基酸CP为13.5%限制性氨基酸如赖氨酸可改进种公猪精液品质加5%左右动物性饲料

猪的营养与饲料第24页25一、种公猪营养需要3、矿物质钙离子能增强精子活力，磷对精液品质也有很大影响后备公猪饲粮含钙0.90%，成年公猪含钙0.75%，钙磷百分比1.25:1每千克公猪饲粮中硒、锰、锌含量应分别不少于0.15mg、20.0mg和50mg猪的营养与饲料第25页26一、种公猪营养需要4、维生素维生素A与E公猪配种能力有亲密关系，维生素E长久缺乏可造成睾丸退化每千克饲粮维生素A与E要求含4000IU和45IU维生素D需要量：每千克料含220IU猪的营养与饲料第26页27二、后备母猪营养需要要供给足够水平及质量蛋白质、维生素和矿物质，以确保其稳定体增加标准：DE＝12.96MJ/kgCP=15%赖氨酸0.7%钙0.82%磷0.73%选种后自由采食，选作交配后备母猪最少应经历两个发情期，体重在115-125kg，背膘17-20mm方可配种猪的营养与饲料第27页28三、妊娠母猪营养需要------能量能量需要组成：维持需要DE＝460×W0.75，（W指配种体重加上1/2妊娠总增重）妊娠产物增重需要DE＝猪只头数×156KJ/d母体增重需要DE=母体脂肪增重（g/d）×54.48KJ/g+母体蛋白质增重（g/d）×46.19KJ/g体温调整需要体温调整所需消化能＝（20-T）×1046KJ猪的营养与饲料第28页29三、妊娠母猪营养需要------能量妊娠母猪能量需要宜保持在DE3050KC/kg左右增加妊娠最终23天采食量（1.36kg）可提升初生重(40g)

猪的营养与饲料第29页30母猪妊期对蛋白质有较大缓冲调整作用，但长久蛋白质水平太低，将影响产仔后泌乳及繁殖性能，并对仔猪生后表观产生不良影响。我国现行妊娠母猪喂养标准：CP：12-14%赖氨酸：0.46－0.53%蛋＋胱：0.31%苏：0.37%三、妊娠母猪营养需要--蛋白质与氨基酸猪的营养与饲料第30页31钙和磷Ca：0.68%、P：0.54（0.32）食盐NRC

0.4%中国0.32%微量元素锰20mg/kg碘0.14mg/kg硒0.3mg/kg铜4－5mg/kg锌42－50mg/kg铁65－70mg/kg三、妊娠母猪营养需要----矿物质猪的营养与饲料第31页32维生素A或胡萝卜素维生素D维生素E生物素叶酸核黄素胆碱泛酸维生素B6（吡哆醇）维生素B12三、妊娠母猪营养需要----维生素猪的营养与饲料第32页331、妊娠早期（前三天）少饲喂饲料有利于提升胚胎成活率：

82.8%（1.5kg）;78.6%（2.25kg）;71.9%(3kg)2、配种后第一个月喂1.8-2.4kg，平均2Kg；第二月饲喂2.2-2.9kg，平均2.4kg。三、妊娠母猪营养需要----采食量猪的营养与饲料第33页34四、泌乳母猪营养需要-----能量1、DE：3300KC/kg2、能量组成：维持所需消化能产乳所需消化能母体失重所提供消化能体温调整所需消化能3、泌乳期母猪负担很重，普通都要失重，所以除产后几天或断乳前几天外，极少限量饲喂4、能量水平对产后发情时间有影响猪的营养与饲料第34页35四、泌乳母猪营养需要---蛋白质与氨基酸CP：17.5-18%饲粮粗蛋白水平影响猪泌乳量及乳成份添加赖氨酸轻易造成缬氨酸缺乏，进而影响母猪产奶量和断奶仔猪增重色氨酸与母猪采食量相关异亮氨酸、缬氨酸与乳成份关系（乳脂率）猪的营养与饲料第35页36四、泌乳母猪营养需要-----矿物质NRC（1998）要求，泌乳母猪需钙0.75%,总磷0.60%NRC（1998）要求，泌乳母猪食盐需要量为0.5%，中国家标准准：0.44%添加微量元素对哺乳仔猪帮助不大，但对母猪却很主要猪的营养与饲料第36页37四、泌乳母猪营养需要-----维生素需要量难确定添加量往往高于推荐量，以确保母猪繁殖性能猪的营养与饲料第37页38能量：（见P121表5-3）随周龄增加，需要量逐步增加，其中母乳供给个别,降低需补料蛋白质与AA：仔猪最正确AA百分比（见P122表5-4）赖氨酸（NRC98）：

5kg:1.45%；10kg：1.25%；

15kg：1.15%；20kg：1.05%3-5kg5-10kg10-20kg蛋氨酸：0.4%0.35%0.3%蛋+胱：0.86%0.76%0.65%五、仔猪营养需要猪的营养与饲料第38页39矿物质

NRC推荐偏低注意钙磷补充电解质平衡：用Na++K+-Cl-表示补铁：出生后头三天五、仔猪营养需要猪