2第一章动物体的基本结构与机能

2第一章动物体的基本结构与机能第一页，共33页。学习目的：1、通过比较掌握动物细胞的基本结构及其与植物细胞的区别2、掌握组织、器官和系统的概念；3、掌握各种组织的形态结构特点、分布及其功能.第二页，共33页。第一节

细胞一、细胞的一般特征

1.细胞的大小与形状

2.细胞的共同特征

(1)形态一般都具有细胞膜、细胞质和细胞核。

(2)机能都能够利用和转变能量；都具有生物合成的能力；都具有自我复制和分裂繁殖的能力。动物体的结构和功能水平分为5级:细胞、组织、器官、系统、有机体。第三页，共33页。第四页，共33页。erythroSEMBloodimageofstriatedmusclefibers第五页，共33页。第六页，共33页。

动物细胞与植物细胞的区别二、细胞的结构

区别项目动物细胞植物细胞

细胞壁无有叶绿体无有中央大液泡无有中心粒有无第七页，共33页。第八页，共33页。第二节组织和器官系统的基本概念一、组织

动物组织（tissue）是由形态相似、机能相同的细胞群和非细胞形态的物质－细胞间质（intercellularsubstance）所组成。具有一定形态、结构和生理功能的基本结构。

动物的组织分为四大类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。第九页，共33页。构成胃的组织第十页，共33页。（一）上皮组织（epithelialtissue）

组成：一层或多层排列紧密的细胞和少量的细胞间质。

位置：

动物体表或内脏器官的表面、体壁的表面、管状器官的内表面。功能：具有保护、吸收、排泄、分泌、呼吸、感觉等作用。种类：被覆上皮、腺上皮、感觉上皮。

上皮组织不断更新，如人体表皮每个月更新2次，胃上皮每2－3天更新1次。

第十一页，共33页。1被覆上皮（coverepithelium）：

覆盖在机体内外表面的上皮组织。可根据细胞层数、细胞形状划分为多种类型。无脊椎动物的常单层，脊椎动物的常多层。第十二页，共33页。被覆上皮一级分类二级分类特点与分布单层上皮单层扁平上皮内皮：心、血管和淋巴管的腔面间皮：胸膜、心包膜和腹膜的表面其它：肺泡和肾小管壁的腔面单层立方上皮肾小管上皮、甲状腺滤泡上皮等单层柱状上皮胃、肠、子宫的腔面假复层柱状上皮呼吸道腔面复层上皮复层扁平上皮未角化：口腔、食道、阴道的腔面角化：皮肤柱状上皮睑结膜、尿道的腔面变移上皮肾盏、肾盂、输尿管和膀胱的腔面第十三页，共33页。2腺上皮（glandularepithelium）

由特化的上皮细胞组成，具有制造和分泌物质的功能。如汗腺、唾液腺、乳腺、肠腺等等。由腺细胞组成的单层立方上皮。有的是单细胞腺体，有的是由腺细胞构成的多细胞腺体，腺体有管状、囊状、管泡状腺。腺细胞的分泌物通过导管排到腺体腔或体外的称外分泌腺；不经导管而将分泌物直接分泌到血液中的称为内分泌腺。第十四页，共33页。3感觉上皮

为特化的上皮细胞，具有感觉功能，如听觉上皮、嗅觉上皮、视网膜、味蕾等。

第十五页，共33页。（二）结缔组织（connectivetissue）位置：广布于身体各处，连接身体各种组织。特点：由大量的间质（包括基质和纤维）和多种细胞构成。细胞的位置不固定，不形成完整的细胞层。

功能：支持、保护、吸收、营养、修复及物质的运输等。

种类：疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、软骨组织、骨组织、血液淋巴等。第十六页，共33页。疏松结缔组织（looseconnectivetissue）

特点：间质丰富，细胞种类多。第十七页，共33页。致密结缔组织(denseconnectivetissue)

致密结缔组织特点：纤维多而致密，排列整齐。细胞、基质很少。功能：能承受机械压力，具有支持和保护功能。

如肌腱、肌膜、韧带、声带第十八页，共33页。脂肪组织（adiposetissue）脂肪组织（adiposetissue）由大量脂肪细胞聚集而成。第十九页，共33页。软骨组织

(cartilagenoustissue)由软骨细胞、纤维和基质组成。基质是主要成分如关节、软肋、气管、耳廓，会厌。软骨的功能：支持作用，防止和减少碰撞的作用。第二十页，共33页。血液特点：具有流动性。血液：血浆：血清+纤维蛋白原红细胞颗粒细胞：中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞血细胞：白细胞无颗粒细胞：单核细胞、淋巴细胞血小板

第二十一页，共33页。（三）肌肉组织(musculartissue)

肌肉组织由收缩性强的肌细胞组成。肌细胞一般呈长纤维状，故称肌纤维。根据肌纤维的形态结构可分为骨骼肌、平滑肌、心肌。第二十二页，共33页。1骨骼肌（skeletalmuscle）又叫横纹肌(striatedmuscle)。附着在骨骼上，肌细胞长圆柱形，多核。细胞质内有大量纵向平行排列的肌原纤维(myofibril)，每条肌原纤维的明带与暗带交替排列，使肌细胞呈现横纹，故称横纹肌。骨骼肌能进行迅速、随意的收缩。第二十三页，共33页。2平滑肌（smoothmuscle）平滑肌细胞没有明暗相间的条纹。1个核。平滑肌主要分布在血管和内脏器官（胃、肠、子宫等）的壁上，常排列成层。平滑肌的缓慢、不受意志支配。第二十四页，共33页。心肌(cardiacmuscle)：为心脏特有。心肌细胞有横纹。与骨胳肌的主要区别在心肌细胞具分支。心肌细胞连接处的肌膜分化为一种特殊的结构叫闰盘(intercalateddisc)，由相邻两心肌细胞的膜凹凸镶嵌而成。对兴奋传导有重要作用。心肌细胞的核位于细胞中央。心肌除具收缩性、兴奋性和传导性外，还有自动节律性。3心肌（cardiacmuscle）第二十五页，共33页。第二十六页，共33页。(四)神经组织（nervoustissue）主要由神经细胞（又叫神经元,neuron）和神经胶质细胞(neurogliacell)组成。

神经细胞能感受刺激、产生兴奋、传导兴奋。使机体内各器官以及整个机体的生理活动协调统一。神经胶质细胞对神经细胞起支持、营养、保护、修补作用。第二十七页，共33页。神经细胞一个神经细胞包括一个胞体和由胞体发出的若干胞突。也是由细胞膜、细胞质、细胞核三部分组成，在胞质内有一种嗜碱性染料的小体称为尼氏小体。实际是成堆的粗糙型内质网，分布于胞体和树突内。其数量受生理和病理影响。第二十八页，共33页。胞突两种：树突（dendron），1个或多个树突。树突的功能是接受冲动，并传向胞体。轴突(axon)，每个神经细胞只有1个，功能是将冲动传出细胞体。人脑神经细胞约1010个，全部连起来长度达30万千米，相当于地球到月球的距离。第二十九页，共33页。第三十页，共33页。三、器官和系统器官（organ）：

由几种不同类型的组织联合形成的、具有一定形态特征和生理功能的结构称为器官。例如：小肠壁就由粘膜上皮、疏松结缔组织、平滑肌、神经、血管和淋巴等组织组成，外形为