专题烃的含氧衍生物

专题烃的含氧衍生物第1页，共15页，2023年，2月20日，星期日复习溴乙烷的两个主要反应与NaOH水溶液共热发生取代反应生成乙醇与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成乙烯溴乙烷可以看成乙烷分子中的一个H原子被－Br原子取代的产物同理，乙醇可以看成乙烷分子中的一个H原子被－OH取代的产物第2页，共15页，2023年，2月20日，星期日羟基化合物醇酚烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物苯环与羟基直接相连而成第3页，共15页，2023年，2月20日，星期日分子结构已知：乙醇的化学式为C2H6O，写出其可能的结构式？通过实验确定乙醇的结构

乙醇与钠反应第4页，共15页，2023年，2月20日，星期日一、醇的性质和应用：代表物乙醇1、乙醇的物理性质和分子结构1）乙醇的物理性质

乙醇（酒精）是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。

2）乙醇的分子结构

化学式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH

或C2H5OH结构式：

官能团？第5页，共15页，2023年，2月20日，星期日2、乙醇的化学性质2CH3CH2-OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

1）

乙醇与钠反应现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式

2）乙醇与氢卤酸的取代反应CH3CH2-OH+HBrCH3CH2Br+H2O△R-OH+HBrR-Br+H2O△NaBr+H2SO4＝NaHSO4+HBr应用：工业上制备乙醇钠的方法

第6页，共15页，2023年，2月20日，星期日1）反应温度：170℃2）加碎瓷片3）V乙醇:V浓硫酸=1:34）检查气密性注意事项：注意：140℃分子间脱水2CH3CH2-OHCH3CH2-O-CH2CH3+H2O140℃浓H2SO4④4）乙醇的氧化反应乙醇能不能被其他氧化剂氧化？

3）乙醇的消去反应乙醇分子中哪些键断裂？第7页，共15页，2023年，2月20日，星期日催化氧化反应：a.酒精中毒机理：

乙醇经过催化酶作用下转化成剧毒物乙醛。b.乙醇能被酸性KMnO4缓慢氧化成乙醛，进而氧化成乙酸———使KMnO4褪色。5）乙醇的酯化反应：与有机酸或无机酸复习必修2酯化反应实验。写出乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式。思考：是否所有的醇均可被催化氧化氧化？应用：工业上将乙醇蒸汽和空气的混合物通过灼热的铜网或银网制乙醛写出乙醇与硝酸生成硝酸酯的方程式。第8页，共15页，2023年，2月20日，星期日学生表演【总结规律让我们举一反三】1、与活泼金属反应2、与氢卤酸反应3、－－催化氧化4、分子内脱水5、分子间脱水6、酯化反应分子结构：物理性质：化学性质:

反应中乙醇断键位置？C—C—O—HHHHH

H①②④③①②④③①②①②乙醇官能团－OH①第9页，共15页，2023年，2月20日，星期日怎样制备无水乙醇CH3CH2-OHCH3CHOCH3COOH[O][O]CH3CH2-ONa乙醇的氧化反应CH3CH2-BrCH2=CH2CH3CH2-O-CH2CH3乙醇的化学性质小结NaH2OHBrNaOH水溶液浓H2SO4

170℃浓H2SO4

140℃CH3C-O-CH2CH3O3、乙醇的工业制法？4、醇的化学性质——与乙醇相似第10页，共15页，2023年，2月20日，星期日5、醇类醇===R—

+—OHA、按—OH个数分一元醇：甲醇二元醇：乙二醇三元醇：丙三醇多元醇B、按烃基种类分脂肪醇脂环醇:芳香醇:饱和醇：CnH2n+2Ox不饱和醇:CH2=CHCH2OHOHCH2OHOHCH2=CHOHHO—CH2—OH但下列物质比较特别：不稳定不稳定不是醇类第11页，共15页，2023年，2月20日，星期日C、按—OH位置分伯醇仲醇叔醇醛酮不反应（为什么？）O2Cu/O2Cu/O2Cu/写出甘油与硝酸反应生成三硝酸甘油酯的化学方程式拓展视野：直接甲醇燃料电池第12页，共15页，2023年，2月20日，星期日拓展：乙二醇在浓硫酸作用下，逐渐缓慢加热，可能会生成哪些产物？CH2-OHCH2-OH第13页，共15页，2023年，2月20日，星期日练习1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量增加的是（）A、硝酸B、无水乙醇C、石灰水D、盐酸C第14页，共15页，2023年，2月20日，星期日一、醇1、醇的分类：醇一元醇多元醇饱和一元醇:不饱和一元醇CnH2n+1OH：如乙二醇、丙三醇等2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流表3-