员工健康知识管理讲座

健康讲座健康新理念世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”包括机体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面。世界卫生组织公布的健康影响因素

40％依靠遗传因素和客观条件，其中：15％为遗传因素10％为环境因素8％为医疗条件7％为气候条件60％依靠自己建立良好的生活方式和行为习惯；生活方式和行为是可控的！

影响健康的生活方式什么是生活方式：即我们日常生活的习惯性行为，包括衣、食、住、行等等方面。影响健康的不良生活方式：不科学的膳食、缺乏运动、吸烟、酗酒、心理压力过大或失衡等。不良生活方式可导致的疾病主要有：高血压病、冠心病、中风（脑出血）、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、肥胖及乳腺疾病和恶性肿瘤等。多因多果：一种疾病可以由多种不良生活方式引起。一种不良的生活方式又可以导致多种慢性非传染性疾病。不健康的生活方式多吃：病是吃出来的；（高脂肪，高蛋白，高热量，低纤维等不良的饮食结构）少动：病是坐出来的；（能量的消耗减少）吸烟：病是抽出来的；饮酒：病是喝出来的；心理障碍：病是急和气出来的；造成的后果：能量过剩，机体内代谢的紊乱，日积月累造成各种慢性疾病发生。健康的生活方式21世纪健康的箴言是：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行，最好的心情是宁静。健康的4大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理健康。健康来自健康的生活方式4大基石“管住你的嘴，迈开你的腿”“成败在于细节，关键在于落实”“关注健康从健康时开始”一、饮食与健康1.食品安全与健康2.膳食营养与健康二、生活方式与健康1.生活方式与防癌要点2.健康体检与疾病预防三、心态与健康

主要内容一、食品安全与健康（一）什么是食品安全（一）什么是食品安全食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《食品安全法》

食品安全事件2006年以来，北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼、三鹿奶粉等食品安全事件频频爆发，使得食品安全受到了高度重视，《食品安全法》将于今年6月1日正式实施，实施细则也在制定之中。食品

不安全食品

（二）食品安全消费误区误区一：食品就应该是100%安全的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴永宁教授南京农业大学周光宏教授“世界上没有100%安全的食品，食品安全问题永远都可能发生。政府、职能部门、企业和科学家仅能将风险降低到一定的水平。”

食品安全的目标：一是保护到不出现危害为止二是对潜在的危害进行防止

误区二：吃了含致癌物的食品就会得癌

中国毒理学会生态专业委员会副主任乔传令博士

对机体产生危害需要一个剂量上的积蓄过程，只有在长期摄入危害物质的情况下才可能对机体产生危害，偶尔微量摄入一般不会对机体产生危害。平衡膳食、科学膳食，不要老盯一种食品吃。

含硝基呋喃的多宝鱼，每天至少食用300条以上；“河北的红心鸭蛋”，每天至少吃1000只以上，才可能对健康产生明显影响。

误区三：重视化学性污染，忽视食源性疾病中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅

一是原料污染或变质、原料储存和加工不当导致的集体聚餐中毒。福寿螺事件。二是沙门氏菌、副溶血性弧菌污染肉和肉制品、水产品导致的疾病暴发。据监测，我国每年至少有３亿人发生食源性疾病。由沙门氏菌污染肉和肉制品导致的发病率最高，约占９７％。

食源性疾病指凡是通过食入病原体而患的感染性或中毒性疾病，此类疾病已成我国头号食品安全问题。（三）如何安全饮食食品提供方：集体食堂和餐馆切实从各环节做好食品安全工作，食品安全卫生监督管理部门做好日常监督管理工作；消费者：了解食品安全知识，科学选购和消费安全食品。避免食源性疾病十不要避免在没有卫生保障的公共场所进餐。在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品。慎买散装食品。新鲜食品经充分加热后再食用。不喝生水。避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食交叉污染。不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净重视加工凉拌和生冷类食品的清洁。尽量每餐不剩饭菜。吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏，食用前必须充分加热。夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。

焦糊的食物，如熏肝、熏鱼、熏肠、熏豆腐干、烧腊肉、烙饼、饭锅巴、烧焦的鱼、肉、烤羊肉串和在炉灶或柴火堆火苗上烤的馒头、土豆、玉米、地瓜以及用食油反复久炸的油条、鱼肉，以及用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品。

苯并芘是世界公认的致癌性最强的毒物之一。焦糊食物中的苯并芘要比普通食物增加10～20倍。经常食用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊食品的人，比一般的人更易患癌症。尽量避免吃焦糊、熏烤食品!有毒购买油炸食品要注意！

油脂会发生自动氧化作用，通过形成过氧化物而造成的酸败。当闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量大约在0.4％，已经大大超过国家标准的数值了。油脂氧化会产生很多的有毒氧化分解产物。如果长期摄入劣质的油脂，会诱发多种疾病。在市场上的油炸食品时，需特别注意食品的颜色和气味!1、清水浸泡洗涤法：叶类蔬菜，菠菜、生菜、小白菜等。清水冲洗，盖过果蔬5厘米，流动水浸泡不少于30分钟。必要时加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，如此清洗浸泡2～32、碱水浸泡清洗法：碱性环境下有机磷类杀虫剂分解。清水冲洗，500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右。3、加热烹饪法：常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。氨基甲酸酯类杀虫剂随温度升高而加快分解，将清洗后的果蔬放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后烹调。4、清洗去皮法：水果避免水果蔬菜的农药残留

新闻：近日，北京沃尔玛超市一颗草莓身上检出13种农药残留！

食品安全知识小常识1.注意食品的保质期和保存期2.食品选购“七要”和“七慎”3.应尽量少吃的食品1.食品保质期和保存期有什么区别?保质期(最佳食用期)在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)。超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。保存期(推荐的最终食用期)在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期。超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，食品不再适于销售和食用。过保质期食品未必不能吃，过保存期食品一定不能吃！消费者购买食品时，要特别注意食品标签上的保持期或保存期！2.“七要”一要看证件。要到持有效《营业执照》和《卫生许可证》的经营场所购买有质量保障的食品。二要看包装。看包装有无破损或外漏，包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装装潢。要到正规的商店、超市

和标准化的农贸市场购买食品要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是否持有有效的食品卫生许可证看餐馆就餐环境是否卫生无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况三要看标签。看标签上生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标志是否齐备、详细。四要看日期。看食品是否过了保质期，是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况。五要看文号。看食品是否有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等；进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。六要认准“QS”标志。国家对28大类525种食品纳入了QS强制性认证管理范围。七要及时索要购物凭证（小票）。

3.“七慎”一是慎重购买过“艳”过“白”食品。食品颜色过艳一般容易在食品添加剂方面出问题。二慎重购买“反”季节食品

。三是慎重购买未冷藏保存的“巴氏奶”和酸奶。四是慎重食用保存时间过“长”的食品。低温保存的食品时间过长，易产生致病菌。五是慎重购买“小”摊点食品。这类食品平均抽样合格率较低。六是慎重购买价格过“低”的食品。七是慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品，是否混入杂物，是否设有防蝇、防尘设施，以及售货员是否佩戴手套、口罩，否则应慎重购买。

世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品一.油炸类食品

1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)2.含致癌物质3.破坏维生素,使蛋白质发炎二.腌制类食品

1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌

2.影响粘膜系统,对肠胃有害3.易得溃疡和发炎三.方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝2.只有热量,没有营养.4.应尽量少吃的食品

四.加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)

1.含三大致癌物质——亚硝酸盐

2.含大量防腐剂,加重肝负担

五.汽水可乐类食品

1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐

六.烧烤类食品

1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首2.一只鸡腿等于60支烟的毒性3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担

七.冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕)

1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高,影响正餐

八.罐头类食品(包括鱼类和水果类)

1.破坏维生素,使蛋白质变性2.热量过多,营养成分低

九.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担2.严重破坏维生素

十、话梅蜜饯类类

1.含三大致癌物质——亚硝酸盐2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。二、膳食营养与健康主要内容膳食指南与营养金字塔1食物的酸碱性2健康食物排行榜3吃出来的“亚健康状态”根据流行病学调查表明，现代人约有50％处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。导致“亚健康状态”的原因，是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因，其中饮食不合理是最常见的原因。主要问题

一、膳食结构不合理主要表现为，不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量，主要是畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低，水果蔬菜摄入不足造成维生素和微量元素缺乏。二、缺乏锻炼三、结果导致慢性疾病（高血压、糖尿病、超重和肥胖、血脂异常）患病率迅速上升。保持身体健康的营养因素

食物摄入与消耗的平衡营养均衡平衡膳食平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理营养的目的。

《中国居民膳食指南（2007）》平衡膳食、合理营养、促进健康。《中国居民膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。

中国居民的膳食指南

(中国营养学会2007年制定)1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物

1、食物多样、谷类为主、粗细搭配

各种各样的食物所含的营养成份不尽相同；确保以植物性食物为主，防止膳食结构西化；建议每天最好能吃50g以上的粗粮。

2、多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。

多吃蔬菜和水果预防慢性病作用。不能完全相互替代（水果中的糖、有机酸及果胶等比蔬菜丰富）。

多吃蔬菜、水果和薯类

一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。

3、每天吃奶类、大豆或其制品

奶类含钙量高，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源。可提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失的速度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。强调了鱼、禽的营养价值（脂肪低），适当减少畜肉（红肉），增加鱼、禽（白肉）。蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个。5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量不超过6克为宜。除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。吃盐过多会增加患高血压病的危险。6.食不过量，天天运动，保持健康体重

目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。健康体重

进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之会造成消瘦。体重过高易得慢性病，体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降，都是不健康的表现。理想体重简易的计算方法（一）理想体重（公斤）=身高-105正常体重范围：理想体重正负10%超重：超过理想体重10%-20%肥胖：超过理想体重20%以上偏瘦：低于理想体重10%-20%消瘦：低于理想体重20%以上体质指数（BMI）体质指数(BMI)=体重（公斤）/身高（米）2中国成人体质指数在18.5-23.9较为合适，超过24为超重，超过28为肥胖。7.三餐分配要合理，零食要适当定时定量的用餐习惯更有助于身体对各种营养的消化和吸收。三餐提供的能量分别占全天总能量30％、40％和30％。早餐的食物种类应该尽可能多样。营养充足的早餐应该包括谷类、动物性食物，如，谷类、肉类和蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等四类食物。早餐的时间选择在起床后半小时为最佳。晚餐尽量以清淡为主，过于丰盛、油腻会延长消化时间，影响睡眠质量。可以多选择糙米、全麦等食物，这类食品可以增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。零食的选择要以补充正餐营养摄入的不足为原则。如三餐蔬果摄入不足，可以选用蔬菜、水果为零食。坚果类食品，如核桃、花生、腰果等。坚果类老人食用需注意，过量的话会伤害脾胃，还要注意口腔卫生。儿童的零食控制，要选择营养丰富的蔬果、奶制品等，同时不要过多，以免影响正餐。8.每天足量饮水，合理选择饮料

水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）；饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。水杯的选择：玻璃杯、搪瓷杯、不锈钢杯，最好不用塑料杯。9、如饮酒应限量

白酒除能量外，不含其他营养素。过量饮酒增加患高血压、中风等危险。“建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。”

10.吃新鲜卫生的食物

应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生要求的食物。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。平衡膳食宝塔(2007)油脂类25克(0.5两)食盐6克奶类及奶制品300克(6两)及30-50克豆制品畜禽肉类,50-75克,鱼虾类,50-100克,蛋类,25-50克蔬菜类,300-500克(6两－1斤),水果类,200-400克,(4-8两)谷类,250-400克(5两－8两)在应用平衡膳食宝塔时，要注意以下几点1．确定你自己的食物需要2．同类互换，调配丰富多彩的膳食3．要合理分配三餐食量4．要因地制宜充分利用当地食物资源5．要养成习惯长期坚持1.健康膳食的十项基本原则1、烹调用油请用“三合一套餐”

亚麻籽油1份橄榄油（或茶油，或菜籽油）1份花生油或大豆油或玉米胚芽油1份把三种油等量份自行调和使用，或把这三种油等量份交替使用也可（即1：1：1）。2、食用富含不饱和脂肪酸的食物：鱼（海鱼和多脂海鱼更好）、核桃、绿叶蔬菜等。如愿意可服用深海鱼油胶囊（含DHA和EPA）。3、每天吃5种以上蔬菜和水果，能吃7种以上更好。4、多吃豆制品如豆腐、豆浆等，多吃豌豆、大豆和坚果。5、一天1个鸡蛋、1杯牛奶。

6、吃肉的话请吃白肉（如去皮的鸡、鸭、鹅肉、兔子肉等），可以吃红肉（猪、牛、羊肉及其制品），但要吃瘦肉及控制次数、数量。7、避免吃动物油和肥肉，尽量减少氢化植物油（或人造反式脂肪）的摄入。

8、限量控制植物油（如葵花籽油、花生油、大豆油等），或不要单一用植物油作为唯一膳食用油来源。9、少吃精白米面，尽量多吃全谷类或麦类的粗粮。10、一天的膳食总热量要控制。2.对女性需注意预防贫血70％的女性患有不同程度的贫血生理期女性：每月一次月经的消耗，很容易导致贫血。更年期的女性：由于卵巢功能的紊乱，月经不规律，也容易出现功能性子宫出血而发生贫血症。过分节食和减肥：也成为导致贫血的重要原因。职业女性：因为工作和精神上的压力，影响脑下垂体及卵巢的机能,造成月经周期紊乱或月经终止，引发不同程度的贫血。从饮食中补充铁质是防治缺铁性贫血的好方法你要做到:

1、适当进食瘦肉，每天吃一个鸡蛋，多吃贝壳类动物

2、多吃深色绿叶蔬菜(如菠菜、芥兰)、多吃新鲜水果、干果、黑木耳、黑豆、枸杞子、大豆等食品

3、多吃一些添加了铁质的全麦面包、麦片及其他谷类食品。

4、不宜在餐前后饮用浓茶或咖啡

3.pH与人体健康正常人体的体液略偏碱性，PH值在7.35～7.45之间。新陈代谢产生的酸性物质都被血液中的缓冲物质所中和，不致于呈酸性，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但进食酸性食物过多，可破坏体液的酸碱平衡，人的生命活动就会受到抑制人体体液的PH值是7.35～7.45时正常；PH值<7.35时，处于亚健康状况；PH值=6.9时，变成植物人；PH值是6.85～6.45时死亡。酸性体质的健康问题如果长期摄入蔬菜、水果等碱性食物偏少，酸性食物偏多时，会导致酸性体质而出现健康问题。关节疼痛：人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物，在不能马上排除时，这些废物堆积在体内，而各个关节就是它们最喜欢的场所。接受过多酸物废物，人体易患各种风湿病及痛风，感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。皮肤问题：酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状，这与他们大量摄取酸性食物有关。酸性体质的健康问题精力匮乏人体内的酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而那些导致脾气暴躁，学习、工作精力不集中的主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到精神疲惫。PH与儿童智商近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有着密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液pH大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。人的体液(主要是血液)呈微碱性时有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而有些孩子表现脾气暴躁、多动，学习精力不集中，常感疲乏无力，且易患感冒、龋齿及牙周炎等疾病，其原因可能与体液酸度偏高（即pH较低）有关。食物的酸碱性食物的酸碱﹐并不是凭口感﹐而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。一般来说﹐含有硫﹑磷等矿物质较多的食物﹐是酸性食物；而含钾﹑钙﹑镁等矿物质较多的食物﹐是碱性食物。动物性食品中﹐除牛奶外﹐多半是酸性食品；植物性食品中﹐除五谷﹑杂粮﹑豆类外﹐多半为碱性食品；而盐﹑油﹑糖﹑咖啡﹑等﹐都是中性食品。常见食物的酸碱性强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。虽然食物的酸碱本身对身体所造成的影响非常微小﹐但无论是吃得过酸还是过碱﹐代表的都是一种营养不均衡﹐久了对健康就会造成伤害的。但是把食物以「酸碱」性分为「好坏」是一种错误的认知。少吃些肉﹐多吃些菜是对的﹔注意不要矫枉过正，只要遵循着均衡饮食的原则﹐注意天然新鲜食物的充份摄取﹐就能得到良好的平衡。酸碱平衡最适宜4.抗衰老的营养选择

1、营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”。2、多摄取含抗氧化物（维C）的蔬果。

3、避免高脂肪及油炸食物。

4、多食含丰富纤维素的食物。

5、多吃一些富含胶质的食物。

6、重视食补，药食同源的食品也是抗老化的重要帮手。5.2008年全球健康食品榜肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜零食榜：健脑干果(核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆)等、猪肝食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油三、可预防癌症的

健康生活方式癌症的预防70%-80%以上的肿瘤由环境引起。70%左右的癌症是可以预防的。避免接触致癌物和改变不良生活方式就可能有效地预防癌症。比如吸烟比不吸烟肺癌发生高20倍，戒烟3年后高10倍，戒烟8年后高5倍，戒烟15年后不到2倍。预防和治疗癌前病变防癌建议17条1、合理安排饮食：每天食物中蔬菜、水果、谷类、豆类、应占2/3以上4、多吃粗粮：加工越少的食物越好，少吃精制糖3、多吃蔬菜和水果：最好每天400-800g。2、坚持体育锻炼：每天约半小时快走或类似运动。每星期至少半小时出汗运动。防癌建议17条5、控制体重6、不吸烟8、美味佳肴不过量，饮食适度。7、不饮用烈性酒，同时避免饮过量酒9、克服挑食、偏食。不长期服用同一种药物。防癌建议17条10、注意少吃过咸或过热的食物。11、不吃烧焦的食物，尤其是烤肉、鱼12、不吃霉变的食物14、避免过度暴晒阳光13、适量吃维生素A、C、E，和食物纤维防癌建议17条15、节制性生活。16、保持居室内空气流通，注意身体清洁17、同样重要的是：有病及早诊治，重视化验检查，治疗癌前病变，防止细胞恶变。常见癌前病变有哪些？慢性病毒性肝炎肝硬化慢性萎缩性胃炎慢性胃溃疡病乳腺的囊性增生家族性大肠息肉病粘膜白斑病宫颈糜烂等如何防治癌前病变？要及时有效控制慢性感染；全世界有五分之一的癌症是由慢性感染引起的，例如HPV感染引起宫颈癌（70%），和HBV感染引起肝癌（90%）。要及时治疗、定期检查癌前病变，包括：乳腺的囊性增生，慢性萎缩性胃炎，胃溃疡，慢性肝炎、家族性多发性大肠息肉病、口腔白斑、子宫颈糜烂、不愈合的破溃和瘢痕等。其中预防乙肝病毒感染及控制慢性乙型肝炎尤为重要。哪些食物有防癌抗癌作用？1、含维生素C丰富的食物：如、青椒、西红柿、柑橘、鲜枣、各种萝卜、四季豆、猕猴桃等。2、含维生素A丰富的食物：如蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、柿椒、芹菜等。南瓜、葫芦等。3、含大蒜素丰富的食物：如大蒜、葱。4、含微量元素丰富的食物：如肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。哪些食物有防癌抗癌作用？5.提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猴头菌、海参、牡蛎、鲨鱼、甲鱼、山药、香菇、乌贼、海马等。常用防癌食品绿茶：绿茶含有阻止癌细胞生长、降血压和降低胆固醇的成分。绿茶茶叶分解出来的特别复合物ECGC(茶多酚)，能有效地抑制白血病细胞、乳腺癌细胞等的生长。常用防癌食品鱼：寒带冷水里的鱼，体内含有一种在严寒下仍保持液体状态的脂肪，我们吃下去能防范心脏病和癌症。墨鱼墨斗的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，具有明显的抗癌作用。常用防癌食品玉米：在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米中的纤维含量比精米、精面高4－10倍。含有大量赖氨酸。不仅可防癌还可减轻化疗毒性。玉米中还含有多种抗癌因子如谷胱甘酞，核黄素和玉米黄质、还含有硒，镁与大量维生素C、维生素A等防癌物质。常用防癌食品大豆和豆制品：大豆中的植物雌激素可抑制前列腺癌。动物实验表明，黄豆的蛋白质能使乳腺癌发病率减少一半。经常食用豆制品的人群患食管癌、胃癌的机会比少吃或不吃者要低3-4倍。常用防癌食品薏苡仁：含有薏苡仁酯等，有防治多种肿瘤的作用，其提取物广泛应用于临床治疗肺癌、肝癌、胃肠癌、胰腺癌等。还有抗病毒作用。常用防癌食品红薯,又称地瓜，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，抗癌保健都是第一名，而且具有减肥、健美作用。常用防癌食品（水果类）柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C能提高细胞的免疫能力。美国俄勒冈大学的科学家们最近研究发现，蔬菜中所含的维生素C能够保证人体内维生素E的含量保持正常水平，而维生素E则是保护肺部免受香烟中有害物质侵袭的重要成份之一。因而吸烟者宜多食。常用防癌食品（水果类）猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有大量维生素C、胡萝卜素和其他多种维生素，对保持人体健康和防癌具有重要的作用。常用防癌食品（水果类）苹果中含大量纤维素，经常食用，可使肠道内胆固醇减少，粪便量增加，苹果内含半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，其同时含丰富的果胶，能避免食物在肠内腐化及破坏致癌污染物—放射性气体常用防癌食品（水果类）草莓：美国俄亥俄州医学院病理学家加里.斯托那和农业研究所植物遗传学家约翰.马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能够保护人体组织不受致癌物伤害，从而对防治癌症有利。中医认为，草莓生津止渴，润肺止咳，利咽润喉，可缓解放化疗反应。常用防癌食品（水果类）大枣：亦药亦食，能补脾胃、益气血，含丰富的维生素B、C、P及大量胡萝卜素等，居百果之冠，还含有一组三萜类化合物，及丰富的环磷腺苷，具有抗癌作用，故大枣又是一种抗癌果品，肿瘤患者术后或放化疗时，可常食大枣粥，或黄芪煨大枣，大枣10颗、黄芪30克，共煨煮。可提高免疫功能，增强体质，防肿瘤复发转移。常用防癌食品（蔬菜类）十字花科的植物：包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。十字花科蔬菜里的治病物质是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。常用防癌食品（蔬菜类）蒜头和洋葱：大蒜素可有抗癌和加强免疫系统之功效，能阻止亚硝基胺形成。而亚硝基胺留在胃里而很有可能变成酿癌素。此外，大蒜精帮助身体对抗霉菌和细菌的感染。只要每日吃八瓣大蒜，就可降低血液里的胆固醇。并可防癌。常用防癌食品（蔬菜类）西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；红色浓重的，富含番茄红素较多，橙色的，含胡萝卜素、维生素A较多，对预防癌症很有好处。建议多吃彩色蔬菜如果要得到蔬菜的健康好处，就应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它们正是含保健成分和营养成分最多的品种。大红色的蔬菜含有番茄红素，紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素，绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜，对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。1.红薯名列抗癌蔬菜排行榜榜首！日本国家癌症研究中心去年公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红杮、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)2.香梨克烟毒防肺癌！

新闻：最近，从韩国传来喜讯：汉城大学医学院预防医学系杨美熙教授领导的研究小组发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在４天内连续每天吃７５０ｇ左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物１―羟基芘含量。测后发现，吸烟６小时后再吃个梨，人体血液内１―羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨。１―羟基芘毒素只能排出很少量。调查结果说，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质的功能。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。3.咖啡，“抗肝癌新秀”？

肝癌是中国仅次于肺癌，位居第二的“癌症杀手”，每年新增30万肝癌病人。肝癌病人早期常无明显不适，一旦出现症状到医院求诊，往往已是晚期了。肝癌的死亡率很高，是威胁国人生命的最凶险的癌症之一。2005年，日本的一项研究结果让全球关注，更吸引着中国人的眼球。研究人员从一项对动物的肝癌的研究中得到启发，对9万多名日本人进行调查研究，发现在过去的10年中，喝咖啡者比不喝咖啡者或差不多不喝咖啡者患肝癌的几率减少了50%以上。调查发现，每天喝1杯至2杯咖啡，就会对肝脏有保护作用，如饮3杯至4杯，其保护作用会增强。时隔2年，又有新的信息振奋人心。2007年6月，有国外媒体报道，根据瑞典的最新研究显示，每天喝2杯咖啡，可以使罹患肝癌的风险降低43%，研究人员指出，咖啡中含有大量的抗氧化剂，如绿原酸，这种元素能对抗氧化应激，防止致癌物的形成。在动物身上进行的实验也明确显示，咖啡的绿原酸有抑制肝癌的作用。就在瑞典研究报道后2个月，又有好消息传来。2007年8月，国内一家媒体发表了一篇题为《饮咖啡能降低肝癌风险吗？》的文章，该文章指出，意大利科学家近日完成的一项研究表明，饮用咖啡者与不饮咖啡者相比，罹患肝癌的可能性要低41%。该研究指出，饮用咖啡与肝癌发病之间确实存在负相关系。咖啡饮品能降低肝癌发病危险，并且效果明显，这无疑对于预防肝癌、控制患肝癌风险，开辟了一条新路，提供了一个新方法，这是经典饮品—咖啡，对人类作出的新贡献。对咖啡，您是不是有“刮目相看”的感觉了？！近几年来，咖啡与其他癌症的研究的报道也见增多。如多个国家的研究显示，由于BRCAI基因突变而使得患乳腺癌几率增加的妇女，喝的咖啡越多，患癌几率降低的幅度便越显著。2008年9月2日的最新报道，由日本厚生省指导的一项研究报告，对5.4万名40岁-69岁的女性跟踪调查了15年，在此期间她们当中有117人患上了子宫体癌，研究结果发现，每天喝3杯以上咖啡的妇女患子宫体癌的几率比每周喝不到2杯咖啡的女性降低60%。还有研究显示，喝咖啡有助于降低膀胱癌、肾细胞癌、结直肠癌、口腔癌等癌症的发病风险。当然，平时喝咖啡还有些注意事项在此提醒大家：人对咖啡的反应因人而异，大多数人在饮用咖啡后会感到心情愉悦、头脑清醒、精力充沛、注意力更加集中、工作效率提高，但也有一些人则会感到精神紧张、焦虑、头痛、甚至恐慌。这是什么原因呢？专家认为，这主要是取决于个人的生物遗传因子。对于已有肝病者喝咖啡要谨记两点：一是量要小，一天至多一杯；二是傍晚以后请不要喝了，这是因为肝病患者会延长咖啡在体内的作用时间，会影响晚上睡眠。4.牛奶中的“金银铜铁”

从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶（低温奶）是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁，最垃圾的是含乳饮料。鲜奶就是巴氏消毒奶，需冷藏低温保存，保质期一般为3天左右，含有对人体有益的活性乳清蛋白；常温奶是采用瞬间超高温灭菌（UHT）的奶，可以常温保存30天左右，乳清蛋白等营养物质已被破坏；酸奶是采用低温发酵技术生产的，含有多种对人体有益的物质。5.酸奶中的“益生菌”

目前市面上酸奶中添加的益生菌其实只有四大类，分别是L-保加利亚嗜热杆菌、S-嗜热链球菌、A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。其中，前两者是所有酸奶的必需成分，没有它们，酸奶就成不了型。因此，可别被大肆宣称加了这两种菌所以价格比较贵的商家给“蒙骗”了。在必需成分之外，真正添入的“益生菌”，主要是后两者。这两种菌对大肠健康更有帮助。除此之外，市面上还有另一种菌——LGG乳酸菌，这种菌被认为有更好的增强免疫力、调理肠胃的作用。6.吃得少控制热量可助人长寿

研究发现，减少食物摄取、限制热量能够延长包括长细菌、酵母、果蝇、小鼠和人类在内的多种不同生物的寿命。通过对摄入的饮食量进行控制，最多可将昆虫和老鼠的寿命延长50%，相当于将人类的寿命延长到160岁。日本研究人员认为，男性经常吃得过饱，会使人体对癌化细胞的抑制活力下降，从而会提高癌症的患病率。日本的另外一项研究认为，人体的甲状旁腺激素分泌量与饮食量成正比。长期饮食量过多，会使体内甲状旁腺激素分泌增多，容易导致骨骼过量脱钙，出现骨质疏松。特别是年轻时经常饭量很大，到了老年以后，由于体内甲状旁腺激素分泌很高，即使摄取较多的钙，也难以使其沉着于骨骼之中，从而加大患骨质疏松的发生几率。

我們就是我們所吃的食物！(Wearewhatweeat)希望能科学合理运用这些知识在日常生活中或餐厅和饭馆选择最恰当的食物和搭配。

四、健康体检与疾病预防

1.健康体检的重要性：

健康体检：健康体检不是有了病才做的医学检查，而是在身体健康时，主动到医院或专门的体检中心对整个身体进行全面的检查；目的是为了通过检查发现是否有潜在的疾病，以便及时采取预防和治疗措施。许多自以为健康的中年人健康情况很不乐观（50％以上的中年人不同程度地患有各种疾病）；血糖高、血脂高、胆固醇高、血压高的人占绝大多数。

健康体检虽然是一个初检，但一些大的疾病是可以发现的：尿常规能够发现肾脏方面的严重疾病；测量血压可以发现高血压；胸透或拍片可以发现明显的肺部疾病；通过验血可以发现乙肝。不要仅仅注意体检结果是不是正常，要特别注意体检报告中医生签署的“意见”。体检报告的结论是主检医生通过各科体检结果的综合分析；如果建议你对某个单项进行复查，你应该马上进行。

体检报告中的每一个数据，是对受检者身体相关状况的显示。不要局限于结论“正常”或“不正常”体检报告没有问题也要保存体检报告(医生在判断某种疾病是往往要参考上年的体检数据，通过对比，可以判断是否存在潜在的某种疾病)。

2.需要定期检查的项目有哪些？

每年至少进行一次血压检查：

20岁时开始第一次胆固醇检查，以后每5年一次；40岁后，每年一次。

50岁时，开始第一次直肠镜检查，以后每3～5年一次。男性：40～50岁时进行前列腺检查；女性：（1）40岁时进行做乳房的检查；50岁时，还要做乳房造影检查；（2）宫颈涂片的检查：在有性行为以后做第一次检查；以后1～

3年检查一次；连续三次的阴性结果后，检查间隙可以延长。3.测量血压时的注意事项：

1.测血压前，先平静坐片刻，使精神安静下来；

2.情绪紧张和激动之后不宜马上测血压；

3.测量时端正座位，将上衣一侧袖子脱下，不要卷起紧的衣袖；手臂平放、手心向上；上臂和心脏在同一水平位上；手臂的肌肉要放松；

4.测血压时精神不要紧张，也不要屏住呼吸（因为屏住呼吸可使血压升高）；

5.寒冷环境血压偏高；高热环境血压偏低。4.抽血检查的注意事项：

1.检查前三天不要吃过于油腻、高蛋白饮食；不要大量饮酒，以便检查的准确性；

2.抽血前需禁食至少8小时，以免受乳糜颗粒干扰或影响空腹血糖等指标的检测；

3.体检化验要求早上9：00～10：00采空腹血，最迟不宜超过11：00。太迟了的话会因为体内生理性内分泌激素的影响，使血糖值失真（虽仍为空腹）；

4.抽血时放松心情，可避免因恐惧而造成的血管的收缩（引起采血困难），同时也可避免神经血管反射造成的晕厥；

5.抽血后在针孔部位按压3分钟，以压迫止血；同时不要按揉针孔部位，以免造成皮下血肿。5.心电图检查前的准备及注意事项：

1.检查前不能饱饮、饱食；不要吃冷饮和抽烟；最好平静休息20分钟。

2.检查时要平卧；全身肌肉放松、平稳呼吸；保持安静；切勿讲话或移动体位。

3.过去做过心电图检查的，应把以往报告或记录交给医生；如正在服用洋地黄、钾盐、钙类及抗心律失常的药物，应告诉医生。

4.检查完毕，用卫生纸擦净身体上的电极膏。

常见检查结果的意义

乙肝两对半的检查意义：

1.可以知道有无感染到乙肝；

2.有无乙肝抗体，是否需要注射乙肝疫苗：

3.感染乙肝为何种情况：(1)有无传染性；(2)是恢复期还是感染初期；(3)需不需要休息、治疗。

两对半全阴者，需注射乙肝疫苗

预防接种是关键①注射乙肝疫苗主动免疫：对出生的新生婴儿立即免费注射乙肝疫苗；（主动免疫）②两对半全阴者，需注射乙肝疫苗；（主动免疫）③对接种乙肝疫苗数年后的个体，若抗体水平降低时，需注射乙肝疫苗进行加强。

肝功能检查的意义：

l.有无急、慢性传染性肝炎？及该型肝炎对肝细胞的损害程度怎样?

2.有无酒精性肝炎、脂肪肝、食物中毒性肝炎，及对肝细胞的损害程度怎样?

3.总蛋白、自蛋白、球蛋白及A／G比值是否正常?

血脂检查的意义：

检查有无高脂血症(甘油三脂、胆固醇、高密度、低密度脂蛋白及其比值是否正常)；早期预见心、脑血管性疾病的可能性

胸部X线检查的意义：

1.可以及早发现肺部炎症(特异性、非特异性)、肺结核、肿瘤、尘肺、先天性发育异常、外伤性改变等；

2.可以发现转移瘤，免疫系统疾病；

3.亦可以发现胸部骨变异的各种疾患；胸部X线检查快捷、诊断准确率高、能早期发现疾病，是体检的主要项目之一。怎样看待体检结果

怎样看待体检结果：

一.关于血脂：血脂标准值是多少？总胆固醇(TC)<5.18

低密度脂蛋白(LDL)：<3.37

高密度脂蛋白(HDL)：≥1.04

甘油三酯(TG)<1.7

胆固醇并非越低越好：因为胆固醇有重要的生殖功能，血浆中的低密度脂蛋白是发病的危险因素，而高密度脂脂蛋白却是动脉粥样硬化的防御因素。血脂异常的治疗：

看医生：在医生的指导下治疗

饮食治疗：七限制1.限制热量；2.限制脂肪；3.限制动物性脂肪和和植物油中的可可油、椰子油；4.限制含胆固醇高的食物：不吃动物内脏、脑；少吃鸡蛋、鱼子、鱿鱼、禽皮、贝类等食物；5.限制糖的摄入；6.限盐：每天摄入限制在6g以下；7.限酒：啤酒300ml/天或者白酒25ml/天或者葡萄酒50～100ml/天（以内）六多吃1.蔬菜；2.水果；3.粗粮；4.海带、紫菜、木耳、金针菇、大蒜、洋葱等（有降脂作用）；5.牛奶；6.水：每日应喝水1500～2000ml。运动疗法：1.快走（每分钟大于120步）；2.慢跑（达到微汗后持续20分钟）；3.跳绳（120～140/分）；4.游泳；5.登楼梯；6.爬山；7.骑自行车（中速行驶：45～

60分钟）；8.徒步操；9.球类运动（网球、羽毛球、乒乓球、保龄球、门球）。怎样看待体检结果：

二、关于血压：血压正常值是多少？正常血压为收缩压<120mmHg和舒张压<80mmHg.（血压的表示：120/80mmHg）高血压定义为：收缩压≥140mmHg和/或舒张压≧90mmHg（140/90mmHg）（标准的测量方法、间隔1天以上的两次测定、排除其他原因）高血压病的治疗：

看医生：在医生的指导下治疗

高血压患者服药的注意事项：1.不可自行停药；2.降压不宜过快；3.睡觉前服药需慎重；4.忌擅自乱用药物；5.禁忌不测血压服药；6.忌无症状不服药；7.忌随便改变治疗方案。非药物治疗包括：1.减重：建议体重指数（注）控制在≤24；2.采用合理膳食；(1)减少钠盐：减少烹调用盐及含盐高的调料、少食各种咸菜及盐腌食品（每日食盐摄入<6克）；(2)减少膳食脂肪、补充适量体质蛋白质；(3)注意增加高钾高钙食物，如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等。(4).多吃蔬菜和水果；(5)戒烟；3.限制饮酒：饮酒可增加服用降压药物的抗性；4.增加体力活动；5.减轻精神压力，保持平衡心理；体检中不要忽略重要病史陈述不要随意舍弃检查项目体检中发现疾病，请遵医嘱及时去各科室进一步检查以免漏诊体检后不要轻视体检结论请根据医生的建议和指导及时就医请您保存好体检结果

均衡的营养适当的运动定时的体检

拥有健康

科学运动要点

（1）在一周的大部分时间(不少于每周5天)，至少每天应该坚持运动30分钟。（2）提倡有氧运动。（3）每周至少还应该有计划进行两次加强肌肉的锻炼或活动。（4）最佳运动方式之一是步行，提倡每天走6000步。需要说明的几点中年人如能坚持科学运动，就能给自己的健康带来好处，就能远离疾病健康长寿。应把锻炼作为自己日常生活的一部分，就像吃饭、喝水一样必不可少。锻炼需要精力充沛地进行，否则很难从中受益。关于每天运动时间问题，科学运动要点中提出，不少于30分钟，这是运动时间的底线，若能运动60分钟，则能维持体重不再增加，若能持续运动90分钟，则可让体重减轻，并能保持减轻了的体重。心态与健康好心态最重要

人生就像一出戏，有缘相聚不容易。为了小事发脾气，回头想想又何必。别人生气我不气，气出病来谁来替。我若生气谁如意，劳神损寿又费力。他人之事由他去，亲朋好友不攀比。知足常乐心平静，健康快乐永珍惜。其实没有什么值得牺牲健康忍一时风平浪静退一步海阔天空旁观者清不要把小事看得太大地球有多大?地球只是太阳系八大行星之一。太阳系中的太阳（恒星）占太阳系质量的99.8%。范围1光年以上：光速每秒钟三十万公里。如果太阳系是一间房子。太阳就象房子里的一颗黄豆。地球就象房子里的一粒灰尘。太阳系有多大?银河系中有一千到四千亿颗象太阳这样的恒星。宇宙中有一千四百亿个类似银河系的星系。光银河系就有几百万个高级文明社会,平均距离:200光年。有生命的行星:100万亿亿颗!回头看人生…伸展两臂,这是地球的45亿年历史。全部复杂生命在一只手中,其余都是简单的或无生命的。人类历史:指甲那么一丁点！如果45亿年压缩为一天:人类在午夜11点58分43秒出现,全部有记录的人类历史就是几秒种。人生就是一刹那!万物简史303页回头看人生…面对宇宙，我们何其渺小！面对永恒，生命如此短暂！我们有什么理由不好好地关心自己，愉快地过好每一天，潇洒地过好这一生。如果能这样想，还会有大压力吗？万物简史3