国际酒店设计管控要点

国际酒店设计管控要点第一页，共59页。酒店功能组成Function酒店设计顾问职责Consultant各顾问协同工作Cooperation设计管控的基本流程Flow设计计划管控Plan效果管控Effect与酒店管理公司、工程、成本及运营协调Coordinate施工阶段变更及洽商Change第二页，共59页。酒店基本功能设计管控的意义第三页，共59页。厨房洗衣房顾问后勤顾问机电、弱电、AV、IT、灯光顾问内装顾问第四页，共59页。粗加工厨房洗衣房及布草间员工餐厅及厨房机电部分大堂及大堂吧全日餐厅零售前台办公行政办公特色餐厅宴会及会议中餐厅泳池健身房厨房机电部分客房楼层服务间行政酒廊行政酒廊厨房总统套机电部分流线复杂，需综合设计考虑第五页，共59页。作为民用建筑中功能最为复杂的酒店，需要聘请各专业顾问协同工作才能达到专业性的目的；？？？？第六页，共59页。合理的设计更够最大化优化成本支出，优化工程材料第七页，共59页。合理缩短设计周期第八页，共59页。把控设计效果，营造酒店氛围第九页，共59页。16个顾问各顾问工作阶段及内容第十页，共59页。第十一页，共59页。室内设计顾问InteriorDesign第十二页，共59页。建筑顾问Architecture第十三页，共59页。机电顾问MEP第十四页，共59页。厨房洗衣房顾问Kitchen&Laundry第十五页，共59页。后勤顾问BackofHouse第十六页，共59页。灯光顾问Lighting第十七页，共59页。声学顾问Acoustics第十八页，共59页。AV顾问Audio&Video第十九页，共59页。消防顾问Firefighting&LifeSafety第二十页，共59页。艺术品顾问Artwork第二十一页，共59页。各顾问工作关系顾问管控要点第二十二页，共59页。第二十三页，共59页。灯光、艺术品、机电、消防、声学、AV、标识、活动家具、装饰灯具顾问应在内装顾问成果基础上开展工作，并为其反馈条件，保证前场平面及功能合理；厨房洗衣房、机电、消防及酒店管理公司提供相应的技术支持给后勤顾问，保障后勤区功能合理，后勤顾问将最终条件及时反馈；在整合了其他所有顾问成果后，酒店地上平面应结合内装及后勤顾问成果，形成终版设计文件；内装（效果及前场功能）及后勤（后场功能）顾问是重点。第二十四页，共59页。应熟悉各顾问工作内容及流程，保障阶段性成果进行；掌握各顾问工作关系及衔接，全盘管控，及时共享工作成果，并定时召开设计协调会解决问题，会后形成正式会议纪要并落实；及时审核各阶段成果，以保障下阶段工作的正确方向性；抓住主要顾问（建筑、内装、后勤），分清主次，在遇到问题时能够合理分析，作出决断；讲究沟通及工作方式，正确引导并及时纠正，保证顾问的配合热情。第二十五页，共59页。前期工作方案深化初步设计建筑施工图设计内装设计第二十六页，共59页。第二十七页，共59页。第二十八页，共59页。第二十九页，共59页。第三十页，共59页。第三十一页，共59页。第三十二页，共59页。设计计划层级顾问合同付款台账重要节点第三十三页，共59页。第三十四页，共59页。第三十五页，共59页。第三十六页，共59页。基本内容审批流程样板先行第三十七页，共59页。效果图：样板间效果图：大床房、双床房、套房、走廊及电梯厅公共区效果图：大堂、大堂吧、电梯厅、宴会厅及前厅、全日餐厅、特色餐厅、中餐厅、会议室、会见厅、泳池、健身房、行政酒廊等彩色平立面：电梯轿厢等其他次要区域物料样板：设计样板间、招标样板、施工封样物料手册：硬装、家具灯具、艺术品、布艺、洁具、五金等第三十八页，共59页。样板房效果图：大床房双床房走廊电梯厅第三十九页，共59页。样板房效果图：套房卧室套房起居室套房卫生间第四十页，共59页。公共区效果图：大堂宴会前厅宴会厅第四十一页，共59页。彩色平立面：第四十二页，共59页。物料样板：设计样板第四十三页，共59页。物料样板：招标样板会签物料编号成本考虑第四十四页，共59页。物料样板：施工封样会签遵从设计封样准确性第四十五页，共59页。物料手册：由设计顾问提供，根据产品库选型，并提供1-2个供货商信息。需说明用料规格、颜色、型号等详细信息。第四十六页，共59页。第四十七页，共59页。从效果把控角度出发，建议重要部分产品采用样板先行的原则对最终效果进行把控。

原则上对重点部位、大量产品采用样板先行的方式，如活动家具、装饰灯具、泛光灯具等，先由供货商或施工单位提供单件产品，经各方审核并确定效果后再进行大面积供货或施工。

当然，样板间正是样板先行的重要体现。第四十八页，共59页。基本内容第四十九页，共59页。酒店管理公司相关规范及重点审核内容工程条件成本配合运营定位及部分界面划分第五十页，共59页。酒店管理公司相关规范酒店品牌《设计及施工标准》D&CStandard《后勤区设计标准》BOHBrief机电设计导则MEPStandard：暖通、水、强电、弱电、消防、隔声等其他专项：标识、康体、服务台、餐饮报告等开业前检查清单PreopeningChecklist第五十一页，共59页。酒店管理公司重点审核内容

以下内容须由管理公司技术支持签字确认，以防日后的调整影响工程整体进度或带来工程成本损失。酒店公共区平面功能客房表及各户型平面图厨房、洗衣房、人力办公、后勤办公等后勤区平面图机电设计施工图标识、活动家具、总钥匙系统、幕墙、景观等专业图纸第五十二页，共59页。工程条件施工砌体种类及规格——反馈给内装及后勤顾问墙体厚度、墙身大样等条件明确基层施工工艺——指导内装及后勤顾问施工图设计工程标段划分——确定最终提供资料数量及形式根据工程周报适当调整设计进度第五十三页，共59页。成本配合酒店成本解析——指导各顾问带单设计协调成本部对物料样板及手册签确提供各专业招标图纸——招标条件配合招标工作——招标答疑、项目答辩及评分等第五十四页，共59页。运营定位及部分界面划分项目定位——市场调研报告（商务、床型比、会议）运营物品采购——机电及内装配合（点位、家具）运营采购家具界面划分——区别于工程施工或采购第五十五页，共59页。产生原因处理方式第五十六页，共59页。设计变更

由于业主方或酒店管理公司提出的设计调整，涉及成本的调整为设计变更。由甲方根据内部汇报后提出。工程洽商

由于现场施工后土建条件的变化、工程因素、成本因素等导致原设计无法实施，由施工单位提出的调整为工程洽商，原则上不产生费用调整。第五十七页，共59页。设计变更的处理

经与内部各部门沟通后，明确需要调整