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文档简介

蘑菇“双省双高”栽培新技术蘑菇是一种高蛋白、低脂肪、高营养的食品，深受广大消费者的青睐。而蘑菇“双省双高”栽培技术则是指高效低耗、高产高品质的栽培技术，具有经济效益和环保效益双重优点。本文就针对蘑菇“双省双高”栽培新技术进行详细介绍。一、“双省”1.节约用水技术传统的蘑菇栽培需要大量的水资源去浇灌，而新技术则实现了节约用水。主要有以下两种技术：（1）从制袋开始，将洗袋水循环使用三次以上，使挤压出的污水再利用，用该水再洗袋，减少造袋、出菇和清洁袋的用水。（2）蒸桶蘑菇厂家在原蒸，加二次利用回收水，水温要达到蒸桶要求，通过龙头小型喷雾器雾化水，增加盆土的湿度，使小菇长得快速，观芽快，产量高，嫩菇多。2.环保减排技术新技术引进了环保减排技术，能够将蘑菇生产的废弃物、排放的废水、废气等资源再造使用。主要有以下三种措施：（1）使用酒糟土栽培蘑菇，用废弃的酒糟生产环节产生的酒糟-面粉、酒糟-秸秆或酒糟-芦苇制作菇地，达到了资源再利用的目的。（2）将养菌室排出的二氧化碳固定后作为饲料的原料，再养殖里提取蘑菇的营养元素，实现废气的减排。（3）会对水质产生影响的废水，做好污水回收利用，同时在单独的资源利用区内加工转化，如制成特效营养液等，实现资源的再回收。二、“双高”1.高产（1）多层式栽培技术传统的蘑菇栽培使用的是单层菇棚，而多层式栽培技术可以比单层菇棚的产量提高20%以上。多层式栽培是将各种菇蕈体系置于一个栽培屋内，规划多少层及层数不同，更合理的利用空间资源、人工资源和原材料资源，提高了菇棚的生产效益。（2）全自动化流水线采用自动化生产流水线作业，将原来单独完成的各环节加以整合，构建集成化、智能化的蘑菇生产过程，提高生产效率，减少因人工操作误差而带来质量问题，同时缩短了生产周期，提高了生产利用率。2.高品质（1）选种优良菌种蘑菇优质菌种的选取是蘑菇高产、高品质的保障，选用的优质菌种应该具有高产、耐病、旺孢、厚肉、色艳、快长等特点。（2）科学施肥技术施肥的时间、方法和肥料配比都会影响到菇体的品质，科学施肥在提高产量的同时，可以使蘑菇体味更清甜、口感更鲜嫩。（3）合理的保温技术蘑菇生长过程中温湿度的变化对其品质有着决定性的影响，采用合理的保温技术，将外部环境的影响降至最小，对菇体的品质可以有所提高。三、总结以上就是蘑菇“双省双高”栽培新技术的详细介绍，其节约用水、环保减排、多层式栽培、全自动化流水线、选种优良菌种、科学施肥和合理的保温等技术的引入，大大提高了蘑菇种植的经济效益和环

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