论企业成本费用的控制

摘要随着我国改革开放后，市场经济的发展，越来越离不开民营企业，企业也被政府所重视，尤其是2021年习总书记提出的创新型体制发展战略构想，未来市场经济体制，企业要想长远立足和发展，必须适应新环境下的我国企业制度改革，企业成本费用的管理与控制，必须要与市场经济相适宜。因此，企业成本费用控制可以实现企业利润提高，并获得企业效益最佳，成为当前企业降低产品成本以及运作模式成本最有效的途径之一。本文首先阐释企业成本费用概念和控制内涵；其次从当前我国企业成本费用控制现状数据入手找到当前企业成本费用控制存在的不足以及问题。最后提出优化建议。关键词：企业成本；成本费用；数据分析；控制AbstractAfterthecountry'sreformandopeningup,withthemarketeconomicdevelopment,institutionaldevelopment,strategicvisionandinnovativelearningGeneralSecretary,thefuturemarketeconomy,enterprisesaretobebasedandlong-termdevelopment,wemustadapttothereformofChina'snewenterprisesystemenvironment,businesscostmanagementandcontrol,andmustbeappropriatetothemarketeconomy.Therefore,companiescanachievecostcontrolcorporateprofitsimproveandgetthebestbusinessefficiency,hasbecomeoneofthewaystoreduceproductioncostsaswellascurrentbusinessmodeofoperationthemostcosteffective.Thisarticlefirstexplaintheconceptofcorporatecostcontrolandconnotation;followedbythecurrentstatusofChineseenterprisescostcontroldatafromthestarttofinddeficienciesinthecurrentcorporatecostcontrolaswellastheexistenceofaproblem.Finallyoptimizationtips.Keywords:Costofdoingbusiness;costs;dataanalysis;control论企业成本费用的控制企业成本费用控制的概念和意义企业成本费用控制概念企业成本费用通常定义为企业在生产和经营过程中，按照既定的预算目标通过内部运作所产生的一切活动的费用开支。具体可以分为：企业在消耗中如企业规划、组织、协调被称之为成本费用产生的环节。当前任何企业为了降低公司内部总费用的控制，会提前制定公司决策计划；使其成本费用控制在可以预知以及预判的预定目标范围内，来达到最小的消耗，为企业取得最大的经济效益。这就是企业成本费用控制。学术界一般定义为：成本费用在企业控制活动中，是实现企业成本费用管理的目标而采取的措施。具体包括成本预测，成本决策，成本计划，成本控制，成本核算，成本考核等七个环节就是成本费用分析，其最终目标是力争到更小的成本费用实现最大的经济效益[1]。企业成本费用控制意义企业成本费用的有效控制，可以为企业日常的经济效益取得较好的效果，也是企业实现盈利为目标的重要内部环节。通常企业在日常管理中，以公司消耗人力，资源对公司经济产生的费用，企业以组织名义严格节约产生的费用，就是成本费用控制。一般具有的主要因素，企业在产生成本费用后通过实施控制成本费用合理；增加企业利润，控制成本费用可以提高企业整体的经济效益。通过成本费用的内部控制，实现企业的综合竞争力。对主要生产的产品影响较大，企业成本费用水平一般是以低成本进行收益换算，产品价格高低取决于企业最终盈利。如果成本费用较高，低廉的产品价格将使企业处于劣势。通过有效的成本费用控制可以降低企业的成本控制，并为企业增加利润，适应当前激烈的市场竞争提高企业盈利，特别是在企业竞争时，通过拉低价格的残酷战时，成本费用的控制，关系到企业的生存，并立于不败之地[2]。企业实现最佳成本费用的控制，必然能够提高企业的社会知名度和企业品牌所取得的经济效益。首先加强企业内部体制管理制度成本费用控制体系，降低消耗成本费用，落实当前我国提倡的节能减排构建新型环保，这样可以提高企业市场的综合竞争力；对于当前企业环境来说提倡节能效应以及环境保护可以建立节约型企业，同时也可以降低不必要的成本费用支出。例如原材料制造企业粗放式的管理，很难起到成本费用控制，也不利于企业长远发展。节约对于企业来说，有助于长远规划和内部控制，能够为企业粗放式制造进行有效管束，同时节省资源消耗，节约保护资源也是我国十八大提出对社会的贡献力量在于企业。因此，当前企业为了适应创新型社会需要在降低成本费用一系列控制时，必须考虑环境和社会的制约性，如何提高企业成本费用控制在合理范围内，显然现在变得尤为重要，很多企业为了提高社会知名度和企业效益，逐步采取环保转型和可持续发展理念，研究成本费用控制当前具有十分重要的意义。当前企业成本费用控制有多种途径，但控制成本费用可以提高企业在当前市场环境的综合竞争力。也是很多企业提升公司内部控制的重要途径。成本是企业生产过程中产生的费用，一般企业采取节省人工和低污染节能治理，极大的可以帮助企业增加利润；同时也起到控制费用的节省。当前企业降低成本费用主要是为企业长远发展制定的目标之一，可以增加利润，又降低不必要的开支。企业成本费用现状（一）企业成本费用构成特点成本费用是指企业日常生产和销售产品而消耗的总成本产生的费用。具体包括有生产成本、管理成本费用、财务费用和销售费用等组成[3]。成本费用控制构成特点：旨在实现企业经营目标和经济收益的需求，其中成本是企业制造，生产日常必需产生的费用它包括（原材料、机器设备、产品研发、劳动力等费用）；在企业日常管理车间生产过程中容易造成不良产品的浪费，以及员工培训等费用的支出，设备维护产生的不良费用。这无疑增大企业费用的支出，很多企业为了实现成本费用的合理化，都会事先制定各项资金事前预计，确定控制的标准或目标；进行核算，对实际与标准的差异进行分析、评价、考核，并采取相应措施，旨在保证企业经济效益目标的实现。这就是成本费用控制的主要措施，具体构成当前企业成本费用支出的特点有以下几点高新技术企业一般在研发新产品会产生成本费用，当企业不断增加研发费用即不断地投入各种资源费用的总增加，尤其是高新技术研发有时会产生不必要的浪费，当取得突破可能性较大的专项技术，成本费用也会增加投资力度，使企业能够在以后地位上占有某些强势，形成领先于竞争对手的优势，并利用这种优势来谋取具有高附加值的经济回报。保证实现经济效益目标与实现经营目标也是企业成本研发费用。生产成本又称之为产品和制造总成本，一般具有的特征；成本的各项费用的直接支出，首先会产生劳务和原材料加工以及产品成本费用。生产成本费用的总消耗主要反映生产资源的耗费情况，企业通常会纳入事前预算。同时也是企业日常不敢忽视的一项内容。生产成本在成本费用中所占比重不太大，但很多企业普遍存在浪费现象，制造成本也是生产成本的一部分。制作成本主要包括企业日常修理费、折旧费、车间管理人员工资、劳动保护费、水电费、辅助生产费用、管理费用等[5]。同时企业生产成本开支项目较多，控制企业生产成本费用可以为企业生产产生的各项费用减少一定的浪费，也是成本费用控制中不可忽视的内容。企业成本费用内部环境具有的特征：首先是生产经营中企业管理活动所消耗的费用，多数会采取事先制订的成本费用为总目标的预算，但也会通过管理控制减少与降低成本费用和提高企业的经济效益为目的。其次控制手段一般以生产环节节约与效益挂钩，进而减少生产成本费用。最后通过审计部门和财务手段控制。审计可以及时处理发现的问题，调整预定目标之间的差距，保证成本费用目标的完成。当前很多企业一般实现成本费用内部环境控制包括以下五点原则：（1）经济原则：一般指节约财力与人力和物力，通过节约以上三个项目，实现企业成本费用的节约,同时可以提高企业经济效益，多数企业以节约为核心目标,所以,成本费用在经济原则内部环境控制是最基本的原则之一；也是日常管理的重要环节。（2）全面原则：通过内部环境成本费用控制实现生产制造过程中不良产品的出现以及浪费,很多企业一般通过高效率的审计规划部门，从原材料入手到生产一直延伸到产品设计、产品生产、产品入库，产品到销售以及售后服务等。使用成本费用的全过程。（3）绩效原则：这里指的是责任与效益挂钩可以节省成本费用，企业通过切实可行的责权利相结合的绩效原则,可以使企业内部环境成本费用控制发挥其效益[6]。实行奖惩双效激励性质，可以从生产环节一直到销售环节，使企业从各部门凝聚到一起的一种手段。充分调动各部门的职工进行成本费用控制的主动性和积极性[7]。（4）主管管理原则：一般通过部门经理和主管领导对于企业既定的目标作为企业管理的物力、人力、财力等综合各项成本费用指标的基础，通过成本费用控制的标准依据，做到约束和指导等各项管理，使企业以最小的成本费用消耗获得最大的盈利[8]。监督原则：一般大企业对于成本费用控制，都有监督部门对于产品从生产到入库以及到销售各个环节都采取监督职责责任制，一般以审计部门和总经理负责，可以起到标注偏离出现差异化，及时更正。有利提高企业成本费用的控制，但不利于部门之间的加强合作。企业成本费用现状当前企业对于成本费用大多采取节约，以及售后节约，但真正成本费用并没有节约多少，反而出现成本费用标准偏离，所以企业活动中生产车间的基础数据管理对于企业成本费用控制十分重要。而这些管理细节往往企业容易忽视，甚至不计算在成本费用核算环节，所以往往存在数据失真。所以企业成本费用核算能充分发挥其应有的作用。企业成本费用控制最重要的环节就是库存和仓库，虽然很多企业进行存货核算，和出库核算，但很少进行定期清仓、执行物料先进先出等基本原则。甚至有的企业对于库存数量，损坏的产品或者物料没有进行费用入帐登记。当车间需要仓库提供数据进行配合时，由于库存不能提供准确可信的数据，从而不同程度影响到生产、采购、销售等各部门的计划执行进度。企业生产计划不但要包括现有的货号、品名、数量、各车间的工艺要求等，还需有各车间计划内生产进度、合理损耗等指标，但绝大多数企业存在车间考核制度的缺陷，成本费用控制在生产计划中是重要的数据，只有生产计划全面，才能对生产部门起到监督作用，数据才有可比性，比出差异，才能为考核提供依据，促进成本费用控制的良性循环。产品成本核算，很多企业一般以当月的费用为指标，多数企业存在当月的成本费用下月报，所以容易造成生产的产品不能全部反映所有的成本费用控制，计算出来的产品的成本费用就忽高忽低，人为的造回大误差，使计算结果失真。具体有以下几点现状原因：很多企业内部管理成本费用缺少审计部门，多数企业管理方式内容僵化、手段老化，同时部分民营企业只注重生产过程中的节约成本费用控制，容易忽视供应以及销售过程的成本费用节约；所以容易导致成本费用在投产后的偏离，现代管理技术，有的部门领导人思维方式一般忽视投产前产品设计以及生产要素合理组织的成本费用控制[9]。使得企业出现成本费用计划缺乏科学性、严肃性、可增可减等因素。造成企业成本费用在核算中出现财务核算，缺少成本费用核算。甚至出现产品设计到售后都未纳入成本费用控制这一环节中，出现较大的偏差。当前我国很多企业缺乏市场观念，使得企业成本费用控制对生产产品的需求太过片面，忽视了产品的功能性，甚至出现产品高低差别。有的企业为了实现产量来降低产品成本，通过存货的积压，再生产过程来实现成本转移或隐藏于存货，提高企业的短期利润。造成企业这种原因关键在于市场是自由经济下运作，企业对于成本费用控制观念和市场认识不足，导致企业成本信息在决策中出现偏离[10]。当前很多企业对于制度管理从目前的情况来看，部分企业管理环节存在较多的问题，人情现象严重，统计数据存有一定的偏差，对于监督规定基本实现在普通管理环节中，尤其是国企对于管理条例遵守基本形同虚设。从而忽略成本费用的实施。当前大部分国企普遍现象在于过分依赖现有核算制度和会计系统的核算。通过核算满足企业的综合成本费用控制。这种传统的成本核算制度，不能灵活多样的计算成本费用具体控制内容，容易造成人力和资源与产品的浪费，不能为决策者提供正确的信息，同时降低成本费用成为一句空话[11]。容易误导企业经营战略的制定，难以起到为企业以后的战略管理提供充分信息的目的。现代企业成本费用控制的内部环境下，尤其是生产对于企业成本费用信息严重重要，不仅可以计算直接的人工和管理成本费用，通过计算成本费用降低不必要的浪费。但当前传统的成本费用计算方法对于我国现代企业显然产生不合理的现象，首先是容易造成成本信息的严重扭曲：产品成本只占现代成本费用控制很小的比重，如果直接对人工成本和管理成本费用计算，容易忽略企业日常所消耗的成本费用，这里有不相关的费用支出。其次是既定目标，容易造成偏差。最后忽略不同批量产品实际耗费的差异。使用传统成本核算法将导致产品成本信息错误地选择产品经营方向[12]。企业的成本费用控制从卖方市场结构变化的考虑，当前存在着生产成本的比重下降循环上升的成本的比重。容易造成成本费用控制过多局限于生产领域，这样部分企业会以降低直接材料，直接人工和制造成本作为成本费用的控制手段来实现成本费用的控制，忽视产品开发，销售和成本售后服务等发生的费用控制流程，不能满足现代成本费用控制的需求[13]。7.企业成本费用控制，首先对于企业管理者没有进行应用的培训，导致部分企业管理者素质参差不齐，造成员工与企业凝聚意识降低。最后部分企业管理者对于市场观念淡薄，对于企业文化没有执行到市场中去，而是通过适应外部经济环境的变化以及运行潜规则为目的，以权谋私、吞占国家财产，企业人心涣散，无法加强成本费用控制[14]。这种现象普遍存在于国有企业的管理者。因为管理者的流动性较强，为突出任职期间的工作业绩，他们很少关心企业的战略目标。在成本费用的划分、成本差异的调整、计提折旧等方面，出现了人为地调整成本等现象，这样便给后任的管理者改进成本费用控制带来了困难，甚至在许多情况下，后任的管理者为了完成指标或达到其它目的，只得继续伪造成本费用控制数据以粉饰财务报表[15]。8.我国部分民营企业存在缺乏成本约束激励机制：以企业短期盈利为目标，疏于约束激励机制，这使得企业制度不能严格执行成本费用控制制度，同时缺乏科学管理。我国每年倒闭的民营中小企业经营不善的占有二分之一，主要环节就是对于应有的成本费用控制而不去以制度实行。有的企业经营业绩较好，但为了逃避税收修改成本费用资料粉饰会计报表，导致企业无法获得准确的成本费用的信息管理。破坏市场经济的正常运行，很难职工的积极性[16]。9.当前高新技术企业在研发过程中，缺少成本费用的控制节约，本应该购买专利即可生产，以此达到节约成本费用。可是有的企业出于目的性却在大肆投入研发，在一定时期，一定技术水平上，可以算是较为有利的，但忽略了企业整体生存因素。10.成本费用核算是企业成本费用控制中最重要的一部分，可以起到市场需求和定位作用，以及企业成本费用运作，同时可以帮助企业策略在经济效益中地位的纠正。但当前市场经济，企业为了适应市场经济的要求；对于会计系统基本不够重视，对于成本核算只是制造环节与生产环节的要求，整体要求变化不大。但不适宜当前市场经济的发展，管理强化意识不足，成本核算的问题也越来越多。三、企业成本费用控制存在的问题企业外部因素传统的成本费用管理主要是以节约为主，刻意的强调生产的节约和节省，认为降低成本费用就是减少支出，这就是成本费用片面狭隘的观念。这种以“成本费用节省”为中心的成本费用控制，变相的压制了企业发展过程中必要支出的发生，导致企业产品的更新换代不能得到满足[17]。企业片面节省成本费用一般会给企业产品检验费用而使残次品的概率增加，片面减少产品开发研究费用，很难以实现产品的优化创新，片面节约员工培训费用而使员工技能及素质得不到提高等现象。因此，企业管理者的经营理念落后、成本费用控制意识不强将严重制约企业的可持续发展[18]。2.在产品成本费用的管理过程中很多企业往往只注重于产品的生产过程中所消耗的成本费用，忽略了对产品的设计费用和产品生产全过程的管控中如（产品不合格的费用）这种成本费用管理理念远远满足不了企业在市场经济中的发展，因为它并没有考虑到企业内部成本费用对于生产环节对成本费用造成的间接影响，比如产品信息的收集、新产品的研发、材料物资的采购、运输及保管等[19]。目前我国多数企业的成本费用控制方式仍是停留在事后监督阶段，忽略了对成本费用发生的事前预测，从而导致产品的成本费用真实性相差甚远[20]。企业内部因素缺乏成本费用控制主体责任意识很多企业对于生产环节的责任主体不明确，权责未落实，项目组织机构不完善。在生产过程中，生产经理对于成本费用控制责任意识落后，容易造成成本费用控制各班组在生产计划时，出现推诿。造成本应该计算在内的成本费用损耗而未被进行计算，只有真正做好责、权、利相结合的成本费用控制，才能收到预期的效果。但在实际情况中往往责任主体不明确，追究责任时相互推诿。尤其是生产材料消耗控制，忽略人工损坏或管理费用等其他方面不健全的控制。材料费是构成生产成本费用的主要内容，大多数企业对材料费用的控制比较重视，在实际中也做得较好，但忽略了人工损坏或者不合格产品等其他费用的控制，造成计算不准确，增加管理成本费用，其中最主要的是生产环节的责任主体意识。企业统计人员缺乏规范性管理企业生产统计人员报送的基础数据是反映企业生产和出库时最重要的真实信息，是企业管理人员工作运用的第一手数据。但是因为工作不同，企业各个部门考虑的角度也不同，因此要求的数据并不一样。车间管理者有自己的要求，成本核算人员也有自己的要求，报送给成本核算人员的基础数据必须按照成本核算人员的要求报送。但当前很多企业统计人员报送的数据提供一种统一表格，提供的数据没有可比性、可操作性，对于后期的成本费用控制可用性不大，不规范[21]。容易造成库存漏洞，对于损耗未能第一时及时上报，导致销售部门信息未能及时更新。统计人员对于生产不合格产品和库存产品损耗应该第一时间输入信息系统，当财务人员进行原始数据与系统自动生成的各类表单，进行核对时能够及时进行成本费用核算[22]。成本费用管理混乱企业成本费用控制最难的环节在于企业各部门经理们有一定限额的审批权，超过限额就必须请上一级领导签字，如此层层审批，直到最高管理者。领导自己以为管理得当，忽然有一天发现了问题，经理们经常把超过权限的单子分开来签报，这样每笔单子都在经理们的审批权限内；各部门的人工成本费用连续上涨，行政成本费用是当前企业成本费用控制最难以解决的问题，究其缘由，在于各部门经理们虽然有自主权但这个自主权与高度集权一样，并没有到成本费用管理的实际意义，反而给企业成本费用带来实际并不控制成本费用的开支。企业管理者一般都是企业主要领导的亲信。财务审批上全部是亲信把关，凡是财务开支全部由亲信确认，然后是自己签字，外人一概不用。这样的公司是很难长远的发展下去。要知道，成本费用控制的要害在于企业的各部门，而不是在于员工，只有抓住了这个要点，企业成本费用控制的难题才能够迎刃而解。4.会计职业素养存在缺陷当前企业成本费用控制中会计信息的失真，往往是企业内部管理混乱才造成财务管理的混乱。亏损的账目，其财务管理无一不存在职业素养缺失。具体表现在：一是没有完整的财务管理制度，成本费用控制容易失真；二是货币资金管理混乱，开设多个银行存款账号，但又不及时核对清理，导致银行存款和现金账款不符；三是债权债务的确认不准确，结算不及时，导致多付货款，应收款无法收回；四是收入、成本费用的计算不准确，导致成本费用不实、盈亏不准；五是会计基础工作较差，没有固定的财务人员，随意指派亲信人员管理财务的资金，账物不符。上述问题的存在，必然影响到成本费用信息准确性，继而造成亏损。优化企业成本费用管理的对策加强部门核算加强企业内部审计是控制成本费用核算重要的方式之一，也是企业内部加强各部门的成本费用控制最有效的方法，而成本费用审计方法并不是完全授权经理监管。各部门存在协调不及时性，往往容易造成信息失真，而控制成本费用最有效的方法就是审计人员能够为企业全年利润指标进行有效核算。对于当前企业成本费用的控制，各部门的部门经理可以决定支付，指定金融，行政的决策，但成本费用控制意识并不足。企业审计部门定期进行监督和检查，年终汇总，奖惩，在整个企业内部可以做到部门充分的自主权，同时也能控制成本费用。加强部门核算调动员工的监督性，建立健全奖励制度，增加员工的积极性和责任感，成本，利润和个人利益相结合，每一个部门，每一位员工都会密切关注成本费用的利润，以最低的成本换取最大的利润，以达到企业成本费用控制最佳的手段。可以说，加强部门核算能够解决两个问题：生产车间和库存，无论部门领导和部门负责人没有依据成本费用核算的办法，执行力不够，可以采取相应的惩罚制度。避免各部门经理或者负责人做“好好先生”只要加强企业各部门核算就可以达到企业内部各部门进行的成本费用控制考核方法。也是一种行之有效的成本费用核算方法。健全公司奖励制度现在企业奖励制度很多形同虚设，一般使用的奖励和处罚，都以部门经理审核为标准，对于成本费用监管并没有达到年度预算低多少，所以建立成本费用利润率决定员工奖励制度，成本费用控制较好的部门，利润可以按比例奖励该部门员工，而相应的处罚也要越严格。最终成本费用控制的结果将直接影响到中层管理人员的年薪，这也是一般的企业采取的措施。健全公司奖励制度势必会对企业成本费用控制，形成员工的意识和自觉性增强员工和管理人员的监管，以成本费用控制结果之间来实现。因此，完善企业奖励制度，不仅可以充分调动员工的积极性，它也可以起到工作人员的监督和相互影响的蝴蝶效应。最终实现有效控制企业成本费用。这一举措也使企业员工在不同层次上更加和谐，领导与员工之间，增强同事之间的凝聚力，工作更加激情，这能大大提高员工的工作效率，实现成本费用控制的影响。树立公司科技创新性观念一个有生命力的企业，它可以不断创新，企业应抓住市场的脉搏，寻求科技创新，注入公司活力，加大科技投入，有效利用新技术，新设备，新工艺和新材料，靠现代科学技术，以降低产品成本费用。同时，应该在成本产品的科技含量，包括促进企业正确决策的成本产品在形成过程中，做到先预算成本费用的方法，考虑产品形成时成本费用的实际投入资金，技术因素起着重要的作用，提高成本费用管理与成本费用控制是必须实现领先的技术和经济相结合的原则。加强成本费用各方面的日常管理控制在企业生产日常管理控制中，成本费用所要消耗的不单单是人力费用，包括产品从企业生产的不合格以及入库损坏的产品，因此，加强成本费用各方面的日常管理控制尤为重要，具体体现在以下几点：1.审计人员在数据管理的基础上，为企业成本费用控制的车间经营活动中，一定加强不合格产品的审计和检查，入库产品要做到零损坏，一经发现损坏的产品及时处理，并准确上报，做到成本核算无遗漏。2.企业成本费用控制，原材料库存要做到定期清理原则，做到材料数量与实际数量相符，提供准确可靠的真实数据，从而让企业真正做到生产，采购和销售的计划的执行。3.生产计划中日常管理尤为重要，不仅体现在产品的编号，名称，数量，工艺要求，重要的是，产品的合格能够促进成本费用控制的盈利目标。4.工资成本，主要用于车间员工时间，出勤，生产率，奖金，津贴和其他监视和控制车间主任。此外，生产调度人员监督车间程序中的合理化运作，拟投入一个合理的，合理的调度控制停机时间，加班，加点。上述指标车间主任负责控制和核算，分析偏差，寻找原因。间接成本，很多车间，部门基金，企业管理费，不同的发生情况。有配额的控制，而不是由预算控制固定不动，各部门，车间，班，组分别负责对有关人员的控制和监督，并提出改进意见。（五）培养提拔高素质会计人员现代企业管理的核心是财务管理，财务的好坏关系到企业管理的决策，并通过会计人员所提供的真实信息做到主要决策需要提供的信息。高素质的会计人员不仅要有良好的专业知识和专业技能，还要有较高的专业判断，分析和选择，不仅能够提供真实，准确的会计信息的能力，且能够为企业成本费用控制进行分析和预测提供信息，所有会计给企业管理者提供决策是多方面的真实数据，有利于企业发展战略，以预防和减少风险，确保企业的合理，有序，规范发展。因此，企业应注重继续教育培训的会计师，鼓励会计师升级在财务问题上他们的技能，并给予适当的奖励，最直接的就是提高。对于不负责任的会计欺诈行为的处理，损害了企业会计人员的利益，应给予相应的处罚。结束语成本费用一般在日常控制过程中难免也会产生一些偏差，对于产生的成本费用差异，企业管理者应当及时查明责任，分别情况，提出改进措施，并加以贯彻执行。并在后续工作中衡量是否达到了预期的目标。企业成本费用控制是企业长远发展制定的企业战略和企业文化组成的部分，也是企业在制定品牌战略中实施的重要环节。一个优秀的企业，成本费用控制基本普及到员工意识中；甚至与员工绩效挂钩。成本费用控制应该从根源上寻找问题并解决问题，才能达到最好的解决效果。也是实现企业内部的“成本费用控制”主要的方式。这对于企业的长远发展非常有利。（需要代写请加QQ：yunxirui9999@)参考文献[1].尚延玲.浅析企业成本费用的控制[J]商情.2021(5):42-42[2].王超.浅析商业企业成本管理与控制的新观念[J]现代经济信息.2021(1)[3].王村林.浅析集团公司成本控制体系的构建[J]财会学习.2021(1)[4].朱方根.浅析新形势下房地产企业成本控制[J]经济技术协作信息.2021(1)[5].姬小平.金融危机后的企业成本控制对策思考.产业与科技论坛,2021.[6].刘斌.浅论企业成本控制[J]现代经济信息.2021(9)[7].佟贺君.论企业成本费用的控制[D]山西财经大学学报.2021(S1)[8].琚路明.供电企业成本费用控制精细化管理研究[J]大科技.2021(33)[9].黄乐.中小企业成本费用控制存在的问题与对策研究[J]商场现代化.2021(10):90-90[10].王智.生产制造企业成本费用内部控制研究[J]商场现代化.2021(10):87-87[11].蔡黎娟.浅谈制造企业成本费用内部控制[J]中国乡镇企业会计.2021(12)[12].郭淑英.论企业成本费用控制的意义和措施[J]经济技术协作信息.2021(20):39-39.[13].孟海涛.浅谈加强企业成本费用控制的措施[J]经营者.2021(11)[14].徐琴.王姗姗.中小企业成本费用控制存在的问题与对策[D]滁州学院学报.2021(4)[15].李敬.中小企业成本中存在的问题与对策.中国证券期贷.2021(10):94-95.[16].唐现杰,宋亮.我国企业成本管理管理理论研究发展历程及评述.绿色财会,2021(2):36-38.[17].左琳楠.宋显鹏.全成本观视角下国企如何加强人工成本管理[J]江苏商论.2021(14):69-70[18].陈瑞生.浅谈企业成本控制的创新之路[J]中国经贸导刊,2021(17).[19].陈金香，康紹大．企业财务管理目标成本管理与控制探讨［J］财会通讯.2021(7):64-65[20].刘永梅.国有企业经济管理过程中成本控制战略实施的保障措施研究[J]科技视界.2021(22):235-235[21].SYChen.OnEnterpriseCostControl[J]ValueEngineering.2021[22].LIWei-Wei.MYang.TheProblemsandCountermeasuresonEnterpriseCostControl[J]JournalofChangchunNormalUniversity.2021

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费