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文档简介
二年级美术下册教学计划学生现状分析:本册教学对象是二年级第二学期学生,学生经过去年美术学习,对美术有了一定的认识,知道美术不只是画画,还包括制作、欣赏等。学生对美术有一定的兴趣,在课堂比较活跃。由于学生的年龄小耐性较差,因此对待作业的态度不够仔细。教学内容分析:(一)全册教材简析:第四册美术教材共有19课,分造型与表现、设计与应用、欣赏与评述、综合与探索等课型,其中综合与探索课比重较大,主要来培养学生综合能力和绘画、手工制作技能的探索。(二)、教学总目标:(1)、认知目标:通过轻松的教学游戏,让学生认识和了解形形色色的作画方法;认识和了解绘画基础知识。(2)、能力目标:培养学生造型技能;培养学生的创造性思维;培养学生对美好事物的感知能力。(3)情感目标:培养学生健康的审美情趣,用美学的眼光去观察事物;进一步培养学生对美术的兴趣。(三)教材中重点、难点(简要分析):本册的重点在于促进学生学习主体性的发挥和个性的张扬。难点是以激发学生学习兴趣为前提兼顾学生个性发展和知识技能两方面的需要,循序渐进的传授基础知识和基本技能。提高学生的生活技能,直接参与并亲身经历各种社会实践活动,鼓励学生寻找各种材料,表达自己丰富多彩的想象。三、全册课时安排:第一周添画第二周吃虫草第三周认识身边的树第四周绘画游戏第五周纸盒变家具第六周节节虫第七周吊饰第八周洗澡第九周假如是巨人第十周头饰设计第十一周艺术作品中的动物第十二周和妈妈在一起第十三周怪兽第十四周我的收藏卡第十五周做笔筒第十六周画夜景第十七周画影子第十八周童年第十九周我喜欢的鸟第一课添画一、教学目标1、了解添画的基本方法,掌握如何使图片内容与添加内容统一的相关知识。利用图片情境添加适当内容,采用剪、画、贴的方法进行装饰的添加。2、通过本课教学,培养学生想象力和创新精神,让学生在参与美术活动中,学习相关的美术知识,提高审美情趣。二、重点难点重点:根据图片情境添加内容,学习简单的添画方法。难点:使内容与环境尽可能统一。三、课时安排:2课时四、材料准备风景图片一张(可以使用旧挂历)、剪子、胶水、彩色笔。五、教学过程第一课时1、提示学生集中注意力,准备好学习用具。2、组织学生欣赏图片,分小组交流。了解图片内容,为添画做铺垫。(介绍、分析、欣赏图片内容)3、教师讲解,出示课题----添画4、出示图片,组织同学分析画面情境,讨论问题:(1)如果以这幅画为背景添画,你认为可以添加什么内容?说一说理由。(2)你认为根据画面情境添画,应该注意什么?5、播放教学课件,根据图片内容选择适当内容进行添加。学习如何使添画内容与图片情境相统一,解决教学重点。6、小结第二课时教学过程:1、复习旧知:2、看教材第2页、第3页,分析书中作品:(1)你喜欢哪一幅作品?为什么?(2)说一说制作方法。3、组织师生共同演示:在前一张展示图片中完成添画内容。4、作业:要求:根据你自己选的图片内容进行添画练习,注意图片情境与添画内容的统一。老师辅导要点:(1)能否巧妙图片。(2)图片内容与添加内容是否统一。(3)添画构图是否美观。(4)注意近大远小的关系。5、组织展示、讲评作业。布臵、展示作品。6、通过本课教学你学到了什么,还有什么问题需要解决?7、总结第二课吃虫草教学目标:1、了解有关吃虫草的知识,并选用多种方法来表现吃虫草捕虫的情景。学习运用彩纸剪贴方法表现吃虫草。2、通过欣赏、观察、表演等形式了解吃虫草捕虫的经过。培养学生大胆进行设计、绘画、制作的能力。3、通过观察了解吃虫草的特点,引起好奇,激发学习兴趣。培养学生热爱大自然和热爱科学的情感。教学重点:了解吃虫草的种类特征,想象捕虫器的形象和功能,并用绘画或撕纸粘画等的方式表现出来。教学难点:大胆想象、表现新颖奇特的捕虫器。教学准备:吃虫草的教学课件、彩纸、剪刀、胶棒、彩笔、油画棒……教学设计:一、导入:大自然中有无数动物和植物,每天,它们之间都会发生许多有趣的故事。今天动物和植物之间又发生了什么样的故事呢?播放课件:短片中的小蚂蚁怎么了?你们想不想了解更多有关吃虫草的知识啊?——出示课题《吃虫草》二、新授:1、虫子吃草是平常事,居然草还能吃虫子?真是大千世界无奇不有,我们都知道吃虫草既不会跑也不会跳,但他却轻而易举的让活蹦乱跳的蚂蚁成为自己的猎物,那么吃虫草是用什么方法抓住小虫子的呢?它又有什么特点呢?2、下面我们再欣赏几个录象,看看吃虫草是用什么方式抓住小虫子的?(播放课件)学生讨论,汇报。设陷阱:等待小虫子掉进捕虫叶袋里后将其捕住。黏液粘:从叶片上分泌出黏液,粘住小虫子。设圈套:合拢叶片夹住虫子。3、我们已经总结出三种吃虫草捕虫的方式了,想一想,如果你是吃虫草,你会用什么办法吸引虫子,来把它吃掉呢?同桌模仿吃虫草吃虫的过程吗?(小组讨论回答)4、吃虫草为什么要吃虫呢?(学生讨论回答)5、欣赏图片:生汇报有哪些种类?吃虫草有什么特点?生长在什么地方?猪笼草毛膏草捕蝇草毛毡苔瓶子草、、、、、、它们靠什么吸引校虫呢?板书:形——奇色——艳味——香6、欣赏学生作品(多媒体)观察:画面中运用了哪些材料和方法?你想用什么材料和方法完成这次作业?你们想不想看看老师是怎样表现吃虫草的?师示范勾线法:首先选择用基本形想象吃虫草的外形,要奇特;接着用线在画纸的适当位置上表现,线条要流畅;然后用点线面刻画吃虫草.出示彩纸剪贴的作品强调注意疏密、高低、大小、远近的变化,通过欣赏作品讲解。三、练习;你们能不能发挥想象去挖掘在大自然深处的奇花异草啊?今天我们将举行一个“想象小天才”画展,比一比谁画的吃虫草的最有创意?作业要求:1、发挥你的想象力,用你学过方法表现吃虫草捕食的情景。2、学生创作,教师巡视辅导。3、辅导要点:构图,捕虫器的造型和细致的描绘。四、展示评价谁愿意介绍一下自己的作品:给你们想象的吃虫草起个怎样的名字?用什么材料制作?说说它是怎样吃虫子的?谁愿意到前面来说一说你最喜欢那一副作品?第三课认识身边的树教学目标1.了解校园晨各种树的有关知识,以及树木对人类的自下而上环境所起的重要作用。2.欣赏以树木为主题的绘画作品,培养学生善于观察自己身边熟悉的事物,加强对身边环境的了解和认识,增强环保意识。3.能根据老师提出的要求,搜集有关信息,并在老师的引导下,通过树木的外形对比,找出树的不同特点,并尝试用不同的绘画方法,来表现树的不同特征。重点难点重点:通过了解树木的不同种类、不同作用、不同生长特点以及树木与人类密切的关系,加深对树的认识和对环保重要性的认识。尝试用绘画的形式表现身边的树。难点:通过树的外形特征来表现不同的树。课时安排:2课时材料准备图片、课件、彩笔、油画棒、颜料等。教学过程1、组织教学2、引入新课(1)让学生看一段录像,观察各种树木的成长过程。3、讲授新课(1)组织学生展示图片。(2)课件。带领学生观察分析。(3)教师展示各种绘画。4、室外写生教师进行有目的的辅导。学生散开,自由观察、写生。5、小结组织学生展示,交流,讲评。6、延展(1)课件:画家笔下的树(2)录像:我国其他地区有名的树种。第四课绘画游戏教学目标1、了解本课综合游戏的基本方法;会利用随意线条形成的图形想象添加形象,完成一幅有趣的画。2、激发学生学习美术的兴趣,了解线条游戏的方法与内容,体验美术活动的乐趣,培养学生丰富的想象力。重点难点重点:学习利用随意线条形成的图形,想象添加具象或抽象的形象。难点:巧妙地利用随意形,添加生动有趣的形象。课时安排:2课时材料准备图画纸、水彩笔、黑色水笔。教学过程第一课时教学过程:1、组织教学提示学生准备上课,集中注意力,准备好学习用具。2、讲授新课(1)画线游戏。规则:请你在一张纸上随意画一条线,要连贯画满画面。(可以闭上眼睛画。)(2)请你看看这幅画好看吗?说说理由。学生活动,相互观看、分析。(3)教师利用学生作业演示。(实物投影)利用学生画面上的图形添加具象和抽象形象,学生观察了解绘画方法。(4)想象练习利用实物投影仪放映学生作品中的某一个形状,奖形状上下左右翻转让学生联想像什么。3、小结第二课时教学过程:1、组织教学提示学生准备上课,集中注意力,准备好学习用具。2、讲授新课看书第4页、第5页,讨论:①欣赏米罗的作品(色彩、线条、构图)都表现了什么?②线的排列,哪张疏密关系处理得好?③你认为画面哪一部分添加得具有丰富的想象力,形状巧妙?学生分组讨论:分别讨论三个问题,组内进行交流,小组代表进行典型发言,其他成员补充。3、完成作业(1)作业要求:①在一张图画纸上随意画线,最好一笔画完,注意疏密关系。②利用自己画好的或与别人交换的图形,联想进行添画,注意巧妙利用随意形。分析作业要求,准备作业用具,选择作业形式,学生完成作业,在完成作业中发现问题,解决问题。(2)教师辅导要点:①随意形的疏密关系。②添加内容是否生动。③调整画面的整体感觉。作业展示学生自评、互评结合。按照作业要求评价作业。分析创新表现内容。3、小结:通过本课学习你学到了什么?第五课纸盒变家具教学目标1.通过观察、思考、分析与交流,使学生在动手实践中初步接触和了解“物以致用”的设计思想;在运用设计和工艺的基本知识和方法进行变家具的活动中,感受材料的特性,提高动手能力,发展创新意识。2.进一步提高学生的审美表现力,在小组学习的氛围中,相互交流、相互学习、资源共享,使学生的合作精神得以发展。重点难点重点:打开学生的思路和创作欲望,能从纸盒的造型中展开联想,动手设计和制作家具作品。难点:家具作品的新颖、美观,造型多样。课时安排:2课时材料准备学生收集各种大小商品的包装盒、彩色纸、剪子、胶水等。教学过程第一课时教学过程:1、小组研究:展示家具图片(1)请学生认一认是用什么材料做的?木头、铁、玻璃……(2)你们收集了什么样子的家具?它们最有特点的地方是什么?由哪几部分组成的?(3)继续欣赏不同造型的同类家具。例如多种造型的椅子,说说椅背有哪些造型?椅面有哪些形状?椅腿有什么不同?你能想出和它们不一样的造型吗?2、探究纸盒家具(1)请大家猜猜这里有什么?(学生猜)快快打开看看!(哇!分小组说说:是用纸盒变成的椅子、床、柜子、书架……)(2)现在请小组同学来研究一下,你们面前的家具是用哪些形状的纸盒制作的?使用了什么方法?分小组研究,可拆开分析。(小组教具:铁丝椅子和药盒写字台;纸盒椅子和光盘桌子;牙膏盒沙发;酸奶瓶桌子。)(3)分组介绍,总结制作方法。课件展示制作方法:挖、刻、折、剪、装饰粘贴、插、组合。3、分小组研究创作(1)请各小组选择一套家具,全组分工合作完成。(2)小组研究讨论:分别说说家具各部分的形状?选择适合的纸盒,想想用什么方法制作家具?展示图片提出思考问题:你还能想出和作者不一样的制作方法吗?(3)学生讨论交流。(4)你认为制作纸盒家具都应该注意什么?(5)欣赏多种纸盒家具的作品,例如椅子的多种制作方法。4、总结制作方法。第二课时教学过程:1、复习上节课制作方法:挖、刻、折、剪、装饰粘贴、插、组合。2、古代家具与现代家具对比欣赏,了解家具文化。(1)现在的家具和古代的家具有哪些地方不同?用途功能多,造型简洁、色彩多样。(2)文化介绍:家具的产生,家具材料的多样性,不同年代、国家家具的风格。(3)提出作业要求:各小组制作出一套造型新颖、漂亮的家具,并将它们布臵在你们的“新家”中。3、学生制作4、展评全班家居展览会,互动交流,为最好的作品投票不,评选出集体奖和家具设计奖。5、拓展(1)这些家具是用什么材料制作的?(2)用我们灵巧的双手还可以将废旧纸盒制作出什么艺术作品?(纸盒动物、飞盘、指偶)(3)请大家到生活中找一找利用废旧材料变出的艺术品或生活用品。第六课节节虫教学目标1.引导学生通过观察与思考了解节节虫的身体特征。2.引导学生通过交流与合作掌握制作节节虫的方法与技巧。3.通过活动培养学生的创新意识、利旧利废的意识、卫生意识以及劳动安全意识。4.通过活动培养学生的观察能力、合作能力、创新能力以及审美情趣。重点难点重点:了解有关节肢动物的知识,学会利用生活中的废旧物制作节节虫。难点:创新使用材料,制作方法精细。课时安排:2课时材料准备彩色纸、广告纸、饮料瓶、纸杯、酸奶杯、果冻盒、胶卷外壳、发卷、卫生卷纸芯等。剪子、胶水或强力胶、刻刀、细绳、小饰物。教学过程第一课时教学要求:了解有关昆虫的知识,知道节节虫的基本结构和制作方法。学会利用生活中的废旧物制作节节虫。教学重点:了解有关节肢动物的知识,尝试利用生活中的废旧物制作节节虫。教学难点:创新使用材料,制作方法精细。教学准备:彩色纸、剪刀、双面胶、水彩笔、针、细绳、小饰物等。教学过程:一、组织教学。二、创设对话情景1.小朋友们,现在是什么季节啊?春天到了,万物复苏,一些可爱的小虫子也苏醒了,让我们去瞧一瞧吧。看的时候一定要仔细观察,看看这些小虫们有什么共同特点?看,它们有的爬在树枝上,有的翘起了尾巴抬起了头……真是太可爱了。欣赏完了,你发现这些小虫都有一个什么共同的特点?(它们的身体都是一节一节的)2.是啊,这一节一节的小虫子真是有趣!我们把这些虫子统称为“节节虫”,今天我们就一起来学习《节节虫》这一课。板书:节节虫。三、讲授新课1.看了刚才的图片,小朋友,你知道节节虫有几部分组成吗?(头:有眼睛、嘴巴、触角;身体:一节一节,由大变小;尾巴)2.师:节节虫漂亮吗?哪里最漂亮?(选一个你喜欢的节节虫说说它的形状、颜色、花纹)3.师:小朋友们观察真仔细,说的也很棒!通过我们的分析,我们知道每一条虫子的每一节的形状、颜色、花纹都是相同的,我们把这种相同的排列形式叫重复,重复的的事物给我们整齐、有秩序、有节奏的美感。4.下面,我们来看这两条节节虫,它们身上的色彩给你什么样的感觉呢?(一个对比强烈,一个对比柔和)。通过这个例子让我们明白不同的色彩搭配会带给我们不同的视觉享受。5.刚才,我们学习了节节虫的形状、、花纹、色彩等特点。下面,让我们来动一动,一起合作用我们的身体来做一做节节虫吧,看哪组小朋友表现得最棒!要表现出节节虫的不同姿态哦。6.小朋友们,同学表演得像吗?好的,大家都是很棒的小演员。请归位。7.谁来说一说刚才同学表演时是依靠什么来连接每一节身体的呢?(手)8.对了,我们表演时可以依靠手来连接,可我们制作的时候怎么办呢?可以用什么方法来连接呢?谁来说一说。(可以用双面胶把他们粘贴在一起、或用穿插、用线穿的方法)9.接下来让我们去看看同学们的作品吧,看看他们是怎么制作出来的呢?10.总结方法:通过剪、贴、折、穿、卷、叠等方法。(板书)11.老师也制作了两条节节虫,看,一只是用了折叠的方法;一条只是用了剪、贴的方法。12.小朋友,你们想不想来制作一只节节虫呢?四、布置作业现在就让我们动手来制作一只新颖的节节虫吧。五、作业展示:每组选一名同学介绍本组的节节虫。六:总结:第二课时教学要求:1.了解昆虫的有关知识,知道节节虫的基本结构。2.学会观察周围大自然中节节虫的生活习性,并运用绘画的方式展现。3.让学生小组讨论,培养孩子的创想力。教学重点:了解有关节肢动物的知识,。教学难点:结合周围事物,创作节节虫绘画作品。教学准备:彩色纸、广告纸、饮料瓶、纸杯、胶卷外壳等,剪刀、胶水、细绳等。教学过程:(一)导入今天老师带来了几条昆虫,请大家来找找它们有什么共同的地方?(多媒体出示各种昆虫。)生:它们都是一节一节的。师:说的真棒,我们把一节一节的虫子叫做节节虫。引出课题《节节虫》。(二)新授师:有的节节虫对我们人类非常的友好,比如蚕宝宝。但是有的节节虫会破坏我们的庄稼,吃光树上的树叶,人人见了都害怕,你喜欢和这样的节节虫做朋友吗?生:不喜欢。师:那今天我们就来做一做爱护大自然的节节虫。师:下面我们看到的节节虫个个都是环保小卫士师:你想和这样的节节虫做朋友吗?老师要看看通过这节课的学习有那些小朋友成为了节节虫的好朋友,也就是说成为了环保小卫士,有没有信心成为环保小卫士啊。生:有师:我们听听节节虫是怎么说的。(多媒体播放声音,如果你想和我们做朋友,我们有三个要求:第一你们能够像我们一样爱护大自然吗?第二你了解我们的生活环境吗?观看有关节节虫的录象和图片四人小组讨论,可以在画面中如何表现:节节虫是环保小卫士师:下面,请小朋友们发挥创造力和想象力,完成环保小卫士节节虫的绘画图。(三)学生作业,教师巡视指导。(四)评价做好后来个节节虫大聚会,每一组同学来介绍一下自己的节节虫,把最好的一面介绍给大家。第6课吊饰教学目标知道吊饰与生活的关系,了解吊饰的结构和基本制作方法;学习吊饰的装饰方法,能利用纸材制作平面或立体的吊饰。重点难点重点:通过观察、记忆生活中吊饰的种类,了解吊饰的结构,掌握制作方法设计吊饰。难点:造型的新颖美观。课时安排:2课时材料准备彩色纸、剪子、刻刀、胶水。第一课时教学过程1、组织教学组织学生观察吊饰作品,激发制作兴趣。2、讲授新课(1)出示课题,讲授新课。问题:①你在什么时候什么地方见到过吊饰?②说一说吊饰的样子。③为什么要挂吊饰。④分析结构。⑤为什么叫吊饰?(2)以一个吊饰为例分析:由哪些部分组成?每一部分的作用是什么?吊饰:用来装饰环境并能悬挂的饰物。①主体部分可以设计什么形状?你有什么创新设计?②在什么部位装饰效果最好?说说装饰内容和怎样装饰。③你能设计几种悬挂方法?3、小结:主体部分:吊饰的主体形状,有平面的、立体的。装饰部分:吊饰的关键部位,使吊饰美观漂亮。悬挂部分:吊饰的悬挂部位。4、课后作业:把吊饰画到作业本上。第二课时教学过程:1、复习上节课知识。2、看教材第12、13页,分析了解制作过程。3、组织学生以小组为单位观看展品。讨论:准备制作什么样的吊饰,确定小组合作内容。4、播放课件或相关资料,启发创新设计,学习基本制作方法。5、学生完成作业(1)确定制作方案:小组合作研究制定方案,落实主体、装饰、悬挂部分的具体设计,进行分工。(2)教师辅导要点:主体形象设计新颖美观;装饰部分特点突出;创新使用材料。6、展示作品集体布臵教室,请各小组将作品悬挂起来展示。观看作品,评价作品。第八课洗澡教学目标:1、通过观察会议,抓住洗澡时的动态,创造性地表现生活中有相同特点的场景。2、让学生学会体验生活,热爱生活,表现生活。3、培养学生的记忆力、想象力和丰富的表现力。4.培养学生多角度观察事物和思考的能力。教学重难点:重点:抓住洗澡的特点,大胆地想象。难点:用各种绘画形式,突出洗澡的趣味性。教学内容:一、激情导入:1、教师用动作谜语(做洗澡的动作)以开火车的形式让学生表演洗澡的动作,最后一位同学说出他们在做什么?看来呀!你是个爱干净的好孩子,如果我们能把“洗澡”画下了一定很有趣。板书课题:洗澡二、授新课:1、提问:刚刚我们这一组的几个同学都持续表演了那些动作呢?请几位同学上台来说说。2、播放《我爱洗澡》的音乐学生上讲台表演洗澡时不同的形态3、欣赏多幅洗澡的范画(出示课件)同学们想一想还有哪此动物,植物······也需要洗澡(启发学生多角度的表现洗澡的情节)欣赏表现各种事物洗澡的作品(小结:我们爱清洁,爱洗澡,还有我们的动物、花草、房子和地球他们也爱清洁,爱洗澡。)三、教师绘图示范:(本节课重要环节)大家仔细看,老师画谁在洗澡呢?绘图步骤:1、构思,构图,勾线条2、上色3、调整四、作业要求同学们,想一想你们准备给谁洗澡呀?同桌相互讨论。PPT出示作业要求学生实践,教师巡回指导,鼓励大胆创作五、作业展评:1、学生展示作品。2、学生互评。画面和谐,具有表现力构思、构图、色彩三方面进行讲评六、教师小结:
咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中
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