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加强流通环节农村食品安全监管措施探讨楚志武民以食为天，食以安为先，农村食品安全不仅关系到人民的身心健康，也关系到农村的稳定。随着食品安全监管工作的不断加强，制售假冒伪劣食品的不法分子把目标转移到了广大农村和城乡结合部。为进一步消除监管盲区，切实加强农村食品市场监管，县工商局就流通环节农村食品安全状况开展了深入细致的调研，并形成报如下：农村食品安全监管现状（一流通环节食品监管体系初步形成。县工商局进一步明确了责任分工及责任追究制度、内部监管机制、经营者自律制度等，初步形成了一整套食品安全监管体制和监管模式。特别是《食品安全法》和国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》的施行以及食品安全八项制度的进一步明确，流通环节食品安全监管步入日常化、制度化、规范化和有序化管理轨道。（二）开展专项执法行动卓有成效。针对元旦、春节、3.15.、“五一”.、中秋节、黄金周等重要节假日和夏秋季食品市场的不同特点，2010年县工商行政管理部门紧紧围绕相关重点食品开展了食品市场专项整治活动。整治期间，共出动执法人员2016人次，检查各类食品经营者3218户次，查处制售假冒伪劣食品案件94件，其中过期食品案件75件。（三）食品市场主体资格得到有效规范。今年以来，县工商局对全县82户食品经营企业进行全面清查，注意规范，认真做好《食品流通许可证》发放工作，严格审批程序和标准，积极受理和换发食品流通许可证，规范了食品市场主体资格。 （四）农村食品安全监管的薄弱环节得到改善。加强农村食品市场源头治理，积极探索食品仓库备案管理模式，结合实际改革进货台账，加强零售终端的管理；所有食品批发、配送户全面实行“票证通”系统管理，履行票证通发票制度，强化流通环节乳制品专项监管措施。采取将巡查记录放在业户手中的方式，强化了日章监管，使巡查落到实处。（五）食品质量监测力度进一步加大。2010年，县工商行政管理部门扩大监控范围，抽查批次逐年增多，通过公开披露，警示消费，引导消费功能有所增强，今年前4个月，已抽查食品150批次，其中合格率80‰，食品合格率呈逐年增加态势，食品质量逐步得到改善。（六）食品安全监管的网络不断扩大。开展聘请食品安全义务监管员活动，扎实有效地推进食品安全知识宣传，将食品典型案例、食品消费常识以及相关法律法规在媒体刊出，形成了良好的社会效应。二、存在的问题流通环节农村食品市场中依然存在一定的问题。一是食品安（五）狠抓队伍素质和食品案件的落实。加强培训，提高监管人员特别

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