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文档简介

餐饮店员工制度餐饮店员工制度一、员工入职要求1、必须具有中学以上学历，身体健康，无不良嗜好。2、工作态度必须认真负责，工作积极主动，服从领导，遵守公司规章制度。3、本公司餐饮业务涉及食品安全问题较多，因此入职员工必须持有经过体检和食品卫生考试合格的健康证和食品卫生证。二、工作岗位与职责1、服务员：负责餐厅的接待、点单、服务、收银及餐后清理等工作。服务员要有亲和力、工作细心，面对客人有耐心细致的服务态度。2、厨师：负责菜品的制作、调配等工作。需具备丰富的菜单调整经验和专业技巧。3、洗碗工：负责清理餐具、碗筷清洗、餐具消毒等工作。需有较好的耐力、耐劳耐脏的心理素质。4、收银员：负责餐厅的收银、账目管理等工作。需精通电脑和收银系统操作技巧。三、工作时间与计薪方式1、员工工作时间为8小时/天，每周工作6天，周末放假。2、计薪方式为月薪制，每月15号发放工资，发薪时考核该员工在岗工作情况，综合考评得分作为基础评定该员工在职期间的工资涨幅。3、员工表现优良，突出贡献者将获得月度最佳员工称号，并有相应的奖金激励。四、员工应遵守的规定1、服从领导，遵守公司的规章制度。2、工作时必须严格按照操作流程进行，不能轻举妄动，以免破坏食品安全和服务质量。3、员工不得借机索要客人电话和随意交流言语。4、员工必须保守公司和客人的隐私，不得泄露公司任何商业秘密和客人信息。5、制服着装要整洁、干净，不得穿拖鞋、短裤、背心等不符合服务行业形象的服装。6、禁止员工在工作时间内玩手机、打游戏等个人行为。7、必须遵守安全生产规定，防止意外事故的发生。五、员工福利1、公司为员工购买五险一金并缴纳社保费用。2、公司提供带薪年假等各种休假制度。3、对员工进行实习培训，并定期进行业务技能培训。4、员工表现优秀的有机会晋升为管理岗位。5、员工享有公司全年免费体检资格。六、员工惩戒制度1、若员工有不良行为，将视情节严重程度给予纪律处罚，正式工作前试用期内违反约定将提前解除合同。2、员工在岗期间，如有贪污、渎职等违纪行为，不但承担相应的处罚责任，而且要承担刑事责任。以上

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