四下《舌尖上的文化》教学设计

四《上文教设

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教学设计反思《舌尖上的化》教学设执教者高新区中小学

鞠文婷教材分：本课是年级下《人社会》1课，本课重点是解、掌握我独特的饮食文，难点是探中华美的寓意，教关键是发学生的兴，愿意达自己想法，教学主要采讲授、多媒课件、组讨论等方进行。教学目：1、目标：初步解和掌我国饮食文的特点2、目标：探索华美食寓意。培养生的创精神实践能，促进学生自主展、合作探的学习力。3、与价值观目：传承华优秀传统化，培学生爱祖国热爱家乡的思想感。教学准：1、体课件。2、美食。教学过：一、导

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教学设计反思1、：请欣口才表演《报菜名师：刚说的都是什啊？你受到了什么（民以为天，中华食历史悠久、类繁多2（件出示片）看……知道下图中的美食别有什寓意吗？（名说）3、小结：国饮食文化大精深这节课让我走进《尖上的文化探索中华食文化的魅。二、新（一）慧泉1、：请同们打开书第课，用己喜欢的方读一读2-4页。想一：我国的食文化有哪特点？师：读了吗？我们起交流下。（生自说，根据学的回答出示课件、书）（1）（2）（3）片段）（4）（5）

我国饮文化强调色味形美的和谐统一饮食文重视美味与生的结。强调进与气候节气协调步播《舌尖的中》强调菜寓意。提倡用的寓意与氛。（二）动场1、：孩子，你的家乡哪？有些特色饮食化或者色美食呢？

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教学设计反思小组交，说一说带的特色食。全班交。2、：老师一个很好的友，他家乡在北京昨天，师刚好收到京特产——稻香村老师想大家一起分！3、：品尝各地特色美，你有么想说的？生自由。4、：下面们进行一个食竞猜会，准备好吗？（1）白模样四四，口感嫩味道香（一食品答案及析：豆腐（2）圆滚滚白胖，轻轻戳吐黑籽（一节日品）答案及析：汤圆（3）红果子棍上，外裹儿味道佳（一食品答案及析：冰糖葫师：祝你们，顺利关！小美食家称号送给你！（三）展营师：了了我国饮食化的特，也品尝了乡的特美食，我国饮食文真是魅无穷，你平吃饭，常用到什么（筷子关于筷子的化你知吗？生由说。师：让们一起看一小视频

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教学设计反思三、小品美食学知识，这课，你收获吗？生由说。希望同们可以继续承和发我国的传统化，把乡的美食带世界各地！四、板设计舌尖上文化和谐养生协调寓意氛围

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教学设计反思《舌尖的文化》教反思根据《宁省义务教地方课导纲要》上内容，制定了以下教学目标1、识目标初步了解和握我国食文化的特。2、力目标探索中华美的寓意培养学生的新精神实践能力，促进学自主发展、作探究学习能力。3、感与价观目：传承华优秀传统化，培学生热爱祖、热爱家的思想情感在整节上努力达成述目标所以我设计以下环，通过现场演《报菜》导入新课激发兴。接着呈现上智慧这一部分内，通过让学生，了解我国食文化特点。在此节，我得有点上的语文课了，还以设计更生，操作更强的活动让每一学生参与其，而不是班级一部分学生如果再话，我想是可以设一个题单，孩子边读，边考，边填题，这样该会更好地现了能目标中的实性。在活动这一环节，孩子介家乡的美食特产。绍特点，我得在布置习的时候，该要求具体，不仅是查资，因为查资，仅仅停留在集资料这个层次上没有真正把找到的料变为自己理解，读还没准，或者干对资料陌生，可能家长给载的。我觉如果下次再布，为了达到效，同设计预习题，上面括家乡、特、传说故事等图片，让学根据资完成，如果能力的生还可以做件、视频，图结合的形式现丰

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教学设计反思富的家特色。品尝美的环节，真就是在，缺少了一思考，现这种情况我觉得还我在设置问上面不清楚准确另外有一个猜的环节遗了，教案还不够熟。最后拓营这个版块介绍筷子化，我觉最好的截取这段视，学生通读后形成了定的概，再通过一特别有、讲得特别动的一个视频次回顾，学就能理筷子文化了整体上觉得达成了设的三目标。评课研记录：1、师精心备，发掘更资料，图片、视频口诀、谣等。2、心设计堂活动，地课程不知识传授为标、淡知识，充分现课程的活性，创造性用教材注重学生的验。3、掘情感素，展现传饮食之、道、礼、，从实上升到精神面。