2023年扁豆行业市场分析：扁豆进口量逐年递增_第1页
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年扁豆行业市场分析：扁豆进口量逐年递增网讯，扁豆市场进展时间久早在东汉时期就传入国内，扁豆不仅可以食用也可以作为药用。国民生活水平的提高驱动着扁豆市场需求的渐渐增长，种植面积也在不断扩大。

扁豆行业进出口状况

扁豆又被称作为眉豆、刀豆，嫩荚或成熟豆粒可以使用，养分较为丰富，含有食物纤维、蛋白质、脂肪、维生素以及少量元素。扁豆是一种高产蔬菜，主要分布在热带和亚热带地区，在亚洲、印尼、印度次大陆重质量较高，在我国南北均有种植，主要生产地区为云南、山西、河南、陕西、河北、四川、甘肃等。

扁豆行业市场分析在我国，扁豆的年种植面积为67.2千公顷，产量为17.4万吨，是我国重要的豆类蔬菜作物之一。近年来，随着人民生活水平的不断提高，食品多样化和舌尖上的平安性日益受到关注和重视，扁豆作为一药食兼用蔬菜，日益受到消费者的青睐，市场需求量越来越大。

扁豆是一种药食同源植物，口感较好，且具有肯定养生作用，备受国内居民青睐，市场需求量较高。随着我国人民生活水平的提升，国内居民对于扁豆的多样性需求攀升，扁豆进口需求持续增长。但在出口方面，我国扁豆品种一般，在海外市场不具备竞争优势，出口量持续下滑。

近年来我国扁豆进口量逐年增长，据扁豆行业市场分析统计，截至2022年1-5月我国扁豆进口量为9515.3吨，同比增长120.56%，出口量整体呈下降趋势，截至2022年1-5月我国扁豆出口量为1419吨，同比下降65.75%。进出口金额方面，据统计，截至2022年1-5月我国扁豆进口金额为613.2万美元，同比增长155.84%，出口金额为144.7万美元，同比下降55.67%。

白扁豆产量小幅度增加

扁豆有多个种类，我国常见的栽培品种有紫边扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆、紫扁豆、绿扁豆、青扁豆等。紫扁豆是一种常见的品种，荚肉厚、煮熟后口感绵软，食用价值高，深受市场青睐。但当前我国栽培最多的品种还是青扁豆。

白扁豆在我国均有分布，目前市场供应分为国内、国外两种货源。国产白扁豆品质优良，主产于云南与四川交界地带，进口白扁豆产量高，个头大但很少药用。由于该品种前几年价格低于10元，使得国内白扁豆种植一般实行与玉米套种的方式来增加收入，套种类的白扁豆采收量在每亩30-40公斤左右。2022年之后，该品种行情上涨到15元之上，白扁豆成规模种植面积增加，这类规范管理的白扁豆亩产量在100公斤以上。据扁豆行业市场分析有关数据统计，在药用渠道方面，2022年白扁豆产量为4082吨，2022年产量为4246吨左右，产量小幅增加。

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