糖类代谢和脂肪代谢

4一、教学目标：学问与技能：1、知道糖类、脂肪在生物体内的代谢过程。2、知道糖类、脂肪之间的转变关系。3、初步学会用所学学问解释日常生活中的养分物质转变实例。分在体内的代谢过程。情感态度与价值观：通过学习养分物质的相互转变，逐步养成科学合理的饮食习惯。二、重点：1、糖类的代谢2、脂肪的代谢三、难点：糖类、脂肪之间的转变过程及途径四、教学预备：多媒体课件、学案五、教学过程教学过程教学内容学生活动教学设计导入：以日益严峻的青少年肥胖现象引到人体内养分物质的转变课题。学生互动展现达人秀两位八强人气兴趣。一、人体所需的养分物质七大养分物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、膳食纤维学生答复物质的旧学问回忆等。学生答复课前通过学案回忆初中所学学问，填写相关练习题，课上集体复习。吸取过程淀粉消化学生先阅读吸取葡萄糖 血糖萄糖代谢的肪的相互转变课堂检测学问应用

哪几种代谢途径呢？学生一起争论总结体内葡格的形式表达出来〔具体见学案〕实例分析：1过量的糖类饲料，削减运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明什么？2、你知道大豆中的油是怎么形成的吗？脂肪 甘油+脂肪酸消化设计问题引导学生探究脂肪在体内的代谢〔具体问题见学案〕同上以表格的形式总结脂肪的代谢途径〔具体见学案〕请学生阅读课本找出糖类学案上的表格〔具体见学案〕思考：通过节食减肥，不但昏、心慌、出冷汗的现象，为什么？见学案牛刀小试见学案拓展应用

结合学案完成相应练习析、答复、分析、答复阅读、思考、争论、答复争论、答复：糖与脂肪间的相互转变是有条件的思考、争论、答复

借助学案设计，培育学生自主学习的力量相关的一些现象和实例培育学生自主学习的力量附：生物体内养分物质的转变 〔学案〕学习目标：知道糖类、脂肪在生物体内的代谢过程知道糖类、脂肪之间的转变关系通过学习养分物质转变，结合生活实际，养成安康的饮食与生活习惯学习重点：糖类、脂肪代谢过程学习难点：糖类、脂肪的相互转变学习过程：一．自主学习1．学问回忆：人体消化系统组成、食物消化过程与消化酶；物质进出细胞的方式；生物体中能源物质的种类；细胞有氧呼吸的过程〔三羧酸循环〕人体所需养分物质主要有 _ ；可以通过 途径获得。当我们吃了食物，实际上食物 是)已入了人体，而是需要先经过 然后才能够被利用。三大主要养分物质分别是 、 、 ；淀粉的消化过程是： _；消化的最终产物是 ，以 方式被小肠上皮细胞吸取。蛋白质的消化过程是： ；消化的最终产物是 ，以 方式被小肠上皮细胞吸取。脂肪的消化过程是： ；消化的最终产物是 和 ，以 方式被小肠上皮细胞吸取。2．阅读，思考，争论：糖类代谢生物体细胞主要以 方式利用葡萄糖获得能量。动物体内的

细胞和 细胞可以以 形式储存肯定量的糖类物质。北京填鸭在肥育期要填饲过量的糖类饲料，削减运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明什么？〔 〕脂类代谢为什么长期偏食高油、高脂食物的人更简洁肥胖？饮食中摄入脂肪就不能掌握体重了吗？为什么说有氧运动是最能消耗体内脂肪的运动？化食物中 消脂肪化合成〔合成〔〕分解〕肝脏〔〔合成

吸取肝脏〕＋线粒体〕基质

〔 〕转变〔 〕 〔 〕〔 〕 〔 〕氧化分解〔 〕糖类与脂肪的转变脂肪甘油脂肪甘油脂肪酸多糖糖葡萄糖多糖糖葡萄糖〔〕〔二．牛刀小试人体内能合成糖原的器官有〔 〕A.肝和脾 B.脾和肾 C.肾和肌肉 D.肌肉和肝2．在人体糖类代谢过程中，不会发生的是〔 〕A．肝糖原→血糖B．葡萄糖→乳酸+C．肌糖原→血糖

D．葡萄糖→脂肪脂肪酸和甘油可以进入肝脏进一步代谢，甘油在肝脏中转变成某种物质后参加糖代谢途径，这种物质是〔 〕A.丙酮酸 B.丙氨酸 C.氨基酸 D.核酸4．西方很多素食者饮食中摄入脂肪量很少，但也有一些人是胖子，缘由是〔 〕A．糖类可以转化成脂肪 B．糖类可以转化成糖元C．糖类可以转化成蛋白质 D．糖类可以转化成能量三．拓展应用请你运用本节课所学学问，给达人秀的两位胖胖提出合理的减肥建议，并且说出你的理论依据。课后反思：本节课在复习初中有关养分物质和人体消化吸取旧学问的根底上开头学问的学习共分三大块：糖类的代谢、脂肪的代谢和糖类与脂肪之间的转变。借助课前导学案的设计，把课本上主要的学问点分解、设计成填空、表格、问答等题型，促使他们在课堂上动起来，变被