食品安全教育活动教案

食品安全教育活动教案食品安全教育活动教案〔精选12篇〕作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常要依据教学需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学力量。教案要怎么写呢？以下是店铺为大家收集的食品安全教育活动教案，期望对大家有所帮助。食品安全教育活动教案篇1一、活动目的1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱安康。2、在学校留意一些食品方面的安全。二、活动内容以问答竞赛玩耍为主争论为辅的形式，分男女两组。三、活动预备:让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。食品安全学问竞赛。收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品的有关闻内容。5.分别从小摊上和大超市里购置一些食品。6预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活动过程:(一)主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。请班主任讲话。班主任：同学们!今日我们班进展以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的学问。期望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，到达相互沟通、提高安全自护的目的。(二)、闻导入。“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品的有关闻报道视频。主持人：宠爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快活的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品的有关内容。主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕?其实危急就在我们身边!(把预备好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会消灭在什么地方?学生谈到的状况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品常常会消灭在街头食品小店，路边摊点，流淌摊点等。主持人：下面进展下一个环节(三)食品安全问题进展学问竞赛。(必答题)大家按小组进展各轮竞赛，男女各为一组。下面开头第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……(抢答题)主持人：下面要进展其次轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、便利面是不是可以作为主食?(不是)4、我们是不是可以每天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(辩论题)小组争论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小32主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子铺张大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停顿使用主持人：好啦，竞赛到这里完毕了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)全体总发动——洗手演示。主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么到底怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最终用干净的毛巾把收擦干。(五)班主任小结刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进展了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪明。食品安全教育活动教案篇2教学目的：1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，宣传不乱吃野生菌的意义。教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：〔一〕教学预备：让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的很多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和留意的事。〔二〕我们面临的食品安全问题有哪些？〔先让学生争论他们所知道的食品安全问题有哪些〕1、食品中农药残留的危害观看图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种。表现及危害，请学生分别举诞生活中的相应例子。使学生生疏到农药残留在食品中人类安康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。2、滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到提醒出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观看图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3、食品包装容器与设备的危害观看图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为亲热的。我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的安康构成了潜在威逼，不得不引起我们足够的重视。〔三〕面对这些问题，我们应当如何做？〔让学生争论，得出结论〕在食用食品时我们可以做到的：1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。2、尽量少吃或不吃剩饭菜；假设吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避开细菌性食物中毒。4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品〔这类食品如制作不当会产生有毒物质〕。5、特别是野生菌生长的季节，我们不但不能采摘野生菌食用，还要向家长宣传不能误食野生菌。6、不光临无牌无证的小贩。在我国，在各个街头巷尾几乎都可以观察不少无牌无证的流淌小贩，尤其在学校四周，对于这些无牌小贩，我们必需做到：1、到正规商店里购置，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3、认真查看产品标签。食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不标准的产品。〔四〕教师总结：通过我们今日的争论，大家知道了在我们日常生活中局部食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观看和学习，我们就能安康地成长，安康地学习和生活。食品安全教育活动教案篇3教学目标1、举例说出什么是合理养分。2、关注食品安全。3、初一、尝试运用有关合理养分的，设计一份养分合理的食谱，关心长辈的饮食。4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点和难点重点：①关注合理养分和食品安全在生活中的意义；②通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点：设计一份养分合理的食谱，将所学学问上升为意识，再由意识转化为行为。课前预备学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集方案，开放调查或收集有关合理养分、食品安全方面的信息；课前尝试为或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问购置肉类、鱼类及其它食品时是怎样选择的。课前收集假设干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。指导小组长如何开放调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于上沟通；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱养分合理差异性的比照图〔让学生明确科学学问在指导安康生活中的价值〕。教学设计内容：学生活动教师一、合理养分1、不留意合理养分的危害。2、什么是合理养分？3、“我”该怎么做？4、运用学问指导生活，设计午餐食谱。二、食品安全整体感知食品安全的重要性。1、怎样购置安全食品。①包装食品的安全。〔会读包装内容〕。②非包装食品的安全〔有一双火眼金睛〕2、预防食物中毒3、防止食品污染。通过争论，认同环境保护与食品安全的统一性。4、了解绿色食品。通过多种途径，了解相关学问方案一：①学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主争论不良饮食习惯、不合理养分的危害。②观看争论归纳：怎样做才是合理养分。③师生、生生合作为该班制定一个合理养分文明公约。④再次为家长重设计一份午餐食谱，并比照哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参与全年级的设计赛，并把好的作品办成专刊。方案二：4人小组合作进展自主性学习，阅读书上供给的信息并观看书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互争论沟通，在教师引导下进一步明确什么是合理养分及其在安康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。方案三：4人小组合作，以课题形式开放调查，收集信息，进展归纳整理，写出调查报告，课堂上小组沟通，相互评价，并用所学学问为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。学生依据课前布置，公布收集到的有关食品安全的消息。学生阅读食品包装盒上的内容，分组争论，并推举小组代表进展发言。学生就课前询问了解的常识进展组间沟通。小专家进展现场小讲座，学生听取有关学问，并可提问和补充。学生思考问题，开放争论，解决问题。学生争论：1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购置。对吗？学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？学生通过争论，认同环境保护与食品安全的统一性。方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的乐观意义和重要作用。方案二：依据争论提纲小组自主合作争论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息。催促学生完成课前任务并指导学生观看、自学、组织全班沟通。点评：引导学生比照了解科学学问前后对安康生活的作用。创设问题情境，列举教师在生活中了解到的典型实例及指导学生阅读书上供给的报刊信息，引入课题；引导学生争论，组织并参与全班沟通。点评：保证沟通的正确性、有效性。归纳并用投影片展现该如何合理养分。课前提出课题〔调查当地青少年养分不良状况；调查因不留意饮食安全带来的危害〕指导学生开展调查〔访问、查阅资料〕组织沟通，做出评价。听取学生的资料公布，引导学生分析，组织学生争论。组织学生分组争论沟通。对学生发言予以确定并订正补充某些内容。听取学生发言，鼓舞学生多观看、多比较，建议学生课后到菜市场进展“实战演习”和学生一起听取小讲座，对进展表演的同学予以充分确定，教师提出思考问题，认真听取学生争论并准时调控。引导学生深层次地从防治环境污染的角度生疏食品安全问题。确定学生的分析，再次强调保护环境的.重要性。展现争论提纲，指导阅读，鼓舞学生课外学。绿色植物与生物圈的水循环学问点津：水往低处流，为什么土中水能进入到植物体的顶端？思考问题学习下面相关学问点：绿色植物的生活需要水和无机盐的缘由水在植物体内作用很大，水分充分时，植株才能硬挺保持直立的姿势，叶片才能伸展，水分可以保持植物的固有姿势，有利于光合作用，无机盐只有溶解在水中，才能被植物吸取和运输，水分是细胞的组成成分，水分是植物体内物质吸取和运输的溶剂，水会影响植物的分布，水分参与植物的代谢活动，不同植物需水量〔和无机盐的需要量〕不同，同一植物不同生长期需水量〔和无机盐的需要量〕不同，因此种植时必需进展合理浇灌〔合理施肥〕。水进入植物体内的途径植物主要靠根吸水分和无机盐，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，其次是伸长区。适于吸水的特点：根毛数量多，根毛的细胞壁薄、细胞质很少，液泡很大。根毛吸水的原理：根毛细胞液的浓度大于四周土壤溶液的浓度时，细胞就吸水。吸水的途径：外界溶液里的水分→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡。根的失水：根毛细胞液的浓度小于四周土壤溶液的浓度时，细胞就失水。失水途径：液泡→细胞质→细胞膜→细胞壁→外界溶液。应用举例：“烧苗”、“腌菜”等等。茎的构造从外到里是：树皮内韧皮部〔有筛管〕、形成层、木质部〔有导管〕、髓。木本植物有形成层，形成层细胞具有分裂力量，不断的分裂，能使茎逐年长粗。草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。导管位于植物茎内的木质部，向上运输水分和无机盐。筛管位于茎内的韧皮部，向下运输有机物。叶片的构造和功能叶片包括表皮〔分上下表皮〕、叶肉、叶脉。表皮由一层细胞构成，除保卫细胞外不含叶绿体，起保护作用〔表皮属保护组织〕。栅栏组织叶肉细胞：接近上表皮，含叶绿体多，排列整齐，绿色深；海绵组织叶肉细胞：接近下表皮，含叶绿体少，排列疏松，绿色浅，叶绿体是光合作用制造有机物的场所。叶脉中有导管和筛管，有输导和支持作用。气孔的构造：气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。气孔由一对保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水收缩，气孔关闭。蒸腾作用概念：蒸腾作用指植物体的水分以水蒸气形式通过气孔蒸腾散失到体外的过程。部位主要在叶片，其次是幼嫩茎和叶柄。在20C到300C之间，温度越高，蒸腾作用越强，温度越低，蒸腾作用越弱。过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎中导管→叶脉→气孔→大气。意义：可降低植物的温度，使植物不至于被灼伤；是促进根从土壤中吸水以及水分从根向上运输的主要动力；可促使溶解在水中的无机盐在体内运输；可增加大气湿度，提高降水量，降低环境温度；促进生物圈水循环。应用举例：选择阴天或黄昏带土坨移栽，移栽时去掉局部枝叶。食品安全教育活动教案篇4一、活动目标：1、了解食品卫生与饮食安全相关学问。2、能运用所学学问区分安全食品和担忧全食品。3、养成良好的饮食卫生习惯，二、活动形式：1、情景表演2、学问竞赛三、活动前预备:1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。2PPT3、各种袋装食品。四、活动过程:活动(一)激趣导入：1、教师谈话：同学们，你们寻常最宠爱吃什么？〔生答：吃辣皮〕，有个叫小明的同学他也宠爱吃辣皮，瞧，他来了！2、学生表演微型情景剧《好痛快》。3、师问：看到刚刚这个情景，你有什么想说的？〔生自由答复〕4、师小结：宠爱零食是我们的天性，但往往只顾着吃得快活却遗忘要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的安康造成肯定的危害。请同学们在享受零食时记住肯定要选择安全放心的食品。〔板书课题：我的食品我作主〕5、举例：来看看我们常常吃的辣条是怎么制作出来的吧？〔观看辣条制作的图片〕6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要留意什么？〔小组争论，选择小组汇报，其他小组补充〕7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”〔不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品〕。8、过渡谈话：看来大家对食品安全学问了解够多了，下面我们来一场食品安全学问竞赛，怎么样？活动(二)学问稳固让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫信任。食品安全最重要，良好习惯要养成。活动〔三〕实践运用看，教师今日给大家预备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是担忧全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。〔小组争论，个别小组展现〕活动〔四〕总结梳理师小结：大家真厉害，能够准确的区分安全食品和担忧全食品。真不愧是食品安全小卫士！假设让你去宣传食品安全学问，你会怎样来提示大家呢？下面，分小组进展争论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。安康从不吃零食开头〔板书〕活动〔五〕拓展延长1、争当食品安全小卫士，把今日学到的学问讲给家长和朋友听。2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜亮。食品安全教育活动教案篇5活动目标1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。2、提高自我保护的意识及应对安全大事的力量。3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。活动预备1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》2、图片：〔老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物〕3、每组一小筐〔内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等〕4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。活动过程一、激发兴趣1、播放120急救录音，教师紧急提问：发生什么事啦？〔幼儿相互猜测〕2、教师出示一个小小的铁制五角星，故作奇特：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难觉察，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。”表达完后提问：1、龙龙的身体好受吗？2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？4、医生对龙龙说了什么？5、你还知道哪些东西特别危急，不能放入口中？教师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。期望全部的小朋友肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。三、观看课件、情景表演深入1、课件《进餐时》内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。教师和幼儿一边观看一边争论：小朋友这样做，对吗？为什么？教师参与发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简洁呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，肯定要安静，不能说笑，打闹。2、课件《肚子为什么疼》内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后争论：小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？观看图片：老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物。分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了简洁致癌。吃水果之前肯定要洗干净。买食物肯定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。3、教师与幼儿协作情景表演《好吃的鱼》内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。提问：明明应怎样吃鱼？鱼刺卡在喉咙里该怎么办？孩子共同总结：小朋友吃鱼时，肯定要认真把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，由于越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或教师，带你到医院去治疗。四、玩耍“推断对错”渐入分组进展玩耍：1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。〔用课件显示动画的儿童专家提示：〕不生病时，不能任凭吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果格外严峻。2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。〔用课件显示动画的儿童专家提示：〕小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子肯定不要吃小的果冻。3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。〔用课件显示动画的儿童专家提示：〕夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，由于雪糕太凉简洁让胃宝宝难过的。4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。〔用课件显示动画的儿童专家提示：〕玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简洁出危急。五、操作活动稳固1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小朋友一边走一喝水，简洁呛到。2、师巡回观看幼儿引导幼儿相互争论，主动操作。六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。〔配上轻音乐〕2、教师在一旁鼓舞幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。3、教师鼓舞幼儿连续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。4、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。如：请家长、小朋友协作教师晨间一摸、二看、三查、四问。请家长和教师共同关注小朋友的安全。小朋友不带危急东西入园。午睡前，兜里无异物。小朋友少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。食品安全教育活动教案篇6活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体安康。2、能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。3、在生活中增加食品安全意识，提高自我保护潜力。4、培育幼儿敏锐的观看力量。5、探究、觉察生活中的多样性及特征。活动预备：1、活动课件。2、食品假设干、牛奶假设干。活动过程：一、了解三无食品。〔PPT第一页〕你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？〔幼儿猜测缘由〕教师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢？〔送医院〕教师小结：对了，假设觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？〔播放医生的话，〕教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？〔幼儿依据录音答复〕教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？〔播放录音〕教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？〔争论〕教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。教师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢？〔幼儿争论〕教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么？〔播放录像〕教师：叔叔在选购食品认真观看了什么？〔PPT展现〕教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。〔幼儿操作〕教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！〔点击牛奶图片上的喇叭〕教师结合牛奶介绍过期食品。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？〔播放儿歌录音〕我们一起来说一说吧！三、尝试选购安全的食品。1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢？〔礼物〕教师小结：你们都是会关心别人的好珍宝。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？〔个别幼儿介绍〕2、相互检查验证选择的结果，假设有错准时纠错。3、给懒羊羊送礼物，共享礼物。〔PPT懒羊羊家〕活动延长：家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。食品安全教育活动教案篇7一、教学目的：1、指导学生了解食品安全等学问，加强自身的素养培育，使学生安全、安康地成长。2、让学生生疏食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。二、教学重点：学生了解食品安全等学问，让学生生疏食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防食物中毒的发生。三、教学过程：〔一〕导入：陈述一些因食品卫生而消灭问题的学生食物中毒现象，激发学生兴趣。20xx年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生群体性食物中毒大事，共有xx0名左右的工人在午餐时消灭肠胃不适和呕吐、腹泻病症。据参与治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不颖的或腌制不够充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等病症。20xx年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳、勉县局部学生食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。20xx年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时觉察xx9教师、学生依据以上案例总结食品卫生安全的重要性。〔二〕让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒〔要求学生提前查找资料，做好预备〕。明确：不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。认真查看包装标识、厂家厂址、、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志〔QS〕〔三〕探究：怎样预防食物中毒？1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人体安康的物品而导致的急性中毒性疾病。2、食物中毒的类型：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒。3、怎样预防食物中毒：①搞好食品卫生监视和食堂卫生，制止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。②冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。③烹调时要生熟分开，避开穿插污染。④腌腊罐头食品，食前应煮沸６～xx分钟。〔四〕学生争论沟通：怎样留意食品安全？教师明确并强调教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、正确洗手，“湿、擦、搓、干”，人人饭前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。2、路边饮食、零食拒入口。3、购置包装标识、厂家厂址、、生产日期标示清楚和保质期未超过的产品。4、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸〔可用白报纸〕包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。7、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。8、不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料，猛烈运动后不要急于吃食品、喝水〔五〕万一有食物中毒或发生身体不适怎么办？1、马上停顿食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消灭脱水病症〔如皮肤起皱、心率加快等〕，应尽快将中毒病人送往医院救治。〔六〕小结：宠爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快活的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。食品安全教育活动教案篇8一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关学问。2、了解一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛玩耍为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前预备：1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。2、黑板上书写“食品安全学问竞赛”八个美术字。四、活动过程：〔一〕宣布“食品安全主题班会“开头，宣读竞赛规章。宠爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快活的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的.食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。〔二〕食品安全问题进展学问竞赛。〔必答题〕大家按小组进展各轮竞赛，下面开头第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？〔C〕A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D2、哪些食物不能一起吃？〔A〕A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那现在让我们一起来看看比分。〔三〕抢答题这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕3、便利面是不是可以作为主食？〔不是〕4、我们是不是可以每天吃快餐？〔不能〕5、能空腹喝牛奶吗？〔不能〕〔五〕《食品卫生安全童谣》〔大家一边拍手一边念〕。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品选择切留意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。过期食品切留意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面临。饮料、冷饮要抑制，损害牙齿的安康。〔六〕教师小结要结实树立“安全第一，预防为主”的思想，由于它关系到我们的身心安康问题。期望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假设无视了这项，其后果不堪设想。食品安全教育活动教案篇9活动目标：1、让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。2、提高幼儿自我保护意识。活动预备：儒灵童教材活动过程：一、活动导入1、带着幼儿随着儒灵童歌曲做律动。2、带着幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。二、授课程1、“听“故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色秀丽，外形特别的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必需要记住不能任凭的乱吃东西。3、“看“动画提问导入：乱吃东西会带来危急吗4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：妈妈为什么不情愿给宝宝买路边摊的食物宝宝为什么会肚子痛儒灵童告知我们吃东西时应当留意什么5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师依据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进展暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有阅历上进展选择性互动提问教学。教师总结：小朋友们，吃东西时要留意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物特别不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危急的东西放在嘴巴，不任凭乱吃东西，你们能做到吗三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。教师看图总结：小朋友在吃东西之前必需要先询问大人，吃了有危急或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。四、玩耍互动，稳固主题名称：乱吃东西有危急预备：各种食物的图片〔假设冻、街边小吃、小摊〕以及一些不正确的吃东西的行为图片。规章：教师将全部图片放在一个奇特袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应留意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，简洁呛到。玩耍完毕后，教师针对玩耍进展小结。五、活动延长，主题内化带着幼儿唱读《儒灵童》儿歌。催促幼儿不任凭将玩具、积木放进嘴里，以防危急。和家长联系，习惯养成连续至家庭中落实。食品安全教育活动教案篇10一、活动目的1、了解识记食品安全常识，承受食品安全教育，养成良好的卫生习惯。2、拒绝垃圾食品。二、活动内容以讲授十大垃圾食品为主，通过图文并茂的形式让学生深切生疏到垃圾食品的危害，并以小组的形式让学生们谈感受。三、活动预备:。1．选取、制作食品安全课件。2.了解十大垃圾食品。四、活动过程:〔一〕主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。请班主任讲话。班主任：同学们！今日我们班进展以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。期望大家把自己看到的，听到的，了解到的有关食品安全的学问带进今日的课堂，共同沟通、学习。〔二〕问题导入。班主任：同学们是否关注过身边的食品安全问题？学生答复。〔三〕介绍食品安全案例班主任：今日我们就先通过一些图片来了解一下常常无视的身边的食品安全问题。〔PPT〕班主任：看了这么多的案例，大家是否特别想了解什么样的食品才是安全又养分的呢？我们一起来看一下〔PPT出示养分食品图片并讲解〕〔四〕十大垃圾食品同学们，接下来我们重点了解一下生活中常见的一些不安康食品，我们统称为垃圾食品。〔PPT〕油炸食品油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体安康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危急;导致患糖尿病的危急增加;导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育。膨松剂实在食品加工过程中参加的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、松软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严峻超标现象不断消灭，归其缘由主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的原因。长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的安康问题如:急性中毒、慢性中毒。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严峻损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。加工的肉类这类食物含有肯定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。肥肉和内脏虽然含有肯定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤〔如结肠癌、乳腺癌〕的发生风险。假设长期吃，并过量，会导致癌症。奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至消灭血糖和血脂上升。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后消灭反酸、烧心等病症。蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压上升和肾脏负担加重。烧烤类含有强致癌物质三苯四丙吡。导致蛋白质炭化变性〔加重肾脏、肝脏负担〕。115冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能由于温度低而刺激胃肠道。果脯、话梅和蜜饯类含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。便利面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会上升血压；另一方面，含有肯定的人造脂肪〔反式脂肪酸〕，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。学生们谈谈自己的感受〔五〕沟通谈感受同学们，看了这些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我们请同学们来谈谈自己的感