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文档简介
果汁产品开发策划书一、产品定位我们的果汁产品定位于高端消费市场,着重强调健康、营养、天然等特点。我们将选用市场上最新鲜、最优质的水果制作果汁,保留大量的纤维素和微量元素,并不添加任何色素、香精等人工成分,味道清新自然,绝对符合健康饮食的要求。二、市场调研与分析1.竞品分析在目前的市场上,果汁产品呈现出多样化的发展态势。从品种上看,市场上的果汁品种种类应有尽有,包括苹果汁、橙汁、西瓜汁、葡萄汁等等。从品牌上看,市场上有纯果汁品牌、果蔬混合品牌、功能饮料品牌等等。在此背景下,我们有必要对市场上目前较为成功的竞品进行分析。1)可口可乐:可口可乐公司旗下的果粒橙果汁属于浓缩果汁类,采用瓶装销售,口感香甜,酸度适中。可口可乐品牌具有很高的知名度,深受消费者喜爱。2)Tropicana:Tropicana是目前市场上较知名的纯果汁品牌之一,该品牌可定位于高端消费市场。Tropicana采用高端果汁提取技术,完全保留了水果中的营养成分,口感柔滑细腻。3)汇源果汁:汇源果汁属于大众消费品牌,目前品种较为丰富,口感偏甜。汇源果汁除了线下渠道之外,还拓展了网络营销渠道。2.市场需求分析目前市场上对果汁的需求主要集中于以下几个方面:1)口感好:对于果汁来说,口感必须是好的。如果口感差,那么即使有再多的营养成分,消费者也不会选择购买。2)健康营养:现代人生活节奏加快,健康成为许多人的追求。消费者更加注重果汁中的营养价值,更加倾向于选购不含人工添加剂的纯果汁。3)包装方便:快节奏的生活方式让消费者更加倾向于购买小包装、方便携带的果汁。4)营销方式新颖:随着互联网的发展,网络营销逐渐成为果汁行业的新趋势。同时,公司也可以通过其他新颖的方式来实现营销推广。三、产品研发计划1.品种选择该公司的果汁产品组合拟选用以下水果:1)苹果:苹果汁以红富士和嘎啦阿卡为原料,味道口感甜中带酸。2)橙子:橙子汁以巨峰橙和凤梨橙为原料,味道酸苦适中。3)猕猴桃:猕猴桃汁选用黄心猕猴桃为原料,味道略带酸甜。4)芒果:芒果汁选用当季新鲜的进口芒果为原料,味道香甜可口。2.配方选择本产品采用八成是原材料,两成是水的手法,采用颗粒大小分别为细、中、粗,不加糖,不加色素、香精、防腐剂等,保证了产品的天然和健康。3.包装设计本产品将采用200毫升的易拉罐和250毫升的玻璃瓶的包装形式。易拉罐的选用是为了方便携带,玻璃瓶的选用,则是为了强调本产品对于包装的精益求精。四、销售渠道1.线下渠道本产品将在超市、便利店、商场等线下渠道中销售。这些渠道可以为消费者提供更多的购买机会,如生鲜食材区域、休闲食品区域等。2.网络渠道线上销售也是重要的销售渠道之一,本产品将在淘宝等电商平台上销售。同时,公司还将在社交媒体平台定期发布本产品的信息、活动和营销策略。这些平台可以充分发掘潜在客户和开拓新市场。五、营销策略1.口碑营销以新鲜、健康、自然的理念为主题,针对大众提供免费试饮、体验、品评等方式,从而将消费者对产品的关注度和好评度提高到最高。2.网络宣传通过将某大型综艺节目中的明星代言,并在网络直播、平台上进行宣传推广,进而影响更广泛的消费者群体。3.促销活动免费试饮、免费送货、优惠券、满百送等促销手法均可在适当的时间段内开展,以此提高消费者的购买欲望。4.品牌包装通过独特的品牌包装形象,加强品牌的形象感和影响力,从而吸引更多的消费者。六、投资效益分析本产品的市场定位是高端消费市场,要在此市场中
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