徐福记小组市场调研报告

市场调研报告报告单位：齐思小组 报告人：周雪可、王武钢、陈吉婷、黄鸿雁、刘小洁、涂新兰、孙婷、江旭班级：13522报告接收人：史秀宏老师报告日期：2014年1月14日书目第一章摘要 3（一）调研的背景 3（二）调研的目的 31.徐福记糖果的目标市场 32.徐福记糖果的销售方式 33.徐福记糖果的前景预料 4（三）调研的对象 4（四）调研时间 4（五）调研地点 4（六）调研主要项目 5（七）调研实施的方法 5(八)调研结论 6其次章调研方案 6（一）调研方法 7（二）调查问卷分析 6-8第三章调研结果图表分析 9（一）糖果口味比例分析图 9（二）消费者在选购糖果时的比例分析图 9第四章调研建议对策 10（一）徐福记糖果价格建议 10（三）综合建议 10（四）徐福记糖果的定位总趋势 10第五章附件 11调查问卷 11-13第一章摘要徐福记全名东莞徐记食品有限公司，台湾徐氏四兄弟创立的食品公司，创立于1992年，主要生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品。徐福记在台湾有徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一，自1998年以来在国内糖果市场上的销售额与占有率始终稳居首位。（一）调研的背景接近新春，许多人起先置办年货，糖果作为年货中不行或缺的食品并占有相当大的比例，我们面对这种消费状况，特地选定了徐福记糖果这一品牌来作调查，以此来判定消费者对徐福记糖果这一品牌的消费状况，从而更好的帮助徐福记公司今后的发展。（二）调研的目的了解消费者对徐福记糖果这一品牌的消费状况，为徐福记公司今后的发展出谋划策。1.徐福记糖果的目标市场。中高端市场消费群体。2.徐福记糖果的销售方式 （一）产品策略：1、新年糖系列；2、苏新天系列；3、休闲糖果系列；4、儿童糖果系列。（二）价格策略，徐福记的散装糖果终端零售为同一价格，这种定价方式大大便利了消费者的购买过程，同时也便利卖场工作人员的结算。（三）促销策略，1.广告策略，推出产品形象广告，节假日、重大活动前推出促销广告，找准时机进行公共活动，接触消费者。2.媒体策略，利用新闻媒体，创建利用新闻事务提高企业产品知名度。3.现场促销，在卖场做一些促销活动。3.徐福记糖果的前景预料徐福记的生产线坐落于著名全球的制造业名城东莞，总占地面积超过40万平方米，坚持制造最好的产品，80%以上的设备都来自全球先进国家的自动化的一流尖端设备。拥有30个以上大型车间，120多条生产线，300多条高速自动化包装设备。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点，散、包装类超过600个款式。公司目前拥有各类固定资产达21.93亿元，工厂占地总面积50万平方米，共有30多个大规模的生产车间，120条现代化流水生产线，300多套包装设备，拥有各类生产、技术、管理、营销人员共18000余名，70多家分公司。每日总产量达800吨，可同时生产100个以上品种。（三）调研的对象 全部消费者（四）调研时间 2014年1月8号（五）调研地点武汉汉阳钟家村（六）调研主要项目一、选定调研对象二、查资料三、制作调查问卷并修改四、小组实地调研五、对调研结果分析六、制作PPT并写报告分析（七）调研实施的方法街头访问法(八)调研结论依据调查数据显示，在我们的被调查对象中98%的顾客都听说过徐福记糖果，而没有听说过徐福记这一品牌的人几乎没有，92%的顾客购买过徐福记的糖果，可见徐福记糖果在市场上的行情还是比较可观的。在糖果口味的选择上31%的人选择了水果味，30%的人选择了巧克力口味的。在糖果工艺种类的得选择中24%的人选择软糖，28%的人选择巧克力夹心糖。在包装材质的选择上28%的人选择铁盒包装，然和在包装类型的选择上52%的人选择散装。消费者在购买糖果时对徐福记和大白兔这两种品牌的感知是不前不后的，两者都是24%，可见的徐福记和大白兔的竞争还是比较大的。在对徐福记糖果购买进行询问时62%在购买该糖果是比较注意糖果的口味，52%的顾客认为糖果的价位在30~40元500g（包装）是比较能够让人接受的。66%的顾客对徐福记这个品牌的糖果表示喜爱，他们在购买徐福记糖果时66%的人选择大型超市，他们在购买的过程中71%的顾客都会购买1000g以下。顾客在选择购买糖果的缘由时32%的顾客选择了口感独特，可见的徐福记糖果的口感在消费者心里还是有肯定的地位的。45%的顾客在了解这个品牌时都是通过电视广告来了解的，由此可见徐福记在电视广告的宣扬上还是做得不错的。最终通过消费这对徐福记糖果提的看法和建议我们做了如下总结：优点：口味独特，品牌效应好，实惠不足：促销力度不够，包装有待改进，种类不够多。其次章调研方案（一）调研方法街头访问法（二）调查问卷分析请问您是否听说过徐福记这一品牌的糖果？（过滤性问题，对徐福记糖果知名度的一个了解）A、有B、没有2、请问您购买过徐福记这一品牌的糖果吗？（了解消费者对徐福记糖果的购买状况，依据此问题来判定所要调查的对象）A、有B、没有*若没有，结束问卷调查，感谢您的参加！3、请问您在购买徐福记糖果时，比较喜爱哪种口味？（多选）（对消费者口味的了解，从而来判定哪种口味比较畅销）A、奶香B、水果C、巧克力D、坚果E、其他——4、请问您喜爱哪种工艺的徐福记糖果？（多选）（更好了解消费者喜爱徐福记哪种类型的糖果）A软糖B硬糖C酥糖D巧克力夹心糖E棒棒糖F其他5、请问您比较喜爱徐福记糖果的哪种包装材质？（对消费者一般会购买哪种材质的徐福记糖果的一种了解）A、纸B、塑料C、铁盒装D、锡箔E、其他——6、请问您一般会购买什么包装类型的徐福记糖果?（通过消费者判定哪种包装类型的糖果会比较受欢迎）A、散装B、袋装C、盒装7、请问您在购买糖果时比较偏向于购买哪种品牌的糖果？（多选）（了解徐福记糖果所面临的潜在竞争者）阿尔卑斯B、不二家C、徐福记D、大白兔E、金丝猴F、德芙G、雅客H、马大姐I、旺仔J、其他——8、请问您选购“徐福记”糖果时，您比较注意糖果的什么？（了解消费者在购买徐福记糖果时最看重徐福记的什么，有利于企业在今后发展中不断改进）A、口味B、包装C、品牌D、价格E、其他——9、请问您能接受什么价位的糖果？（了解消费者对徐福记糖果价格的看法和其接受的可能性）A、20-30元500g（散装）B、30-40元500g（包装）C、40元以上500g(包装)10、请问您是否喜爱“徐福记”这个品牌？（了解消费者对徐福记糖果的看法）A、喜爱B、一般C、不喜爱11、请问您一般在哪些地方购买徐福记糖果？（判定消费者一般会在哪购买徐福记糖果，有利于徐福记糖果的销售商更好的选择销售地点）A、大型超市B、便利店C、网上D、年货专卖点E、其他——12、请问您一次性购买多少徐福记糖果？（了解消费者购买徐福记多少的状况，从而判定其市场大小）A、1000g以下B、1000g—2000gC、2000g13、请问您购买“徐福记”糖果的缘由是？（了解消费者购买徐福记糖果的缘由，有利于企业在今后发展中不断改进）A、知名度高B、包装精致C、口感独特E、品种多样F、其他14、请问您知晓“徐福记”这个品牌的渠道？（了解消费者知道徐福记糖果这一品牌的渠道）A、挚友举荐B、商场活动C、电视广告D、售货员举荐E、其他15、请问您对“徐福记”这个品牌的糖果有什么看法或好的建议?（开放型问题，便于徐福记糖果更好的发展）特别感谢您的参加和协作，我们的调查问卷结束。第三章调研结果图表分析（一）糖果口味比例分析图徐福记糖果口味购买比例水果31%巧克力30%其他39%（二）消费者在选购糖果时的比例分析图第四章调研建议对策（一）徐福记糖果价格建议可略微调低一点（二）徐福记糖果包装建议包装因更多样化一些，提高包装的质量效果（三）综合建议 在此次调研过程中我们小组成员在共同的努力下，从设计问卷、修改问卷到最终的问卷调查，每个人都付出了许多，在外出问卷调查的过程中我们也遇到了许多困难，被别人拒绝了许多次，但是每一位组成员都坚持了下来，最终用了一天的时间完成了一百份的问卷调查。在调查过程中依据我们的视察我们发觉消费者对徐福记这一品牌的敏感度还是挺高的，在看到我们的调查内容以后，只要是有时间都会停下来帮我们做问卷。为了让徐福记这个品牌的糖果在市场上的占有率越来越高，我们认为增加糖果的种类是必不行少的，改进包装吸引顾客也是一个很好的想法，在口味上主打水果口味和巧克力口味，多做软塘和巧克力夹心糖。有包装的可以尽量少一点，假如要包装的话多用铁盒装。看法与建议：1、多做促销活动。2、提高包装的质量效果。3、价格稍贵4、多推出几样水果。5、品牌须要提高。6、提高口感度。关于“徐福记”糖果的调查问卷您好，我们是武汉船舶职业技术学院商务管理专业的学生，目前正在完成一项有关市场调研的问卷调查。春节将至，为了解广阔消费者在年货选购 当中对“徐福记”糖果的购买状况，我们特地设计了此问卷，希望您能抽出一点珍贵的时间帮助我们完成任务，感谢您的协作。请在您所选项后面打√您的性别是：男女1、请问您是否听说过徐福记这一品牌的糖果？A、有B、没有2、请问您购买过徐福记这一品牌的糖果吗？A、有B、没有*若没有，结束问卷调查，感谢您的参加！3、请问您在购买徐福记糖果时，比较喜爱哪种口味？（多选）A、奶香B、水果C、巧克力D、坚果E、其他——4、请问您喜爱哪种工艺的徐福记糖果？（多选）A软糖B硬糖C酥糖D巧克力夹心糖E棒棒糖F其他5、请问您比较喜爱徐福记糖果的哪种包装材质？A、纸B、塑料C、铁盒装D、锡箔E、其他——6、请问您一般会购买什么包装类型的徐福记糖果?A、散装B、袋装C、盒装7、请问您在购买糖果时比较偏向于购买哪种品牌的糖果？（多选）阿尔卑斯B、不二家C、徐福记D、大白兔E、金丝猴F、德芙G、雅客H、马大姐I、旺仔J、其他——8、请问您选购“徐福记”糖果时，您比较注意糖果的什么？A、口味B、包装C、品牌D、价格E、其他——9、请问您能接受什么价位的糖果？A、20-30元500g（散装）B、30-40元500g（包装）C、40元以上500g(包装)10、请问您是否喜爱“徐福记”这个品牌？A、喜爱B、一般C、不喜爱11、请问您一般在哪些地方购买徐福记糖果？A、大型超市B、便利店C、网上D、年货专卖点E、其他——12、请问您一次性购买多少徐福记糖果？A、1000g以下B、1000g—2000gC、2000g13、请问您购买“徐福记”糖果的缘由是？