解读《吉林市幼儿园保育工作手册》课件材料

韦义托儿所执教：韦义解读《吉林市幼儿园保育工作手册》解读《吉林市幼儿园保育工作手册》吉林市幼儿园薛天震幼儿园保育工作的重要性及发展策略《幼儿园规程》中明确指出：“幼儿园的任务是：实行保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”由此可见幼儿教育中保育工作的重要性。随着教育改革和社会发展的需求，幼儿保育工作的重要性越来越被整个社会及幼儿家长所重视。这就对幼儿园保育工作和保育教师提出了新的要求、新的挑战。幼儿园保育教师自身素质的提高，保育工作范围的拓宽和拓深，无不体现了幼教工作中保育工作的重要性。世界卫生组织赋予了健康新的含义：“健康是身体、心理和社会适应的健全状态，而不是没有疾病或虚弱现象。”也就是说保育教师要把传统的“身体健康保健”的理念转变为“生理、心理、社会适应健康保健。”

新的保育理念要求保育教师不仅要负责幼儿园的安全，卫生，饮食等生活方面的工作，还要关注幼儿的性格培养、心理保健以及生活习惯的养成。怎样才能做一名合格优秀的保育教师长期以来，幼儿教育领域存在着重教轻保的现象，只重视教师队伍的选拔培训，而忽视了保育教师的专业成长，在人们的潜意识里，做个保育员，每天就是负责幼儿的吃喝拉撒和清扫卫生的工作，没有专业性。这样的错误观念直接影响幼儿教育的发展。保育教师是实施保育工作的具体执行者，在幼儿园工作里是不可缺少的一部分，是相当重要的。只有重视保育教师的专业成长，提升保育教师的专业素质才能适应现代幼儿教育的发展。成为合格优秀的保育教师的必备条件有高度的责任心和爱心保教人员是除父母以外的第一位老师，对于可塑性和模仿性都很强的幼儿来说，我们的一言一行对幼儿都有着潜移默化的影响，因此，就要求保育教师应以完善健全的人格，最佳的思想境界、行为表现去积极的影响和教育幼儿，从而促使他们健康成长。成为一名合格优秀的保育教师首要条件是热爱孩子、热爱保育工作，有高度的责任心。掌握专业保育知识，认真履行保育职责熟练掌握一日保育工作内容及具体要求。认真做好本班环境、设施的清洁卫生工作。管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、户外活动等。掌握并认真执行幼儿园的卫生消毒方法和消毒液的配比及各项物品的消毒要求。在幼儿一日生活的各个环节培养幼儿良好的卫生习惯和生活自理能力。严格执行各项安全制度，杜绝或及时排除各种事故隐患，掌握意外事故的应急处理方法。掌握幼儿常见传染病的的预防措施。掌握体弱儿和肥胖儿特殊护理方法。 学习幼儿心理学、教育学相关知识，配合教师完成教育教学活动。建立良好的家园关系，形成教育合力保育工作要想做得好，一定要取得家长的全力配合，做一名合格优秀的保育教师，就应当主动与家长交流沟通，让家长了解孩子在园的一日生活的详情，利用自己的专业特长向家长介绍一些正确、科学的保育知识，帮助家长解决在幼儿成长、教育过程中出现的一些问题，从而使家长和幼儿园形成教育的合力。保育教师要从教育孩子的目的出发与每位家长建立真诚平等的关系，对待每一位家长要做到一视同仁。这是保证教育效果的重要方面，同时也是保育教师职业道德的要求。在与家长沟通时，应注意自己的方式方法，以表扬鼓励为主，对孩子的不足之处，委婉的提出建议，让家长能够心悦诚服的接受。解读《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》

我国托幼机构卫生保健工作发展2010年9月6日卫生部与教育部联合颁布《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》（卫生部教育部令第76号）2012年5月11日卫生部颁布《托有所幼儿园卫生保健工作规范》，卫妇社发（2012）35号《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》适用范围招收0～6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园（简称托幼机构）《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》内容卫生保健工作职责卫生保健工作内容与要求新设立托幼机构招生前卫生评价幼儿园保育工作内容及具体要求一、晨间来园（一）保教人员上岗准备：1、清洗双手：用肥皂、流动水洗净双手。2、整理仪表：换好干净的工作服，不戴戒指、不留长指甲、不披长发、不穿高跟鞋和拖鞋。（二）环境清洁与消毒：1、开窗通风：每天至少2次，每次至少10-15分钟。在外界温度适宜、空气质量较好、保障安全性的条件下，应采取持续开窗通风的方式。2、室内清扫、消毒：使用浓度为有效氯250mg/L的消毒液擦拭台面、柜面、教室的门把手、窗台、水龙头等幼儿易接触的地方，再用清水毛巾擦净表面，祛除残留消毒剂，擦拭房间地面，刷洗消毒厕所。（三）幼儿水杯归位：使用浓度为有效氯250mg/L的消毒液擦拭杯架，再用清水毛巾擦净表面，祛除残留消毒剂。将消毒后的水杯放入杯架内，杯架和水杯上均要有固定标记，放置时手不触及杯口，杯口朝上，杯柄朝外。（四）幼儿饮用水：准备好充足的、温度适宜饮用水，供幼儿随时饮用（每日上、下午各1-2次集中饮水，3岁幼儿饮水量100毫升/次）。（五）准备盥洗室用品：准备好幼儿肥皂、如厕用手纸等物品。二、幼儿入园晨检（一）晨间接待：1、保教人员接待幼儿和家长，服装穿戴整齐，端庄大方，和蔼可亲，面向幼儿和家长，主动问好。与家长简短交谈，了解幼儿在家的情况。2、用恰当的语言指导幼儿摆放物品。（二）晨检具体要求：1、晨检基本内容：一摸、二看、三问、四查、五登记。一摸：通常手摸额部及手心，以筛查幼儿是否发热，对可疑发热者应及时测量体温，确定是否发热，触摸幼儿有无淋巴肿大现象。二看：要观察小儿精神是否活泼，面色是否正常，有无流泪，眼结膜充血，流鼻涕等现象，注意皮肤（包括面、颈部、耳后）是否有皮疹等现象。【这项是比较重要的步骤：幼儿常见传染病可在这一步骤被发现，如流行性结膜炎、流行性腮腺炎、水痘、风疹、麻疹等，这也是及早发现患病儿童，尽早控制传染源的有利环节】。三问：是通过询问家长了解儿童前一天离园后到来园期间的一般健康情况，包括精神、食欲、睡眠、大小便等情况及有无发热、咳嗽、腹泻等症状。四查：根据当地小儿传染病流行情况对易感儿童进行重点检查，以便及早发现，及时隔离。同时要检查小儿是否携带可能造成外伤的物品、器械入园，如石子、小珠、小刀、玻璃片等。特殊时期和特定情况下幼儿园晨检要更加严格。如流感高发期间要对每名幼儿进行体温测试，手足口病流行期间要检查幼儿口腔、手掌、脚掌等部位。五登记：幼儿在晨间中的异常情况由保健医做好登记。2、晨检中，要将获得的情况进行综合分析，判断幼儿身体是否健康，对无异常幼儿方可进班，对传染病患儿或可疑者，应拒绝其入园，由家长带其到正规医院进行确诊及治疗。三、卫生清扫要求（一）清扫活动室卫生：1、开窗通风。2、使用消毒液擦拭台面、柜面、桌面、椅子、教室的门把手、窗台、水龙头等幼儿易接触的地方。3、玩具物品摆放整齐，各归其位，定期消毒。4、湿扫法擦洗地面。（二）清理盥洗室卫生：1、擦拭盥洗室地面，墙面，地面随时保持干燥。2、冲刷、消毒洗手池、墩布池，随时保持清洁，无污迹。厕所随用随清洗，做到无污物，无异味。每天早晚用消毒水彻底洗刷一次。坐便器每次使用后，接触皮肤部位及时消毒。3、各项物品物见本色，专项专用，摆放整齐，各归其位，清洁用具（拖布、扫帚等）洗净后悬挂于有标签的指定位置。（三）清扫寝室卫生：1、开窗通风。2、整理床铺：被褥叠放整齐，宽窄高低一致，清扫床面，窗帘拉开挂好。3、地面用湿扫法擦拭，床下无物品，无死角，物品保持整齐。四、各项物品消毒要求与具体操作方法（一）毛巾的三种消毒方法：1、用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下暴晒干燥：暴晒时不得相互叠加，暴晒时间不低于6小时。2、煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟：煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置。3、使用浓度为有效氯250-400mg/L、浸泡消毒20分钟：消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。消毒工作结束后将毛巾悬挂于专用毛巾架，毛巾标识面向外侧，两巾距离间隔10厘米，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾架每日用清水擦去浮灰，每周用消毒液擦洗一遍。（二）、水杯、餐具的卫生消毒：在专用清洗容器内用餐具洗涤剂刷洗水杯内外侧及餐具，流动水冲洗干净，甩干水滴后放入消毒柜消毒30分钟。也可蒸煮消毒，蒸煮消毒时，水一定要浸没水杯或餐具，等水开后煮沸15-20分钟，消毒后要保持清洁，防止二次污染。水杯箱每周使用浓度为有效氯100-250mg/L的消毒液擦拭一遍，再用清水毛巾擦净表面，祛除残留消毒剂。每天用清水擦拭一遍。（三）、玩教具卫生消毒：玩教具卫生消毒：每周至少消毒1次，使用浓度为有效氯100-250mg/L、表面擦拭、浸泡消毒20分钟，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。对于不可以湿式擦拭的玩具玩具柜每天用清水擦洗一遍，每周用消毒液擦拭1-2遍，装玩具的容器等每周用消毒液浸泡消毒10分钟。室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。（四）、图书卫生消毒：每周应将图书、画报在阳光下暴晒4—6小时，暴晒时要注意经常翻动，也可以用紫外线等照射消毒。（五）、幼儿寝室、活动室卫生消毒：

每日开窗通风2次，每日至少10-15分钟。在不适宜开窗通风时，采用紫外线杀菌灯进行照射消毒，每次持续照射时间为30-60分钟。（六）、抹布、拖把卫生消毒：抹布、拖把每次使用后用肥皂水、清水冲洗干净，每日用消毒液浸泡冲洗，有效氯浓度400毫升/升，浸泡消毒时间为20分钟。抹布、拖把消毒后可直接控干或晾干存放。使用84消毒液注意事项：1、原液具有毒性、腐蚀性、刺激性，应存放于儿童接触不到的地方。2、使用时，原液不可直接接触皮肤或衣物。3、配制84消毒液时要充分搅匀。所消毒物品要充分浸泡于84消毒液中。4、不可用高于30℃的水稀释84消毒液，以防止加快挥发影响消毒效果。5、浸泡时间结束后，要充分漂洗干净，以防止残留物对皮肤及身体的影响。紫外线灯消毒注意事项：1、常用的悬吊式紫外灯对室内空气消毒时安装的数量为平均1.5瓦/每立方米，平均10㎡的房间需安装1个30瓦的紫外线灯。消毒有效区为灯管周围1.5-2m。照射时间不少于30分钟。2、紫外线灯开关需安装于儿童接触不到的高度，并做特殊标志，非消毒时间不可随意使用。3、用消毒灯消毒室内空气时，房间内应保持清洁干燥，减少尘埃和水雾，温度低于20℃时或高于40℃时，相对湿度大于60%时应适当延长照射时间。4、用消毒灯消毒物品表面时，应使照射表面受到消毒灯的直接照射，且应达到足够的照射剂量。5、使用紫外线消毒灯时，应关闭门窗，室内无人，消毒过后通风换气。6、每1-2周用酒精棉擦拭紫外线灯管，可增强消毒效果。发现灯管表面有灰尘、油污时，应随时擦拭。五、配合教育教学活动（一）、在教师指导下，做好教育活动的配合工作。

（二）、协助教师纠正幼儿正确坐姿、用眼卫生、书写姿势等习惯的培养。（三）、活动中如出现材料打翻或幼儿弄脏时，保育教师要及时处理清理。（四）、活动后清理学习场地，根据教师的要求整理各种学习材料。六、配合幼儿区域游戏活动（一）、在教师需要的情况下做好活动前的准备工作，检查场地和玩具器材的安全。（二）、观察幼儿活动情况，引导幼儿主动解决活动中出现的问题。关注幼儿情绪，引导个别幼儿参与到游戏中。（三）、指导幼儿的不安全行为。

（四）、引导幼儿对活动区物品简单分类，协助幼儿有序整理。七、户外活动（一）、活动前检查幼儿衣服、鞋子是否适宜运动，是否系好，及时提供有效帮助。

（二）、活动前检查场地、合理摆放运动器械。

（三）、检查运动材料是否清洁、安全，如滑梯上的螺丝有无松动，有无裂口或翘钉，大型玩具上面有无积水、杂物等。

（四）、鼓励幼儿保持愉快情绪，调动幼儿参加运动的积极性。

（五）、协助教师户外游戏指导及安全管理，提醒或帮助幼儿增减衣物，随机对幼儿进行安全知识的教育和指导。

（六）、保教人员要科学的掌握幼儿的活动密度和负荷量，让幼儿动静结合，观察幼儿的活动量，看面色，抚摸幼儿头部、背部。对运动量大的幼儿，要让其休息片刻。（七）、密切观察幼儿的情绪变化、精神状态，关注体弱儿、肥胖儿和正在服药的幼儿的活动情况。及时为出汗较多的幼儿擦汗、垫背隔毛巾。

（八）、活动后整理场地，收拾器械。八、幼儿三餐要求（一）、餐前1、严格按照幼儿一日作息时间表的规定时间进餐，不提前、不延后。2、幼儿进餐的环境要安静舒适。餐前不吃糖果糕饼，不喝牛奶或大量的水，餐前30分钟内切忌作剧烈的活动和进行个别教育。3、、取餐前，保育员穿好餐点专用工作服，佩戴好帽子（三角巾）、口罩。取餐过程餐食和餐具要加盖。4、消毒餐桌：先用清水毛巾清洁桌面，再使用浓度为有效氯250mg/L的消毒液擦拭桌面，作用10-20分钟后，再用清水毛巾擦净桌面，祛除残留消毒剂。（擦拭方法：使用专用擦桌毛巾，自上而下、从左至右）。5、组织幼儿洗手，洗手后与饭菜入口时间间隔在10分钟以内。（二）餐中1、幼儿就餐采取分餐制，每人一套餐具。冬季注意饭菜保温，夏季不可过热。保育教师分发饭菜时，饭菜适量，饭菜不可混放，盛菜时要注意荤素搭配，干稀比例适当。2、向幼儿介绍食谱，营养成分，描述色香味，增进幼儿食欲。3、进餐时保教人员要精力集中，注意观察，精心照顾，掌握幼儿进食量，及时为幼儿添加饭菜。依据幼儿年龄特点，少盛多添。4、教师应轻声、和蔼地指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，注意培养文明礼貌的进餐习惯。进餐时不说话，不边吃边玩，不用手抓食物，细嚼慢咽，咀嚼喝汤时不出声响，不汤泡饭，在餐桌上不要挑三拣四，骨头、残渣放在指定的地方，不掉饭，不浪费。5、儿童进餐时心情保持轻松愉快，不可大声呵斥或催促儿童进食，不处理问题，进餐时间为20-30分钟/餐。6、注意培养儿童进餐前后和进餐时的卫生习惯。如：进餐前用流动水洗手，不捡掉在地上或桌上的东西吃,尽量保持衣服整洁、桌面整洁、地面整洁。7、纠正儿童挑食，偏食的不良习惯，教育他们懂得，均衡的营养对于保证身体发育的重要性，尽量使饭菜符合儿童口味，使幼儿能吃饱饭，得到足够的营养。8、幼儿就餐时，保育教师不得打扫房间内卫生。(三)餐后1、进餐后组织、指导幼儿正确漱口方法，擦净嘴和手。2、餐后散步如厕：由教师组织幼儿饭后散步20分钟。3、清扫餐区卫生：整理餐具，清理桌面，扫拖地面。4、清洗消毒餐巾、擦桌毛巾：分别用专用器具清洗、消毒餐巾和擦桌毛巾，（使用浓度为有效氯250mg/L的消毒液浸泡消毒20分钟，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净），悬挂存放于指定位置。（四）幼儿间食（一）帮助和指导幼儿间食前洗手，培养幼儿良好的卫生习惯。（二）介绍间食的名称和营养，指导幼儿正确食用不同种类水果的方法。（三）间食后提醒幼儿认真漱口，督促和帮助幼儿擦净嘴、脸、手。（四）餐后整理，打扫卫生。九、如厕、盥洗（一）提醒幼儿及时如厕，指导幼儿根据性别正确如厕及使用厕纸。个别照顾，指导帮助幼儿整理衣裤。培养幼儿自觉冲水、便后洗手的卫生习惯，遵守入厕规则，懂得自我保护。（二）注意观察幼儿大小便情况，如有异常要及时记录或向保健老师汇报，如血尿、血便、或便秘、腹泻、尿频等。（三）要随机冲刷便池、擦拭盥洗室及厕所地面，防止意外损伤的发生。（四）指导幼儿洗手：卷起衣袖，流动水浸湿双手，取适量洗手液，双手采用六步洗手法搓擦，用流动水冲洗干净，在水池内甩三下手，用自己的毛巾擦干双手。洗手过程中教师要提醒幼儿节约用水，不玩水，不玩肥皂。洗手完成后提醒幼儿不在盥洗室内逗留。十、幼儿午睡（一）幼儿睡觉前，保教人员首先调节好室温，提前关窗、拉好窗帘。（二）每童一床一被一枕，交叉而卧，避免飞沫传染疾病。（三）养成幼儿睡前盥洗的卫生习惯。夏季睡前清洁脸脚，幼儿午睡应脱外衣、外裤和袜子，只穿衬衣衬裤，入睡脱下衣裤鞋袜，应折叠整齐放在固定的地方。（四）睡眠前应保持幼儿情绪稳定、平静。睡前30分钟，不宜做激烈活动，或看有刺激性的影视节目。（五）睡前应检查幼儿是否携带不安全物品上床，如刀片，小球，发夹，玻璃球等，以防止幼儿玩弄上述物品误入鼻腔、口腔、耳道内或造成其它外伤。（六）提醒或帮助幼儿调整睡姿。一般以仰卧或右侧卧位为好，不要俯卧，纠正儿童蒙头睡，抱枕睡，咬手绢入睡，吮吸手指、入睡等不良习惯。对入睡困难的幼儿耐心照顾，发现个别儿童睡眠时玩弄生殖器等不良行为，应及时制止教育。（七）幼儿午睡期间，教师不应离开寝室，应