人教版高二化学选修1练习：葡萄糖 含答案-2023修改整理

千里之行，始于足下让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐人教版高二化学选修1练习：葡萄糖含答案

第一课时葡萄糖

A组

1.葡萄糖是一种单糖的主要缘由是()

A.结构容易

B.不能水解为最容易的糖

C.分子中含羟基和醛基的个数少

D.分子中含碳原子个数少

解析:葡萄糖属于单糖,单糖不能水解。

答案:B

2.糖类是生命的基础能源物质,下列关于糖类的说法正确的是()

A.糖类俗称碳水化合物,在人体内会分解成碳与水

B.食品越甜,含有的糖分越高

C.病号输液时常用葡萄糖液,这是利用葡萄糖在体内水解释放能量的缘由

D.糖类普通是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质

解析:糖类不一定有甜味;糖类俗称碳水化合物,这只是一种习惯叫法;葡萄糖是不能水解的最容易的单糖,它在体内分解释放能量。

答案:D

3.下列说法正确的是()

A.糖类是指含C、H、O三种元素的有机物

B.糖类物质的组成都符合通式Cn(H2O)m

C.动植物的生命活动都需要糖

D.分子中含一个官能团的糖称为单糖

解析:A项,乙醇不是糖类;B项,糖的通式普通是Cn(H2O)m,但也有不符合该通式的糖,例如鼠李糖C6H12O5;D项,不能再水解的糖称为单糖。

答案:C

4.下列有关糖类的讲述不正确的是()

A.单糖可溶于水,多糖不易溶于水

B.单糖比多糖要甜

C.多糖可水解,单糖则不能

D.多糖和单糖的化学式相同

解析:多糖是单糖脱水而生成的,化学式不同。

答案:D

5.葡萄糖的分子式为C6H12O6,下列关于葡萄糖的说法错误的是()

A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成

B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为2∶1

C.葡萄糖分子的相对分子质量为188

D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量

解析:按照葡萄糖的分子式C6H12O6可知,A、B正确;葡萄糖的相对分子质量是180,C错误;葡萄糖在人体内氧化提供能量是葡萄糖的应用。

答案:C

6.葡萄糖是一种重要的单糖,关于其说法正确的是()

A.葡萄糖作为单糖的理由是由于它是糖类中含碳原子最少,相对分子质量最小的糖

B.葡萄糖是淀粉在人体内水解的终于产物

C.葡萄糖是一种羟基醛,能被氧化,具有氧化性

D.葡萄糖是一种单糖,其相对分子质量是二糖的一半

解析:A项不能水解的糖称为单糖;C项葡萄糖能被氧化,是还原性糖;D项葡萄糖的相对分子质量为180,而蔗糖的相对分子质量为342。

答案:B

7.在一定条件下,既可以与新制氢氧化铜悬浊液反应,又可以与酸发生酯化反应的是()

A.乙醇

B.乙烯

C.乙酸

D.葡萄糖

解析:可以与新制氢氧化铜悬浊液反应,说明分子中含有醛基;可以与酸发生酯化反应,说明分子中含有羟基。因此,符合题意的物质应当同时含有醛基和羟基,葡萄糖符合这一条件。

答案:D

8.鉴别食盐水和蔗糖水的办法:①向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热,再加氢氧化钠溶液中和硫酸,最后加入银氨溶液加热;②测溶液导电性;③将溶液与溴水混合,振荡;④用舌头尝滋味。其中在试验室举行鉴别的正确办法是()

A.①②

B.①③

C.②③

D.①②③④

解析:蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖。食盐是电解质,溶液能导电,蔗糖是非电解质,溶液不能导电。食盐和蔗糖都不能与溴水反应。试验室的药品不能品味。

答案:A

9.写出四种彻低燃烧产生CO2和H2O(g)的体积比均为1∶1,且能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的有机物的结构简式:

(1)。

(2)。

(3)。

(4)。

解析:按照产生CO2和H2O(g)的物质的量之比为1∶1可得,该有机物的最简式为CH2O,再按照官能团具有醛基,可推出该有机物的结构简式。

答案:(1)HCHO(2)HCOOH(3)HCOOCH3(4)CH2OH(CHOH)4CHO

10.将蔗糖溶于水,配成质量分数为10%的溶液,分离装在两支试管中,在第一支试管中加入银氨溶液,在水浴中加热,没有变化,缘由是蔗糖分子中;在其次支试管中,加入几滴稀硫酸,再在水浴中加热,加NaOH溶液中和酸后也加入银氨溶液,现象是,

缘由是,稀硫酸的作用是。

解析:蔗糖分子中无,不能发生银镜反应,但是蔗糖能在稀硫酸作用下发生水解反应,生成葡萄糖和果糖。葡萄糖分子中含有。

答案:无醛基有光亮的银镜产生蔗糖发生了水解,生成了葡萄糖催化剂

B组

1.下列关于蔗糖的说法中,不正确的是()

A.蔗糖是重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的2倍

B.在纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应

C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,再水浴加热看不到银镜浮现

D.在蔗糖中加浓硫酸,可观看到色彩变黑并有泡沫产生

解析:由蔗糖水解方程式:

蔗糖+H2O

葡萄糖果糖

可知,蔗糖相对分子质量不是葡萄糖的2倍。

答案:A

2.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()

①甲酸甲酯②蔗糖③葡萄糖④麦芽糖

A.①④

B.②③

C.①③

D.③④

解析:甲酸甲酯有醛基,麦芽糖是还原性糖,所以这两者都可以发生银镜反应,而且都能水解;蔗糖无还原性;葡萄糖不能水解。

答案:A

3.木糖醇是一种新型的甜味剂,它具有甜味足,溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者的优点,是抱负的蔗糖替代品,已知木糖醇的结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的讲述中正确的是()

A.木糖醇是一种单糖,与葡萄糖互为同系物

B.木糖醇是一种五元醇,能与乙酸发生酯化反应

C.木糖醇能与银氨溶液反应生成银镜

D.多个木糖醇分子间脱水可得到淀粉或纤维素

解析:同系物是指结构相像,分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质;木糖醇无醛基,不能发生银镜反应;淀粉和纤维素是葡萄糖分子聚合而成的,可以看作是葡萄糖的高聚体。

答案:B

4.(1)将蔗糖与稀硫酸共热后,向溶液中加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热至沸腾向来未见红色沉淀产生,其缘由是

。

(2)下图为人体在某项生理过程中所发生化学反应的暗示图。

①图中标有字母的物质中代表酶。假如B代表蔗糖,则C和D分离代表。

②下列关于葡萄糖与蔗糖的说法中错误的是()

A.它们的分子式不同,但化学元素组成相同

B.蔗糖能水解,葡萄糖却不能

C.它们是同分异构体

D.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖

(3)葡萄糖是人体内最重要的供能物质,一部分在体内被,终于生成;

另一部分被肝脏、肌肉等组织合成而储存起来;还有一部分改变成,储存在脂肪组织中。

解析:(1)从图中可以看出A在反应前后分子结构并未发生变化,而在反应过程中起了促进B转化成C和D的作用,故A代表酶。蔗糖属于二糖,它是由1分子葡萄糖和1分子果糖结合形成的,故C和D分离代表葡萄糖和果糖。(2)据所同学物、化学学问综合分析,说法错误的是C。

答案:(1)未加NaOH溶液中和酸,酸溶解了Cu(OH)2

(2)①A葡萄糖和果糖②C

(3)氧化CO2和液态水糖原脂肪

5.在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:

葡萄糖…

…

请填空:

(1)用反应类型填空。

①;②;③。

(2)过程④的另一种生成物是(填化学式)。

(3)上述物质中和(填字母)互为同分异构体。

解析:(1)采纳顺推法由葡萄糖到A知,其中—CHO、—OH都被氧化为—COOH,发生氧化反应,A→B消去反

应,B→C双键变为单键,则是加成反应。(2)D→E从结构上观看,明显少了—COO—基团,则另一产物为CO2。(3)分子式相同,而结构不同的化合物互为同分异构体,即A和C互为同分异构体。

答案:(1)消去反应加成反应氧化反应(2)CO2

(3)AC

6.在长久的航天飞翔中,比较难解决的问题是宇航员的食物与氧气供给问题。科学家发觉,在太空舱内“饲养”小球藻可以很好地解决这个问题,由于1kg小球藻(鲜重)经光合作用每小时可释放氧气约224mL(标准状态)。一名宇航员要维持正常的生命活动,每小时约需0.25mol的葡萄糖来提供能量。请回答下列有关问题:

(1)1kg小球藻在光照条件下,每小时可产生g葡萄糖。

(2)若宇航员维持生命活动所需的葡萄糖所有来自小球藻的光合作用,则太空舱内至少应饲养小球藻

kg。

(3)若宇航员天天(24小时)消耗的900g葡萄糖所有由小球藻提供(不考虑小球藻的自身消耗),则饲养的这些

小球藻至少需光照h。

解析:(1)小球藻在光照时发生如下反应:

6CO2+6H2OC6H12O6+6O2