生物必修3的学习材料

生物必修3的学习材料第1页/共68页本模块主要章节第1章人体的内环境与稳态第2章动物和人体生命活动的调节第3章植物的激素调节第4章种群和群落第5章生态系统及其稳定性第6章生态环境的保护第2页/共68页

无论是在冰天雪地的巡防战士，还是在炼钢炉前挥汗如雨的工人，体温都可以维持在37℃，这是为什么？第3页/共68页在大量出汗或严重腹泻时，我们需要及时补充含盐的水，这又是为什么？第4页/共68页人的一生中，脑发育的关键时期是胎儿期和婴儿期。如在这一时期，蛋白质摄入不足，会导致脑的重量减轻，脑细胞减少，同时儿童血浆中血浆蛋白减少，导致血浆的水分渗透到组织液，使组织液水分过多，出现浮肿，特别表现在头部，出现“大头娃娃”。大头娃娃如何出现的？第5页/共68页必修三

第一章人体的内环境与稳态

第一节细胞生活的环境第6页/共68页问题探讨：１．图１和图２各是什么细胞？请说出细胞的名称．２．它们分别生活在什么样的环境中？两者的生活环境有何异同？红细胞白细胞草履虫第7页/共68页血细胞生活在血浆中。草履虫直接生活在外界水环境中。两者生活环境的相似之处是：都是液体环境；不同之处是：血细胞生活在体内的血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换，而草履虫直接生活在外界环境中；与外界环境相比，血浆的理化性质更为稳定，如温度基本恒定等。第8页/共68页猜一猜：细胞生活的环境一般是？（）Ａ．固体环境B．液体环境C．气体环境B第9页/共68页红楼梦中有句话：“女人是水做的”人体内有液体体液（bodyfluid）第10页/共68页一、体内细胞生活在细胞外液中血浆组织液淋巴等生物体内以水为基础的液体统称为体液。1、体液的概念体液细胞内液细胞外液（存在于细胞内，约占2/3）（存在于细胞外，约占1/3）2、体液的组成内环境与细胞液有何不同?细胞内液细胞外液脑脊液第11页/共68页注意：细胞内液细胞外液为专有名词。仅对多细胞动物和人体的细胞而言。与“细胞液”区分细胞液－－植物细胞液泡内的液体。第12页/共68页注意：血浆不等于血液！！！第13页/共68页血浆血细胞红细胞白细胞血小板观察血液的组成白细胞红细胞血小板（血浆是血细胞直接生活的环境）是血液的液体部分第14页/共68页血液的成分第15页/共68页血浆与血清第16页/共68页温故知新血液血浆：血浆是血液中的液体成分，90%以上是水，其中含有数千种物质，包括蛋白质、脂质、糖类、各种盐类、氨基酸、维生素、激素、抗体和各种细胞代谢产物等。血细胞红细胞：数量最多，具有运输氧的功能，还能运输一部分的二氧化碳白细胞：数量较少，具有防御和保护作用血小板：数量最少，体积小，形状不规则，具有止血和加速凝血的作用血浆是血细胞直接生活的环境第17页/共68页组织液—是存在于组织细胞间隙的液体，又叫细胞间隙液。手和脚上磨出的水泡中的液体即为组织液，呈淡黄色。（组织液是体内绝大多数细胞直接生活的环境）淋巴—又叫淋巴液，淋巴中混悬着大量的淋巴细胞，吞噬细胞等可以协助机体抵御疾病（淋巴是淋巴细胞直接生活的环境）第18页/共68页只要与外界直接相通的结构中的液体都不属于体液，如:呼吸道、肺泡腔、消化道、生殖道、输尿管、膀胱、泪腺等结构中的液体不属于体液。因而汗液、尿液、消化液、泪液等液体不属于内环境的组成。脑脊液：无色透明的液体，充满在各脑室、蛛网膜下腔和脊髓中央管内，与血浆和淋巴液的性质相似。在中枢神经系统起着淋巴液的作用，它供应脑细胞营养，运走脑组织的代谢产物，调节着中枢神经系统的酸碱平衡。并缓冲脑和脊髓的压力，对脑和脊髓具有保护和支持作用。脑脊液属于细胞外液第19页/共68页一、体内细胞生活在细胞外液中2、组织液、血浆、淋巴之间的关系毛细淋巴管毛细血管3、当血浆流经毛细血管时，水和一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙而成为组织液，组织液为组织细胞提供营养物质，细胞的代谢产物也透过细胞膜进入组织液。组织液中包括细胞代谢产物在内的可种物质，大部分在毛细血管静脉端又可以重新渗入血浆中。少量的组织液还可以渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋巴经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。它们之间的关系如下图所示。由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。（P3思考与讨论3答案）第20页/共68页第21页/共68页2.细胞外液各部分之间的转化关系：血浆组织液淋巴

血浆、组织液、淋巴通过动态的有机联系共同构成机体细胞生活的直接环境。由细胞外液构成的液体环境叫做内环境。第22页/共68页CO2和代谢废物血浆组织液淋巴双向渗透细胞O2和营养物质单向渗透淋巴循环毛细血管壁毛细淋巴管壁第23页/共68页

人体不同细胞所处的环境：组织细胞___________毛细血管壁细胞___________________毛细淋巴管壁细胞______________血细胞______________淋巴细胞____________组织液血浆和组织液淋巴和组织液血浆淋巴第24页/共68页二、体液之间的关系：淋巴血浆组织液细胞内液细胞膜（一层膜）毛细淋巴管壁一层细胞两层膜相通用箭头标出方向血红蛋白运输的氧气被组织细胞利用需要穿过几层生物膜？6层第25页/共68页P3思考与讨论1

为什么说细胞外液是细胞直接生活的环境？细胞外液是指存在于细胞外的体液，包括血浆、组织液和淋巴等。血细胞直接生活在血浆中，体内绝大多数细胞直接生活在组织液中，大量淋巴细胞直接生活在淋巴液中。由此可见，细胞外液是体内细胞直接生活的环境。第26页/共68页组织液、血浆和淋巴除了生活在其中的细胞种类不同外还有什么异同？填填下表吧第27页/共68页

血浆

组织液

淋巴

相同不同

存在部位细胞种类

化学成分组织液、血浆、淋巴有什么异同？（P3思考与讨论2）都属于细胞外液，共同构成人体内环境，基本化学组成相同。血管内组织细胞

之间淋巴管中各种血细胞体内各组织细胞淋巴细胞等含有较多的蛋白质蛋白质很少由肠道吸收的脂肪绝大部分是经过淋巴而进入血液的第28页/共68页内环境与外环境有哪些差别？想一想第29页/共68页资料分析1-5题讨论二、细胞外液的成分第30页/共68页细胞外液的成分（以血浆为例）

无机物有机物糖类（如葡萄糖）、蛋白质（如血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白原等）、脂质（如各种脂肪酸、脂肪、卵磷脂、胆固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸，调节生命活动的各种激素、其他有机物（如维生素）等无机盐离子水气体分子（主要是O2和CO2）第31页/共68页二、细胞外液的成分血浆中约有90﹪为水；其余10﹪分别是：无机盐（约1%）蛋白质（约7%-9%）以及血液运送的物质，包括各种营养物质（如葡萄糖）、各种代谢废物、气体、激素等。第32页/共68页二、细胞外液的成分血浆中约有90﹪为水；其余10﹪分别是：无机盐（约1%）蛋白质（约7%-9%）以及血液运送的物质，包括各种营养物质（如葡萄糖）、各种代谢废物、气体、激素等。细胞外液本质上是一种盐溶液组织液、淋巴的成分和含量与血浆相近，主要差别在于血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质含量很少。第33页/共68页组织液血浆海水钠钠钠氯氯氯HCO3－HCO3－生命起源于海洋第34页/共68页思考讨论如何判断一种物质是否属于“内环境的成分”？1、先确定该成分是否属于血浆、组织液与淋巴中，凡是存在于细胞外液中的一切物质（包括水、气体分子、代谢产物、营养物质、激素、抗体、维生素等）均可看做内环境成分。2、以下成分不属于内环境成分（1）只能存在于细胞内或细胞膜上的成分：血红蛋白、糖蛋白、细胞膜上的载体、胞内酶（如呼吸酶）及核酸等。（2）一切与外界相通的管腔（如消化道、呼吸道、尿道等）及与外界相通的液体（如泪液、汗液、尿液、消化液等）均不可看做内环境，因而其所含物质也不可看做是内环境成分。第35页/共68页例1：下列各组化合物中全是内环境成分的是（）AO2、CO2、血红蛋白、H＋

BH2O2

酶、抗体、激素、H2OC纤维蛋白原、Ca2＋、载体、血浆蛋白DNa＋、HPO42－、葡萄糖、氨基酸D例2：内环境中不含（）A胰岛素、氨基酸、尿素B酶、甘油、维生素C麦芽糖、淀粉、乳糖D无机盐、葡萄糖、性激素C第36页/共68页1、血管内外液体交换障碍：☆①血浆胶体渗透压降低A、过敏性物质引起——过敏性水肿B、营养不良引起：☆②淋巴回流受阻2、体内外液体交换障碍②肾小管重吸收增强①肾小球滤过率下降第37页/共68页考点2：内环境的成分 (1)内环境中可以存在的物质 ①营养成分： ②调节成分： ③代谢废物：

(2)内环境中不应存在的物质

血红蛋白、载体蛋白、H2O2酶、细胞呼吸有关酶、复制转录翻译有关酶、转氨酶等各种胞内酶。O2、水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。

激素、维生素、抗体、组织胺、神经递质等。CO2、尿素等。第38页/共68页组织水肿是由于组织液增多造成的。主要原因包括以下几个方面：过敏反应中组织胺的释放引起毛细血管壁通透性增高，血浆蛋白进入组织液使其浓度升高，吸水造成水肿。组织液中大分子蛋白质不能回流至毛细淋巴管而致使组织液浓度升高。营养不良时，血浆蛋白或细胞内蛋白质减少，使血浆浓度降低或细胞内液浓度下降，水分进入组织液。(1)过敏反应(2)毛细淋巴管受阻(3)营养不良第39页/共68页3.人体发生花粉等过敏反应时，引起毛细血管壁的通透性增加，血浆蛋白渗出，会造成局部A血浆量增加B组织液增加C组织液减少D淋巴减少B右图所示为人体的皮下组织，A、B、C表示细胞外液。下面诸多因素中，可能引起病人组织水肿的是(

)①毛细血管壁破损②长期蛋白质营养不足③淋巴管阻塞④花粉等过敏原引起毛细血管壁的通透性增加⑤肾炎导致血浆蛋白丢失A．只有①②③

B．只有②③④C．只有①③⑤

D．①②③④⑤D第40页/共68页大量出汗、严重腹泻后你们一般会怎么做？这和内环境的理化性质有什么关系？情景创设第41页/共68页三、细胞外液的理化特性

渗透压

酸碱度

温度第42页/共68页三、细胞外液的的渗透压和酸碱度(血浆为770KPa)(1)渗透压1.渗透压的概念:简单地说,是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。第43页/共68页2.渗透压的大小:取决于溶液中溶质微粒的数目（与溶质微粒的大小无关）:溶质微粒越多,即溶液浓度越高,对水的吸引力越大,溶液渗透压越高。3.影响细胞外液渗透压大小的因素主要与无机盐（Na＋，Cl－）,蛋白质的含量有关。第44页/共68页质壁分离复原用渗透压原理解释质壁分离现象质壁分离第45页/共68页生理盐水的浓度是多少？为什么医院里给病人输液时必须使用生理盐水？（旁栏思考题）哺乳动物的生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，这样的溶液所提供的渗透压与血浆等细胞外液的渗透压相同，所以是血浆的等渗溶液。如果输液时使用的NaCl溶液的质量分数低于或高于0.9%，则会造成组织细胞吸水或失水第46页/共68页医学专家指出：

如果人体的体液偏酸性，细胞功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢，废物不易排出，加重肾脏、肝脏的负担。据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。因此，人体酸性化是百病之源。第47页/共68页

酸性体质的人和碱性体质的人相比较，更易疲劳、记忆力减退、注意力不集中、常常感到腰酸腿疼，可是到医院去检查又什么毛病也没有。如果不注意改善，就会逐步发展成为疾病。专家研究表明，当人的体液酸碱度PH值低于中性7时，就会发生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7-6.8时，人就会死亡。第48页/共68页(2)酸碱度

正常人的血浆近中性，pH为

7.35~7.45血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有HCO3－、HPO42－等离子有关。血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质——缓冲物质，每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的，如H2CO3/NaHCO3,NaH2PO4/Na2HPO4（7.35－7.45）第49页/共68页1、当酸性物质增加时(如乳酸[HL]过多时）

HL+NaHCO3——→NaL+H2CO3H2CO3——→H2O+CO2呼吸运动排出肾脏排出2、当碱性物质增多时(如[Na2CO3])

Na2CO3+H2CO3——→2NaHCO3第50页/共68页乳酸＋NaHCO3

乳酸钠＋H2CO3H2O＋CO2Na2CO3

＋H2CO3NaHCO3由肺将CO2排出由肾脏排出剧烈运动时血浆pH的调节：碳酸钠进入血液时血浆pH的调节：第51页/共68页(3)温度细胞外液的温度一般维持在37度左右第52页/共68页细胞和外界环境怎样进行物质交换？第53页/共68页第54页/共68页四.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介

细胞外液细胞外界环境内环境第55页/共68页四、内环境是细胞与外界进行物质交换的媒介第56页/共68页四、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介思考讨论：葡萄糖和氧气经过哪些途径进入内环境并最终被组织细胞吸收利用的？肺泡壁细胞小肠粘膜上皮细胞毛细血管壁细胞组织细胞红细胞氧气葡萄糖线粒体

草履虫可以直接从水里获得养料和氧气，并把代谢废物直接排入水中。人等多细胞动物的细胞与外界环境进行物质交换时必须借助于内环境这一的媒介，同时需要消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统及相关器官的参与。第57页/共68页第58页/共68页3、内环境与外界环境之间物质交换有关的结构①直接有关的4个系统：循环、呼吸、消化、泌尿系统。②直接有关的器官：皮肤、肺、肾、小肠等。③对与外界环境间物质交换起调节作用的是：神经系统、内分泌系统免疫系统。特别提醒随着外界环境因素的变化(外因)及细胞代谢活动的进行(内因)，内环境的各种成分及理化性质也常处于“动态变化”中，而非一成不变。结论：1、体内细胞与内环境之间直接进行物质交换。2、体内细胞只有通过内环境，才能与外界环境间接进行物质交换。第59页/共68页小结体内细胞生活在细胞外液中组织液是体内大多数细胞直接生活的环境淋巴是淋巴细胞直接生活的环境内环境的理化特性有：渗透压、酸碱度、温度内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介细胞内液外界环境组织液血浆淋巴细胞外液

（内环境）消化、呼吸循环、泌尿第60页/共68页

呼吸道、肺泡腔、口腔、消化道、膀胱腔与外界环境相通。因此汗液、尿液、唾液等不属于体液，属于外界环境。1、汗液、尿液、消化液、泪液、唾液属于体液吗？2、体内各种细胞生活的内环境一样吗？血细胞－组织细胞－淋巴细胞、吞噬细胞－毛细血管壁细胞－毛细淋巴管壁细胞—口腔上皮细胞、皮肤细胞血浆、组织液淋巴液、组织液组织液血浆组织液淋巴液第61页/共68页三、细胞外液的渗透压和酸碱度：细胞外液的理化性质主要表现在

、

和1、渗透压：溶液中

对

的吸引力

B、大小取决于

溶质微粒越

，溶液浓度越

，对水的吸引力越

，渗透压越

。溶质微粒越

，溶液浓度越

，对水的吸引力越

，渗透压越

。

C、血浆渗透压的大小与

物质的含量有关,血浆渗透压正常值

,细胞外液

渗透压主要来源于：、

。

溶质微粒水单位体积溶液中溶质微粒的数目多大大大少小小小无机盐、蛋白质770kPa

渗透压酸碱度温度Na＋Cl＋第62页/共68页2、酸碱度：正常血浆pH为

；与

离子有关。3、温度：人体细胞外液的温度一般维持在

。四、细胞进行生命活动所必需的

和

由外界环境提供，同时产生的

又必须排出体外，但细胞又没有和外界直接接触，必须通过

的中介作用。7.35～7.45HC