化学品知识2课件

化学品基础知识与常见化学物质的特性2004年11月8日星期一化学品知识有关元素：炭、氢、氧元素周期表炭：以单质形式存在的碳有金刚石、石墨，还有无定形碳，如木炭、活性炭、焦碳和炭黑等。

金刚石、石墨都是由元素组成的单质，但它们的物理性质有很大的差别。这是因为金刚石、石墨中碳原子的排列方式不同。

生物体元素氢：氢在自然界中存在很丰富，在地壳中的质量为1%，居第九位。以原子数目计算，它占17%，仅次于氧，居第二位。氢主要是以化合态存在于水、煤、石油和动植物有机体中，在地球表面附近游离态存在的极少，约占大气总体积的千万分之五。在火山喷出气、天然气、石油气中含有一些游离态氢。在整个宇宙中，氢是很丰富的元素。它是天体中聚变反应的原料。以原子数目计算，氢占太阳物质的81.8%。氢气的用途很广泛。使氢气在氯气中燃烧，氢气和氯气化合生成氯化氢，将氯化氢气溶解于水，即可得到重要的化工原料盐酸。化学品知识氧，OXYGEN，源自oxys和gen，意为“酸的形成”，1774年发现，是世界上分布最普遍的元素。地球上所有东西将近一半的成分是氧，空气百分之二十一的体积是氧，构成人体的约有三分之二是氧，这种气体为动物所吸收，却由植物还给大气，形成一种循环。化学品知识烃：由碳和氢两种元素形成的有机物叫烃。也叫碳氢化合物。饱和烃不饱和烃烃开链烃环烃开链不饱和烃环状不饱和烃芳香烃化学品知识

一、烷烃：开链饱和烃叫烷烃。特征：C与C以单键相连，其余原子均为氢。

通式为：CnH2n+2

最简单的烷烃为甲烷。化学品知识（一）、命名：1、烷烃名称称为“烷”；2、碳原子数目小于10则以“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”来表示，碳原子数目大于10的则以“十一、十二、十三……”来表示。3、为区别同分异构体，常用一些词头来表示。例如：⑴正表示直链；⑵异表示有（CH3）2CH—结构；⑶新表示有（CH3）3C—结构

例如：

乙烷丁烷正戊烷

化学品知识3-甲基-8-乙基-5-丙基癸烷2，3，4-三甲基己烷4-乙基辛烷，读作四位乙基辛烷化学品知识（二）、性质1、物理性质（1）．存在状态：室温下，1~4个C的烷烃为气体，5~18个C的烷烃为液体，大于18个C的烷烃为固体。（2）．熔沸点：随分子量的增大而升高，同分异构体中，支链多的沸点低。

（3）、比重随分子量的增加而升高。（4）、不溶于水及强极性溶剂中，可溶于氯仿、乙醚、四氯化碳等溶剂中。（相似相溶）化学品知识

（2）氧化和燃烧A、氧化

烷烃在有催化剂存在的条件下可以进行氧化反应，反应生成混合物，反应式如下所示：B、燃烧

在有从充足的氧存在时，发生如下的反应：化学品知识

烯烃

烯烃的结构

烯烃：分子中含碳碳双键的烃。通式为CnH2n二、化学品知识1-丁烯2-丁烯化学品知识（二）性质1、物理性质同烷烃相似，C1~C4为气体，高级烯烃为固体，不易溶于水。易溶于非极性或弱极性有机溶剂中。2、化学性质烯烃中的双键易断裂，给出电子，即易受亲电试剂的进攻。（1）加成反应

催化加氢：在催化剂Ni、Pt、Pd等催化剂作用下，烯烃可以与氢进行加成反应化学品知识（2）氧化环氧乙烷的生成：环氧乙烷在合成中非常有用，水解生成乙二醇（防冻液）

（3）聚合：可得高分子化合物，用途十分广泛，高分子化合物是一专门的学科。化学品知识3、用途乙烯PVC塑料聚乙烯塑料聚苯乙烯塑料乙醇乙酸聚丙烯腈仿羊毛防冻液纤维溶剂洗涤剂三、炔烃（一）、炔烃的结构

炔烃：分子中含碳碳叁键的烃。通式为CnH2n-2（二）、物理性质沸点、密度比相应的烯烃高，弱极性，不溶于水，易溶于非极性或弱极性有机溶剂中，易燃烧，可用于熔融及焊接。化学品知识加成反应

催化加氢：在催化剂Ni、Pt、Pd等催化剂作用下，炔烃可以与氢进行加成反应。（三）、化学性质丙烯腈为合成纤维腈纶的单体化学品知识苯苯为无色具有特殊芳香味的液体。易挥发、易燃。蒸气有爆炸性。在通风不良的环境中工作，短时间内吸入高浓度苯蒸气可引起以中枢神经系统抑制作用为主的急性苯中毒。临床表现

(1)轻度中毒先呈兴奋或酒醉状态，欣快感，面部潮红，继以嗜睡、头痛、头晕、恶心、呕吐、胸部紧束感、步态蹒跚等，并可有轻度粘膜刺激症状。

(2)重度中毒可出现视物模糊，震颤、呼吸浅而快、室性心律不齐、抽搐、谵妄和昏迷。少数严重病例可出现呼吸和循环衰竭，心室颤动。

(3)误服苯后除可引起全身性中毒外，还可发生口腔、咽喉、食管和胃粘膜刺激症状，甚至引起肺炎、虚脱。成人口服15ml以上可致死。

(4)苯的液体吸入肺内，可引起肺水肿和肺出血。化学品知识一、醇：醇中羟基（—OH）为其官能团。饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH。一元醇CH3CH2OH乙醇醇二元醇HOCH2CH2OH乙二醇CH2CH2CH2

多元醇

|||丙三醇OHOHOH化学品知识命名：简单醇常采用普通命名法，即在相应的烷基名称后加一个“醇”字。例如：CH3OH（CH3）3CH2CH2OHCH2=CHCH2OH

甲醇新戊醇烯丙醇甲醇模型示意图

醇的代表化合物化学品知识邻甲苯酚3-硝基苯酚间苯二酚水杨酸6-羟基-2-萘磺酸2-甲基苯酚1，3-苯二酚邻羟基苯甲酸化学品知识1：苯酚：苯酚是最简单的酚。俗名石炭酸，最初是从煤焦油中发现的。苯酚为无色固体，有特殊的刺激性气味。易被氧化，空气中放置即可被氧化而带有颜色。室温时稍溶于水，65OC以上可与水混溶，易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。苯酚可使蛋白质变性，有杀菌效力，曾用做消毒剂和防腐剂。苯酚有毒，可通过皮肤吸收进入人体引起中毒，现已不用作消毒剂。苯酚是有机合成的重要原料，用于制造塑料、药物、农药、染料等。2：甲苯酚：俗称煤酚，存在于煤焦油中，通常为邻、间、对三种异构体的混合物，有杀菌作用，杀菌能力比苯酚强。它的47～53%的肥皂水溶液在医药上用做消毒剂，叫莱苏尔（Lysol）化学品知识三、醚分类和命名两个烃基通过氧原子连接起来的化合物为醚，两个烃基相同的为简单醚，两个烃基不同的为混合醚。氧原子与碳原子共同构成环状结构形成的醚为环醚。

乙醚化学品知识CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH2CH3CH3CH2OCH2CH=CH2（二）乙（基）醚甲（基）丙（基）醚乙基烯丙基醚

命名：以醚作为母体，简单醚的命名是在相应的烷基前加“二”，后面加“醚”，“二”可以省略不写；混合醚名称是将小的烃基写在前，大的烃基写在后，最后加上“醚”，