景泰蓝的制作(公开课教案)

11?景泰蓝的制作?教学设计教学目标：⒈通过学习增强文化积累，感受劳动人民精湛的手工艺术的美，提高人文素养。⒉在学习中了解景泰蓝的制作过程，了解作者如何用准确、严密的语言有详有略的介绍景泰蓝的制作过程。⒊阅读中了解说明性文字的准确、严密性往往表现在语序的合理安排和语言特色上。⒋学习课文多种样式综合运用的说明方法，特别是诠释说明和比拟说明。教学重点：以景泰蓝制作工序为顺序，有详有略逐一说明。教学难点：本文的多种说明方法。教学设想：⒈以景泰蓝的制作程序为序，纵横交错，有详有略，学生不易理解。要抓住这个重点，反复引导学生体会，绘制本文说明顺序结构图。⒉本文的语言准确、通俗、朴实，可让学生分类整理，加强体会。⒊到网上或图书馆搜集有关“景泰蓝〞的文字和图片资料，弄清“景泰蓝〞制作历史、名称缘由、产品特点、开展状况等。教学时数：二课时第一课时教学要点：简介作者；熟悉课文，纠正学生可能读错的字音，解释词语；理清文章层次和说明顺序；区分说明的详略。教学过程：一、导入新课：同学们，我们祖国有许多值得我们自豪的手工艺品，如苏州的刺绣，芜湖的铁画，景德镇的瓷器等等。它们令外国人对我们刮目相看，今天我们再了解另外一种著名中外的我国特色手工业品——景泰蓝。二、研习新课：⒈熟悉课文。请二至三名学生顺次朗读，教师将学生读错的字写在黑板上。每个学生朗读后，教师均就学生朗读情况作指导性小结，在充分肯定优点的前提下指出缺乏。⑴朗读完课文，让学生说出黑板上的字的正确读音，教师明确：铜器作〔zuō〕〔作坊〕芨〔jí〕。蘸〔zhàn〕铬〔gè〕拌和〔huò〕铁屑〔xiè〕〔碎末〕机械〔xiè〕硒〔xī〕⑵学生对照课本，自行填写表格。然后利用触摸响应，集体填写表格自左边第二行起的所有内容。制作过程制胎掐丝点蓝烧蓝打磨镀金衔接词开头第二步轮到该说就是还得主要环节尽打接合焊剪、曲、夹、蘸、粘、焊、煮、洗捣、研、筛、和、舀、填放、送、烧、提金刚砂石水磨、磨刀石水磨、椴木碳水磨电镀主要动作打粘填烧磨镀详略安排一般详详略略略制作特点制作精细、操作繁琐、手工制作通过表格，我们已经了解到景泰蓝制作的特点是制作精细、操作繁琐、手工制作，并根据表达需要，详写了掐丝和点蓝，下面我们来看一段视频，进一步体会这些特点。⒉同是景泰蓝制作过程中的工序，作者为什么详写掐丝、点蓝两道，而略写其他？明确：①这两道工序最复杂、最精细，详尽地表达了景泰蓝制作的精细、操作的繁复和手工制作的特点；②这两道最重要，是决定景泰蓝质量的关键工序。③这两道工序是景泰蓝制作所特有的，不为别人所熟知的。⒊在详写掐丝和点蓝两道工序时，又怎样扣住突出其中的重点。明确：景泰蓝的工艺程序是，制胎→掐丝→点蓝→烧蓝→打磨→镀金。文章严格按照景泰蓝的六大生产工序依次逐项介绍。所以这篇文章的说明顺序完全是说明对象──“景泰蓝的制作过程〞的客观反映。就每个工序来说，也是按制作程序来说明的。例如说明“掐丝〞这一工序时，依次写“粘铜丝→烧焊→硫酸煮→清水洗〞；说明“点蓝〞这一工序时，依次写“研磨色料→筛选色料→填上色料→三填三烧〞。在六大工序中，详写掐丝和点蓝，因为这两道工序是决定景泰的独特风格和质量的关键工序。在详写这两道关键工序时，又能突出其中的重点。例如，写“掐丝〞时，突出了“粘铜丝〞〔怎样粘铜丝，为什么粘铜丝时要用繁笔，粘铜丝是如何艰难〕；写“点蓝〞时，突出“填上色料〞〔盛色料的工具，舀色料的家伙，色料填在什么地方，每个小格填多少，什么时候拿去烧，如何烧，烧了以后又如何填，一共填几回，烧几回〕。⒋景泰蓝的制作顺序是制胎→掐丝→点蓝→烧蓝→打磨→电镀，作者在说明的时候也是按照这个顺序进行的，作者为什么不将掐丝和点蓝放在前面突出强调，而要按照这样的顺序呢？明确：①这样写符合事物自身特点。②符合人们对客观事物的认识规律。人们是按照事物开展的先后来认识事物的。⒌文章怎样自始至终扣住景泰蓝制作过程中手工操作这一特点的。明确：文章自始至终扣住景泰蓝制作过程中手工操作这一特点，不管是在说明每道工序时，还是文章的开头结尾，都不忘突出这一制作特点。制胎是“打〞，掐丝是“粘〞，点蓝是“填〞，烧蓝是“烧〞，打磨是“磨〞，镀金是“镀〞。开头点明景泰蓝是“手工艺品〞，结尾一再强调“全部工作是手工〞。文章突出“手工〞，赞扬了手工艺工人的聪明才智，辛勤劳动和他们的特殊奉献。三．课堂小结对景泰蓝制作过程中的六道工序有详有略。详写局部既说明了什么，又解释为什么这样做，这就为详写提供了充分的内容，为了使读者易于接受，还综合运用了举例子、打比方、作比拟、列数字等说明方法，这样对繁复的工艺过程作了深入浅出的讲解。这种写法启示了我们:顺序说明不仅可以按照事物本身的条理(课文中制作的工艺程序),而且可以按照人们的认识过程(课文中对这一制作过程及原理的了解)，同时，还可以把二者结合起来。这使我们懂得了，顺序说明的内容构成并不局限于过程的繁复记录，完全可以有丰富充实的多方面材料。四、布置作业：⒈请写出这篇课文简明的段落提纲。⒉再仔细阅读课文，找出本文所使用的说明方法。第二课时教学要点：了解本文所采用的说明方法；弄清课文有详有略地进行说明的原因；体会本文语言准确、平实、通俗、自然的特点。教学过程：一、检查作业。教师可选2—3位学生按上课所留作业答复，然后加以明确。㈠交代对景泰蓝的制作进行介绍的缘起〔1〕㈡具体介绍景泰蓝的制作〔2—17〕⒈景泰蓝的制作过程〔2—16〕①制胎〔2—3〕②掐丝〔4—9〕③点蓝〔10—13〕④烧蓝〔14〕⑤打磨〔15〕⑥镀金〔16〕⒉.小结：强调景泰蓝的整个制作过程几乎全部是手工操作的特点〔17〕二、研习新课：⒈再仔细阅读课文。找出本文所采用的说明方法。答复此题，要求学生先简要说出每道工序所写内容，抓住关键词语说明操作步骤，然后找出说明方法。要求答复：⑴制胎：先说明用红铜作原材料及原因，再以“圆盘子〞、“比拟大的花瓶〞及“方形或长方形的东西，像果盒、烟盒之类〞为例，介绍了“设计〞、“尽打〞、“圈〞、“重叠〞、“接合〞等操作步骤，最后又以“铜器作〞作比喻加以证明。这一局部主要采用了举例〔典型举例及一般泛举结合〕、比喻的说明方法。⑵掐丝：先给“掐丝〞下定义，后以“粘一棵柳树〞为例说明粘丝的步骤——“剪〞、“夹〞、“蘸〞、“粘〞。再以“刺绣〞作喻并进行比拟，说明工作的精细。接着介绍了景泰蓝器物“博得多方面人士的爱好〞、图答的线条“一般是繁笔〞及其道理以及以“一个二尺半高的花瓶〞为例，说明其用工之多，并与“刺绣、刻丝、象牙雕刻〞作比拟，突出其制作“细密〞的特点，再与粘丝相衔接，介绍烧焊——“喷水〞、“拌和〞、“筛〞、“烧〞和清洗——“煮〞、“洗〞的步骤。这一局部主要采用了下定义、诠释、举例、比喻、比拟、列数字等说明方法。⑶点蓝：先介绍什么是“点蓝〞以及“景泰蓝〞名称的由来，再介绍点蓝所用的色料，并分类说明色料“因所含的金属矿质不同〞而颜色各异。然后介绍点蓝的步骤——“捣碎研细〞、“筛〞、“吸〞、“和着水〞、“舀〞、“填〞、“烧〞、再“填〞、再“烧〞。这一局部主要采用了诠释、比拟〔“跟涂在瓷器外表的釉料相类〕、分类、比喻〔“像画家的画桌上一样〞、“挖耳似的〞〕等说明方法。⑷烧蓝：简单地介绍了设施、燃料、过程及时间。用了比喻的说明方法〔“像烧得正旺的煤〞〕。⑸打磨：简单介绍了打磨的三道工序及所用材料。主要采用了诠释的说明方法〔“所谓平整……〞、“目的在使成品……旁的木炭都不成。〞⑹镀金：只说明了镀金的部位及方法——“电镀〞。教师小结：这篇课文在介绍景泰蓝的制作时，综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比拟、列数字、分类等多种说明方法。补充归纳：⑴像“比喻〞等，在记叙文中的应用属于修辞方法，其作用是使所描绘的事物形象清晰，给人以鲜明的印象；用在议论文中，多为论证方法，可以使道理浅显易懂，给人以深刻的感受；用在说明文中，是说明方法〔或叫“打比方〞〕，可以把事物或事理说明得更加清楚、具体，使人有明了、透彻的了解。⑵下定义和诠释的区别：下定义是严格确切地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义〔内涵〕及适用范围〔外延〕。如，文学：以语言、文字为工具来形象化地反映客观现实的艺术，包括戏剧、诗歌、小说、散文等。诠释是对事物所做的一般性的解释、说明。如，文学是艺术或文学是语言艺术等。⒉重点语段研读：课文第6段〔“粘在铜胎上的图画全是线条画……〞到“无非使较宽的外表分成小块罢了〞〕阅读后答复以下问题。⑴这一段的说明对象是什么？明确：有的同学将此段说明对象概括为“掐丝这道工序的特点。〞那么通过阅读，我们会发现此段中“粘在铜胎上的图画全是线条画，而且一般是繁笔，没有疏疏朗朗只用少数几笔的。〞一句是全段核心句子，说明的是掐丝工序中粘在铜胎上的图画一般是繁笔的特点，后面的文字也是围绕这一点进行讲解的，因此这一段的说明对象应该是掐丝时粘在铜胎上的图画多为繁笔的原因。⑵这一段末尾处有一句“咱们在这儿套用一下，是制作方法和物理决定了景泰蓝掐丝的形式。〞其中“制作方法〞具体指的是什么？明确：课文中在这句话前面，作者从三个方面解释粘在铜胎上的图画为什么全是线条画，而且一般是繁笔的原因，这三个方面分别指的是课文后面将要提到的三个工序。以此段中的“其次〞为界，在这层前，文中提到粘铜丝是为了使涂色料有界限，防止溢出，这实际就是后面说到的“点蓝〞这道工序；“其次〞这一层，是说为了防止因膨胀率不同而出现断裂，这实际就是后面说到的“烧蓝〞工序；“其次〞一层后，文中直接提到器物外表打磨这一工序的受力问题。因此，“制作方法〞就是指点蓝，烧蓝和打磨。⒊介绍六大工序时，使用了哪些起过渡作用的词句？明确：介绍六大工序时，很注意各道工序的衔接，注意使用起过渡作用的词句。在第1段末总提“现在把它的制作过程说一说〞后，第2段由“拿红铜作胎〞开始介绍制胎，并在第3段开头点出“制胎〞这一术语。第4段开头“第二步工作叫掐丝〞，交代出工序名称，4至9段详细介绍之后，第10段开头用“于是轮到涂色料的工作了，他们管这个工作叫点蓝〞，承上启下，转入第三道工序。第14段开头“现在该说烧的工作了〞标志着第四道工序的开始。第15段“涂了三回烧了三回以后，就是打磨的工作了〞。第16段“可是全部工作还没完，还得镀金〞等句都起过渡的作用。第17段“全部工作是手工〞一句以“全部〞二字结束了整个制作过程的介绍，条理性十清楚显。⒋本文的语言特点。学生讨论，教师明确：本文的语言具有准确、平实、通俗、自然的特点。读这篇课文有平白如话之感，不同于一般科研专著那样大量使用专用术语。只是各道工序的名称使用了“制胎〞、“掐丝〞、“烧焊〞、“打磨〞、“镀金〞等术语，这是非用不可的，而且这里用术语，既能使说明的语言更加准确、精炼，而且也能使读者易于把握每道工序的内容和特点。至于第2段中的“延展性〞，第6段的“膨胀率〞，第17段的“机械力〞等，读者一般都能理解这些术语的含义。课文语言的口语化更表达了准确、通俗、平实、自然的特点。比方各局部之间的衔接，课文运用了“现在把……说一说〞，“第二步工作叫掐丝〞，“于是轮到涂色料的工作〞，“现在该说烧的工作了〞等语句，准确而平实自然。再如说明景泰蓝制作的特点时，作者用了“算是借一点机械力〞，“还得靠打磨工人的两只手〞，“那非纯用手工打磨不可〞等语言，扑实，通俗。这类例子，课文中比比皆是，学生容易举出并体会其特点。三、总结全文。⒈请同学归纳一下这篇课文的写作特点。明确：⑴按景泰蓝的制作过程，以先后顺序进行说明。⑵综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比拟、列数字、分类等多种说明方法。⑶语言准确、通俗、平易、自然。⒉学习了这篇课文大家除去知道了课文的内容和写作方法之外，还应体会到什么？学生思考、讨论，教师明确：还应体会到制作景泰蓝的工艺师们高超的智慧与技艺和工作的辛劳，以及在字里行间流露的作者钦佩、赞扬的思想感情。四、布置作业。请以“的制作〞为题写一篇说明文，注意抓住所说明的对象的特点，安排好说明顺序和材料的详略，综合运用三种以上说明方法，字数在500字左右.板书设计：景泰蓝的制作

说明内容：介绍景泰蓝制作的全过程。

工艺程序：制胎--掐丝--点蓝--烧蓝--打磨--镀金。

说明方法：下定义、举例子、打比方、作比拟等。

说明特点：抓住特征、突出重点、有详有略、多种说明方法并用。教学反思：由于高考几乎没有对说明文的考察，因此这类文体容易被轻视但实际上说明文的表达方式在生活中用途广泛，而且写作中抓住对象特点、选择恰当的说明顺序、讲究语言的严谨简明等写作要素对提高开掘立意、布局谋篇、遣词造句等写作能力也很有帮助，应该组织安排好写作实践。

论大学生写作能力写作能力是对自己所积累的信息进行选择、提取、加工、改造并将之形成为书面文字的能力。积累是写作的基础，积累越厚实，写作就越有基础，文章就能根深叶茂开奇葩。没有积累，胸无点墨，怎么也不会写出作文来的。写作能力是每个大学生必须具备的能力。从目前高校整体情况上看，大学生的写作能力较为欠缺。一、大学生应用文写作能力的定义那么，大学生的写作能力究竟是指什么呢？叶圣陶先生曾经说过，“大学毕业生不一定能写小说诗歌，但是一定要写工作和生活中实用的文章，而且非写得既通顺又扎实不可。”对于大学生的写作能力应包含什么，可能有多种理解，但从叶圣陶先生的谈话中，我认为：大学生写作能力应包括应用写作能力和文学写作能力，而前者是必须的，后者是“不一定”要具备，能具备则更好。众所周知，对于大学生来说，是要写毕业论文的，我认为写作论文的能力可以包含在应用写作能力之中。大学生写作能力的体现，也往往是在撰写毕业论文中集中体现出来的。本科毕业论文无论是对于学生个人还是对于院系和学校来说，都是十分重要的。如何提高本科毕业论文的质量和水平，就成为教育行政部门和高校都很重视的一个重要课题。如何提高大学生的写作能力的问题必须得到社会的广泛关注，并且提出对策去实施解决。二、造成大学生应用文写作困境的原因：（一）大学写作课开设结构不合理。就目前中国多数高校的学科设置来看，除了中文专业会系统开设写作的系列课程外，其他专业的学生都只开设了普及性的《大学语文》课。学生写作能力的提高是一项艰巨复杂的任务，而我们的课程设置仅把这一任务交给了大学语文教师，可大学语文教师既要在有限课时时间内普及相关经典名著知识，又要适度提高学生的鉴赏能力，且要教会学生写作规律并提高写作能力，任务之重实难完成。（二）对实用写作的普遍性不重视。“大学语文”教育已经被严重地“边缘化”。目前对中国语文的态度淡漠，而是呈现出全民学英语的大好势头。中小学如此，大学更是如此。对我们的母语中国语文，在大学反而被漠视，没有相关的课程的设置，没有系统的学习实践训练。这其实是国人的一种偏见。应用写作有它自身的规律和方法。一个人学问很大，会写小说、诗歌、戏剧等，但如果不晓得应用文写作的特点和方法，他就写不好应用文。（三）部分大学生学习态度不端正。很多非中文专业的大学生对写作的学习和训练都只是集中在《大学语文》这一门课上，大部分学生只愿意被动地接受大学语文老师所讲授的文学经典故事，而对于需要学生动手动脑去写的作文，却是尽可能应付差事，这样势必不能让大学生的写作水平有所提高。（四）教师的实践性教学不强。学生写作能力的提高是一项艰巨复杂的任务，但在教学中有不少教师过多注重理论知识，实践性教学环节却往往被忽视。理论讲了一大堆，但是实践却几乎没有，训练也少得可怜。阅读与写作都需要很强的实践操作，学习理论固然必不可少，但是阅读方法和写作技巧的掌握才是最重要的。由于以上的原因，我们的大学生的写作水平着实令人堪忧，那么如何走出这一困境，笔者提出一些建议，希望能对大学生写作水平的提高有所帮助。三、提高大学生应用写作能力的对策（一）把《应用写作》课设置为大学生的必修课。在中国的每一所大学，《应用写作》应该成为大学生的必修课。因为在这个被某些人形容为实用主义、功利主义甚嚣尘上的时代，也是个人生存竞争最激烈的时代，人们比任何时代都更需要学会写作实用性的文章，比如职场竞争中的求职信，生活中的财经文书、法律文书等，以提高个人的生存竞争能力。（二）端正大学生的学习态度。首先，要让大学生充分认识到实用写作课的重要性，这门课关乎到他人生的每一个方面，诸如就职，求爱，理财，人际交往等，是他终生都需要使用的一些基础性的知识，也是他必备的一项生存技能。其次，实用写作有它自身的规律和方法。它不是你想怎样写都行的，它有严格的格式性的要求，所以需要系统的研究学习。