DB11-T 199-2021 蔬菜品种纯度田间种植鉴定规程

ICS

65.020CCS

B

21DB11 DB11/T

—2021代替

199.1—

等蔬菜品种纯度田间种植鉴定规程Technical

specification

of

for

variety

purity

of

发布

实施北京市市场监督管理局 发

布

DB11/T

199—1 范围本文件规定了蔬菜品种田间小区种植鉴定的样品准备、、种植管理、田间鉴定、和鉴定结论的。本文件适用于结球、甘蓝、花椰菜、、、、黄瓜、、豇豆、豌豆、菜用大豆）种子样品的品种纯度种植鉴定。2 规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1品种特征特性

characteristics品种的植特征和生物学特性。注株的高矮、、、叶球形状等形态性品种特征；作物的生、光周期、性、种子的休眠期等生为品种特性。3.2品种纯度

purity品种在特征特性方面典型一致的程度，株数占供检物植的百分率表示。3.3典型株

plant与本品种登记（或种子标签）特征特性描述株。3.4非典型株

plant与本品种明显差异的植株。注：包括自交株和同品种。4 样品准备4.1 样品信息收集DB11/T

199—收集、值及标签标注值育期、亲本及品种的性描述等。4.2 试验样品数量计算4.2.1 根据送验值或标签标，采用公式（1

4N

值,4N

小鉴定植株数。

………（1）式中：——品种纯度标准标签标,标签标标准值时取标签标。

=96

=1004.2.2因成株率受种、土壤气候、管理措施等因素的影响，按（2）确定种植所需最验样品粒数。

……………

…（2）式中：

——最低试验粒数；

——种子发芽率。

96.0%

85%100/85%4.3试验样品数取从送验样品随机数取最验粒数。如果条件允许，可数要求基础上适当增加试验样品数量。5 小区设计5.1 小区的选择应地势平坦、土壤、肥力中等一致、排灌方便、无遮挡物，前茬无同物。若条件允许可设置两个及以上重复，在不同块，或者田块的不同区域。参照当地大田种植农置小区种植的行、株数。5.2 小区确定后要结合地块绘制小区种植图。6 种植管理6.1 根据条件，选择适宜时间单粒播种。对于不宜直接播种的作物，应育苗后移栽，确保移栽后成株数不少于

4N。6.2 根据不同作物的栽培要求，进行中耕除草、追肥浇水、病虫害防治等田间管理操作，小区田间管理操作保持一致。6.3 播期、田间管理操作应保证品种的特征特性表现。7 田间鉴定

DB11/T

199—7.1鉴定时期以品种特征特性表现最明显的鉴定时期为它鉴定时期为辅。在植株不同生长时期，依据本品种特征特性进行鉴定。不同蔬菜作物鉴定时期及鉴定应符合表

1

表

1

表

1

蔬菜作物鉴定时期及依据在

7.1

描述的鉴定进行逐株时以植株表现的特征特性为依据，记录典型株和株。便于复检。记录表格见

J。8结果计算8.1 品种纯度鉴定值品种纯度结果以所鉴定的本品种占供检本作物植株的百分率表示，公式（3），保留1位小数。

………（3）式中：P品种纯度鉴定值；m供检物株数；n——非典型株株数。8.2 容许差距用公式（4判别品种纯度是否达到国家标签标注值保留一位小数。

…………（4）式中：T——容许差距；x——品种纯度标准值或标签标；DB11/T

199—q——

x；m供检。

96.0%xm=

2.0%9鉴定结论若品种纯度鉴定值（P）与容许差距（T）之和不小于国家值和标签标注值（x），样品纯度符合要求。若品种纯度鉴定值（P）与容许差距（T）之和小于标准值签标（x），合要求。DB11/T

199—附

录 A（规范性）大白A.1苗期苗期：——叶色：浅绿、黄绿、绿、深绿；——叶柄色：白、绿白、浅绿、绿；——叶面光泽：有、无。A.2 商品期商品成熟期检验内容如下：——株高：由植株基部至叶顶的自然高度；——开展度：植株方向的外叶最宽处；——株型：直立、半直立、平展；——外叶数：外具体叶数；——外叶色：、黄绿、绿、灰绿、；——外叶形状：倒卵圆形、宽倒卵圆形、长倒卵圆形、短椭圆形、长圆形、近圆形等；——叶柄色（中肋）：白、绿白、、绿；——叶缘：缺刻有无和、有无波状；——叶面：茸毛多、中、少；有皱或无皱；、中、少、较平；——叶球包合类型：叠抱、、合抱、舒心；——叶球形状：球形、头球形、筒形、；——叶球：叶球纵剖后量高；——叶球：叶球纵剖后量最大；——球形指数：球高与的比值；——叶球紧实度：紧、中、松；——叶球内叶颜色、浅黄、黄、橘黄、；——叶球球重：单球重以千克表示。DB11/T

199—附

录 B（规范性）甘蓝品种特征特性及描述B.1 苗期苗期：——茎色：绿、微紫；——叶色：浅绿、绿、、灰绿、紫红；——叶形：近圆、、椭圆、倒卵圆形；——叶缘：全缘、有锯齿；——蜡粉：多、中、少。B.2 商品期商品成熟期检验内容如下：——植株株型：直立，半直立，平展；——植株度：植株方向的外叶最宽处，允许变动范围±5

厘米；——外叶型状：直立、半直立、平展；——外叶数（包括已脱落和尚未脱落的外叶的外叶数按叶痕计数动范围：±3（厘米）；——外叶颜色：浅绿、浅灰绿、灰绿、深灰绿、绿、、；——外叶着生：半直立、半平铺等；——外叶形状：倒卵形、倒卵圆形、扁圆形、圆形、形、近圆形；——叶缘：全缘、、大波、微波；——叶柄及中色：绿白、绿、、紫红；——叶面生长：平滑、、、有褶；——叶面：多、中、少；——叶球形状：圆球、、扁圆、高、圆锥形心形；——叶球球顶：平、圆、尖；——叶球球高：由基部部动范围：±2

；——叶球：叶球最宽处之直径动范围：±2

；——叶球单球重：除去外叶及叶球基部短缩茎后的叶球重；——叶球紧实度：紧、中、松；——叶球球叶颜色：绿白、、黄绿、绿、紫红等；——叶球腋芽：多、中、少、无；——叶球球内中心柱高：从中心柱基部至柱顶，变动范围：±2

；——叶球球内中心柱宽：中心柱横茎最动范围：±2

厘米。DB11/T

199—附

录 C（规范性）花椰C.1 苗期苗期：——茎色：绿、微紫、紫、、白绿；——叶色：浅绿、、绿、深绿；——叶形：椭圆、长圆形；——叶缘：全缘、状；——蜡粉：多、中、少。C.2 商品期商品成熟期检验内容如下：——株高：由植株基部至叶顶的自然高度；——株型：直立、半直立、平展；——开展度：植株方向的外叶最宽处；——外叶数：的叶片数，包着花球叶不算在——外叶颜色：浅绿、、绿、；——外叶形状：披针形、宽披针形他形；——外叶最大叶长、宽：叶叶片基部至叶片尖端，叶柄长度除外；叶宽指叶片最；——外叶叶面：平滑、、皱缩；——外叶叶缘：全缘、波状。有、无；——外叶叶内：包合、直立、半直立、平展；——外叶叶柄长：从叶柄基部至叶片基部；——外叶叶柄颜色：绿、浅绿、灰绿、有无紫晕；——外叶叶面：多、中、少。——花球球高球基部至顶部最高处之高度；——花球度；——花球形状：半圆形、高圆形、形、宝塔形；——花球颜色色、乳黄色、浅绿、橙色、紫色；——花球球面：无、少、中、多；茸毛颜色、黄白、紫；——花球紧实度：紧、中、松；——花球球重：除去外叶及花球下部短缩茎两片小叶的花球重。DB11/T

199—附

录 D（规范性）萝卜品种特征特性及描述D.1 苗期苗期：——子叶色：、绿、绿中带红、红、暗红；——胚轴颜色：浅绿、绿、、红、、茄红；——根部髓的颜色（根纵切浅绿、红、鲜红、暗红、茄红。D.2 商品期商品成熟期检验内容如下：——叶簇：直立、半直立、匍匐；——生长势：强、中、弱；——叶型叶、板叶；——叶色：浅绿、黄绿、绿、深绿；——叶形：长形、卵形、心脏形、其它；——叶柄及叶柄基部颜色：、绿、红、、紫绿；——叶脉色：、黄绿、绿、浅红、红、红带绿、紫带绿；——叶缘：全缘（平展、波状、齿状）、羽状全裂（裂刻分深、中、浅）；——叶片数：叶片数目；——肉质根形状：短圆锥形、长圆锥形、圆锥形、短圆筒形、长形、形、椭圆形、卵形、扁圆形、圆球形、其它；——肉质根外皮色、黄白、浅绿、绿、深绿、、红、紫红、紫绿、（有的品种根头和根尾部颜色不同）；——肉质根膨大部分与全根长比值；——肉质根出土部分与全根长比值；——肉质根表皮光滑度：光滑、较光滑、粗糙；——肉质根尾部形状：渐尖、钝圆；——肉质根肉色：白、、浅绿、浅红、血红、浅紫、紫红、色条纹、红色条纹；——肉质根味：味甜、淡、辣、稍辣；——肉质根肉质：、松脆、艮硬、糠心；——肉质根单根重：肉质根。DB11/T

199—附

录 E（规范性）番茄品种特征特性及描述E.1 苗期苗期：——叶型:普通叶、薯；——叶脉:透不透——叶色:黄苗、黄绿、绿、；——茎色:紫、绿；——茸毛:多、中、少。E.2 花期花期：——生长类型:有限生长、无限生长；——植株生长势：强、中、弱；——第一花序着生节位；——花序类型:单歧花多岐花序、中型；——花序节间:长、中、短——花序间隔:1～2、2～3、3～4、4

片；——花形态:、畸形；——柱头外露:柱头不外露、外露。E.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——未成熟果实果色：、绿、；——果肩色：、绿、浅绿、无绿肩；——成熟果色：红、粉、橙、黄、绿、紫、棕、白、多色等；——成熟果形：扁平型（果实横径

D、果实纵径

H）＜0.70、扁圆形

H/D=0.71～0.86、圆形H/D=0.87～1.0、高圆形

～、长圆形

＞1.5、梨形、卵圆、倒卵圆、心；——果实熟性（播种到的天数早、中、晚。DB11/T

199—附

录 F（规范性）辣（甜）椒品种特征特性及描述F.1 F.1

苗期苗期：——叶形：卵圆形、长卵形、披针形；——叶面：有、无；——茎色：浅绿、绿、，分枝处的颜色可分为淡紫、紫、深紫；——第一花着生节位：主茎基部第一真起,到第一朵花着生叶数；——茎表面茸毛：有、无；多、中、少。F.2 花期花期：——植株生长势：强、中、弱；——株型：开展型、普通型、直立型；——花的着生：簇生、单生；——花及果实着生：下垂、斜朝上。F.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——果实颜色、黄、橙、黄绿、绿、深绿、褐、红、紫、紫黑等；——果实果形：形、指形、线形、羊角形、形、长锥形、形、圆形、扁灯笼形、方灯笼形，长形；——果实果肩：无果肩、果肩平、果肩凸、；——果实果脐：尖、钝尖、平、凹；——果实大小：典型果的长、宽；——果实心室数：2～3

个或

3～4

个；——果实果面特征：光滑、有棱沟、皱缩等；——果实品味：极辣、辣、微辣、——果实熟性（播种到的天数早、中、晚；10DB11/T

199—附

录 G（规范性）黄瓜品种特征特性及描述G.1 苗期苗期：——下胚轴长长、中、短；——叶色：墨绿、、绿、浅绿、黄绿。G.2 花期花期：——生长势：强、中、弱；——生长习性：蔓矮生；——分枝强(4

个以上、长度

5

cm)、中～4

个、长度

5

、弱(0～1

个侧枝、长度

5

；——茎节长、中、短；——茎粗：粗(茎径

1cm

)、中(茎基直径

0.6cm～0.9cm)、细(茎径

0.6cm

以下)；——叶形：心脏形、近圆形、掌状形、形；——叶色：墨绿、、绿、浅绿、黄绿；——始花期（群体内

30%植株雌花开放的时期）：早、中、晚；——花性：雌雄同株异花、全雌性、完全花；——第一雌花节位：早熟型(3～5

节)、中晚熟型～9

节或)；——雌花节率：着生雌节数/主蔓总节数。G.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——结果习性：主蔓结瓜为侧蔓结瓜为主；主侧蔓同时；——果形：棒状、筒状、近卵形、；——果形指数(果长/横径)：长果形(指数

8

)；中果形(指数

5～8)；短果形（指数

5

以下）；——果皮颜色：墨绿、、绿、、黄绿、黄、白绿、白、乳白；——果皮花纹、花斑：有无、深浅；——果皮刺毛、黄、褐、黑；稀、中、密；——果皮瘤：大、中、小、无；——果皮棱：多、中、少、无；——果肉肉质：绵、脆、艮；——果肉风味：清香味浓、淡；甜、微甜、酸、涩、苦；——果肉皮厚：厚、薄；——果实熟性（播种到的天数早、中、晚。11DB11/T

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录 H（规范性）西瓜品种特征特性及描述H.1 花期花期：——叶形：无（板叶）、浅裂、中裂、深裂；——叶色绿、、绿、深绿、黄斑；——叶柄及叶脉色：绿、黄。——分枝· 强：主蔓节都能出现侧枝,第

3～4

节后都能花芽；· 中：主蔓节都能出现侧枝,第

3～4

节后有的不出现花芽；· 弱：主蔓有的节不发侧枝。——第一雌花节位:· 早熟品种：5～7

节出现第一雌花；· 中熟品种：7～9

节出现第一雌花；· 晚熟品种：10

节第一雌花。H.2 商品期商品成熟期检验内容如下：——果形：扁圆、圆形、高圆形、短椭圆形、椭圆形、长椭圆形；——果皮底色、绿白；浅黄、黄、深黄；浅绿、黄绿、绿、、墨绿；——果皮花纹：网纹、条纹、条斑明显，条纹数、条纹色、条斑数、条斑色；——果皮：有、无；——果肉颜色：乳白、白色、浅黄、黄、橘黄、、橙红、红、深红；——果实熟性（播种到的天数·早熟：生

～

天；·中熟：生

～

天；· 晚熟：生

天。——种子大小：极小、小、中、大、极大；——种子：短椭圆形、形、长形、倒卵圆形；——种皮颜色、黄白、黄褐、黄、红黄、红、红褐、褐、黑。12DB11/T

199—附

录 I（规范性）豆类品种特征特性及描述I.1 菜豆I.1.1 苗期苗期：——下胚轴色：浅绿、绿、、紫。I.1.2 花期花期：——生长习性：蔓半蔓矮——分枝习性：强：6

个以上；中：3～5

个；弱：3

下；——茎色：浅绿、绿、、紫；——叶形：卵圆、菱卵圆、心形；——叶色：浅绿、绿、绿夹紫叶脉；——始花节位：早：5

节以晚：8

节以上；——花色、粉白、、紫红；——商品荚形：宽扁条、窄扁条、圆棍、扁圆棍；——商品荚色：绿白、、绿、浅黄、紫、绿带紫或红晕、斑纹；——商品荚面：平滑、种粒或凸；——荚壁革质：软荚、硬荚。I.1.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——种荚颜色：草黄、棕黄、浅褐、浅紫、带紫红斑；——种子：肾、筒、卵圆、椭圆；——种子颜色、黑、红、紫、棕、褐、带斑纹及斑纹色。I.2 豇豆I.2.1 苗期苗期：——下胚轴色：浅绿、绿。I.2.2 花期花期：——生长习性：蔓半蔓矮——分枝习性：强：6

个以上；中：3～5

个；弱：3

下；13DB11/T

199———茎色：浅绿、绿、绿带紫；——叶形：卵圆、菱卵圆；——叶色：绿、深绿、墨绿；——始花节位：早：5

节以下晚：8

节；——花色、紫、紫红；——商品荚形：长圆条、短圆条、、螺旋；——商品荚色：浅绿、绿、、紫、绿带紫或红晕、斑纹；——商品荚面：平滑、种粒；——荚壁革质：软荚、硬荚。I.2.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——种荚颜色：草黄、棕黄、浅褐、浅紫、带紫红斑纹；——种子：肾、卵圆；——种子颜色、黑、红、紫、带斑纹及斑纹色。I.3 豌豆I.3.1 苗期苗期：——下胚轴色：浅绿、绿。I.3.2 花期花期：——生长习性：蔓半蔓矮——分枝习性：强：4

个以上；中：2～3

个；弱：1

下；——茎色：绿、黄绿、叶节；——叶形：卵圆；——叶色：浅绿、绿；——始花节位：早：8

节以下中：8～15

节；——花色、浅紫、；——商品荚形：扁片、、扁圆；——商品荚色：浅绿、绿、、黄绿、绿带紫或红晕、斑纹；——商品荚面：平滑、种粒或凸；——荚壁革质：软荚、硬荚。I.3.3 商品期商品成熟期检验内容如下：——种荚颜色：草黄、；——种子：圆、扁圆、、皱圆柱；——种子颜色：浅黄、、绿、褐、带斑纹及斑纹色。14DB11/T

199—I.4 菜用大豆I.4.1 苗期苗期：——下胚轴色：浅绿、绿