食品公司拓展部寻店手册

湖州奥奇食品有限公司市场总部拓展部目录1、奥奇是谁2、奥奇的文化理念3、奥奇的简介4、奥奇的组织架构图5、拓展部的简介及重要性6、门店开发的原则7、门店开发的三大要素8、常见店面的三大类型简介9、如何了解同行业业绩10、找店面的方法11、找店面的最佳时机12、挖店技巧13、转让合同的注意点14、店面租赁合同的注意点15、寻店步骤16、店面提报流程及审批流程一、奥奇?湖州奥奇食品有限公司成立于2005年5月?是以“健康、自然、美味”为特色的烘培连锁企业?在浙江和江苏有连锁直营专卖店70多家二、奥奇的文化理念企业核心一一无时无刻都在想着提供健康优价的食品品牌核心定位 精致,品味，幸福核心广告语一一精致奥奇・美味“焙”出生产理念一一食品是良心工程企业文化一一开拓、创新、活力、执行价值观一一事业成就自我服务理念一一追求卓越品质，服务尽善尽美行为理念一一执行力就是竞争力用人理念一一识才之能，用才之长三、公司简介奥奇食品有限公司，坐落于素有鱼米之乡、笔墨之都美誉的太湖南岸美丽城市行一湖州，南靠杭州、东邻上海、北接南京，与苏州、无锡隔太湖相望，地理位置优越。公司主要经营中西式糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干等百余种产品的生产和销售。公司以“双赢才是永久的发展”为经营宗旨，自 2005年第一家门市在湖州发展至今，经过6年时间不断努力，通过直营、加盟双线模式发展，如今的奥奇食立足湖州、辐射江浙，已在浙江、江苏设立连锁店共70余家，员工800多人，并将尽快迁入到7000多平方米的10万级的无菌洁净食品工厂，立志近

期内成为长三角知名烘焙健康食品企业，我们为把爱传递的更远而努力着。四、公司组织架构图五、拓展部的简介及重要性.拓展部是干嘛的?奥奇拓展部是根据奥奇市场部的规划作出门店开发计划并按计划去执行的一个部门。.拓展门店的重要性:在日趋激烈的市场竞争中，零售企业要想仅靠一家店就取得经营的成功越来越难，许多企业一家认识到发展多家店铺的重要性。 20实际90年代在我国发展起来的连锁企业正是适应了时代发展的要求，具有强大的生命力，对现代社会消费习惯和生活方式产生了深刻的影响。而连锁企业之所以能够迅速发展，就在于其强大的繁殖力。它通过分店的快速复制，从无到有，由点到线，并汇集成面，由原有的单店扩展到多店并辐射至国内外各地。由此可见，分店开发是连领经营中发展战略的核心部分公楼。（步行15分钟商圈人数3000户左右+100多个单位）---我们目前开发的重点。六、「匏的原奥奇公司2012年组织架构图AOQI1）方便顾客购买2）亨利于配送中心年货 六、「匏的原奥奇公司2012年组织架构图AOQI1）方便顾客购买2）亨利于配送中心年货 3）适应长期规划 4）配合「董事长总裁）业态类型七、门店开发的三大要素（总裁办）

（副总裁）核准:大帽部加氛时|>部阳(口WI部

人品画部审核:制表:C类：周边大部分为住宅，小部分为商业。 （便利性大于能见度）（住宅人口在2万左右）—社区店九、如何了解同行业绩营业额：来客数*平均消费额=每日营业额每日营业额*每月工作天数=每月营业额十、找店面的方法1）直接去看例如店面上直接有“店面转让” “店面招租”“店面转租”等2）挖：看中好的目标店面去“挖”3）通过网络知道租房信息4）中介：相关的信息员，但是中介费一般都比较贵5）通过朋友的信息6）寻求合作联盟（来一份，连锁超市）7）参考当地同行的位置十一、找店面的最佳时机十二、挖店的技巧看中好的目标店面如果对方目前不转让的情况下我们可以1）试着跟店主聊聊，或者买点小东西，次数多了的话对方会降低戒备心理以便打听到有用的信息2）找目标店面旁边自认为方便沟通的商家去了解旁边的转让及房租情况3）可以试探性直接问目标店面的商家生意如何，自己也想在附近开店注：不可直接问对方是否转让不可直接说自己是蛋糕行业不可直接说跟对方是同行4）可以通过中介或者其他的途径直接了解大房东的信息，了解相关情况5）一直跟进，等到该店面的店主有意向转让十三、转让合同的注意点1）确定该店主是否二房东可以看营业执照的店主姓名可以让二房东出示跟大房东签订的房屋租赁合同可以让二房东提供该店面的房产证复印件及大房东、二房东的身份证复印件2）转让的时候不可盲目就付定金3）转让物品必须写清4）交接店面时候必须拿到转让的物品、水电结清单、营业执照等相关证照的注销证明、店面钥匙5）出租房甲方的姓名必须三个一致（转让方、甲方签字、户名）6）账号必须提供开户行十四、租赁合同的注意点1）签定合同前的调查房屋的用途和土地用途房屋权利人：确定是与房屋权利人或其他由权利人签定租赁合同房屋是否已有租赁登记信息：有的话是无法办理营业执照的2）免租装修期的商谈3）水电押金的商谈4）三项电地商谈5）委托的必须有有法律效应的委托书6）必须提供房产证复印件，产权人身份证复印件7）出租房甲方的姓名必须三个一致（出租方、甲方签字、户名）8）账号必须提供开户行9）乙方代表人签字用电脑打印，再按手印。十五、寻店步骤第一步调查当地市场，第二步确定好商圈，第三步对商圈做简单的市场调查及了解对同行业的分布，第四步画出商圈图第五步找目标店面第六步做目标店面PPT并提交审批十六、店面提报流程及审批流程市场开发进度2012年开店计划已开店筹建中已签约已批准批准后丢失具体店名城市商圈概况:商圈城市等级：商圈类型：商圈主要客源及数量：1）过路人流：2）社区居民：3）办公写字楼三.目标店面商圈图：）目标店面商圈地图）目标店面的近景照、远景照、左视图、右视图、目标店面对面图四.店面所在商圈的特性：）商圈类型：）道路功能：门前主要道路为 XXX路。公交车站/汽车/火车的可通达方向、日发运量。3）客源构成：客源分为XX部分：一是：；二是：；三是:

五.目标店面商圈客源分析:商业聚客点:聚客点面积开业日期与店距离聚客点附照片周边楼盘注：小区的人数=小区户数*3写字楼人数=单位*10~~~20民结构分析人数均价住率概况：X社区X社区7k.人流调查表：X社区注是数的七八店面名称:、1点目不^庙颠源流测成的数意向X2yj前经过人流■向店铺门前经过J;流意向店阑隔必或i日期3劭以」用完整数据。X小区天气2测试班力q做好二类门店的人El=P来A*流测试时间段1/4小时人数1小时人数1/4小时入数1小时人数1/4小时人数1小时人数1/4小时人数1小时人数据《135:以上），以便以后标店面10:00-10:15桃潮1:1512:00-12:1513:0313分仝［测试频段（夏、冬)14:00-14:1515:0005林与回基本彳言息16:00-16:1517