河蟹健康养殖与常见疾病防治技术

河蟹健康养殖与常见疾病防治技术第1页/共71页中华绒螯蟹养殖主要分布区域主养区湖北：洪湖监利/武汉等江西：波阳/进贤/军山湖等安徽：当涂/巢湖/宣城等江苏：宝应/高淳/苏州/宜兴上海：崇明岛发展的养殖区辽宁的盘锦、湖南、四川、浙江、河南、山东苗种产地江苏如东/海门/通州/赣榆，上海崇明岛，安徽宣城一、我国河蟹养殖基本概况

第2页/共71页注：红线——养殖面积（公顷）；黄线——养殖产量（万吨）资料来源于江苏省海洋与渔业局统计年报江苏省1992-2006年养殖面积与产量第3页/共71页一、我国河蟹养殖基本概况

第4页/共71页河蟹市场的现状分析产量逐年递增．价位季节变化养殖技术逐渐普及优质苗种紧缺.市场主要在国内，注重品牌价值。主要是天然放养，不能轮养。季节性强，只卖活蟹，加工落后。环境破坏,病害严重。第5页/共71页三、河蟹病害的生态防治

河蟹喜欢在水质清爽、水草丰盛的地方掘洞生活

杂食性动物,本性贪食好斗,其肢体有自切和再生能力。

水温在15-28℃河蟹正常开食,当水温低于10℃或高于30℃时,停食或摄食量大减。保持良好水质水环境是河蟹养殖的第一制约因素河蟹喜欢弱光，畏强光。

溶氧低、氨氮超标会影响河蟹的变态、生长。

蜕壳阶段容易受伤染病有自相残杀现象，机体伤后病原易感染喜食腐臭动物第6页/共71页分期管理要点前期为放苗期，气温低、快速、安全水质好、吃食少，发病率低。注意一看苗、二消毒、三放养这三个过程。苗种放池后，在第一次蜕壳前服用一个疗程有利于第一次蜕壳。选购蟹苗时，严禁购入“花色苗”、“海水苗”、“嫩苗”、“蜕壳苗”、“高温苗”和“药害苗”。中期为6月10日-8月20日。这时期气温高、投饵多、河蟹生长快，但水质易坏，是各种疾病暴发的危险期，需及时防病。后期为8月20日至上市，此期为营养积累、河蟹成熟上岸泅游期，此时有两次死亡高峰，一是早熟泅游而死亡：夜间上岸，白天在水中休息。二是营养过剩而死亡。达到完全成熟的河蟹(特别是雌蟹)肝脏85％以上转化为性腺，肝脏功能下降，此时如再大量投喂动物性饵料强化培育因肝功能不适引起死亡。第7页/共71页河蟹配合饲料料号蛋白质赖氨酸蛋氨酸脂肪有效P开口料>401.8-2.00.6-0.85.0-8.00.70前期料>361.7-1.80.6-0.84.0-6.00.70中期料>281.5-1.60.4-0.53.0-5.00.60后期料>321.6-1.70.5-0.65.0-6.50.65第8页/共71页河蟹的营养需求1、蛋白质/脂肪酸需求2、磷脂/胆固醇需求3、钙/磷比4、粘合剂/诱食剂5、加工要求6、护肝抗病剂第9页/共71页饲料投喂蟹大小，看水草中间粗，两头精日投喂两次河蟹七八月长壳，九十月长膘。大量蜕壳期间少投，蜕壳后适当增加，投饲后1.5-2小时吃完为宜。6月中旬前适当多投喂，8月下旬后多投。四看四定第10页/共71页河蟹养成塘的水位控制

早春放苗后水位要求在30～60厘米，改变以前的早期浅水放养的做法，好处：有效平衡昼夜的水温差，减少河蟹疾病发生机率，让其健康脱壳生长。有效起到避光作用，为河蟹首次脱壳营造比较适宜的环境，减少由于脱壳不遂带来的死亡。蟹池水位一年四季要做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。

第11页/共71页河蟹养殖存在的问题和对策问题：蜕壳不遂性早熟天然饲料缺乏防逃疾病频发回捕率低对策：规范河蟹养殖操作规程，减少蟹农生产的盲目性变“大养蟹”为“养大蟹”加强苗种培育及质量监控坚持一年育扣蟹、两年养成的科学养殖方式生态预防为主的病害防治方法第12页/共71页中华绒螯蟹的三类池塘精养模式大眼幼体豆蟹扣蟹成蟹12-16万只/Kg1-2万只/Kg120-240只/Kg75-200g/只蟹苗培育豆-成蟹养殖扣-成蟹养殖第13页/共71页中华绒螯蟹的不同池塘精养模式项目蟹苗培育

豆-成蟹养殖扣-成蟹养殖123放苗情况放苗规格(只/斤)6-8万5000-600060-7080-10090-120放苗时间5月初5月底3月份2月初2月初投苗密度(只/亩)12-16万5000-7000500-600800-10001500-1800套养品种//鳜鱼青虾/鳜鱼/日常管理饲料应用全程颗粒料颗粒料/冰鲜/粗料颗粒料/冰鲜/粗料颗粒料/粗料颗粒料/冰鲜/粗料水质管理/螺蛳螺蛳螺蛳螺蛳水草种植种种种种种第14页/共71页中华绒螯蟹的不同池塘精养模式回捕情况回捕时间次年2月11月9月下旬11月11月回捕规格g/只雌80-120只/斤75-100135-175115-12575-100雄75-125175-225150-175100-125养殖产量(Kg/亩)50-75100-15040-5060-8075-90回捕率8-12%40-50%65-75%60-70%45-50%代表地区江苏如东安徽宣城江苏苏北江苏高淳江苏宜兴江苏兴化湖北监利项目蟹苗培育

豆-成蟹养殖扣-成蟹养殖123第15页/共71页目前各养殖模式的特点蟹苗养殖养殖密度高—1Kg大眼幼体=14~16万只/亩全程使用颗粒饲料—0.5~0.6吨/亩，22-26cp，饲料效果易体现差异养殖回捕率偏低—8-12%，10000只/亩，120~200只/Kg正常蟹苗性早熟蟹苗比例偏高—40~50Kg/亩，60~80只/Kg，母蟹苗占70%成蟹养殖放苗密度偏低，养殖产量低—500~1000~1500只/亩颗粒饲料使用量少—50-100Kg/亩，30-38cp，饲料效果难以体现养殖产量不高，规格偏小—50~100Kg/亩，2~3两雄1.5~2两雌为主部分地区套养青虾—青虾全部摄食饲料，以此为效果评判的指示物第16页/共71页放养密度与规格对成蟹产量、规格、回捕率的影响放养密度在400-800只/亩内，回捕率差异不大，成蟹规格没有显著差异，但低密度直接影响养殖产量；放养密度在1200只/亩以上时，回捕率与成蟹规格显著下降，养殖产量的提升不显著，从综合效益考虑，放养密度在800-1000只/亩为宜放养规格在70-100只/斤时，成蟹产量、规格与回捕率均较高，综合效益最好。规格小于120只/斤，因成活率低影响产量，因规格过小延长上市时间与成蟹规格；规格大于60只/斤，会因前期摄食竞争与对水草的破坏，回捕率偏低，同时成蟹规格差异不明显（蟹苗的规格优势在放养后的第二次蜕壳就基本消失），另外大规格蟹苗增加养殖成本不同区域的大量精养池塘调查数据与实践结果显示第17页/共71页过瘦过瘦正常过浓几种蟹塘养殖水体水色比较第18页/共71页水草较好水草腐烂水草过密水草过密蟹塘常见的水草种植情况比较第19页/共71页水草脏物杂草青苔腐草几种常见的蟹塘不良水草现象第20页/共71页养蟹池塘淤泥对比硬质池底黑淤泥池底第21页/共71页优质蟹黑底板黄底板脏底板蟹塘常见的商品蟹品质差异比较第22页/共71页大量且廉价的性早熟蟹苗第23页/共71页养蟹常用的粗饲料与冰鲜鱼黄豆鲜鱼玉米冰鱼第24页/共71页黑鳃病

颤抖病颤抖病纤毛虫几种常见或难治的蟹病第25页/共71页蟹性早熟问题成因遗传因子控制主要受种质品种与退化等影响，辽河蟹比长江蟹性早熟比例高水温影响过高积温加速性腺成熟，高水温抑制蜕壳，并减缓营养物质消化吸收引起体内营养过剩营养过剩影响饲料营养水平过高或不均衡造成体内营养过剩，加速性腺成熟池塘盐度影响盐度3-7‰比0.1-0.3‰性早熟比例高60%，盐度影响体内渗透压，影响蜕壳后的钙质吸收，缩短蜕壳周期，蜕壳次数增加，加速性成熟第26页/共71页养殖生产对策调节水深，种植水草等措施来降低高温季节的水体温度，防止积温过高高温季节7-8月份适当降低饲料营养水平，防止体内营养过剩饲料配方添加某些性激素及合成性激素前体调控物质，抑制性激素的合成，减缓性腺发育与成熟蟹性早熟问题已有试验，饲料配方中适当加大棉粕的用量，利用棉酚毒素抑制性腺发育，有降低性早熟比例的效果，需进一步探究第27页/共71页养殖前期青苔问题危害主要为水肥偏瘦，水位浅，光照过强，引起青苔滋生，严重影响蟹摄食，并导致水草腐烂，水体恶化，药物杀灭效果不佳且影响水草成因前期水草（伊乐藻）生长过盛，肥水困难前期螺蛳投放过多，引起水色清，透明度高第28页/共71页养殖前期青苔问题解决对策前期肥水下苗，用腐熟的鸡粪挂袋或微生态制剂肥水适当水位提高至40-50cm，减轻光照对池底的照射强度螺蛳分3次投放，4、5、8月份投放，4月份投放1/4比例人工捞除药物处理：30%漂白粉局部施洒青苔密生处；螯合铜0.6ppm晴天上午用喷雾机直对青苔喷洒。用药杀灭青苔后24h要求换水或增氧，防止缺氧第29页/共71页蟹软壳或蜕壳不遂症成因水质恶化：蟹池水质恶化，特别是底质恶化，有害气体增加导致脱壳后的软壳蟹无法适应此环境，通体柔软无法快速迁移而中毒死亡饲料营养不全面：脱壳前摄食的饲料中缺乏钙磷等微量元素或比例严重失调，脱壳时丧失大量钙磷，脱壳后无法立即补充引起软壳病菌：脱壳前已患病，脱壳时因病菌侵入造成蜕壳受阻，引起蜕壳不遂。如纤毛虫病、黑鳃病等敌害生物：清塘不彻底或进排水带入的龙虾与底栖肉食性鱼类，或因蜕壳同步性差，未蜕壳的蟹攻击脱壳后的软壳蟹，造成蜕壳不遂死亡人为因素：盲目机械地套用或照搬他人的用药方法，如定期用生石灰或杀虫剂、杀菌剂，不分气候水温用同样浓度标准，造成脱壳后软壳蟹遇药物刺激死亡。此现象常发生7、8、9月，尤以杀虫剂危害最大第30页/共71页蟹软壳或蜕壳不遂症解决对策蟹苗下塘前做好彻底请塘工作，清除敌害生物定期进行疾病防治，必须根据水温、蟹大小规格情况调节用药量，并注意避开蜕壳期随时观察水体水质变化，定期换水或药物制剂调节水质，防止蟹池水体氨氮等有害有毒物质超标选择投喂营养全面的颗粒饲料，特别是钙磷比例，并在蜕壳前期适当添加蜕壳素蜕壳后适当换水，或泼洒钙磷添加剂增加水体钙、磷含量，并在12h泼洒增氧剂，利于蟹对钙磷的吸收第31页/共71页中华绒螯蟹养殖关键技术苗种选择及放养密度水草的养护水质调控饲料选择与科学应用蜕壳期管理生态防病治病第32页/共71页苗种选择及其暂养苗种的质量要求正宗长江苗，肢体健全，无病虫害，体色一致，规格整齐规格：扣蟹80只/斤，豆蟹5000只/斤，大眼幼体7万只/斤淡水苗较海水苗好，土池苗较水泥池苗好剔除性早熟苗、杂色苗放养密度800只/亩（扣蟹）；5000只/亩豆蟹；14万只/亩（大眼幼体）暂养（“塘中塘”处理）利于水草的生长便于管理，提高苗种成活率，注意下塘前消毒待其蜕一次壳之后再根据水草生长情况放至大塘第33页/共71页水草种植的养护种草的目的蟹大小，看水草饵料；蜕壳场所；降温；调水，防止水浑浊或过肥水草的种类轮叶黑藻：蟹喜食，生命力强不败水，芽孢播种，50-60%伊乐藻：生长快，高温季节易腐烂败水，草茎栽种，20%苦草：蟹喜食，草籽播种，10-20%水草的管理栽种前施基肥（复合肥+硫酸锌肥），种草面积为池塘60%养殖前期投料保草，肥水防止青苔生长养殖中期割除过多水草，控制水位，及时清除浮草烂草养殖后期适当补草（水花生）第34页/共71页水质调控水质的调节原则水位：前期浅、中期满、后期稳水质：前期肥，中后期瘦；弱碱性螺蛳的投放动物性饵料；清水，防止水过肥4月、5月、8月分3次投放，防止前期量过多难以肥水调节要点与措施投苗前肥水（腐熟的鸡粪挂袋或用微生态制剂）养殖前期水位30-50cm，加水10cm/次养殖中期水位80-100cm，换水10cm/次养殖后期水位100-120cm，泼洒生石灰5ppm微生态制剂在水质调控中的应用第35页/共71页饲料选择与科学应用饲料投喂原则“两头精、中间青”饲料的选择耐水性好/诱食性好/含粉率低饲料的科学投喂适时投料，10℃开始投喂，特别注意苗刚下塘的饲料投喂注意饲料粒径大小与蟹的适口性，套养青虾的要兼顾青虾摄食投喂冰鲜鱼需保证新鲜且要消毒，粗料(以玉米较好)需煮熟或盐水浸泡高温季节适当降低饲料蛋白（7-8月）最后一次蜕壳前后需加强投喂高蛋白脂肪饲料或冰鲜鱼（8月底9月初）投饲量：前期(3-5月)6-8%；中期(5-7月)4-5%；后期(7-9月)3-4%前期早晚两次投喂，中后期晚上一次投喂，之后以早上一次投喂为主第36页/共71页蜕壳期管理实践证明，蜕壳次数对成蟹规格影响不大，关键在于蜕壳质量，一方面促进蜕壳同步性，另一方面通过提高营养与钙质水平促进新壳膨胀与成功率蜕壳前仔细察觉蟹蜕壳的前兆，准确判断是否蜕壳（摄食量的剧减与空壳）适当冲水换水，并泼洒生石灰5ppm，避免用药加量投喂高蛋白饲料动物性饵料，且补充添加蜕壳素与磷酸二氢钙蜕壳中蜕壳区与投饵区要分开，蜕壳高峰期饲料减半投喂保持水位稳定，保持池塘安静环境蜕壳后加量投喂高蛋白饲料动物性饵料适量换水，泼洒磷酸二氢钙5ppm防止敌害鱼虾对软壳蟹的影响，造成回捕率的降低第37页/共71页科学防病治病常见病害肠炎病—投喂变质冰鲜鱼饵料或池塘水质恶化引起黑鳃或烂鳃病—水质恶化，氨氮或重金属等超标纤毛虫病—累枝虫、聚缩虫等寄生颤抖病—水质恶化诱发蜕壳不遂或软壳症—缺乏钙磷；滥用药物刺激；病害科学防病合理套养—青虾/鳜鱼/鮊/鲢鳙鱼，忌放底栖杂食性鱼应用微生物制剂改善水质减少冰鲜鱼饵料的投喂第38页/共71页中华绒螯蟹养殖的关键环节好苗种草活水放螺好料++++青背白肚金爪黄毛肉质肥满第39页/共71页中华绒螯蟹饲料现状与配制生产技术第40页/共71页中华绒螯蟹配合饲料市场应用现状配合饲料使用量不大，使用配合饲料的比例仅占百分之十几，用料量基本不到100Kg/亩，且应用区域不平衡，江苏南部地区的苏州、宜兴等地应用较好受观念问题、传统养殖习惯等限制，配合饲料的推广进度很慢，不是很理想，特别是在华中地区，大部分养殖户坚持投喂冰鲜鱼或谷物类原料如玉米/黄豆等从养殖模式来看，池塘养蟹不存在饲料使用难题，但湖泊养蟹受其养殖条件的影响，在饲料投喂方式、使用效果方面等表现出配合饲料应用的难点（低密度/野杂鱼抢食/湖泊丰富的天然饵料如螺蛳和水草等）从现有应用效果来看，全程投喂配合饲料对成蟹规格、肥满度都能满足，但对膏脂的品质存在一定的影响，但育肥阶段投喂冰鲜鱼强化营养能解决这个问题，这暴露出某些厂家的饲料配方技术存在一些缺陷第41页/共71页蟹饲料生产技术现状—加工工艺

整体工艺条件较差，在对虾饲料发展较好的江浙地区工艺较好，但大部分直接用普通鱼料线或仅将粉碎工艺稍作改进后生产，产品质量参差不齐粉碎工艺——二次粉碎/超微粉碎，细度60或80目且过筛率85-95%调质工艺——双层单筒/三层单筒/单筒+双轴差速，温度80-105℃制粒工艺——鱼料机/虾料机/膨化机，粒径无统一标准￠1.5-4.5后熟化工艺——有或无，15-30mins，100-105℃第42页/共71页膨化线、二次超微粉、后喷油虾料线、二次超微粉、单筒+DDC调质、后熟化鱼料线、二次超微粉、二级调质、后熟化鱼料线、一次粉碎、二级调质工艺情况样品效果几乎没有很少多很多含粉率15-20分钟30-40分钟较长难软化软化时间很好好一般很差耐水时间好好差很差切口整齐度色深、好色深、好色浅、一般色浅、差色泽均匀度很好好差差长短均匀度油亮光洁较光洁粗糙表面光洁度不同工艺设备生产蟹料产品的差异第43页/共71页蟹饲料生产技术现状—营养配方

目前国内外对中华绒螯蟹的基础营养研究较少，现行配方在对虾饲料发展较好的区域多参照对虾的营养与配方标准，其他区域更多的沿袭常规鱼料的配方习惯成本定位——多以低价迎合市场，忽视产品效果稳定，3000-6000元/吨营养指标——无统一标准，以蛋白为例，20-40cp不等原料选配——缺乏对蟹特性与原料的认识及受成本限制，低质原料多第44页/共71页蟹料产品质量控制评价指标类别加工质量营养质量评价指标颗粒表面光洁饲料诱食性好/摄食量大颗粒长短整齐蟹生长性能良好饲料色泽均匀蟹蜕壳整齐且成功率高颗粒切口整齐蟹膏脂丰满度与风味品质好饲料耐水时间适中蟹上市规格大且整齐饲料入水软化时间蟹性早熟比例低饲料含粉率/粉化率低蟹抗病力强从市场营销需求、营养需求、生理特性需求等方面综合评定第45页/共71页中华绒螯蟹饲料配制要点满足蟹饲料加工质量的要求——耐水性注重蟹饲料诱食性的改善满足甲壳类动物的特定生长方式的营养需求——蜕壳与生长针对不同地区与养殖阶段的模式特点和蟹的生长营养需求，进行饲料配方营养结构的平衡与调整—高密度与低密度的不同养殖模式（500只/亩VS1500只/亩）—华东与华中地区的饲料应用现状的差异（原料/成本定位）—江苏苏南地区上半年套养青虾，需考虑其产量与生长性能—蟹苗培育阶段要求扣蟹性早熟的控制—养殖后期要求成蟹膏脂的肥满与风味第46页/共71页蟹饲料配制—不同养殖阶段的营养设计思路饲料品种养殖阶段养殖月份设计要点蟹苗料大眼幼体-豆蟹5-7月蟹苗的成活率扣蟹料豆蟹-扣蟹7-11月饲料诱食性；性早熟蟹的控制植物性原料比例高幼蟹料扣蟹-幼蟹次年2-5月蟹种的蜕壳成功率；饲料诱食性动物性原料比例高成蟹料幼蟹-成蟹次年5-8月饲料诱食性；蜕壳成功率与同步性育黄料成蟹育黄次年9月成蟹的膏脂丰满与风味；油脂以鱼油较好；第47页/共71页蟹饲料配制—商品蟹料中营养指标推荐值饲料类别粒径粗蛋白粗脂肪粗灰分粗纤维蟹苗料破碎40-426.0-6.57.5-8.53.0-4.0扣蟹料1.5-2.024-263.0-3.55.0-6.05.5-6.5幼蟹料2.0-3.036-385.0-5.57.0-8.04.0-5.0成蟹料3.5-4.030-325.0-5.56.5-7.54.0-5.0育黄料3.5-4.038-406.5-7.05.5-6.54.5-5.5第48页/共71页中华绒螯蟹饲料配制要点满足蟹饲料加工质量的要求——耐水性注重蟹饲料诱食性的改善满足甲壳类动物的特定生长方式的营养需求——蜕壳与生长针对不同地区与养殖阶段的模式特点和蟹的生长营养需求，进行饲料配方营养结构的平衡与调整—高密度与低密度的不同养殖模式（500只/亩VS1500只/亩）—华东与华中地区的饲料应用现状的差异（原料/成本定位）—江苏苏南地区上半年套养青虾，需考虑其产量与生长性能—蟹苗培育阶段要求扣蟹性早熟的控制—养殖后期要求成蟹膏脂的肥满与风味第49页/共71页四、河蟹养殖主要疾病颤抖病呼肠孤病毒病水肿病上岸不下水症肝坏死病蜕壳不遂症烂腮病肠炎病黑鳃病甲壳附肢溃疡（褐斑病）固着类纤毛虫病第50页/共71页河蟹疾病诊断生物源性疾病诊断非生物源性疾病判断饲料源性疾病污染源性疾病药源性疾病专家诊断其他方式病毒性病寄生虫病细菌性病自然与人为因素蓄积、中毒、残留、污染、致死实验确诊第51页/共71页河蟹疾病的生态防治河蟹环境病原亚健康亚健康发病第52页/共71页河蟹病害生态预防

1、春季的病害防治主要是纤毛虫。在河蟹下塘第一次脱壳结束后，杀灭一次纤毛虫，隔2-3天水体消毒一次。主要选择药品，如“硫酸锌粉”、“纤毛净”、“聚维酮碘”等。

2、河蟹每次脱壳前后，使用1-2次矿物质补充剂新硬壳宝，补充微量元素，促进脱壳生长。使用海特生饲料能有效安全脱壳.3、进入5月份，河蟹吃食开始旺盛，应定期投喂内服药，主要以保肝、维生素、抗生素等。并且要中西结合效果较好。如中药“健肝利胆素”、“三黄散”、“板蓝根”等;西药“恩诺沙星”，“氟苯尼考”等。

4、进入5-6月份，每隔10-15天，需要进行底质改良一次，并适时试用微生态制剂，如底净宝。

5、在日常饲料中也可添加大蒜素，EM菌原露，既可杀死抑制病菌和某些原虫，也可以起到诱食作用，同时需要经常添加Vc和免疫多糖，增强抗病能力。

第53页/共71页1、颤抖病（抖抖病）原因：清塘消毒不彻底，水草稀少，水位较浅，水温过高，水质恶化，饲料中添加激素，苗种质量差，脱壳素投喂不足，导致河蟹抗病力下降而发病。病因：主要是由病毒引起，主要感染肝脏、脾脏和胃。发病季节：扣蟹8-10月，成蟹7-8月主要症状：不吃食，爬到池边水浅处或伏在水草上，肢体颤抖不停，不能爬行继而开始死亡，一般先死大蟹后死小蟹，从发病到大量死亡的时间约3-7天左右。病蟹鳃丝苍白水肿，体内有少量蟹黄，肝脏发白豆渣状坏死胃内没有食物肠穿孔，手轻挤压腹部一般无粪便流出。防治方法①做好池塘的清整消毒工作，冬季要清除池底过多的淤泥，曝晒池底。②发病时，外消与内服相结合，采用水产双季胺碘消毒剂，用量为0.5克/立方米；同时每100千克饲料拌20克恩诺沙星和150克板蓝根，5-7天为一个疗程。③在水体中发现有颤抖病的河蟹要及时捞出深埋，以免交叉感染。第54页/共71页第55页/共71页2、水肿病

⑴病因在河蟹的运输过程中机械损伤或病菌破坏水体后，病菌侵入而致。⑵发病季节一般5-11均有发生，高峰期为7-9月。⑶主要症状及危害病蟹蟹壳起初发黄，迎着阳光观察时，蟹壳边缘黄而透明，腹部、腹脐及背壳下方肿大，肛门口外翻发红，类似河蟹即将蜕壳，用手轻压其胸甲有少量的水向外冒。病蟹活力不足、拒食，终因呼吸困难窒息而死。死亡时大多爬至岸边或水草上，运动迟缓，不吃食，有的病蟹吐黄水。防治措施①用生石灰全池泼洒，1米水深每亩用量10-15千克。②或全池泼洒含氯消毒剂，如三氯异氰脲酸0.5克/立方米或溴氯海因0.2-0.3克/立方米。③同时每100公斤蟹用20克大北农”肝泰”拌饵投喂，5-7天为一个疗程。④或每100公斤蟹用3-4克氟苯尼考拌饵投喂，3-5天为一个疗程。⑤尽量每月使用1-2次微生态制剂，改善底质和水质。第56页/共71页第57页/共71页3、蜕壳障碍症⑴病因：河蟹感染其他疾病后，体质衰弱无力蜕壳或生长过程中缺乏某些微量元素（如钙、磷等）及维生素所致。⑵主要症状：病蟹头胸部与腹部间出现裂痕，但无力全部蜕去，蟹无力蜕壳或仅能蜕出部分壳，体表发黑致死。⑶防治措施：①投喂营养丰富而均衡的饲料；②适当增加水草量及换水量；蜕壳期不换水。③生石灰15-20ppm全池泼洒，隔一周连用2-3次；④过磷酸钙4-8ppm泼洒，用生石灰后10-15天用。第58页/共71页4.呼肠孤病毒病

⑴病因：由呼肠孤病毒引起。⑵主要症状及危害：病蟹主要外观症状是甲壳有红色斑点病灶，鳃部呈红棕色，胸足局部或全身麻痹，蜕壳困难，常因蜕壳不遂而死亡。该病流行季节为5-9月，主要危害对象为幼蟹或成蟹。⑶防治措施：①挖出蟹池中过多的淤泥，保留5-10厘米即可；②放养前用生石灰彻底清塘。③注意水质调节，保持水质清新。饲料营养全面，投饵不要过量。第59页/共71页5、河蟹上岸不下水症

⑴病因：由细菌引起。⑵主要症状及危害：病蟹爬在岸边，水草或树根上，白天也不下水，体质虚弱，抗病力降低，变态后蟹体表脱水，造成大量死亡。是近几年较为流行的蟹病，国内各地区均有发生，主要危害蟹苗。⑶防治措施：①放养前用生石灰彻底清塘；②选择健壮不带病菌的蟹苗，在苗种下池前要用合适的药物进行消毒处理。如聚维酮碘，强氯精等；③平时在饲料中添加VC，以增强蟹体的抗病能力。第60页/共71页第61页/共71页6、肝坏死病

⑴病因：细菌感染，饵料霉变和底质污染并发引起。⑵主要症状及危害：病蟹肝脏病变，有的灰白色，有的呈黄色，有的呈深黄色。常与烂鳃病并发，造成河蟹死亡。⑶防治措施：①用生石灰全池泼洒，用量1米水深每亩用12-15公斤；②饲料保存要严格，尽量使用保质期以内的饲料；③平时在饲料中多添加VC，以增强蟹体的抗病能力。第62页/共71页7、肠炎病（胃肠鼓气病）

⑴病因：因水质差，食场不卫生，饵料变质或吃了难以消化的饲料，引起病菌感染。⑵主要症状及危害：病蟹吃食减少或停食，揭开胸板解剖检查，胃肠道变粗，管壁发炎有充血现象，胀气。轻压肛门，有黄色黏液流出。显微镜下压片观察，有细菌活动。主要危害成蟹，发病率不高，但病蟹死亡率可达30-50%，残存病蟹的个体规格及商品价值均下降。⑶防治措施：①投喂的饲料要保证质量，避免病从口入；②定期泼洒生石灰，浓度为15-20ppm。第63页/共71页8、腐壳病（甲壳溃疡病、壳病

症状及危害：病蟹步足尖端破损，成黑色溃疡并腐烂，然后步足各节及背甲、胸板出现白点，白点中部凹下，呈微红色并渐成黑色溃疡，严重时甲壳被侵袭成洞，导致河蟹死亡。该病因河蟹步足尖端损伤被多种破坏几丁质的细菌感染所致，溃疡病蟹还可能被其它细菌或真菌感染。预防及治疗方法：

⑴、用生石灰清塘，发现预兆时用15-20ppm的生石灰全池泼洒；⑵、夏季经常加注新水，保持水质清新；⑶、发病池用2ppm漂白粉全池泼洒，同时在饲料中添加金霉素1-2g/kg饲料，连续3-5天为一个疗程；⑷、重病蟹要立即除掉，防止疾病蔓延。第