标准解读
《GB/T 42503-2023 农产品产地冷链物流服务规范》是一项国家标准,旨在通过标准化手段提升农产品从产地到消费市场的冷链物流服务水平。该标准适用于从事农产品产地冷链物流服务的企业或组织,包括但不限于采摘后处理、预冷、储存、运输等环节。
根据此标准,首先明确了冷链物流服务的基本要求,如设施设备应符合食品安全卫生条件,保证农产品在流通过程中的新鲜度和安全性;同时对温度控制提出了具体规定,确保在整个物流链条中保持适宜的温度环境以减少损耗并延长货架期。
此外,《GB/T 42503-2023》还强调了信息追溯的重要性,要求建立完善的信息记录系统,实现从源头到终端全程可追溯。这不仅有助于提高供应链透明度,也能快速定位问题所在,保障消费者权益。
对于包装材料的选择与使用,《GB/T 42503-2023》也给出了指导性意见,提倡采用环保型包装,并根据不同类型的农产品选择合适的包装方式,以达到最佳保鲜效果的同时减少环境污染。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2023-03-17 颁布
- 2023-03-17 实施
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文档简介
ICS0308001
CCSA.16.
中华人民共和国国家标准
GB/T42503—2023
农产品产地冷链物流服务规范
Specificationforagriculturalproductscoldchainlogisticsserviceinproducingarea
2023-03-17发布2023-03-17实施
国家市场监督管理总局发布
国家标准化管理委员会
GB/T42503—2023
目次
前言
…………………………Ⅲ
范围
1………………………1
规范性引用文件
2…………………………1
术语和定义
3………………1
基本要求
4…………………2
服务保障
5…………………2
服务内容及要求
6…………………………3
服务质量评价与改进
7……………………4
附录资料性常见农产品预冷贮藏温湿度条件
A()、……………………5
附录规范性农产品主要服务质量指标
B()……………7
参考文献
………………………8
Ⅰ
GB/T42503—2023
前言
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
。。
本文件由全国物流标准化技术委员会提出并归口
(SAC/TC269)。
本文件起草单位中国物流与采购联合会望家欢农产品集团有限公司山东商业职业技术学院全
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本文件主要起草人秦玉鸣于凤龙刘飞于荣彪夏海波王晓晓张长峰张文海张甜翠
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丁俊洋张钊刘晓庆丁冬杨红艳顾明伟柯睿陈君城董国银牟屹东王昉陈征张明明班彦芳
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徐维峰周士铂高戈张国强冯飚谭永安陈雷宋明刚田晋张璐李成栋邹建军曹克忠涂仁杰
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权明星周丽平符振祥陈彬彬罗志强曹晓羽龚启锋曾巍巍彭凌全李小凡胡莹莹胡永军
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李清文于怀智黄宝生郭风军文爱玲易福华周丹陈金红段启钧李正伦李毅崔爽
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Ⅲ
GB/T42503—2023
农产品产地冷链物流服务规范
1范围
本文件规定了农产品产地冷链物流服务的基本要求服务保障服务内容及要求服务质量评价与
、、、
改进的内容
。
本文件适用于面向产地农产品的冷链物流服务与管理
。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文
。,
件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
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本文件
。
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联运通用平托盘性能要求和试验选择
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畜禽肉冷链运输管理技术规范
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食品冷链物流追溯管理要求
GB/T28843
食用农产品保鲜贮藏管理规范
GB/T29372
冷库管理规范
G
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