DB64T 1870-2023 葡萄酒质量检测体系建设 规范

发布发布宁夏回族自治区市场监督管理厅2023052120230221ICS67.040CCSICS67.040CCSX00宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准DB64/T1870—2023葡萄酒质量检测体系建设规范DB64/T1870DB64/T1870—2023II前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出、归口并组织实施。本文件起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院(国家市场监管重点实验室(枸杞和葡萄酒质量DB64/T1870DB64/T1870—2023DB64/T1870DB64/T1870—2023葡萄酒质量检测体系建设规范范围本文件适用于葡萄酒质量检测体系建设。（GB/T1.1标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则GB/T13016GB/T20001GB50011建筑抗震设计规范GB50016建筑设计防火规范GB50189公共建筑节能设计标准GB50352民用建筑设计统一标准建标186-2017食品检验检测中心(院、所)建设标准下列术语和定义适用于本文件。宁夏葡萄酒WineinNingxia质量检测体系QualityTestingSystem1(pH。GB50011、GB50016、GB50352186-2017GB50189表1 各级测构所求要求机构名称国家级检验检测机构省部级检验检测机构市级检验检测机构区域性、县级检验检测机构社会第三方检验检测机构市场主体检验检测机构建筑面积（m2）≥5000≥1000≥500≥200≥150≥100实验用房68%65%60%50%45%45%实验配套用房18%15%20%25%30%30%管理用房10%7%7%8%8%10%保障用房13%13%13%17%17%15%注：表中比例可根据需求适当调整。不同检测机构应具备的仪器设备要求。详见附录B。2表2 各级测构数求要求机构名称国家级检验检测机构省部级检验检测机构市县级检验检测机构区域性检验检测机构社会第三方检验检测机构市场主体检验检测机构人数(名)≥40≥35≥30≥20≥15≥8管理要求建立健全评价信息征集和披露机制，制定诚信制度，加强行业自律，定期开展诚信评价制度。3附录A（规范性）各级检测机构建设标准一览表A.1 A.1。各级检测机构建设标准一览表机构名称机构要求检测范围检测能力检测水平国家级检验检测机构专业范围内国际先进检验检测机构的实验条件和水平葡萄酒质量安全普查和风险评估、重大事故、纠纷的调查、鉴定和评价、认证检验、仲裁检验能力，国内外确证能力专业范围内检测水平国内外权威省部级检验检测机构国内先进、国际同类检验检测机构的实验条件和水平宁夏葡萄酒质量安全普查和风险评估、重大事故、纠纷的调查、鉴定和评价、认证检验、仲裁检验达到国际同类先进水际国内确证能力检测水平国内权威，与国际接轨，检测限、准确度达到发达国家中上水平市县级检验检测机构重点配备速测设备各市县葡萄酒质量安全普查和风险评估参与相关专业性研究葡萄酒全过程检测能力、批量检测能力、现场速测能力，定性、定量能力满足葡萄酒国家标准、行业标准、地方标准等需要区域性检验检测机构—区域内葡萄酒采样、样品前处理、常规检验准确定性速测能力，流动检测能力，批量检测能力满足区域内葡萄酒国家标准、行业标准、地方标准等需要社会第三方检验检测机构—样品前处理、常规检验，批量检测葡萄酒全过程检测能力，定性、定量能力满足国家标准、行业标准、地方标准常规检验检测需要市场主体检验检测机构—产品采样、样品前处理、常规检验葡萄酒全过程检测能力，定性、定量能力满足国家标准、行业标准、地方标准常规检验检测需要4附录B（规范性）各级检测机构仪器设备一览表B.1 B.1。表B.1各级检测机构仪器设备一览表（单位：台/套）分类序号仪器设备名称国家级检验检测机构省部级检验检测机构市级检验检测机构区域性、县级检验检测机构社会第三方检验检测机构市场主体检验检测机构一色谱1气相色谱仪1510532—2液相色谱仪1510532—3离子色谱仪53211—4氨基酸分析仪21————二质谱5气相色谱质谱仪211—1—6气相色谱串联质谱仪631———7液相色谱质谱联用仪1062———8电感耦合等离子体质谱仪42————三光谱9原子吸收光谱仪42111—10原子荧光光谱仪42111—11分子荧光光谱仪21————12测汞仪21——1—13电感耦合等离子体发射光谱仪52————14液相色谱-原子荧光光谱联用仪21————15紫外分光光度计85322—四其他理化设备16电导率仪65322—17酒类饮料分析仪421—1—18蒸馏仪43211—19酸度计86422—20电位滴定仪5311——21旋光仪421—1—22散射式浑浊度仪321—1—五23超净工作台6421——5分类序号仪器设备名称国家级检验检测机构省部级检验检测机构市级检验检测机构区域性、县级检验检测机构社会第三方检验检测机构微生物设备24生物安全柜642———25高压灭菌器6421——26恒温恒湿培养箱6421——27霉菌培养箱4211——28摇床10631——29超低温冰箱421———30自动化革兰氏染色系统21————31微生物自动鉴定系统41————六前处理设备32食品粉碎机85321—33食品搅拌机54321—34均质器85311—35匀浆机85321—36微波消解仪64211—37纯水/超纯水处理系统42111—38冰箱1510854239冰柜105321—40电子天平1510864241电热板86421142电热鼓风干燥箱6321——43真空干燥箱85321144马弗炉64321—45恒温水浴锅85321146离心机1510532147冷冻离心机105————48磁力搅拌器53211—49超声波提取器85311150振荡提取仪64321—51氮吹仪85321152真空浓缩仪5321——53旋转蒸发仪85321154加速溶剂提取系统211———55凝胶净化色谱仪21————56半自动或全自动固相萃取仪42————6分类序号仪器设备名称国家级检验检测机构省部级检验检测机构市级检验检测机构区域性、县级检验检测机构社会第三方检验检测机构市场主体检验检测机构57全自动在线/离线浓缩系统仪32————58压力测试装置42111159葡萄酒快检设备2111——七快速检