运营管理-06第06章设施布置

运营管理-1-第06章设施布置6.1设施布置及其基本类型

6.2流水生产线平衡与优化

6.3工艺专业化布置6.4非制造业设施布置第一页，共33页。运营管理-2-6.1设施布置及其基本类型设施布置：确定机器设备或加工中心，甚至各个职能部门或工作单元的相对空间位置。第二页，共33页。运营管理-3-设施布置的重要性影响着企业的短期运营效率和成本事关企业长期运营目标的实现第三页，共33页。运营管理-4-基本类型一：产品专业化布置概念：按照生产产品或提供服务的路线布置设备或作业中心特点对品种变换的适应能力差，仅适用于大量、连续型生产物流连贯性强，可节约作业面积，缩短运输距离在制品少按节拍组织生产第四页，共33页。运营管理-5-原材料产品工作地

2工作地

3工作地

4物料劳动力工作地1物料劳动力物料劳动力物料劳动力托盘/餐具点心色拉主菜土豆/蔬菜面包/蛋卷饮料收银台制造业产品专业化布置示意图服务业产品专业化布置示意图第五页，共33页。运营管理-6-基本类型二：工艺专业化布置概念：把功能相同或相似的设备或加工中心布置在一起。特点对产品品种变换的适应性强，适合于多品种小批量生产物流比较复杂，生产过程连续性差在制品库存量较高生产周期较长第六页，共33页。运营管理-7-切割铣床钻床车床磨床热处理装配1113332224442221114441113331111222222233331114441113333333334444433333322222工艺专业化布置示意图第七页，共33页。运营管理-8-第06章设施布置6.1设施布置及其基本类型

6.2流水生产线平衡与优化

6.3工艺专业化布置6.4非制造业设施布置第八页，共33页。运营管理-9-6.2流水生产线平衡与优化流水生产线：严格按照产品生产的工艺顺序布置工作地，实现连续地、协调地、均衡地生产。这是一种专业化程度最高的产品专业化布置方式。工作地（工作站）：由工人在不重新调整设备的情况下，对劳动对象连续进行加工的场所。节拍：相邻两件产品出产的时间间隔。第九页，共33页。运营管理-10-流水生产线的基本特征（优点）工作地的专业化程度非常高，使机器设备和人力得到最充分利用劳动对象在工作地之间作单向移动，物流通畅，同时缩短了运输距离，减少了运输成本按统一节拍，实现了连续、协调和均衡生产第十页，共33页。运营管理-11-组织流水生产线的条件产品的结构和工艺相对稳定有足够大的产量需求产品加工过程可以细分成若干作业单元第十一页，共33页。运营管理-12-流水生产线平衡的基本步骤计算流水生产线的节拍：CT=OT/D计算最小工作地数：Nmin=(∑ti)/CT把作业单元分配到各个工作地：两个准则流水生产线的效率测评：效率=(∑ti)/(Nmin×CT)第十二页，共33页。运营管理-13-

下图所示是加工一种电动毛绒玩具的工艺流程图，细分为5项作业。根据市场预测，对这种产品的需求呈现大幅增长的趋势，每天的订单达到900只。为此，企业准备采用流水线生产这种产品。工作制度为两班制，每班工作8小时，每班有20分钟的休息时间。已知生产线的废品率为2.2%。试根据上述条件进行流水生产线的平衡。算例0.1min.0.7min.1.0min.0.5min.0.2min.abcde第十三页，共33页。运营管理-14-解答计算流水生产线的节拍：CT=OT/D计算最小工作地数：Nmin=(∑ti)/CT把作业单元分配到工作地，两个准则：后续作业数多者优先作业时间长者优先第十四页，共33页。运营管理-15-工作地剩余时间够资格分配的作业实际分配的作业工作地的闲置时间11.023第十五页，共33页。运营管理-16-工作地剩余时间够资格分配的作业实际分配的作业工作地的闲置时间11.0a,ca0.923第十六页，共33页。运营管理-17-工作地剩余时间够资格分配的作业实际分配的作业工作地的闲置时间11.00.90.2a,ccnoneac-0.223第十七页，共33页。运营管理-18-工作地剩余时间够资格分配的作业实际分配的作业工作地的闲置时间11.00.90.2a,ccnoneac-0.221.0bb0.031.00.50.3de-de-0.30.5第十八页，共33页。运营管理-19-流水生产线的效率测评：效率=(∑ti)/(Nmin×CT)讨论（1）效率意味着什么？（2）有没有进一步提高效率的必要性？（3）有没有进一步提高效率的可能性？第十九页，共33页。运营管理-20-通过作业细分提高流水生产线的效率0.1min.0.7min.0.1min.0.5min.0.2min.ab1cde0.9min.b2第二十页，共33页。运营管理-21-

（1）装配工序如下图所示：解答

（2）节拍？（3）工作地？（4）分配方案及效率？第二十一页，共33页。运营管理-22-第06章设施布置6.1设施布置及其基本类型

6.2流水生产线平衡与优化

6.3工艺专业化布置6.4非制造业设施布置第二十二页，共33页。运营管理-23-6.3工艺专业化布置“从-至”表用于设施优化布置要解决的问题：如何确定各个加工中心的相对位置方案绘制零件工艺路线图给出一个初始布置方案，编制零件“从-至”表，计算加权运输总量逐步对布置方案进行优化，并计算相应的加权运输总量第二十三页，共33页。运营管理-24-零件工艺路线图零件毛坯铣床车床钻床镗床磨床压床热处理锯床检验工序2143576810912111315141716合计②⑤②③①①①①①①①①①①①①①①①①②②③②②②②①②②②②②②②②②③③③③③③③③③③③③③③③④④④④④④④④④④⑤⑤⑤⑤⑥⑥⑥⑦⑧⑨⑩1761381361317⑤⑥第二十四页，共33页。运营管理-25-“从-至”表To毛坯From毛坯铣床车床钻床镗床磨床压床热处理锯床检验合计铣床车床钻床镗床磨床压床热处理锯床检验合计281421712111663131312148111326611311161381361317585800第二十五页，共33页。运营管理-26-计算加权运输总量To毛坯From毛坯铣床车床钻床镗床磨床压床热处理锯床检验铣床车床钻床镗床磨床压床热处理锯床检验281421211163131214112611119008324742868485004520392721122199178合计98765432100110021400760062425203第二十六页，共33页。运营管理-27-优化方案的加权运输总量To毛坯From毛坯车床钻床铣床压床检验锯床镗床热处理磨床车床钻床铣床压床检验锯床镗床热处理磨床8242163312141211111900818717642450047283824261212020123合计987654321010112213080658623381611611112讨论：（1）加权运量的经济涵义是什么？（2）在实际中有哪些注意事项？第二十七页，共33页。运营管理-28-小结（1）从83%到93%的变化你受到什么启发？（2）从203到161的变化你又受到什么启发？通过运营系统设计，效率提高了12%通过运营系统设计，成本降低了21%第二十八页，共33页。运营管理-29-第06章设施布置6.1设施布置及其基本类型

6.2流水生产线平衡与优化

6.3工艺专业化布置6.4非制造业设施布置第二十九页，共33页。运营管理-30-办公室布置办公室区域划分决策层一般管理部门或人员客服中心或接待处远程办公办公室内部布局封闭式办公室半截屏风6.4非制造业设施布置第三十页，共33页。运营管理-31-零售店布置零售店空间布局顾客行走路线设计商品陈列显而易见整齐而不缺乏生动价格梯度第三十一页，共33页。运营管理-32-餐厅布置：身边的例子鸿博园不经意间成就了绿色消费

2007年6月8日是个吉祥的日子。中午，在广大教职员工的急切期盼下，鸿博园隆重开业。现场鲜花锦簇，人声鼎沸。鸿博园建筑面积12550㎡，可容纳2600人同时就餐，每餐可接待1万人次。食堂总体结构为地下一层和地上四层，地下一层设有加工部、库房以及动力设备，一层风味食堂，二层为基本伙食，三层是清真食堂，四层为教工食堂和西餐厅，全楼职工共计200人左右。鸿博园的正式营业将极大地缓解原学校食堂用餐时间人员过于拥挤的状况，改善了同学们的用餐环境，也为教师的用餐、休息提供了场所。第三十二页，共33页。运营管理-33-鸿博园不经意间成就了绿色消