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文档简介

hl7月专业技能考核[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.从7月15开始我们的欢迎语和欢送语改为？

[填空题]*_________________________________2.桃气酸奶风味饮大杯

标准（普通杯）[填空题]*_________________________________答案解析：a一满勺

两勺玫瑰

1/2

2勺玫瑰1满铲

2糖3.岩盐玫瑰蜜桃冻

大杯

标准

（蜜桃杯）[填空题]*_________________________________答案解析：2勺1勺玫瑰1/22勺24.芒果雪芙冰

大杯

标准（普通杯）[填空题]*_________________________________5.柠檬菠萝饮

大杯

标准冰

标准糖[填空题]*_________________________________6.葡萄柚粒芦荟绿茶中杯

标准冰[填空题]*_________________________________7.西柚荔粒中杯标准冰[填空题]*_________________________________8.杨枝甘露

大杯标准[填空题]*_________________________________9.岩盐芝士绿茶中杯

标准冰[填空题]*_________________________________10.柚恋柠檬茶

大杯

标准冰[填空题]*_________________________________11.金桔柠檬茶

大杯

标准冰[填空题]*_________________________________12.莓莓满满柠檬爽

中杯标准冰[填空题]*_________________________________13.芒橙百香四季春茶大杯标准冰

[填空题]*_________________________________14.红豆布丁奶茶

大杯冰

标准

[填空题]*_________________________________15.请按顺序填写以下物料的效期：1.冷冻蜜桃丁，2.冷冻蜜桃浆，3.水蜜桃浓浆，4.玫瑰花蜜饯，5.红豆

[填空题]*_________________________________16.请按顺序填写以下物料的效期：1.OREO,2.柚子酱，3.椰果，4.香橙风味调味糖浆，5.炼奶[填空题]*_________________________________17.食药监抽检原物料我们需要注意什么[填空题]*_________________________________18.蜜桃冻的配置比例及操作流程[填空题]*_________________________________19.1份岩盐芝士的配方[填空题]*__________________

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