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文档简介

星巴克训练记录星巴克训练记录1、清洁(LB)然后清理垃圾桶(保证调味桌垃圾袋在4个，其他2个)，倒垃圾。检查各种需要补充的物品(纸，更换垃圾袋等)先放脱脂奶(白条容器)，再放奶油粉。搅拌均匀即可。需冷藏，保质期拧紧瓶盖(检查塞垫)，加入气弹，听到“呲”声后倒转瓶身，摇晃至听不先加入0.5升开水至专用容器(磨砂透明容器)，再加入巧克力粉，最。SHOTS大小Venti(超大)Grande(大)Tall(中)Short(小)、MILK牛奶：全脂脱脂NonfatMilk豆奶SDryDWetW}奶泡KomLightLtDRINK咖啡CoffeeAmericano(A)摩卡CoffeeMocha(M)滴滤咖啡BrewedCoffee(BC)卡布奇诺Cappuccino(C)焦糖Macchiato(EM)浓缩咖啡Espresso(E)热巧克力Signature冰乐：EFbase的冰。加浓缩咖啡(只加1份)，搅拌装杯奉客。2)搅拌装杯，加上奶油顶，再淋上焦糖酱。奉客。2)加可可碎片(3、4、5)，搅拌装备，加上奶油顶。2)，搅拌装杯，淋上巧克力酱，奉客。 ：L拿铁：加浓缩咖啡(1、2、2),加热牛奶，加奶泡至顶部,盖盖子套杯套奉C卡布奇诺：加浓缩咖啡(1、2、2)，加热牛奶(注意奶泡和牛奶一起倒，奶泡要到半杯左右)。盖盖子套杯套奉客。M摩卡：加摩卡酱(3、4、5)，加浓缩咖啡，摇晃均匀，加热牛奶，在顶部加A美式：加浓缩咖啡(3、4、5)，先加2份浓缩咖啡加开水，再加1份/2份浓CM焦糖玛奇朵：加香草糖水V(2、3、4)，加浓缩咖啡(1、2、2)，加热冰饮：A冰美式：加过滤水和浓缩咖啡(2、3、4)至上绿线，加冰至杯口。盖盖子奉L冰拿铁：加冻奶和浓缩咖啡至(1、2、2)上绿线，加冰至杯口，盖盖子奉MILK冰巧克力：加香草糖水(1、1、2)，加摩卡酱(3、4、5)，加冻奶离杯口1/4，加奶油顶，淋上巧克力酱。(在syrup处码上MO.V)盖盖子奉客。M冰摩卡：加摩卡酱(3、4、5)，加冻奶和浓缩咖啡

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